Masarap na ulam - pasta casserole na may sausage
Masarap na ulam - pasta casserole na may sausage
Anonim

Alam mo ba ang lasa ng sausage pasta casserole? Kung hindi, nag-aalok kami sa iyo ng recipe para sa paghahanda nito.

Kawili-wiling ulam

Alam mo, siyempre, magagawa mo itong culinary miracle para sa iyong buong pamilya nang mag-isa. Napakadaling ihanda ng sausage pasta casserole. Ito ay perpekto para sa almusal o tanghalian bilang isang segundo. Ang ulam na ito ay lalong kaakit-akit sa mga hindi maisip ang kanilang buhay nang walang pasta.

Paano magluto ng ulam at ano ang kailangan mo para dito?

pasta casserole na may sausage
pasta casserole na may sausage

Para makabuo ng casserole, hindi mo kailangan ng anumang frills, gagamit ka ng simple at pamilyar na mga produkto.

Para ihanda ang casserole na kailangan natin:

  • 250-300g pasta;
  • 220 g hard cheese;
  • 1 tbsp isang kutsarang puno ng olive o sunflower oil;
  • 3 kamatis (medium);
  • greens;
  • asin;
  • 3 itlog ng manok;
  • 130 ml cream (25-30% fat);
  • 1 sibuyas;
  • ground black pepper;
  • 100g pinausukang sausage;
  • sunflower oil (para sa pagpapadulas).

Proseso ng pagluluto

  1. Para sa pagluluto, kailangan natin ng lutong pasta. Kaya naman tayoharapin muna natin sila. Anong uri ng pasta ang dapat mong piliin? Dito kailangan mong umasa sa iyong sarili. Angkop na pasta bilang "spirals", at "bows" o iba pa. Kaya, na nagpasya sa uri, simulan ang pagluluto. Una, kumuha ng isang mangkok kung saan magluluto ka ng pasta, punan ito ng tubig at ilagay sa apoy. Pagkatapos ng isang minuto, asin ang tubig, pagkatapos ay hintaying kumulo, pagkatapos ay ilagay ang pasta doon. Pakuluan halos hanggang sa maluto (dapat mong makuha ang mga ito ng medyo matigas, hindi malambot). Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig. Pagkatapos ay banlawan ang pasta, hayaang maubos ang tubig, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting langis ng gulay. Bago magpatuloy sa susunod na hakbang, huwag kalimutang haluin ang ulam.
  2. inihurnong pasta sa oven
    inihurnong pasta sa oven
  3. Kumuha ng pinausukang sausage at matapang na keso, gupitin ito sa mga cube. Kung gusto mo, maaari mong gadgad ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
  4. Balatan at hugasan ang mga sibuyas. Pagkatapos ay putulin ito.
  5. Kunin ang mga kamatis, hugasan sa ilalim ng tubig na umaagos, gumawa ng maliliit na hiwa sa ibabaw. Ilagay ang mga kamatis sa isang malalim na mangkok at ibuhos sa tubig na kumukulo. Mag-iwan sa tubig sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay alisin, maingat na alisin ang manipis na balat mula sa kanila. Upang ihanda ang kaserol, kailangan lamang namin ang pulp. Pagkatapos ay gupitin ang mga kamatis.
  6. Ngayon kailangan nating ihanda ang oven. Kailangan itong magpainit hanggang sa humigit-kumulang 200 degrees. Pagkatapos ay alagaan ang pagpili ng isang form na angkop para sa baking, grasa ito ng vegetable oil.
  7. Paghaluin ang pasta (precooked), sausage, tinadtad na kamatis, mga sibuyas. Pagkatapos poperiche at asinulam.
  8. Pagkatapos ay ilagay ang casserole sa form.
  9. Sa isang hiwalay na mangkok talunin ang mga itlog, magdagdag ng mga pampalasa. Pagkatapos ay haluing mabuti ang lahat at ibuhos ang cream.
  10. Kumuha ng whisk, talunin ang pinaghalong egg-cream. Ngayon ibuhos ang nagresultang sarsa sa pasta.
  11. Takpan ang amag ng foil, kung ito ay walang takip, at ipadala ito sa preheated oven.
  12. larawan ng pasta casserole
    larawan ng pasta casserole
  13. Ang pasta casserole ay dapat nasa oven nang mga 25 minuto. Pagkatapos ay alisin ang talukap ng mata (foil) at ipadala pabalik para sa isa pang labinlimang minuto. Salamat sa pagkilos na ito, maaari kang makakuha ng isang gintong crust sa ulam. Kapag handa na ang pasta casserole na may sausage, alisin ito sa oven, hayaan itong lumamig. Ang susunod na gagawin ay gupitin ang inihurnong ulam sa maayos na bahagi. Kailangan nilang ilagay sa isang plato. Iyon lang, handa na ang pasta casserole na may sausage. Ito ay nananatiling gawin lamang ng isang bagay - palamutihan ang ulam na may mga damo (perehil, sibuyas). Bon appetit everyone!

Maliit na konklusyon

Ang pasta casserole, ang larawan kung saan makikita mo sa aming artikulo, ay makakaakit sa marami, lalo na sa mas malakas na kasarian. Palayawin ang iyong mga mahal sa buhay nang mas madalas ng masasarap na masasarap na pagkain (at kasabay nito ay napakasimple), dahil karapat-dapat sila nito.

Inirerekumendang: