2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Champagne ay isang sparkling na inumin na nagpapaalala sa isang malalim na berdeng bote na may tumutumbok na tapon. Ang paboritong inumin ng mga kababaihan ay nakuha ang pangalan nito bilang parangal sa rehiyon sa hilagang-silangan ng France, kung saan matatagpuan ang produksyon. Ang pangalang "Champagne" ay patented, at tanging ang sparkling na alak lang na ginawa sa rehiyon ng Champagne ang tamang tawaging Champagne.
History of the Champagne
Ang mga lumang European na pahayagan ay sagana sa mga recipe ng inuming Champagne. Ang mga cocktail batay dito, na naglalaman ng brandy at orange na liqueur, ay matatagpuan kahit sa mga pinakalumang koleksyon ng mga recipe at cookbook na nai-publish noong 1861 pa. Ang mga katulad na inumin ay binanggit din noong 1869 na mga lingguhang papel at kwento ni Mark Twain. Isa sa mga pinakatanyag na quote tungkol sa Champagne ay nasa 1862 manual ni Jerry Thomas.
Mga kagustuhan sa panlasa ng populasyonng panahong iyon ay makabuluhang naiiba sa mga pamilyar sa atin ngayon: ilang dekada na ang nakalipas, ang Champagne ay mas matamis kaysa sa kasalukuyang sikat na tuyong inumin. Ang aklat ni Thomas noong 1862 ay humihiling na iling ang lahat ng sangkap, kabilang ang bote ng alak, na walang alinlangan na isang pagkakamali, dahil ang paghahalo ng mga sangkap ng inumin ay lubhang nakakasira sa lasa ng cocktail.
Mga recipe mula sa aklat ni Jerry Thomas
Ang unang recipe na malinaw na naglalaman ng ilang mga depekto:
- 1/2 tsp asukal;
- 1 o 2 patak Mapait (matapang na inuming may alkohol na may malinaw na mapait na lasa);
- isang slice ng lemon zest.
Punan ang isang basong 1/3 puno ng dinurog na yelo. Ilatag ang mga sangkap. Magdagdag ng sparkling wine. Iling mabuti at ihain.
Ang susunod na bersyon ng Thomas' Champagne recipe (1887) ay naglalaman ng mga kinakailangang pagsasaayos:
- kumuha ng 1 pirasong asukal;
- magdagdag ng 1 o 2 patak ng mapait;
- maglagay ng maliit na piraso ng yelo sa ibaba.
Punan ang isang baso ng sparkling wine, iwiwisik ng kutsara at palamutihan ng manipis na piraso ng pinaikot na balat ng lemon - handa na ang inuming Champagne, tamasahin ito.
Pinaniniwalaan na pinasikat ng isang lalaking nagngangalang John Dougherty ang inuming ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng brandy sa komposisyon, at kalaunan ay nanalo sa New York cocktail competition noong 1889.
Iba pang mga variation ng cocktail
Magandang ideya para sa isang partybigyan ang iyong mga bisita ng pagkakataong mag-eksperimento sa paghahanda at pagpili ng mga cocktail. Bumili ng alkohol na magiging batayan ng inumin, bigyang-pansin ang mga pangunahing tala at lakas, ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa iyong badyet. Absinthe, Campari, Chartreuse, pomegranate liqueur o orange liqueur ay magandang ideya, kailangan din ng asukal at dinurog na yelo.
Upang mapabilib ang iyong mga bisita, ilagay ang mga strawberry sa freezer para magamit bilang yelo o gumawa ng magandang palamuti ng cocktail. Bilang isang eksperimento, maaari mong palamig ang anumang uri ng prutas o berry, ang mga prutas ng maliliwanag na kulay ay magiging kahanga-hanga. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga limon at dalandan, at maghanda din ng dalawang uri ng zest: tuyo at hiniwa sa mga spiral. Ang mga baso ay maaaring pre-cooled o palamutihan ang mga gilid na may asukal, o maaari mong pagsamahin ang parehong mga pamamaraan. Bibigyang-diin nito ang iyong pinong panlasa at atensyon sa detalye.
Ang pagdaragdag ng sparkling na alak ay magiging isang mahalagang bahagi, ang dry sparkling ay kasalukuyang napakapopular, ngunit kung hindi ka fan ng maasim na nota, pumili ng semi-sweet o matamis na inumin. Ang lakas naman ng inumin? Ang antas ng inuming Champagne ay nag-iiba at depende sa mga kasamang sangkap at ang kanilang konsentrasyon, ngunit kadalasan ay hindi lalampas sa 7 degrees. Magugustuhan ito ng iyong mga bisita!
Cocktail "Champagne"
Sa karaniwang kahulugan, ang inumin ay kabilang sa klase ng carbonated, beer drink na "Champagne" ay may lakas na 5.9 degrees at draft. Ang paggawa ng naturang inumin ay isang matrabaho at mahirap na proseso, na, napapailalim sa lahat ng mga patakaran, ay nakakatulong upang makakuha ng isang mataas na kalidad na produkto. Draft drink "Champagne" ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang buong cycle ng pagbuburo na sinusundan ng pagdaragdag ng asukal. Mayroon itong katangi-tanging floral notes at maliwanag na honey aftertaste.
Ang Drink "Champagne" ay opisyal na kinikilala ng International Association of Bartenders at ito ay isang classic. Nakapagtataka rin na, sa pagiging sikat ng mahigit isang daan at limampung taon na ang nakalilipas, ang cocktail ay hindi nawala ang nangungunang posisyon nito.
Inirerekumendang:
Mga Cocktail na may "Sprite": sunud-sunod na mga tagubilin sa pagluluto na may mga larawan, iba't ibang cocktail, kapaki-pakinabang na tip mula sa mga tagahanga
Cocktails ay isang magandang opsyon para sa isang party. Sa alkohol ay isang magaan na inumin na maaaring inumin sa init. Maaaring ihanda ang mga non-alcoholic drink para sa mga bata. Ang mga sprite cocktail ay madalas na ginagawa. Kapansin-pansin na ang lahat ng mga recipe ay maaaring ligtas na ulitin sa bahay
Upang uminom o hindi uminom: positibo at negatibong pagsusuri ng berdeng kape
Green coffee ay isang sikat na produkto sa pagbabawas ng timbang na nag-a-advertise ng napakabilis na pagbaba ng timbang sa loob lamang ng ilang linggo. Ang natural na produktong ito, na hindi hihigit sa hindi inihaw na butil ng puno ng kape, ay talagang naglalaman ng maraming aktibong sangkap
Paano uminom ng beetroot juice nang tama? Paano uminom ng beetroot juice para sa anemia, oncology o constipation
Beetroot ay kasama sa menu ng dietary table dahil sa kakaibang komposisyon nito. Marami ang naisulat tungkol sa mga benepisyo ng juice therapy at ang mga kamangha-manghang resulta ng naturang paggamot. Ngunit kung alam mo kung paano uminom ng beetroot juice nang tama, maaari mong mapupuksa ang maraming mga sakit, at maging ang kanser
Uminom ng gin: recipe, komposisyon. Paano uminom ng gin. Mga Cocktail ng Gin
Marahil ang bawat bansa ay may sariling tradisyonal na inuming may alkohol. Halimbawa, iniuugnay ng maraming tao ang Russia sa vodka, ang United States of America sa whisky, at England sa gin. Sa artikulong ito, isasaalang-alang namin nang eksakto ang pambansang inuming Ingles
Maaari ba akong uminom ng alak habang nagpapasuso? Maaari bang uminom ng kape ang isang nagpapasusong ina? Nutrisyon na may HB
Nauunawaan ng mga babaeng kamakailan lamang ay nagkaroon ng sanggol na sulit na manatili sa isang partikular na diyeta. Sa panahon nito, hindi ka makakain ng maraming pagkain. Pagkatapos ng lahat, ang kapanganakan ng isang bata ay isang napakahalagang sandali sa buhay ng isang babae, at samakatuwid, upang hindi makapinsala sa katawan ng sanggol na hindi pa ganap na nabuo, ang mga ina ay tumanggi sa ilang pagkain
