Recipe ng frittata ng gulay na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Frittata ay isang Italian omelet, na naglalaman hindi lamang ng mga itlog, kundi pati na rin ng iba't ibang mga filler. Kadalasan, ang karne, keso, kabute, manok, zucchini, matamis na paminta at iba pang mga sangkap ay ginagamit bilang mga pagpuno. Sa publikasyon ngayon, isasaalang-alang namin ang pinakasimple at tanyag na mga recipe para sa frittata na may mga gulay.

May patatas at bell peppers

Ang Italian omelet na ito ay inihanda nang walang pagdaragdag ng karne o mga sausage, na makabuluhang binabawasan ang calorie na nilalaman nito at pinapayagan kang isama ito sa menu ng diyeta. Para ihain ito kasama ng pampamilyang almusal kakailanganin mo:

• 4 na itlog.
• 4 na patatas.
• 2 sibuyas ng bawang.
• 1 sibuyas.
• 1 bell pepper.
• Asin, pampalasa, perehil at langis ng gulay.

Ang paghahanda ng frittata na may mga gulay ay medyo simple at mabilis. Ito ay kinakailangan upang simulan ang proseso sa pagproseso ng kampanilya paminta, patatas at mga sibuyas. Ang lahat ng ito ay nililinis, hinugasan, durog at pinirito sa mainit na mantika. Pagkatapos ng ilang minuto, ang mga gulay ay inasnan, tinimplahan ng mga pampalasa,takpan ng takip at kumulo sa mahinang apoy. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, ang mga nilalaman ng kawali ay ibinuhos na may pinalo na mga itlog, pupunan ng bawang, dinidilig ng perehil at ipinadala sa isang gumaganang oven. Lutuin ang ulam sa 160 0C nang humigit-kumulang labinlimang minuto.

May mga kamatis at green beans

Ang makulay na frittata na ito na may mga gulay ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Samakatuwid, ito ay angkop hindi lamang para sa mga matatanda, kundi pati na rin para sa mga nakababatang miyembro ng pamilya. Para pakainin ang iyong pamilya ng tunay na Italian omelet, kakailanganin mo ng:

• 7 itlog.
• 3 patatas.
• 2 bell peppers.
• ½ ulo ng sibuyas.
• 100g kamatis.
• 100g frozen green beans.
• Asin, pampalasa, langis ng gulay at berdeng sibuyas.

Ang proseso ay dapat magsimula sa paghahanda ng mga gulay. Ang mga ito ay hinugasan, kung kinakailangan, nililinis ng alisan ng balat at mga buto, durog at sumailalim sa paggamot sa init. Una, ang mga patatas ay ipinadala sa isang pinainit na kawali. Pagkaraan ng ilang oras, ito ay inasnan, tinimplahan at pupunan ng mga sibuyas. Sa sandaling ang mga gulay ay browned, sila ay inilipat sa isang lalagyan na lumalaban sa init at ibinuhos ng pinalo na mga itlog na may halong matamis na paminta, berdeng beans at mga kamatis. Ang lahat ng ito ay ipinapadala sa loob ng dalawampung minuto sa oven, na pinainit hanggang 200 0C.

May mga kamatis at spinach

Ang masarap na frittata ng gulay at keso na ito ay ginawa gamit ang mustasa para sa isang maanghang na sipa. Dagdag pa, naglalaman ito ng bacon, na ginagawang mas mabango at kasiya-siya. Upang maglingkod nang maaga sa umagasa mesa tulad ng isang omelet, kakailanganin mo:

• 7 itlog.
• 1 sibuyas.
• 2 kamatis.
• 2 tsp mustasa.
• 50g spinach.
• 60g cheese.
• 200g bacon.
• Asin, pampalasa, damo at langis ng oliba.

Ang mga sibuyas at bacon ay pinirito sa greased skillet. Pagkatapos ng halos limang minuto, ang tinadtad na spinach ay ibinuhos sa kanila at patuloy silang nagpapainit sa mababang init. Pagkalipas ng animnapung segundo, ang mga nilalaman ng kawali ay ibinuhos na may pinaghalong pinalo na itlog, mustasa at cheese chips. Ang lahat ng ito ay inasnan, tinimplahan, pinalamutian ng mga singsing ng kamatis at inihurnong sa isang average na temperatura nang hindi hihigit sa dalawampu't limang minuto. Bago ihain, ang ulam ay dinidilig ng sariwang damo.

May parsnips at carrots

Ang frittata na ito na may mga gulay ay may kawili-wili, bahagyang matamis na aftertaste, medyo siksik na istraktura at isang kaaya-ayang aroma. Para ihanda ito, kakailanganin mo:

• 3 itlog.
• Mga berdeng sibuyas.
• ½ cup grated carrots.
• ½ cup cheese flakes.
• ½ tasang gadgad na parsnip.
• 1 tbsp l. harina.
• 3 tbsp. l. inuming tubig.
• Asin, perehil at langis ng oliba.

Ang mga sibuyas, parsnip, at carrots ay iginisa sa isang greased na kawali. Pagkatapos ng mga limang minuto, sila ay pupunan ng tubig at bahagyang nilaga sa mababang init. Ang pinalambot na mga gulay ay pinalamig at nilagyan ng pinalo na mga itlog na hinaluan ng harina, asin, tinadtad na perehil at cheese chips. Ang lahat ng ito ay inililipat sa isang mantika na anyo at inihurnong sa isang average na temperatura sa loob ng halos isang-kapat ng isang oras.

Smushroom at spinach

Mushroom lover ay dapat talagang subukang gumawa ng isa pang bersyon ng Italian frittata na may mga gulay. Ang isang larawan ng tulad ng isang omelette ay nakakagising ng gana, kaya't mabilis nating malalaman kung ano ang kailangan upang maihanda ito. Sa sitwasyong ito, dapat ay mayroon kang:

• ½ sibuyas.
• 5 itlog.
• 4 tbsp. l. low-fat sour cream.
• 50g hard cheese.
• 150g spinach.
• 200 g mushroom.
• Asin, pampalasa at langis ng gulay.

Una dapat mong gawin ang mga sibuyas at mushroom. Ang mga ito ay hinuhugasan sa ilalim ng gripo, kung kinakailangan, binalatan at durog. Ang mga produktong naproseso sa ganitong paraan ay pinirito sa isang nilalangang mainit na kawali at dinagdagan ng gadgad na keso. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng pinalo na mga itlog na may halong asin, pampalasa, kulay-gatas at spinach, at pagkatapos ay inilagay sa oven. Lutuin ang frittata sa 180 0C nang humigit-kumulang dalawampu't limang minuto.

May broccoli at kamatis

Itong low-calorie vegetable frittata ay perpekto para sa isang diet breakfast. Naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na pumupuno sa katawan ng mga mahahalagang bitamina at nagbibigay ng kinakailangang pagpapalakas ng sigla. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 100g broccoli.
• 100g feta.
• 60 g hard cheese.
• 100g cherry tomatoes.
• 5 itlog.
• 1 sibuyas.
• 2 sibuyas ng bawang.
• ½ pulang matamis na paminta.
• ½ tbsp bawat isa l. mantikilya at langis ng oliba.
• Asin,pinaghalong peppers at herbs.

Ang mga sibuyas at bawang ay pinirito sa langis ng oliba at mantikilya. Sa sandaling magbago sila ng kulay, ang natitirang mga gulay, tinadtad na mga halamang gamot at pinalo na mga itlog na may halong asin at pampalasa ay idinagdag sa kanila. Ang lahat ng ito ay dinidilig ng dalawang uri ng keso at inihurnong sa karaniwang temperatura nang hindi hihigit sa isang-kapat ng isang oras.

May manok at gulay

Frittata, na ginawa ayon sa teknolohiyang tinalakay sa ibaba, ay binubuo hindi lamang ng mga kamatis, itlog at berdeng gisantes. Naglalaman ito ng isang maliit na puting karne ng manok, na nagbibigay ito ng isang espesyal na lasa. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 4 na itlog.
• 2 kamatis.
• 1 sibuyas.
• 1 patatas.
• 1 tasang berdeng gisantes.
• ½ dibdib ng manok.
• Asin, pampalasa, herbs at vegetable oil.

Ang pre-treated na sibuyas ay iginisa sa isang nilagyan ng mantika na kawali. Kapag nagbago ito ng lilim, ang mga tinadtad na patatas ay ibinubuhos dito. Pagkalipas ng limang minuto, ang lahat ng ito ay pupunan ng mga gisantes, tinadtad na damo, kamatis, asin at mga pampalasa. Ang mga manipis na piraso ng karne ng manok ay inilalagay sa itaas at ang pinalo na mga itlog ay ibinubuhos. Pagkatapos ng limang minuto, ang mga nilalaman ng kawali ay maingat na i-turn over at saglit na ipinadala sa isang preheated oven. Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng chicken frittata.

May mga gulay at mozzarella cheese

Ang madaling Italian omelet na ito ay parehong masarap na mainit o malamig. Ito ay mahusay para sa isang pagkain sa umaga o isang hapunan sa diyeta. Para ihanda ito, kakailanganin mo:

• 6hilaw na itlog.
• 125g mozzarella.
• 100g sariwang green beans.
• Asin, basil, tubig at langis ng gulay.

Una kailangan mong iproseso ang beans. Ito ay hugasan, pinalaya mula sa lahat ng labis, pinakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo, itinapon sa isang colander at pinalamig. Ang pinalamig na gulay ay pinagsama sa pinalo na mga itlog, basil, pampalasa at tinadtad na mozzarella. Ang lahat ng ito ay ibinubuhos sa isang kawali na pinahiran ng mainit na mantika at pinirito ng ilang minuto sa magkabilang panig.

May zucchini at herbs

Ang light Italian omelet na ito ay may kaaya-ayang aroma at pinong lasa. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 40g Parmesan.
• 2 zucchini.
• 6 na itlog.
• Asin, thyme, basil at vegetable oil.

Una kailangan mong iproseso ang zucchini. Ang mga ito ay hugasan at tuyo, at pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga hiwa at pinirito sa mainit na mantika. Sa sandaling makuha nila ang isang ginintuang kulay, ibinubuhos sila ng isang halo ng mga pre-beaten na itlog, asin, tinadtad na damo at gadgad na parmesan. Matapos ang frittata ay bahagyang browned, ito ay maingat na i-flip sa kabilang panig at magpatuloy sa pagluluto. Bago ihain, hinihiwa ito sa mga bahagi at inilalatag sa mga flat plate.