Mainit na alak para sa sipon: mabisang mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Nakakatulong ba ang mainit na alak sa sipon? Oo, nakakatulong ito. Gayunpaman, upang ang lunas na ito ay maging epektibo hangga't maaari, inirerekumenda na gamitin ito sa paunang yugto ng sakit, dahil ang mga aktibong sangkap na bumubuo sa inumin ay maaaring huminto lamang sa isang maliit na bilang ng mga mikroorganismo. Kapag dumami na ang mga ito, inirerekomendang tratuhin ng antibiotic.

Isaalang-alang pa natin ang mga pangunahing tampok ng epekto ng mainit na alak sa isang may sakit na katawan, pati na rin ang ilang mga recipe para sa paggawa ng mabisang mulled wine.

Tungkol sa kemikal na komposisyon ng mainit na alak

Dapat tandaan na ang lahat ng mga tampok ng epekto na katangian ng mainit na alak ay tinutukoy ng mga katangian ng komposisyon ng inumin na ito. Sa istraktura nito ay may mas mataas na nilalaman ng mga mineral na asing-gamot, hibla, pati na rin ang mga lipid atmga protina na maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao sa panahon ng sipon. Higit pa rito, ang warmed wine ay naglalaman ng flavonoids, antioxidants, pyridoxine at thiamine, mga compound na tumutulong din sa paglaban sa mapaminsalang aktibidad ng microbial.

Isinasaalang-alang ang mga tampok ng kemikal na komposisyon ng inumin na ito, dapat tandaan na naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga elemento ng bakas, na ang aksyon ay naglalayong mapabuti ang katawan ng tao sa paunang yugto ng sakit. Kabilang sa mga ito ay k altsyum, mangganeso, tanso, fluorine, sink, bakal, niacin, magnesiyo. Bilang karagdagan sa lahat ng nasa itaas, ang mainit na alak ay naglalaman ng mga acid na kapaki-pakinabang para sa katawan: ascorbic at panthenolic, pati na rin polyphenols.

Tungkol sa mga katangiang panggamot

Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng inumin na ito? Una sa lahat, nararapat na tandaan na sa ilalim ng impluwensya ng isang lasing na inumin sa katawan ng tao, ang sirkulasyon ng dugo ay makabuluhang pinabilis, dahil sa kung saan ang dugo ay nagsisimulang dumaloy nang mas mabilis sa mga bahagi ng katawan na apektado ng bakterya. Sa ilalim ng impluwensya ng pinabilis na sirkulasyon ng dugo, ang isang pinabilis na proseso ng pag-alis ng mga nakakalason na sangkap ay nangyayari din, dahil sa kung saan ang apektadong mucous membrane ng respiratory tract ay medyo mabilis na muling nabuo.

Sa ilalim ng impluwensya ng mainit na alak, ang plema na naipon sa baga ay natunaw. Dahil sa hindi pangkaraniwang bagay na ito, ang isang normalisasyon ng pagpapaandar ng drainage ng bronchi ay sinusunod sa isang tao.

Sa proseso ng pag-inom ng mainit na alak, mayroong direktang pagdidisimpekta sa mauhog lamad ng nasopharynx. Sa gayonAng mga nagpapaalab na proseso na nagaganap sa zone na ito ay mabilis na pinipigilan.

Ang pag-inom ng kaunting mulled wine ay maaari ding mapawi ang pananakit ng ulo na dulot ng vasospasm, na direktang nauugnay din sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng warm wine.

Kailan ka dapat uminom ng mulled wine?

Ang paggamot na may mainit na alak para sa sipon ay dapat na simulan kaagad pagkatapos makilala ang mga unang sintomas ng sakit. Ang mga pangunahing tagapagpahiwatig para sa paggamit ng mulled wine ay ang mga sumusunod na sintomas:

• pagsisikip ng respiratory tract, pati na rin ang binibigkas na runny nose;
• hitsura ng tuyo o basang ubo;
• pakiramdam ng panghihina ng kalamnan;
• sakit ng ulo;
• discomfort sa lalamunan;
• hyperthermia (sa madaling salita, mataas na temperatura ng katawan);
• pinapawisan.

Contraindications

Dapat tandaan na hindi lahat ay maaaring uminom ng alak na may sipon. Tinutukoy ng mga espesyalista sa larangan ng medisina ang isang tiyak na lupon ng mga tao kung saan ang paggamit ng ganitong uri ng inumin ay may kategoryang kontraindikado. Kabilang dito, una sa lahat, ang mga pasyente ng hypertensive, dahil ang mga pampalasa na may kumbinasyon ng mainit na alak ay maaaring magpataas ng presyon ng dugo, na maaaring humantong sa isang pagkasira sa kagalingan. Ito ay kontraindikado din sa mga taong dumaranas ng mga sakit sa cardiovascular, dahil ang mainit na alak ay maaaring magpalawak ng mga capillary, na magkakaroon ng masamang epekto sa kagalingan sa kaso ng pagpalya ng puso at vegetovascular dystonia.

Pwede bang uminom ng alak na may sipon para sa mga may problemasa kalusugan ng gastrointestinal? Ang pag-inom ng ganitong uri ng inumin ay kontraindikado para sa mga ulser at gastritis, dahil ang mainit na alak ay maaaring makaapekto sa antas ng pH.

Hindi rin inirerekomenda ang pag-inom ng mainit na alak sa panahon ng pagbubuntis, dahil ang ganitong inumin ay maaaring magpapataas ng tono ng matris, na maaaring humantong sa napaaga na panganganak o pagkakuha.

Classic mulled wine ingredients

Tulad ng alam mo, ang mulled wine ay isang mainit na alak. Sa isang malamig, pinakamahusay na gumamit ng gayong inumin na ginawa batay sa tuyong alak, dahil ito ang naglalaman ng pinakamalaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na makakatulong upang makayanan ang mga nakakapinsalang mikroorganismo nang mas mabilis. Ipinapakita ng pagsasanay na madalas, para sa paggawa ng mainit na alak, mas pinipili ang matamis at semi-matamis na uri ng inumin (Cabernet, Cahors, atbp.).

Ang mga pampalasa ay dapat gamitin sa proseso ng paggawa ng mainit na alak. Ang cinnamon, star anise at cardamom ay madalas na idinagdag. Gayundin sa komposisyon ng mulled wine, ang mga citrus fruit ay madalas na matatagpuan, na naglalaman ng malaking halaga ng bitamina sa kanilang komposisyon.

Ang Mulled wine ay isang maanghang na inumin na gawa sa iba't ibang pampalasa. Upang maiwasang makapasok sa lalamunan habang umiinom ng mainit na alak, salain ang mulled wine sa pamamagitan ng salaan bago ihain.

Classic recipe

Para sa malamig, red wine, na inihanda ayon sa isang klasikong recipe, ay mahusay na tumulong na makayanan ang mga pathogen. Upang ihanda ang klasikodapat inumin ang mulled wine:

• 700 ml ng alak;
• 0, 5 tasa ng mainit na tubig;
• 7 tuyong putot ng clove;
• 0.5 tsp nutmeg;
• 0.5 tsp dinurog na kanela;
• 2 kutsara ng asukal.

Para maghanda ng mulled wine, kailangan mong pagsamahin ang mga clove at nutmeg sa isang lalagyan, buhusan ng tubig at pakuluang mabuti. Sa isang hiwalay na mangkok, kailangan mong painitin ang alak sa temperatura na 60 degrees, magdagdag ng asukal na may tinadtad na kanela dito, at pagkatapos ay alisin ito mula sa kalan. Pagkatapos nito, dapat ibuhos ang mainit na tubig na may mga pampalasa sa alak at, pagkatapos ihalo, uminom ng mainit-init.

Mainit na alak na may pulot

Alam na ang malamig at mainit na alak na may pulot ay nakakatulong na makayanan ang mga pathogens, na pumipigil sa mga ito sa pagdami. Upang maghanda ng honey mulled wine, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 500ml na alak;
• 0.5 tsp dinurog na kanela;
• 4 na kutsarang natural na pulot;
• 6 carnation buds;
• 4 na mga PC pinatuyong star anise.

Para makapaghanda ng malusog at masarap na mulled wine, kailangan mong pagsamahin ang alak, pulot, at lahat ng pampalasa na nakasaad sa listahan ng mga sangkap sa isang ulam. Pagkatapos nito, kailangan mong painitin ang hinaharap na inumin sa mababang init, paminsan-minsang pukawin ito upang mas mabilis na matunaw ang pulot. Sa sandaling ang alak ay nagpainit hanggang sa isang temperatura na 60-70 degrees, ang lalagyan na kasama nito ay dapat alisin mula sa apoy, at ang mulled na alak ay dapat ibuhos sa isang angkop na ulam at lasing. Sa anumang kaso ay hindi dapat pakuluan ang gayong komposisyon, dahil ang pulot na may malakas na pag-initnaglalabas ng mga nakakalason na sangkap.

Citrus mulled wine

Para gamutin ang sipon gamit ang mainit na alak, maaari kang maghanda ng citrus mulled wine, na ang aroma nito ay tiyak na magpapasaya sa lahat ng sambahayan. Upang makagawa ng ganitong inumin, kailangan mong kumuha ng:

• 350 ml ng alak (dapat tuyo);
• 3 tuyong star anise;
• 4 lemon wedges;
• 3 kutsara ng orange liqueur.

Upang maayos na maihanda ang inumin na pinag-uusapan, kinakailangang painitin ang alak sa mahinang apoy, kung saan idagdag ang mga pampalasa na nakasaad sa recipe, pati na rin ang orange na liqueur. Nang hindi kumukulo ang masa, kailangan mong alisin ito at, pagdaragdag ng lemon, hayaang magtimpla ang inumin sa loob ng 10-15 minuto, at pagkatapos ay inumin ito.

Mainit na alak na may mansanas

Ang recipe para sa maanghang at hindi kapani-paniwalang mabangong inumin ay medyo simple. Upang maghanda ng naturang mulled wine, kailangan mong kumuha ng:

• orange;
• 2 matamis at maasim na mansanas;
• 750ml red wine;
• kaunting pampalasa sa panlasa (cardamom, anise, cinnamon, cloves);
• baso ng tubig;
• 2 kutsara ng pulot.

Upang gumawa ng mulled wine na may mga mansanas, kumuha ng isang basong tubig at pakuluan ito. Ang mga pampalasa ay dapat ilagay sa kumukulong tubig at, alisin ang likidong masa mula sa apoy, hayaan itong magluto.

Habang inilalagay ang mga pampalasa, kailangang ihanda ang alak. Upang gawin ito, dapat itong ibuhos sa isang hiwalay na lalagyan at, na ilagay ang mga mansanas na hiwa sa mga hiwa doon, pati na rin ang zest na inalis mula sa isang orange, ilagay sa isang mabagal na apoy. Ang pagkakaroon ng dinala ang masa sa isang temperatura ng 80 degrees, ito ay kinakailangan upang alisin ito mula samga plato at ihalo sa mainit na tubig na nilagyan ng mga pampalasa. Pagkatapos ng 30 minuto, magdagdag ng pulot sa inumin at, pagkatapos ihalo, uminom sa maliliit na lagok.

Ang Mulled wine na inihanda ayon sa recipe na ito ay magiging isang magandang mahanap sa off-season, gayundin sa isang gabi ng taglamig. Maaari itong gamitin hindi lamang kapag nakakaramdam ng mga sintomas ng sipon, kundi pati na rin para sa pag-iwas sa mga sakit.

Paano mapangalagaan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin sa panahon ng proseso ng paghahanda?

Upang hindi mawala ang positibong katangian ng alak, dapat sundin ang mga pangunahing tuntunin sa proseso ng paghahanda nito.

Una sa lahat, ang mulled wine ay dapat ihanda nang eksklusibo sa enameled o glassware. Sa panahon ng proseso ng thermization, ang inumin ay hindi maaaring magpainit sa itaas ng 60 degrees, kung hindi man ang isang makabuluhang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman nito ay sumingaw lamang. Kung sakaling ang recipe ng malamig na alak ay nagsasangkot ng paggamit ng mga produkto ng bubuyog, hindi ipinapayong idagdag ang mga ito sa isang mainit na inumin - pinakamahusay na gawin ito sa pagtatapos ng paghahanda nito.

Paano uminom ng mainit na alak?

Gumamit ng mainit na red wine para sa sipon lamang alinsunod sa mga panuntunan. Sa partikular, mahigpit na inirerekomenda ng mga eksperto sa larangan ng medisina na gawin ito bago matulog. Ang mga ceramic cup at glass glass ay mainam na lalagyan para sa ganitong uri ng inumin.

Dapat tandaan na itinatag ng mga doktor ang pang-araw-araw na paggamit ng ganitong uri nginumin - ito ay 200 ML bawat araw. Kasabay nito, mahalagang tandaan na ang mulled wine ay, anuman ang maaaring sabihin, isang inuming may alkohol, kaya hindi mo ito dapat abusuhin. Kung hindi, ang estado ng kalusugan ay maaari lamang lumala dahil sa pagbaba ng reaktibiti ng immune system sa ilalim ng impluwensya ng alkohol.

Tungkol sa alcohol component ng mulled wine

Practice ay nagpapakita na maraming mga tao, kahit na nauunawaan ang mga benepisyo ng inumin na pinag-uusapan para sa pag-alis ng mga sintomas ng sipon, ay mas pinipiling tanggihan ito dahil ito ay binubuo ng alkohol. Sa katunayan, pagkatapos uminom ng karaniwang bahagi ng mulled wine (180-200 ml), imposibleng malasing nang husto. Ang kadahilanan na ito ay dahil sa ang katunayan na bago gamitin bilang isang inumin, ang alak ay sumasailalim sa heat treatment, bilang isang resulta kung saan ito ay nawawalan ng lakas.

Mabangong mulled wine na may cinnamon, honey at orange - marahil ang pinakamagandang sandali ng malamig na taglamig at madilim na taglagas.