2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Walang handaan, lutong bahay na piging, kumpleto ang holiday ng mga bata nang walang prutas. At nakahiga silang hinugasan at namumula sa isang pinggan buong gabi. Pagkatapos ng lahat, walang sinuman ang magsasagawa ng pagnganga ng isang buong mansanas o pagbabalat ng isang orange - ito ay hindi maginhawa, tumatagal ng maraming mahalagang oras ng bakasyon, nakakasira ng makeup, manicure, nag-iiwan ng mga mantsa sa isang kamiseta at marami pang iba …
Kahit na magpakahirap ka, magbalat, maghiwa, at maglagay lang ng hiniwang prutas sa isang plato, malamang na hindi sila makaakit ng pansin. Bukod dito, nang walang wastong paghawak, sila ay mabilis na malalanta, matutuyo, magdidilim, at pagkatapos, makatitiyak, walang sinumang hihipo sa kanila. Ano ang naghihintay sa kanila? Bin? Compote? Ngunit ang mga prutas ay hindi mura sa mga araw na ito…
Magtipid ng pagkain, pera at mood ay makakatulong sa maliwanag, maganda at tamang disenyo ng mga hiwa ng prutas!
Mga hiwa ng prutas
O fruit plate, tinatawag ding fruit platter. Kung bibigyan mo ng libreng pagpigil ang iyong imahinasyon, makabuo at magsama ng ilang uri ng balangkas, kung gayon kahit na walang mga espesyal na pandekorasyon na kasanayan sa pagputol, ang iyong ulam na may magaan at malusog na prutas ay maaaring maging "highlight" ng talahanayan at kahit na palitan ang cake!
Ang magandang disenyo ng mga hiwa ng prutas ay pangunahing nakasalalaymula sa isang ideya. Ang plato ay maaaring ganap na abstract, pantasiya o pampakay. Iyon ay, sa Marso 8, maaari kang gumawa ng isang palumpon ng mga prutas, sa Bagong Taon - isang Christmas tree, at sa kaarawan ng isang bata - isang bangka o cubs. Ang lahat ay napaka-indibidwal dito.
Ngunit sa anumang kaso, ang disenyo ng mga pagputol ng prutas ay nangangailangan ng pagsunod sa ilang panuntunan.
Paano humawak ng prutas
Maglista tayo ng ilang mga panuntunan, rekomendasyon, pag-obserba at paglalapat kung saan, magagawa mong mapanatili ang mga prutas, ang kanilang kaakit-akit na hitsura at gumawa ng isang ulam na magiging isang nakamamanghang tagumpay sa mga bisita.
Ang dekorasyon ng mga hiwa ng prutas ay nagsisimula sa pagbili ng mga prutas. Ito ang pinaka una at pinakamahalagang hakbang. Pumili ng maganda, malusog, hinog na prutas at berry. Kung ang pagdiriwang ay nasa isang araw o dalawa, pagkatapos ay kailangan mong bumili ng bahagyang hindi hinog na prutas. Maingat na siyasatin ang bawat prutas para sa hugis nito, ang integridad ng alisan ng balat at ang pagkakaroon ng mga spot dito - lahat ay dapat na perpekto. Ito ay tulad ng pagpili para sa bantay sa Mausoleum, dahil ang iyong prutas ay kailangang tumayo sa mesa ng ilang oras at hindi mawawala ang "mukha"! Hanapin ang mga tama!
Ang pagdidisenyo ng mga pagputol ng prutas ay dapat ang pinakahuling hakbang. Kapag handa na ang lahat, kahit na ang mesa ay nakaayos na at hiniwa ang tinapay. Kapag ang isang patak ng pabango ay nahulog na sa iyong pulso, at ang mga bisita ay malapit nang dumating, umalis ng dalawampu't tatlumpung minuto at alagaan ang prutas. Sa pakikipag-ugnay sa hangin, ang pulp ng prutas ay nagsisimulang umitim nang mabilis, kaya inihahanda namin ang mga hiwa nang huling, upang mapanatili ang "mabebenta" na hitsura hangga't maaari.mga pinggan. Ang lemon juice ay makakatulong na iwasto ang sitwasyon at pahabain ang buhay ng mga prutas, pagpunta sa ibabaw, pinipigilan nito ang proseso ng oksihenasyon. Kapag napalamutian na ang lahat, kailangan mong wiwisikan ang prutas ng lemon juice.
Para maputol ang prutas nang manipis at maselan, kakailanganin mo ng napakatalim na kutsilyo, dapat itong alagaan nang maaga. Kung ang ulam ay malaki o nagpaplano ka ng ilang mga pinggan ng prutas, kakailanganin mo ng ilang matutulis na kutsilyo upang makatipid ng oras sa paghasa. Sa kabila ng nakikitang hina, ang balat ng prutas ay napakabilis na nakakapurol ng talim.
Alalahanin ang tungkol sa paunang pagproseso ng mga berry at prutas, dapat itong maging masinsinan upang hindi masira ang iyong kalooban at kalusugan para sa iyo at sa iyong mga bisita.
Mas mabuting huwag putulin ang lahat ng prutas nang sabay-sabay. Maglagay ng isa o dalawang maliliit na plato ng sari-sari, dahil walang laman ang mga ito, dagdagan mo sila ng sariwang prutas.
Narito ang mga pangunahing panuntunan, na ang maingat na pagpapatupad nito ay mangangailangan sa iyo na palamutihan ang mga hiwa ng prutas.
Paano maghiwa ng prutas
Mga paraan at form para sa paghiwa ng masa ng prutas. Ang pangunahing panuntunan - bilang karagdagan sa kagandahan, kaginhawaan ng pagkonsumo. Iyon ay, ang isang piraso ng pagputol ay dapat na tulad na maaari itong kunin at ipadala nang buo sa bibig. Kasabay nito, ang isang tao ay hindi dapat magmukhang nakakatawa o katawa-tawa (na may isang buong bibig at isang patak ng katas na dumadaloy mula dito). Ito ay perpekto.
Ang hugis ng hiwa ay tinutukoy ng density ng pulp. Kung mas mahirap ito, mas malinaw at matibay na anyo ang maaari nitong hawakan. Halimbawa, gupitin sa mga cube, cube, bulaklak, dahon, maaari mong mansanas,pineapple, hard pear varieties, atbp. Ang numerong ito ay hindi gagana sa isang orange.
Ang mga citrus fruit (at iba pang "malambot" na prutas) ay mas madalas na gupitin sa mga bilog, hiwa o "hiwain" sa mga hiwa sa balat na anyo.
Kung ikaw ay nagalit, at ang iyong sining ay nangangailangan ng mas malalim na mga kasanayan at kaalaman, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga aparato para sa paghiwa, rehas na bakal, at paghiwa ng prutas. Ang prosesong ito ay tinatawag na pag-ukit. Ang mga tool para dito ay matatagpuan sa mga tindahan ng kitchenware. Sa tulong ng mga ito magagawa mong lumikha ng mga tunay na obra maestra. At ang pagdekorasyon ng mga hiwa ng prutas ay maaaring maging isang magandang libangan o isang bagong propesyon.
Pandekorasyon ng pinutol na prutas. Larawan
Upang magmukhang katakam-takam at kamangha-mangha ang mga prutas sa mesa, kailangan mo ng kaunting oras, maraming pagnanais at imahinasyon. Tumingin sa iba't ibang halimbawa at kumuha ng inspirasyon mula sa kanila.
Para sa isang halimbawa, iminumungkahi naming subukan mong gumawa ng napakagandang Christmas tree. Kumuha ng isang malaking malakas na karot para sa puno ng kahoy, hugasan, alisan ng balat at ihanay (putulin nang kaunti) ang pinakamalawak na bahagi gamit ang isang kutsilyo. Upang ang mga karot ay maaaring ilagay sa isang plato. Pagkatapos ay kumuha ng mga toothpick at idikit ang mga ito sa mga karot mula sa lahat ng panig (mas maraming toothpick, mas malambot ang Christmas tree). String piraso ng prutas at berries sa kanila. Gupitin ang bituin gamit ang isang kutsilyo o isang amag. Para sa higit na pagkakahawig sa Christmas tree, gawing mas maikli ang itaas na "mga sanga", at ang mga piraso ng prutas sa mga ito ay mas maliit, unti-unting pinapataas ang mga ito pababa.
Prutas cut para sa mga bata. Larawan
Ang kasaganaan ng mga matatamis na isinalin na mga prutas para sa modernongmga bata sa napakababang antas. Ngunit hindi isang solong mani ang tatanggi sa mga prutas at berry na inihanda sa paraang mapag-imbento! Kaya, simulan na nating mag-conjure…
Ito ang napakagandang watermelon at pineapple magic wand na magagawa mo gamit lamang ang dalawang cutout - mga bituin na may iba't ibang laki.
Gamit ang mga cutter, gupitin ang mga bituin mula sa pulp ng pakwan at pinya. Ang dami mong gagawing stick.
Ipasok ang isang bituin sa isa pa sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga kulay. Maaari mong isali ang iyong anak sa kapana-panabik na prosesong ito. Pagkatapos ay ilagay ang mga bituin sa maliliwanag na stick o cocktail tubes, na maaari mong pre-dekorasyon na may mga berry. Lahat - handa na ang isang maliit na himala para sa iyong mesa!
Inirerekumendang:
Ano ang maaaring ihanda mula sa mga prutas: isang listahan ng mga pagkain, mga kagiliw-giliw na recipe at mga panuntunan sa pagluluto
Ang mga prutas ay isang mahalagang bahagi ng menu ng isang modernong tao, dahil ang mga ito ay mahalagang pinagmumulan ng mga sustansya. Ang mga prutas ay nagbibigay sa katawan ng tao ng mahahalagang bitamina, mineral at macronutrients. Ang regular na pagkain ng mga ito ay may positibong epekto sa kaligtasan sa sakit, nagpapabuti ng panunaw, nagpapabilis ng metabolismo at nagpapasigla sa mahabang panahon
Mga prutas na nagpapababa ng presyon ng dugo: isang listahan, mga epekto sa katawan ng tao, mga panuntunan sa pagluluto, mga recipe at mga review ng mga doktor
Ang Phytotherapy ay naging mabisang paraan upang labanan ang mga pagpapakita ng arterial hypertension sa loob ng maraming taon. Ngunit kasama ng mga gamot at halamang gamot, ang pagkain ng prutas at gulay ay ginagamit upang gamutin ang sakit na ito. Samakatuwid, ang mga taong nagdurusa sa hypertension ay dapat kumain ng mga prutas na nagpapababa ng presyon ng dugo
Dekorasyon ng mga cocktail: mga halimbawa ng disenyo na may mga larawan, mga accessory na pampalamuti, mga pangunahing panuntunan at uso sa fashion
Maging ang mga baguhang bartender ay alam na ang paggawa ng masarap na inumin ay kalahati lamang ng labanan. Ang isang napakahalagang punto ay ang dekorasyon ng cocktail. Ang ganitong mga inumin ay palaging natutugunan sa hitsura. Ang gawain ng modernong bartender ay sorpresahin ang kliyente
Mga dekorasyon ng prutas: larawan. Pagpapalamuti ng mga cake na may mga prutas
Mula noong ang dekorasyon ng mga pagkaing may mga gulay at prutas ay may sagrado at relihiyosong kahulugan, mahigit isang siglo na ang lumipas. Ngayon, ang pagsasanay na ito ay naging sining ng pagbibigay sa natapos na ulam ng isang aesthetic at eleganteng hitsura. Sa tulong ng iba't ibang mga diskarte, ang culinary at confectioner ay lumikha ng mga natatanging obra maestra na humanga sa imahinasyon
Paano palamutihan ang isang cake na may natural na mga bulaklak: mga kagiliw-giliw na ideya na may mga larawan, pagpili ng mga kulay at mga tip para sa dekorasyon ng mga cake
Madaling palamutihan ang isang cake gamit ang mga sariwang bulaklak sa iyong sarili kung alam mo ang ilang mga lihim tungkol sa pagbubuo, pagpili ng mga bulaklak at paghahanda ng mga buds. Ang mga bulaklak ay maaaring maging isang orihinal na palamuti para sa pang-araw-araw at maligaya na mga dessert nang walang malaking pamumuhunan ng oras at pera
