2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Kung iniisip mo kung ano ang magiging kawili-wili at kasiya-siyang lutuin para sa almusal, handa na ang sagot. Ito ay mga cheese cake. Ang mga ito ay malasa, masustansya, at mabilis na niluto ang mga ito. Bilang karagdagan, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa umaga ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Maaari silang hugasan ng kape at tsaa, compote at likidong yogurt, kefir at fermented baked milk. Ang ganitong mga cake ay matatagpuan sa Russian, Ukrainian at iba pang mga Slavic cuisine. Sila ay minamahal ng mga Turko, Griyego, Arabo at iba pang mga naninirahan sa Mediterranean. Bukod dito, ang mga cheese cake ay sikat din sa ibang mga bansa - mula sa India hanggang Mexico. At ang bawat kusina ay nagpapanatili ng sarili nitong mga recipe para sa kanilang paghahanda. Maaari silang iprito sa isang kawali, inihurnong sa oven. Kung mayroon kang mga modernong kagamitan sa kusina, ang mga naturang cake ay niluto sa isang mabagal na kusinilya. Maaari mong gawin ang mga ito hindi lamang sa keso, kundi pati na rin sa iba't ibang mga additives - spinach, minced meat, patatas, sibuyas, mushroom … Hindi mo mailista ang lahat ng mga toppings. Ngunit narito, ipinakita namin ang pinakamadaling lutong bahay na mga recipe na hindiaabutin ka ng maraming oras. Hindi nakakagulat na sikat silang tinatawag na lazy khachapuri.
Classic Slavic na variant
Ang mga produktong ito ay napakadaling ihanda at maaaring magsilbing tulong anumang oras - kapag nagmamadali ka, naghihintay sa iyong mga kaibigan para sa tsaa o gusto lang ng isang mabilis na kagat. Ang mga cake ay ginawa gamit ang keso sa kefir. Kumuha kami ng isang baso nito. Magdagdag ng kalahating kutsarita ng asin, soda at asukal doon. Hinahalo namin ang lahat hanggang sa ganap na matunaw. Ngayon magaspang tatlong matapang na keso. Kakailanganin niya ng baso. At kumukuha kami ng dalawang beses na mas maraming harina kaysa sa keso. Masahin namin ang kuwarta. Hinahati namin sa koloboks. Mula sa bawat roll out ng isang maliit na cake. Ngayon, mga dalawang minuto, iprito ang mga produkto sa isang kawali, na pinainit namin. Upang gawin ito, maaari kang kumuha ng anumang walang amoy na taba, ngunit ang pinong langis ng mirasol ay pinakamahusay. Ang apoy ay dapat na katamtaman. Ang mga cake na may keso sa isang kawali ay pinirito sa magkabilang panig. Pinakamainam na panatilihing sakop ang mga ito sa panahon ng prosesong ito. Kapag ang tortilla ay pinirito, ang keso ay natutunaw at ang masa ay nagiging buhaghag. Natutunaw lang siya sa bibig mo. At pagkatapos magluto ng produkto, mas mahusay na ilagay ito sa isang tuwalya ng papel sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay mauubos ang labis na taba.
Kumplikadong recipe
Kung naghahanap ka ng mga instant tortilla para sa almusal na masarap sa mainit at malamig, subukan ang recipe na ito. Kumuha ng dalawang itlog ng manok. Hatiin ang mga ito sa isang mangkok. Iling gamit ang isang tinidor. Pagkatapos ay magdagdag ng 2 kutsara ng napakataba na kulay-gatas sa kanila. Nagdagdag kami ng harina. Nandito siya sa aminay pupunta ng tatlo o apat na malalaking kutsara na may tuktok. Ngayon tumaga ng isang bungkos ng mga gulay at idagdag sa kuwarta. At sa dulo, kuskusin ang hindi masyadong pinong 100 gramo ng matapang na keso. Ang kuwarta ay lalabas na medyo matuyo. Dapat itong ihalo upang ang keso ay pantay na ibinahagi. Ang ganitong mga cake na may keso at damo ay pinirito tulad ng mga pancake. Pinainit mo ang isang kawali, ibuhos ang kaunting mantika, ibuhos ang isang-kapat ng nagresultang timpla at lutuin ang mga ito sa katamtamang init para sa mga pitong minuto sa bawat panig. Kailangan mong baligtarin ang mga ito nang napakaingat upang hindi mapunit.
May cottage cheese
May isa pang kawili-wiling recipe para sa mga cheese cake sa isang kawali. Ang kuwarta para sa kanila ay ginawa din sa kefir. Ngunit, bilang karagdagan sa matapang na keso, idinagdag din doon ang pagpuno ng curd. Unang masahin ang kuwarta. Upang gawin ito, kailangan mo ng isa at kalahating tasa ng harina. Paghaluin dito ang kalahating kutsarita ng soda, asin at asukal. Magdagdag ng isang baso ng kefir at gadgad na matapang na keso. Ang kuwarta ay mabilis na minasa, ito ay malambot at hindi dumikit sa mga kamay. 400 gramo ng mataba na gawa sa bahay na cottage cheese, magdagdag ng kaunting asin. Mash na mabuti gamit ang isang tinidor at magdagdag ng isang bungkos ng makinis na tinadtad na dill (sa tagsibol maaari mong gamitin ang mga sibuyas na oso o ligaw na bawang). Hinahati namin ang kuwarta sa maraming koloboks. Masahin namin ang bawat isa sa kanila gamit ang aming mga kamay at maglagay ng kaunting cottage cheese. Ikinonekta namin at kurutin ang mga gilid. Pagulungin nang bahagya upang lumabas ang mga cake. Magprito sa isang kawali, tulad ng sa mga nakaraang recipe. Maaari ka ring magdagdag ng matapang na keso o keso sa palaman.
Sa oven
Ngunit hindi lamang sa kawalimaaari kang magluto ng masarap at mabilis na tortilla na may keso. Gumagana rin ang mga ito nang mahusay sa oven. Narito ang isa sa mga recipe para sa isang magaan at mahangin, halos biskwit na produkto. Kumuha kami ng dalawang itlog ng manok. Paghiwalayin ang mga yolks at puti. Talunin ang huli gamit ang isang panghalo, ngunit hindi hanggang sa matatag. Grind ang yolks na may dalawang tablespoons ng harina. Idagdag sa pinaghalong ito ng 100 gramo ng gadgad na keso. Kuskusin namin muli ang lahat. Ngayon, napakaingat, upang hindi mahulog, ipinakilala namin ang mga protina. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Pinupunan namin ang form. Pinainit namin ang oven sa 200 degrees. Maghurno ng hindi hihigit sa sampung minuto. Sinusuri namin ang kahandaan na may isang tugma - kung ang kuwarta ay hindi naiwan sa puno, pagkatapos ay maaari mong alisin ito. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga cake na ito ay maaaring gamitin bilang batayan para sa mga gourmet sandwich. Halimbawa, napakahusay ng mga ito sa inasnan na pulang isda at balsamic cream, na pinalamutian ng mga caper o tinadtad na olibo.
Na may iba't ibang fillings
Ngayon, subukan nating magluto ng mga cake na may keso na may mga filler. Nakita na natin kung paano sila niluto gamit ang cottage cheese. Ngunit ang mga recipe ng mga produktong ito ay nagbibigay ng saklaw para sa culinary na imahinasyon. Ang kuwarta para sa kanila ay minasa ordinaryong, kefir, at, siyempre, kasama ang pagdaragdag ng matapang na keso. Ngunit ang mga pagpuno ay maaaring magkakaiba. Kung naghihintay ka para sa pagdating ng mga bisita, ngunit walang oras, makinis na tumaga ang sausage o ham. Ang isang mahusay na pagpipilian sa tagsibol ay ang paggawa ng isang pagpuno ng berdeng mga sibuyas at itlog. Ang mga sangkap na ito ay dapat durugin bago idagdag. Para sa isang mas maligaya na bersyon ng parehong pagpuno, ang mga sibuyas at itlog ay maaaring ihalo sa crumbled mozzarella. Minsan sa gitna ng mga cake ay kumalatisang manipis na layer ng tinadtad na karne, tulad ng para sa mga bola-bola. Ang mga naturang produkto ay pinirito rin sa kawali sa malaking halaga ng mantika.
Gadazelili
Ngayon, tingnan natin kung paano inihahanda ang mga tortilla na may keso sa Georgia. Ngunit dito ay hindi kami makakamit sa mga produktong nakalista sa itaas. Para sa paghahanda ng naturang mga produkto ng meryenda sa bansang ito, may mga espesyal na uri ng keso - maalat. At naniniwala ang mga Georgian na imposibleng palitan sila ng anuman. Samakatuwid, para sa gayong cake, kailangan namin ng suluguni na keso - mga 600 gramo. Ito ay pinutol sa manipis na hiwa. Kung ang suluguni ay naging masyadong maalat, pagkatapos ay ibabad ito sa tubig sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ay kinuha namin ang kawali. Ibuhos ang dalawang litro ng gatas doon - pinakamaganda sa lahat, taba, gawang bahay. Nilagay ko ang tinadtad na keso. Pakuluan ito sa gatas hanggang lumambot, at haluin ng madalas para hindi masunog. Pagkatapos nito, iwanan ang kawali sa mababang init, at alisin ang keso. Dinidikdik namin ang bahagi nito gamit ang isang kutsara sa isang mangkok, kung minsan ay nagbubuhos ng gatas kung saan ito pinakuluan, hanggang sa ganap itong lumambot hanggang sa mala-puro na masa.
Ang huling yugto ng pagluluto ng gadazelili
Ang recipe para sa Georgian cheese cake, gaya ng nakikita natin, ay makabuluhang naiiba sa classic. Mas matagal ang paghahanda nila. Hindi lamang natin dapat gilingin ang ilan sa keso, ngunit ipadala din ang masa na ito pabalik sa kawali na may gatas. Pagkatapos ay ginagawa namin ang parehong sa natitirang suluguni. At kaya ginagawa namin hanggang ang lahat ng keso ay ganap na matunaw sa gatas. Lutuin ang masa na ito sa mahinang apoy hanggang sa lumapot ito. Doon ay kakailanganin mong magdagdag ng kalahating bungkos ng mint greens, sariwang cilantro at basil. Pero kung ganyanang dami ng herbs nakakalito sayo, pwede mong bawasan sa panlasa. Kapag ang masa ay naging sapat na makapal, ito ay hinuhubog sa mga cake. Ihain kaagad ang mga ito sa mesa at ibuhos ang natitirang gatas. Naniniwala ang mga connoisseurs ng Georgian cuisine na ang gadazelili ay isa sa pinakamasarap na pagkain sa bansang ito, na gawa sa keso.
Gezleme
Ito marahil ang pinakasikat na tortilla na may keso sa mga Russian. Hindi nakakagulat na marami sa kanila ang pumupuri sa kanila pagkatapos bumisita sa Turkey, lalo na sa mga hotel na may all-inclusive system. At napakadaling gawin ang mga ito sa bahay. Ang kuwarta ay ginawa mula sa harina, tubig, langis ng oliba at asin. Ang mga sangkap ay hindi kapani-paniwalang simple. Tatlong cake ang kumukuha ng 100 gramo ng harina, 60 ML ng tubig at kalahating kutsara ng langis. Ang kuwarta ay masahin nang napakabilis. Pagkatapos ito ay pinagsama sa isang bola at iniwan upang manirahan sa refrigerator. Pagkatapos nito, ang tinapay ay nahahati sa tatlong bahagi at napakanipis na inilabas na parang tambutso. Pagkatapos ay gumuhong brynza na hinaluan ng maanghang na damo. Ang pagpuno na ito ay ikinakalat sa isang manipis na layer sa ibabaw ng bawat cake. Ang mga produkto ay nakabalot sa isang "sobre". Well, pagkatapos ay pinirito sila sa parehong langis ng oliba sa isang kawali hanggang sa sila ay kayumanggi. Bago ihain, maaari silang pahiran ng kulay-gatas, ihain na may sarsa o wala man lang. Ang klasikong bersyon ng Turko ay tortillas na may keso. Ngunit maaari silang gawin gamit ang mga kabute, nilagang spinach, at tinadtad na karne.
Inirerekumendang:
Mga sausage ng sanggol: recipe ng lutong bahay. Mga lutong bahay na sausage
Kung paano kumakain ang isang bata ay tumutukoy kung gaano siya magiging malusog ngayon at bilang isang may sapat na gulang. Sa kasamaang palad, mahal ng mga bata ang hindi bababa sa hindi kapaki-pakinabang sa kanila. Kabilang ang iba't ibang mga sausage. Gayunpaman, pagkatapos basahin ang komposisyon ng parehong mga sausage sa packaging, ang mga buhok ng mga ina ay tumayo: ang mga kuwit ay halos pamilyar sa listahan. Ang mga likas na produkto sa kanila, tila, ay hindi ilagay sa lahat. Gayunpaman, ang mga sausage ay madaling ihanda, kinakain ng mga bata nang walang kapritso
Mga recipe para sa mga lutong bahay na cake na may mga larawan
Walang pagpipiliang binili sa tindahan ang higit pa sa mga lutong bahay na cake. Mayroong maraming mga recipe, ngunit pinamamahalaang naming magkasama ang isang maliit na koleksyon kung saan maaari kang pumili ng tamang dessert. Ang ilan ay hindi na kailangan pang lutuin
Mga madaling lutong bahay na recipe ng cake na may mga larawan
Ang mga madaling recipe ng cake sa bahay ay kilala ng maraming maybahay. Sa artikulong ito, magpapakita kami ng ilang mga paraan upang maghanda ng gayong mga delicacy
Paano palamutihan ang isang cake na may natural na mga bulaklak: mga kagiliw-giliw na ideya na may mga larawan, pagpili ng mga kulay at mga tip para sa dekorasyon ng mga cake
Madaling palamutihan ang isang cake gamit ang mga sariwang bulaklak sa iyong sarili kung alam mo ang ilang mga lihim tungkol sa pagbubuo, pagpili ng mga bulaklak at paghahanda ng mga buds. Ang mga bulaklak ay maaaring maging isang orihinal na palamuti para sa pang-araw-araw at maligaya na mga dessert nang walang malaking pamumuhunan ng oras at pera
Mga lutong bahay na cake na may condensed milk: mga recipe na may mga larawan
Marami sa atin ang mahilig sa matatamis na bagay. Ngunit hindi lahat ay sumasang-ayon na gumamit ng kahina-hinalang mga delicacy na binili sa tindahan, kung saan ginagamit ang palm oil sa halip na mantikilya, at ang mga itlog at gatas ay pinapalitan ng pulbos. Mas masarap gumawa ng sarili mong dessert. Sa tingin mo ba napakahirap? Ang condensed milk ay gagawing mas madali ang iyong gawain. Pagkatapos ng lahat, ang produktong ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Maaari itong idagdag pareho sa kuwarta para sa mga cake at sa cream. Iminumungkahi namin na maghurno ka ng isang lutong bahay na cake na may condensed milk. Ang mga recipe na may mga larawan ay matatagpuan sa artikulong ito
