Mga madaling recipe ng pasta ng carbonara

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Pasta carbonara ay isang sikat na Italian dish na kilala sa ibayo pa sa makasaysayang tinubuang-bayan nito. Ang batayan para sa paghahanda nito ay spaghetti na hinaluan ng maliliit na piraso ng inasnan na pisngi ng baboy at ibinuhos ng isang espesyal na sarsa na ginawa mula sa ilang uri ng keso, itlog at mabangong damo. Sa paglipas ng panahon, ang mga kabute, bacon at kahit na pagkaing-dagat ay nagsimulang idagdag sa ulam. Ipa-publish ng artikulo ngayong araw ang pinakakawili-wiling mga recipe ng carbonara pasta.

May keso

Ang pagkaing inihanda ayon sa teknolohiyang inilarawan sa ibaba ay magpapasaya sa mga mahilig sa Mediterranean cuisine. Sa kabila ng simpleng komposisyon, mayroon itong masaganang lasa ng tart at isang malinaw na aroma. Upang gawin ito kakailanganin mo:

• 200g spaghetti.
• 140g pancetta.
• 130 g pecorino romano.
• 2 itlog.
• Olive oil, asin at paminta.

ClassicAng recipe ng carbonara pasta ay medyo simple. Kailangan mong simulan ang proseso ng pagpaparami nito sa pagproseso ng pancetta. Ang produkto ay pinutol sa manipis na mahabang piraso at pinirito sa langis ng oliba. Sa sandaling ito ay maging transparent, ito ay tinanggal mula sa kalan, pinalamig at pinainit muli gamit ang isang sarsa na gawa sa pinalo na itlog, kalahating gadgad na pecorino romano at paminta. Pagkatapos, ang spaghetti na pinakuluan sa inasnan na tubig na may pagdaragdag ng dalawang malalaking kutsara ng langis ng oliba ay inilatag sa isang karaniwang kawali.

May mga champignons at manok

Itong carbonara pasta recipe ay ibang-iba sa tradisyonal na bersyon. Ngunit ang ulam na inihanda ayon dito ay lumalabas na hindi gaanong kasiya-siya at masarap. Upang gawin itong hapunan kakailanganin mo:

• 400g spaghetti.
• 2 pinalamig na fillet ng manok.
• 200 g raw mushroom.
• 120 ml dry white wine.
• 200 ml cream (33%).
• 2 pula ng itlog.
• 1 tbsp l. langis ng oliba.
• Asin, perehil at pampalasa.

Ito ay kanais-nais na simulan ang paglalaro ng carbonara pasta recipe na may manok. Ito ay hinuhugasan sa ilalim ng gripo, makinis na tinadtad at pina-brown sa langis ng oliba. Pagkatapos ang karne ay inilipat sa isang malinis na plato, at ang mga kabute ay ibinuhos sa bakanteng kawali. Pagkatapos ng limang minuto, ang mga mushroom ay ibinuhos ng alak at cream. Sa sandaling magsimulang kumulo ang likido, magdagdag ng manok dito at maghintay ng kaunti pa. Pagkaraan ng ilang oras, ang kawali ay tinanggal mula sa init, at ang mga nilalaman nito ay pinalamig at pinagsama sa mga whipped yolks. Sa nagresultang sarsa kumalat spaghetti, pinakuluangsa inasnan na tubig.

May mga hipon

Ang recipe ng bacon carbonara pasta na ito ay tiyak na magpapabilib sa mga mahilig sa seafood. Ang ulam na inihanda ayon dito ay perpektong pinagsasama ang pasta, parmesan at hipon. Para gawin ang treat na ito kakailanganin mo:

• 250g spaghetti.
• 200g bacon.
• 100 ml cream (20%).
• 300g frozen shrimp.
• 70g Parmesan.
• Asin at Italian herb.

Ang cream ay dinadala sa pigsa, hinaluan ng grated parmesan at pinakuluang sa loob ng sampung minuto, hindi nakakalimutang magdagdag ng mga piraso ng bacon sa kanila. Ang resultang sarsa ay pinagsama sa thermally processed shrimp, s alt at Italian herbs. Sa huling yugto, ang pinakuluang spaghetti ay ipinapadala sa isang karaniwang mangkok at sabay-sabay na pinainit sa mahinang apoy.

May porcini mushroom

Itong pasta carbonara na may bacon at cream recipe ay siguradong magiging kapaki-pakinabang para sa mga malapit nang mag-organisa ng isang family holiday. Ang ulam na ginawa ayon dito ay hindi lamang isang katangi-tanging lasa, kundi pati na rin isang presentable na hitsura. Para maghanda ng ganitong pagkain kakailanganin mo:

• 320g spaghetti.
• 170 g puting mushroom.
• 100 g sheep cheese.
• 140g bacon.
• 120 ml cream.
• 80g de-kalidad na hard cheese.
• 30 ml white wine.
• 1 tbsp l. langis ng oliba.
• Bundok ng basil at asin.

Bacon strips at mga piraso ng porcini mushroom ay pinirito sa isang mainit na kawali na nilagyan ng langis ng oliba. Literal sa pamamagitan nglimang minuto, ang whipped s alted cream ay ibinuhos sa mga browned na sangkap. Sa sandaling magsimula silang kumapal, ang alak ay idinagdag sa isang karaniwang kawali at saglit na pinainit ang lahat sa mahinang apoy. Pagkatapos ang nagresultang sarsa ay pinagsama sa spaghetti na pinakuluang sa inasnan na tubig. Bago ihain, ang bawat serving ng pasta ay binuburan ng pinaghalong dalawang uri ng grated cheese. Palamutihan ng basil.

May zucchini

Maaaring payuhan ang mga mahilig sa hindi pangkaraniwang gourmet dish na tumuon sa isa pang simpleng recipe ng carbonara pasta. Maaari mong makita ang larawan ng treat sa ibang pagkakataon, habang inaalam namin ang komposisyon nito. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 300g durum wheat spaghetti.
• 2 itlog.
• Young zucchini.
• 80 ml cream (35%).
• 60 g sheep cheese.
• 120g pinausukang bacon.
• Fresh cucumber.
• 2 tbsp. l. langis ng oliba.
• Asin, pampalasa at damo.

Ang Bacon ay hinihiwa sa manipis na mahabang piraso at pinirito sa pinainitang mantika ng oliba. Sa sandaling nakakuha ito ng bahagyang mapula-pula na tint, inililipat ito sa mga tuwalya ng papel upang masipsip nila ang labis na taba. Sa isang hiwalay na mangkok, pinaghalo ang gadgad na keso ng tupa, pinalo na pula ng itlog, pampalasa at cream. Ang spaghetti na pinakuluang sa inasnan na tubig ay idinagdag sa nagresultang sarsa. Ang lahat ng ito ay inilatag sa mga flat plate. Ang bawat serving ay nilagyan ng mga piraso ng piniritong bacon at mga hiwa ng microwaved zucchini. Sa huling yugto, ang ulam ay pinalamutian ng mga hiwa ng sariwang pipino atbinudburan ng mga halamang gamot.