Mga katangian at komposisyon ng mga tangerines

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:13

Parehong matanda at bata ay gustong magpakabusog ng mga tangerines. Ang komposisyon ng bitamina ng produktong ito ay napaka-magkakaibang, ang paggamit nito ay nagpapabuti sa mood, nagpapalusog sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at nagpapabilis ng metabolismo. Naging in demand ang mga ito dahil sa kanilang banal na panlasa, katangi-tanging aroma at kapangyarihan sa pagpapagaling.

Paglalarawan

Ang prutas na ito ay lumalaki sa katamtamang taas (hindi hihigit sa 4 na metro) na mga palumpong na may madilim na berdeng dahon. Ito ay may katamtamang laki ng mga prutas na humigit-kumulang 5-6 cm ang lapad, bahagyang patag na hugis mula sa base hanggang sa tuktok. Kadalasan ang pulp ng prutas ay mas matamis kaysa sa mga dalandan, at nahahati sa mga segment na maayos na nakahiwalay sa isa't isa. Ang mga tangerines ay may malinaw na citrus aroma.

Paano pumili

Upang makabili ng de-kalidad na produkto, kailangan mong magtanong tungkol sa pinagmulan nito. Halimbawa, ang Turkish specimens ay may dilaw-berdeng kulay, maliit na sukat, maasim na lasa at maraming buto. Ang mga prutas ng Moroccan, sa kabilang banda, ay napakatamis at may pitted, at ang kanilang kulay ay maliwanag na orange. Prutas na lumago sa Spain -pulot at makatas, medyo malaki at may maliit na bilang ng mga buto, ay may buhaghag at makapal na balat. Sa kabila ng pinagmulan, ang komposisyon ng mga tangerines ay halos pareho. Samakatuwid, pinipili ng lahat ang uri depende sa mga personal na kagustuhan. Kapag bumibili ng mga prutas, napakahalagang bigyang pansin ang balat upang hindi ito mabulok.

Paano mag-imbak

Para sa mga layuning ito, mas mabuting pumili sa ilalim na istante ng refrigerator o isang espesyal na lalagyan para sa mga prutas, kung saan maaari silang itago sa loob ng 3-4 na linggo. Ang pinakamainam na temperatura para dito ay +6 degrees. Hindi kaugalian na i-freeze ang mga prutas na ito, dahil nawala ang komposisyon ng bitamina ng mga tangerines. Ngunit kung iingatan mo ang mga hiwa, maaari silang itago sa pantry.

Komposisyon

Ang prutas na ito ay naglalaman ng makapangyarihang multivitamin complex. Ang pangunahing lugar ay nahuhulog sa nakapagpapagaling na ascorbic. Sa isang kopya lamang, ang bahagi nito ay 30 mg.

100 gramo ng produkto ay naglalaman ng:

• B1 - 0.08 mg;
• B2 - 0.03mg;
• B6 - 0.07mg;
• A - 12.0 mg;
• K - 0.25mg;
• E - 0.4 mg;
• D - 0.2mg;
• PP - 0.3mg.

Ang kemikal na komposisyon ng isang medium-sized na mandarin ay naglalaman ng isang makabuluhang kumplikado ng mga kapaki-pakinabang na mineral:

• 34 mg calcium;
• 0, 15mg iron;
• 12 mg magnesium;
• 20 mg phosphorus;
• 166 mg potassium;
• 2 mg sodium.

Para sa lahat ng tamis nito, naglalaman ang prutas na ito ng kaunting calories, 41-49 lang bawat unit.

B 100mga gramo na naroroon:

• 0.8 gramo ng protina;
• 7, 4 na gramo ng carbs;
• 1, 9 gramo ng hibla;
• 88 gramo ng tubig.

Ang Mandarin ay naglalaman ng mahahalagang langis na nakakatulong upang makayanan ang mga sipon. Dapat tandaan na ang pagharang ng bacteria ay nangyayari hindi lamang sa katawan ng tao, kundi pati na rin sa hangin kung saan sila pumapasok.

Ang dietary fiber na nilalaman ng prutas ay mahalaga para sa maayos na paggana ng bituka. Dahil sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng sitriko acid, ang akumulasyon ng nitrates ay nabawasan. Pinipigilan ng Phytoncides ang paglaki at pag-unlad ng microscopic fungi at bacteria.

Bukod dito, ang tangerine ay naglalaman ng mga bihirang sangkap gaya ng:

• lutein - responsable para sa talas at kalinawan ng paningin;
• zeaxanthin - sumisipsip ng ultraviolet, neutralisahin ang mapanirang epekto nito;
• choline - nakakaapekto sa pag-activate ng memorya at paggana ng utak, at binabawasan din ang pamamaga.

Properties

Noong sinaunang panahon, tanging mayayamang Intsik lamang ang makakabili ng mahimalang prutas na ito, na, salamat sa mga nakapagpapagaling na katangian nito, ginamit ito upang mapanatili ang kalusugan. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga orange na prutas ay matagumpay na ginamit noong Middle Ages. Salamat sa kanila, nilabanan nila ang scurvy at beriberi. Sa mga fairy tale ng Russia, tinawag silang mga dayuhang gintong mansanas, na may mga mahiwagang kapangyarihan. Ngunit sila talaga, dahil maraming sakit ang nawawala dahil sa kanilang qualitative composition.

Mga pakinabang ng tangerines

1. Dahil saang isang mataas na konsentrasyon ng ascorbic na prutas ay perpektong nagpapalakas sa katawan. Tumataas ang kaligtasan sa sakit, nagpapabuti ang pag-andar ng atay, bumababa ang nervous excitability, at nag-aambag din ito sa maximum na pagsipsip ng bakal. Mahusay para sa sipon at nakakatulong na labanan ang mga impeksyon.
2. Ang pagkain ng mga tangerines ay nakakatulong na gawing normal ang presyon ng dugo, dahil pinapabuti ng bitamina K ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo.
3. Ang mga bahagi D at PP ay may kapaki-pakinabang na epekto sa thyroid gland at sa puso.
4. Ang B1 ay perpektong nagpapanumbalik ng paningin at nagpapabilis ng paggaling ng sugat.
5. Ang Vitamin B3 ay nagtataguyod ng mahimbing na tulog, nagpapaganda ng memorya at nagpapalakas ng nervous system pagkatapos ng malubhang mental na stress.
6. Ang buong pangkat B ay may positibong epekto sa mga proseso ng pagtunaw. Ang mga prutas ay magiging kapaki-pakinabang para sa hindi pagkatunaw ng pagkain at kawalan ng gana.
7. Ang mga prutas ay anti-inflammatory at nakakatulong na mapawi ang pamamaga.
8. Dahil ang bitamina A ay nasa tangerine, nagpapabuti ito ng paningin at nagpapataas ng resistensya ng katawan.
9. Ang phytoncides na matatagpuan sa mga prutas ay may antibacterial at antifungal effect.
10. Sa regular na paggamit ng mga tangerines, maiiwasan mo ang kakulangan ng bitamina sa off-season.

Application

Ang Mandarin ay napakasarap na sariwa, ngunit madalas itong ginagamit sa pagluluto para sa paggawa ng mga utong, jam, compotes, matamis, at inuming may alkohol. Sa kaso ng pagdaragdag ng asukal sa komposisyon ng mga tangerine treat, nawala ang kanilang pandiyetaproperty.

Sa sariwa at matingkad na aroma nito, ginagamit ang balat ng citrus upang makagawa ng langis ng tangerine.

Ang saklaw ng prutas ay napakalawak - sa maraming bansa ginagamit ito bilang gamot para maalis ang colic at utot sa mga bata (na may banayad na masahe sa tiyan). Ang langis ng Tangerine ay kadalasang ginagamit sa industriya ng kagandahan - ang produktong ito ay perpektong moisturize at nagpapalusog sa balat, at perpektong nag-aalis ng mga stretch mark sa mga buntis na kababaihan. Sa aromatherapy, ginagamit ito para sa pagpapahinga, pag-alis ng pagkapagod at pagbabawas ng mga sintomas ng stress.

Contraindications

Sa kabila ng mga makabuluhang benepisyo ng tangerine, ang napakalaking pagkonsumo ng citrus ay hindi pinapayagan para sa mga may allergy, gayundin sa mga dumaranas ng mga karamdaman ng gastrointestinal tract: colitis, gastritis na may mataas na kaasiman, ulser sa tiyan at enteritis. Ang sitriko acid, na nilalaman sa mga prutas, ay nakakainis hindi lamang sa mauhog lamad ng tiyan at bituka, kundi pati na rin sa mga bato. Samakatuwid, ang mga tangerines ay kontraindikado sa mga sakit tulad ng cholecystitis, hepatitis at acute nephritis.