Pear jam sa isang slow cooker: tamasahin ang masarap na lasa

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marahil ay naaalala ng lahat ang lasa ng pear jam o jam na pamilyar mula pagkabata… At hindi nakakagulat, dahil parehong gustung-gusto ng mga bata at matatanda ang napakagandang delicacy na ito. Nakagawa ka na ba ng pear jam sa isang mabagal na kusinilya? Kung hindi, oras na para subukan ito, lalo na kung mayroon kang ganitong milagrong device sa iyong kusina.

Pear jam sa isang slow cooker: hakbang-hakbang na recipe

Kaya, magsimula tayo sa pinakasimpleng recipe, ang pangunahing sangkap nito ay, siyempre, mga peras. Mag-stock ng 1 kg ng mga makatas na prutas na ito. Bilang karagdagan, kailangan namin ng 800-900 g ng asukal at isang kutsarita ng sitriko acid. Available ba ang lahat ng nasa itaas? Pagkatapos ay maaari na tayong magpatuloy.

Ang unang yugto ay ang paghahanda ng peras. Hugasan ang mga ito nang lubusan, alisin ang mga buto (halos walang sinuman ang magiging masaya na mahanap ang mga ito sa jam). Susunod, gupitin ang prutas sa mga hiwa. Pagkatapos nito, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng multicooker, magdagdag ng asukal at sitriko acid. Lubusan na pukawin ang aming mga sangkap, isara ang takip ng multicooker, piliin ang "Extinguishing" mode,oras - 1 oras. Paminsan-minsan, maaari mong tingnan ang mabagal na kusinilya at pukawin ang mga nilalaman nito. Kung nakikita mong halos walang juice na lumalabas sa mga peras habang nagluluto, magdagdag ng kaunting tubig.

Kapag tapos na ang pagsusubo, iwanan ang jam sa init ng halos kalahating oras. Ang huling yugto - i-on ang mode na "Pagluluto" sa loob ng 10-15 minuto. Hayaang kumulo ang jam sa loob ng 3-4 minuto.

Habang inihahanda ang jam, kailangan nating alagaan ang mga bangko. Hugasan ang mga ito gamit ang baking soda at pagkatapos ay i-sterilize.

Ngayon ang pear jam ay maaaring ilagay sa mga garapon. Baligtarin ang mga ito at huwag kalimutang balutin ang mga ito ng mainit na tela. Hayaan silang ganito hanggang sa ganap na lumamig ang jam.

Ngayon ay mayroon kang magandang treat para sa taglamig.

Pear jam na may dalandan

Kung gusto mong gawing mas pino at orihinal ang pear jam sa isang slow cooker, iminumungkahi naming magdagdag ng mga orange doon. Tulad ng ideya? Pagkatapos ay ipinakita namin sa iyong atensyon ang isang recipe para sa pear jam sa isang slow cooker na may dagdag na mga dalandan.

Mga sangkap:

• 0, 5-1 kg ng mga dalandan;
• 0, 5-1 kg na peras;
• 1-1, 5 kg na asukal.

Ang mga dalandan at peras ay hinuhugasan nang husto. Susunod, gupitin sa maliliit na piraso. Hindi sulit ang pagbabalat.

Ilagay ang mga tinadtad na prutas sa ilalim ng mangkok ng multicooker. Nagdagdag kami ng asukal doon. Pagkatapos nito, pinili naming lutasin ang "Extinguishing". Itinakda namin ang oras - isa at kalahating oras. Kapag natapos na ang tinukoy na oras, ibuhos ang jam sa mga isterilisadong garapon. Pagkatapos ng paglamig, itabirefrigerator.

Ang jam na ito ay magiging hindi lamang napakabango at malasa, ngunit malusog din. Magugustuhan ito ng mga bata, kaya maghandang maubos ang mga garapon, ngunit huwag kalimutang alagaan ang iyong sarili.

Pear jam sa isang slow cooker. Paano magluto?

Gusto mo ba ng higit pang recipe? Pagkatapos ay sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng pear jam sa isang mabagal na kusinilya na may pagdaragdag ng mga mansanas. Garantisadong orihinal na lasa.

Mga sangkap batay sa 2.5 litro:

• 1 kg na mansanas;
• 1 kg peras;
• 1, 5-1, 7 kg ng asukal.

Una sa lahat, siyempre, naghuhugas ako ng mga mansanas at peras. Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na piraso, alisin ang core. Inilalagay namin ang mga hiwa sa mangkok ng multicooker at nagbuhos ng kaunting asukal dito upang masakop nito ang mga mansanas.

Iproseso ang peras sa parehong paraan, idagdag sa mga mansanas at budburan ng asukal. Iniiwan namin ang prutas sa mabagal na kusinilya nang mga 2 oras upang hayaan nilang dumaloy ang juice, pagkatapos ay piliin ang mode na "Stew" o "Soup", itakda ang oras sa 1.5 na oras. Hindi ka dapat lumayo sa multicooker, dahil sa panahong ito kakailanganin mong paghaluin ang nilalaman nito nang maraming beses.

Maaari mo na ngayong ilagay ang jam sa mga isterilisadong garapon at tamasahin ang masarap na lasa sa loob ng mahabang panahon.

Pagdaragdag ng cinnamon…

Gusto mo ba ng cinnamon? Kahanga-hanga! Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng pear jam sa isang mabagal na kusinilya na may kanela. Kakailanganin monghinog at makatas na peras (0.5 kg), 800-900 g ng asukal, 2-3 kutsarita ng kanela, isa at kalahating baso ng tubig.

Hugasan ang mga prutas sa ilalim ng malamig na tubig, gupitin, alisin ang core at mga ugat, ilagay sa isang mangkok ng multicooker, magdagdag ng asukal doon, magdagdag ng kanela. Susunod, punan ang lahat ng mga sangkap ng tubig. Ngayon ay kailangan mong piliin ang "Extinguishing" mode (isa at kalahating oras). Huwag kalimutang haluin paminsan-minsan. Pagkatapos magluto, ilagay sa mga garapon. Iyon lang, walang kumplikado. Bibigyan ng cinnamon ang jam ng katangi-tanging lasa at aroma.

Mga katangian ng pagpapagaling ng peras

Ang Pear ay isang napaka-kapaki-pakinabang na prutas. Naglalaman ito ng mga pectin, na may mga antibacterial at antiviral effect. Iyon ang dahilan kung bakit ang pear jam ay napakahalaga sa taglamig, kapag ang posibilidad na magkaroon ng trangkaso ay mataas. Bilang karagdagan, ang mga peras ay mayaman sa arbutin, isang natural na antibiotic na lumalaban sa pamamaga ng bato. Samakatuwid, kung may pagkakataon ka, mag-stock ng pear jam.

Bon appetit!