Paano mabilis na magluto ng masarap na french fries sa bahay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Iilang tao lang sa planeta ang hindi nakasubok ng masarap na side dish na ito. Ang masasarap na pritong patatas ay minamahal ng mga bata at matatandang tao. Ang French fries, siyempre, ay nakakapinsala, ngunit mahal na mahal ng marami, sa kabila nito.

Ang mga fast food outlet ay nagbibigay ng mga gustong kumain ng bahagi ng pagkaing ito nang walang pagkaantala. At ilang mga tao ang nahihiya na ang mga he alth fighter ay hindi tumitigil sa pagpapayo sa mga taong gumagamit ng sikat na produktong ito na kumain sila ng mabigat at hindi ligtas na pagkain. Una sa lahat, ang panganib ay nakasalalay sa mga sangkap na ginawa mula sa langis kung saan pinirito ang mga gintong stick. Ang langis ay nakalantad sa maraming init at bihirang palitan sa mga pinggan sa mga kusina ng mga saksakan ng pagkain na ito.

Pagbabawas ng pinsala

Paano kung subukan mong magluto ng french fries sa bahay? Ang pagkuha ng pinakamahusay na purified at sariwang langis ng gulay, maaari mong lutuin ang iyong sarili ng isang disenteng halaga ng patatas. At pagkatapos ay tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang lutong bahay na ulam na ito.kamag-anak at bisita. At sa lahat ng ito, ang ulam ay hindi magiging nakakapinsala tulad ng sinasabi nila tungkol dito. Pagkatapos ng lahat, mayroon kang tunay na patatas at sariwang mantikilya sa isang malinis na mangkok.

Ang kailangan natin sa pagprito

French fries sa isang lutong bahay na makapal na pader na kawali o sa isang slow cooker ay hindi magiging mas malala kaysa sa dati mong binibili minsan. Una, ihanda ang lahat ng produkto at appliances:

• Frying pan na may malalalim na gilid.
• Mga tuwalya ng papel.
• Plain na malinis na tuwalya sa kusina.
• Vegetable oil - hanggang 400 milliliters.
• Asin.
• At higit sa lahat - patatas! Kailangan nila ng mga 5-7 piraso. Kumuha ng mga nodule na may parehong laki, pagkatapos ay magiging mas madaling gupitin ang malinis at manipis na mga bar para sa mga lutong bahay na fries.

Step by step na tagubilin

1. Una sa lahat, siguraduhing magagamit ang mantika mo sa pagprito. Ang katotohanan ay mayroong mga species na inilaan eksklusibo para sa paggamit sa malamig na pagkain. Ang mga salad ay karaniwang tinimplahan ng ganoong mga langis o ang mga sarsa ng mayonesa ay ginawa ayon sa kanilang batayan.
2. Mga patatas na hinugasan at binalatan na hiniwa sa manipis na patpat gamit ang matalim na kutsilyo at cutting board. Subukang panatilihing halos isang sentimetro ang kabuuang kapal ng bawat stick ng patatas. Ang masyadong manipis na mga dayami ay maaaring matuyo nang husto, at ang mga higit sa isang sentimetro ay madaling manatiling hilaw sa loob. Para mapanatili ang magandang kulay at alisin ang sobrang starchy matter, isawsaw ang future fries sa malamig na tubig.
3. Pagkatapos ay tuyomga hiwa sa isang spread kitchen towel.
4. Maglagay ng paper towel sa tray o malaking flat dish.
5. Painitin ang mantika sa isang malalim na mangkok hanggang sa bumula ito.
6. Sa sandaling mainit na ang mantika, ilagay ang mga potato cube dito. Ilagay sa isang layer upang ang mga patatas ay malayang lumutang sa taba. Para sa mas pantay na browning, pukawin ang produkto gamit ang isang slotted na kutsara o isang lattice spatula. Ang mga French fries ay pinirito ng halos 7 minuto sa katamtamang temperatura. Upang matukoy ang kahandaan, kailangan mong subukan ang bar.
7. Alisin ang nilutong patatas na may slotted na kutsara at agad na ilagay sa isang colander. Gagawin nitong mas madaling maubos ang labis na langis sa mga butas sa kawali.
8. Direktang iwisik ng asin ang potato wedges sa colander, kalugin ang mga ito para pantay-pantay ang paghahati ng asin.
9. Ngayon ibuhos ang nilutong sariwang patatas sa isang tray na may linya na may mga tuwalya ng papel. Tulungan ang iyong sarili sa ulam ngayon, habang hindi pa ito lumalamig. Ang pinalamig at bahagyang pinalambot na french fries ay hindi kasing sarap.

Paano magpainit

Ngunit minsan kahit sa bahay ay maaaring mangyari na lumamig ang patatas. Maaaring magkaiba ang mga dahilan, marahil ay hindi mo lang nakalkula ang iyong lakas at nagluto ng higit pang patatas kaysa sa kailangan mo sa oras na iyon. Kung kinakailangan na painitin muli ang produktong ito, kung gayon mas matalinong gawin ito gamit ang isang maginoo na hurno. Painitin ito at ilagay ang mga piraso ng patatas sa loob, ikalat ang mga ito sa isang pre-greased baking sheet. Sa simpleng paraan na ito, makakatipid ka ng mga malulutong na katangian atlasa.

Paano ang mga hindi makakain ng pritong taba para sa medikal na dahilan? Imposible ba talaga para sa kanila na tratuhin ang kanilang sarili sa ilang katulad at parehong masarap na ulam? Syempre kaya mo! Magluto tayo ng mas dietary version ng homemade french fries. Madali lang.

French fries sa oven

Instruction:

1. Ang mga patatas ay pinutol sa mahabang malinis na piraso, 0.5 cm ang lapad, at hinuhugasan sa malamig na tubig.
2. Pagkatapos matuyo gamit ang mga paper towel o napkin, ang mga stick ay inilalagay sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper.
3. Ngayon ay ihanay ang mga piraso ng patatas at budburan ng tinimplang asin sa ibabaw. Maaari mong gamitin ang tinatawag na "Masarap na asin", na ibinebenta sa mga supermarket. Naglalaman ito ng iba't ibang mabangong halamang gamot at pampalasa. Ang lahat ng mga stick ng patatas ay dapat makakuha ng isang serving ng asin. Ayusin ang mga patpat upang magkaroon sila ng hindi bababa sa isang milimetro na espasyo sa kanilang paligid. Sa pakikipag-ugnayan sa "kapitbahay", maaaring magkadikit ang patatas habang nagluluto.
4. French fries ay ihahanda sa isang preheated oven na may temperaturang 170 degrees. Oras ng pagluluto - hindi hihigit sa 10 minuto.

Ang ulam na ito ay hindi naglalaman ng mga matatabang pagkain, at kahit na ang mga nanonood ng calories ay makakain nito.