Ang pinakamahusay na alak sa mundo: mga feature, review at rating

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ano ang pinakamagandang alak sa mundo? Ang tanong na ito ay nagsimulang mag-pop up sa buong internet. At hindi ganoon kadaling sagutin ito. Kung tutuusin, ang daming tao, ang daming panlasa. Mayroong, siyempre, kinikilalang mga paborito, ngunit kadalasan sa bawat produksyon, tinutukoy ng bawat bansa ang sarili nitong rating ng pinakamahusay na mga alak sa mundo. At madalas wala silang pagkakatulad.

Mga kinikilalang pinuno ayon sa bansa

Kahit ang mga malayo sa paggawa ng alak, kapag tinanong kung anong mga alak ang pinakamasarap sa mundo, sasagot sila - French. Ito ay isang template na opinyon. Siyempre, napakasarap ng mga alak ng France, ngunit maraming mga bansang gumagawa na ang mga produkto ay hindi mababa sa kanila sa kalidad.

Una sa lahat, nakilala ang French dahil sa perpektong klasipikasyon, na ngayon ay katumbas ng buong Lumang Mundo at karamihan sa Bago. Salamat sa klima ng Mediterranean, na mainam para sa pagpapaunlad ng winemaking, ang bansang ito ay may maraming mga rehiyon na nagpapalago ng alak. Ito naman ay humantong sadahil ang France ay may malaking hanay ng mga alak. Mula sa simpleng pang-araw-araw na inumin hanggang sa high-end, kumplikado, pinakamahal na inumin sa mundo.

Mga tampok ng French wine

Sa teritoryo ng bansang ito, ang mga inuming nakalalasing mula sa ubas ay ginawa bago pa ang ating panahon. Kaya't ang mga Pranses ay nagkaroon ng sapat na oras upang mapabuti ang kanilang mga kasanayan sa industriyang ito. Dito, sa isang pagkakataon, ang mga ganitong uri ng pag-aanak ay pinalaki na hindi nagbigay ng mga resulta kahit saan pa. Sa pamamagitan ng paraan, ang isang sikat na iba't tulad ng Carminer, na kasalukuyang itinuturing na eksklusibo sa Chile, ay pinalaki sa France. Kaya hindi walang kabuluhan na pinaniniwalaan na ang pinakamahusay na alak sa mundo ay ginawa dito.

Napakasensitibo ng mga Pranses sa kanilang mga produktong alcoholic. Mahigpit nilang pinarangalan ang mga tradisyon, kaya ang pinakabagong mga teknolohiya ay perpektong pinagsama sa mga lumang recipe sa paggawa ng alak. Ang pinakamahusay na mga tuyong alak sa mundo, tulad ng ilang siglo na ang nakalipas, ay ginawa sa Provence, Alsace, Burgundy at Bordeaux.

pangunahing rehiyon ng alak ng France

Ang pangunahing gawaan ng alak ng Bordeaux ay matatagpuan sa mga cellar ng chateau (mga lumang kastilyo). Ito ay pinaniniwalaan na ang bawat isa sa kanila ay may sariling sikreto, sariling natatanging kuwento. Ang mga alak ng iba't ibang mga chateaus ay may ganap na magkakaibang mga aroma at lasa. Ang tanging bagay na nagkakaisa sa kanila ay ang obligadong presensya ng mga wildflower at herbs sa bouquet. Ang mga alak ng rehiyong ito ay may sariling espesyal na hugis ng bote, sa ilalim kung saan mayroong malalim na recess. Ito ay kinakailangan upang ang sediment ay natipon doon at hindi mahulog sa salamin.

Sa France mayroong isang buong set ngmga batas na nakatuon sa paggawa ng alak, na mahigpit na kinokontrol ang paggawa ng isang mahiwagang inumin. Ang mga alak ng kategoryang AOC (kinokontrol ng pinagmulan) ay dapat gawin lamang mula sa ilang uri ng ubas na tumutubo sa isang mahigpit na tinukoy na lugar.

Mga kakumpitensyang Pranses

Lagi nang pinaniniwalaan na ang mga Italyano at Kastila ay humihinga sa likod ng mga Pranses sa industriya ng alak. Ang mga alak ng Lumang Mundo ay nagdala ng palad sa mahabang panahon. Sa ngayon, ang mga gumagawa ng alak ng Espanyol ay hindi nagbigay pansin sa Chile. Pagkatapos ng lahat, ang bansa ay nasa isang perpektong lugar para sa paggawa ng pinakamahusay na alak sa mundo. Sa isang banda, napapalibutan ito ng bulubundukin, at sa kabilang banda, umiihip ang simoy ng karagatan. Ang katanyagan ng wine-growing region na ito ay napakabilis na kumalat, at pagkatapos ay nagpasya ang mga French na mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagsubok na magtanim ng ilan sa kanilang mga uri ng sunny berries sa mga matabang lupang ito.

Ngunit may nangyaring kaganapan na nakaapekto sa industriya ng alak sa buong mundo. Noong ika-17 siglo, isang epidemya ng phylloxera ang nahulog sa France, at mula roon ay kumalat ito halos sa buong mundo. Isa itong bug na sumisira sa mga ugat ng mga baging para hindi na maibalik ang mga ito.

Ang pangunahing banta sa paggawa ng alak

Ang tanging bansa sa mundo na hindi dinanas ng "salot ng viticulture" na ito ay ang Chile. Doon inilabas ng mga French winemaker ang kanilang mga punla sa ngalan ng kaligtasan. Isa sa mga gumagawa ng alak na ito ay si Sylvester Ochagavia. Nagdala siya ng maraming specimens sa Chile, kabilang ang kanyang iniligtas ang paboritong uri ng royal court, Carminer, sa teritoryo ng estadong ito.

Pag-unlad ng winemaking sa Chile

WellDito, nakayanan nila ang phylloxera at nagsimulang ibalik ang mga ubasan. Oo, wala doon. Maraming mga varieties, para sa hindi kilalang mga kadahilanan, ay hindi nag-ugat sa kanilang sariling bayan. Si Carminer ay walang pagbubukod. Ang iba't ibang ito ay hindi pa lumaki saanman. Ito ay naging isang tanda ng Chilean winemaking. Ngayon, ang inumin mula sa mga berry na ito ay nararapat na maiugnay sa pinakamagagandang alak sa mundo.

Ngayon ang mga alak ng Chile ay hindi lamang kilala sa buong mundo, sikat na sikat din ang mga ito. Sa kabila ng katotohanang halos hindi sila sumusunod sa isang tiyak na klasipikasyon, ang magaan na alak mula sa bansang ito ay mabilis na sumasakop sa merkado sa Europa at Amerika.

Ang katotohanan ay ang halaga ng paggawa ng alak sa Chile ay napakababa. May isang masaganang ani, na inaani halos dalawang beses sa isang taon, at murang paggawa. Kaya lumalabas na medyo abot-kayang presyo ang isang inumin na sinasabing ang pinakamahusay na alak sa mundo.

Isa pang kawili-wiling katotohanan: sa kabila ng katanyagan at pagiging eksklusibo ng Carminera, ang pinakamabentang alak sa Chile ay Cabernet.

Ang mga pinakalumang alak sa mundo

Ang alak ay ginawa mula noong sinaunang panahon. Ang ganitong uri ng pagproseso ng ubas ay palaging itinuturing na pinakamamahal at kumikita.

Ang unang pagbanggit ng alak ay nagsimula noong ikatlong milenyo BC. Ginawa ito sa sinaunang Ehipto. Ngunit, siyempre, ang mga inuming iyon ay hindi pa nabubuhay hanggang ngayon, ngunit may mga alak na nabuhay nang higit sa isang daang taon at maaari pa ring inumin.

Ngayon ang konsepto ay naging napakasikat"Elite Wine" Ang ganitong mga inumin ay ginawa sa mga rehiyon kung saan ginawa ang alak sa loob ng maraming siglo. Ang ilang mga uri ng mga berry ay nilinang dito, at ang antas ng paggawa ng magic drink ay nasa bingit ng pantasya. Ang mga alak na ito ang ipinapakita sa mga internasyonal na pagtikim, nanalo rin sila ng mga pinakaprestihiyosong tasa at parangal.

Gayundin, kasama sa pinakamagagandang alak sa mundo ang mga inuming may malaking potensyal para sa pagtanda sa bote. Salamat sa property na ito, ang alak ay maaaring ilagay sa cellar sa loob ng maraming taon, at ito ay magiging mas mabuti.

Upang makabuo ng ganitong mga obra maestra, hindi sapat na pag-aralan mo lamang ng mabuti ang mga pangunahing kaalaman sa paggawa ng alak. Aabutin ng maraming taon ng karanasan upang makatulong na pagsamahin ang paglipad ng malikhaing pag-iisip sa isang siyentipikong pananaw.

Sinasabi ng mga eksperto na ang alak na ginawa bago ang 1700 ay hindi dapat buksan, mayroon lamang alak na suka sa anumang kaso. Ngunit ngayon ang mga alak noong XVIII-XIX na siglo ay maaaring ituring na medyo luma na.

"Jerez de la Fronteira" (1775). Ito ay tinatayang nasa 50 thousand dollars. Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ang Spanish wine na ito ay matatagpuan sa Crimea at ang perlas ng koleksyon ng Massandra wine museum. Ito ay ginawa mula sa mga berry na inani noong 1775. Noong 1964, si Nikita Sergeevich Khrushchev ay nagbigay ng pahintulot na alisin ang tapon ng isa sa mga bote. Ang mga pinalad na bumisita sa pagtikim ay natuwa sa lasa nito. Iniwan ng isa pang bote ang auction ng Sotheby sa mga kamay ng isang hindi kilalang mamimili sa halagang 50 libong dolyar. Dalawa pang bote ang dinala sa ibang bansa na may pahintulot ng Pangulonagsasarili na sa Ukraine.

Ang Chateau Lafite Rothschild (1784) ay minsang gumanda sa Thomas Jefferson Collection. Ngayon ay nakauwi na siya at isa siyang hiyas sa Rothschild vintage line. Ang bote na ito ay nagkakahalaga ng halos $160,000.

Chateau d'Yquem (1787) - ang pinakamahal na white sweet wine. Ang bote na ito ay pag-aari ng kumpanya ng Antique sa mahabang panahon at isang adornment ng kanilang koleksyon. Ngunit sa simula ng siglong ito, iniwan niya ang auction sa hindi kilalang mga kamay para sa 90 libong dolyar. Ang mismong bumibili ay nagsabi na hindi niya bubuksan ang alak, kaya may isang makamulto na pag-asa na balang araw ay lalabas ito sa auction.

"Muscat pink Magarach" (1836) ay naka-imbak sa mga cellar ng halaman ng Crimean na "Magarach". Sa kasalukuyan ay may tatlong bote ng alak na ito. Nakalista ito sa Guinness Book of Records bilang ang pinakalumang alak na ginawa sa Imperyo ng Russia.

Pinakamagandang American Wine

Ang isa sa mga pinaka-makapangyarihang publikasyon sa larangan ng paggawa ng alak ay kabilang sa America at tinatawag na Wine Spectator. Ang pinakamahusay na mga tagatikim ay nagtatrabaho dito, at sila ang nagsusuri ng malaking bilang ng mga alak mula sa buong mundo sa buong taon, at pagkatapos ay gumawa ng isang listahan ng mga pinuno. Kaya, sa kanilang opinyon, ang pangalan ng pinakamahusay na alak sa mundo ay Relentless Napa Valley Shafer Vineyards 2008. Kakatwa, ang halaga nito ay 60 dolyar lamang, at ang bansang pinagmulan ay ang Estados Unidos. Ang gawaan ng alak na ito na nakabase sa California ay ibinoto bilang Nangungunang Producer sa ikapitong pagkakataon ng publikasyong ito.