2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Shawarma (shawarma) ay isang ulam ng oriental cuisine na naging paborito ng mga Ruso dahil sa bilis ng paghahanda, pagkabusog, at napakasarap na lasa. Ayon sa kaugalian, niluto ito kasama ng tupa. Ngunit para sa mga taong Europeo, mas madalas na ginagamit ang mga palaman ng manok, baboy, at pabo. Sa kasong ito, ang karne ay niluto sa isang dumura sa isang patayong posisyon sa grill. Ang ganitong pagprito ay bumabara sa aroma at nagbibigay ng juiciness sa karne. Ang mga handa na piraso ng karne ay halo-halong bahagi ng gulay ng pagpuno, mga sarsa at inilatag sa tinapay na pita. Ang ganitong ulam ay maaaring matikman alinman sa isang restawran, na walang alinlangan na mahal, o binili mula sa mga nagtitinda sa kalye, na tiyak na mapanganib. Ngunit kung alam mo kung paano gumawa ng shawarma sa bahay, maaari mong ulitin ang proseso ng pagluluto sa iyong sarili sa iyong kusina. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang matiyak ang kalidad ng produkto. Sa kabila ng katotohanan na ang pag-ihaw ng karne ay hindi gagawin sa grill, ang lasa nito ay magiging mahusay pa rin. Alamin natin kung paano gumawa ng shawarma sa bahay para sa tatlong tao.
Mga produktong Shawarma
- 500g karne. Maaari kang kumuha ng manok, baboy, tupa.
- Armenian Lavash o anumang iba pang manipis. Kakailanganin mo ng 3 piraso
- 200 g bawat isa ng sariwang hinog na kamatis, mga pipino.
- Isang malaking ulo ng sibuyas.
- Mayonaise, tomato paste, bawang at mga gulay (anuman sa iyong panlasa).
- 2 kutsarang vegetable oil para sa pagprito.
Hakbang-hakbang na recipe
- Bago gumawa ng shawarma sa bahay, ihanda ang sauce. Paghaluin ang pantay na halaga (3-5 kutsara) ng mayonesa at tomato paste hanggang makinis. Magdagdag ng 3-4 cloves ng tinadtad na bawang. Ilagay ang sauce para tumigas sa refrigerator sa loob ng 15 minuto.
- Stuffing. Pinutol namin ang karne sa maliit, pahaba na mga piraso na 1 cm ang lapad. Magprito sa langis ng mirasol hanggang ang crust ay browned. Kahit na sa tingin mo ay walang sapat na langis, hindi mo ito maaaring idagdag, kung hindi, ang lasa ng grill ay hindi gagana.
- Mga Gulay. Ang mga pipino na may mga kamatis ay pinutol sa maliliit na piraso. Ang sibuyas ay kailangang makinis na tinadtad. Maaaring i-chop ang mga gulay sa isang blender para sa pagkakapareho o gupitin sa mga piraso na maginhawa para sa iyong kainin.
- Ilagay muna ang karne sa pita bread, pagkatapos ay ang mga gulay. Pinupuno namin sila ng mga gulay. Ibuhos ang lahat ng ito ng sarsa, na ibinabahagi namin nang pantay-pantay.
- I-twist ang pita na tinapay sa isang roll. Mahalagang gawin ito nang maingat, dahil ang pita dough ay manipis at maaaring masira.
Kung ang iyong microwaveay may function na "Grill", pagkatapos ay ang mga natapos na roll ay maaaring iwan sa mode na ito sa loob ng 10-15 minuto. Ito ay magpapahintulot sa lahat ng mga sangkap na magbabad sa sarsa, upang bumuo ng isang solong komposisyon ng lasa. At ano ang shawarma na walang adjika? Paano gumawa ng adjika sa bahay? Napakasimple at masarap.
Recipe ng adjika na maanghang na may mga tradisyonal na sangkap
Kapag naghahanda ng adjika, walang mahigpit na panuntunan sa timbang at kalidad ng mga sangkap. Pinipili ng bawat chef kung ano at kung magkano ang idadagdag, na nakatuon sa kanilang mga kagustuhan sa panlasa. Para sa mga sumusubok lang magluto ng ulam na ito, nag-aalok ako ng recipe para sa maanghang na adjika para sa shawarma, na maaari mong baguhin ayon sa iyong panlasa.
Mga Sangkap
- Bawang - 6 na clove.
- Mainit na berde at pulang paminta - 2 bawat isa
- Basil, dill, parsley - isang bungkos ng bawat gulay.
Lahat ng sangkap ay dapat linisin ng mga buto, balat, putulin ang mga stick mula sa mga gulay. Banlawan ang pagkain sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Hindi mo kailangang i-cut ang mga ito sa maliliit na piraso, ilagay lamang ang mga ito sa isang blender o gilingan ng karne at gawing homogenous gruel. Lahat, adjika ay handa na. Maaari kang maghatid ng pampagana, malambot, mainit na shawarma sa mesa kasama ang maanghang, nakapagpapalakas na adjika. Sana ay natutunan mo ang lahat tungkol sa kung paano gumawa ng shawarma sa bahay!
Inirerekumendang:
Paano gawing masarap ang mga cutlet?
Paano gumawa ng mga cutlet? Ang tanong na ito, tila, ay hindi gaanong simple - kailangan mong magkaroon ng pagnanais at lahat ng kailangan mong lutuin. Gayunpaman, ang pag-alam sa ilang mga lihim sa pagluluto ay hindi magiging labis
Paano mabilis na magluto ng masarap na french fries sa bahay
Paano kung subukan mong magluto ng french fries sa bahay? Ang pagkuha ng pinakamahusay na purified at sariwang langis ng gulay, maaari mong lutuin ang iyong sarili ng isang disenteng halaga ng patatas. At pagkatapos ay tratuhin ang iyong minamahal na mga kamag-anak at bisita sa lutong bahay na ulam na ito. At sa lahat ng ito, ang ulam ay hindi magiging nakakapinsala tulad ng sinasabi nila tungkol dito. Pagkatapos ng lahat, mayroon kang tunay na patatas at sariwang mantikilya sa isang malinis na mangkok
Paano nila pinalamutian ang mga cake tulad ng plasticine? Paano palamutihan ang isang cake bukod sa mastic? Paano palamutihan ang isang mastic cake sa tuktok sa taglagas?
Ang mga homemade na cake ay mas malasa, mas mabango at mas malusog kaysa sa mga binili sa tindahan. Kasabay nito, marami ang interesado sa kung paano palamutihan ang cake sa itaas. Sa ngayon, mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang palamutihan ang confectionery. Karamihan sa kanila ay medyo simple at madaling gawin sa bahay
Ano ang maaaring lutuin nang mabilis: mabilis at masarap na mga recipe
Ang mga modernong realidad ay nag-alis ng pagkakataon sa maraming maybahay na pakainin ang kanilang mga pamilya araw-araw ng masaganang pananghalian o hapunan na binubuo ng ilang mga kurso. Nakahanap ng paraan ang ilan sa pamamagitan ng paggamit ng mga convenience food na binili sa tindahan o pag-order ng pagkain sa malapit na cafe. Ngunit karamihan sa mga kababaihan ay mas gusto ang kanilang pamilya na kumain ng lutong bahay na pagkain at subukang mangolekta ng mga simpleng recipe ng badyet. Sa publikasyon ngayon, isasaalang-alang ang ilang mga pagpipilian para sa kung ano ang maaaring lutuin sa isang mabilis na kamay
Paano mabilis at masarap magluto ng nuggets sa bahay
Karamihan sa atin ay pamilyar sa isang ulam na tinatawag na nuggets. Ito ay mga piraso ng fillet (madalas na manok) na nilagyan ng tinapay, pinirito sa langis ng gulay, dahil sa kung saan ang karne ay natatakpan ng isang namumula na malutong na crust. Ngayon nag-aalok kami ng mas malapitan na pagtingin sa ulam na ito at matutunan kung paano magluto ng mga nugget sa bahay
