Cognac "Shahnazaryan": paglalarawan, mga varieties, mga larawan at mga review ng inumin

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

AngShakhnazaryan cognac ay maaaring ligtas na maiugnay sa kategorya ng elite alcohol. Ito ay ang pagmamataas ng alak at cognac bahay ng parehong pangalan. Bagama't medyo bata pa ang negosyo, sumikat na ito hindi lamang sa ating bansa, kundi maging sa ibang bansa.

Ang Cognac sa planta na ito ay nagsimulang gumawa noong 2005. Upang ang negosyo ay hindi kailanman nangangailangan ng isang hilaw na materyal na base, ang mga bagong baging ay nakatanim. Ang lugar ng mga ubasan ay halos limampung ektarya. Noong 2013, ang Armenian cognac na "Shahnazaryan" ay kinilala bilang pinakamahusay sa kategorya nito. Sa ngayon, ang wine at cognac house na ito ay isa sa nangungunang limang producer ng matapang na alak sa Armenia.

Mga Tampok sa Produksyon

Ang Shahnazaryan cognac ay ginawa lamang mula sa mga espiritu, na ginawa lamang mula sa ilang uri ng ubas, gaya ng Garandmak, Mskhali at Rkatsiteli.

Kaagad pagkatapos ng pag-aani, ang mga berry ay ipinadala sa press. Bukod dito, ginagamit ang mga espesyal na kagamitan sa pneumatic, na hindi durog sa mga buto, ngunit iniiwan silang buo. Ito ay salamat sa pamamaraang ito ng pagpindot na ang lasa ng inuminito ay lumalabas na medyo malambot at kaaya-aya. Sa pagtatapos ng proseso, ang juice ay pinahihintulutan na magluto ng mga 6-8 na oras. At pagkatapos lamang nito, magsisimula ang proseso ng pagbuburo sa mga espesyal na lalagyan.

Ang distillery ay gumagamit ng klasikong Charente pa rin para sa distillation. Ang unang yugto ng distillation ay tumatagal ng average na 8-10 oras. Ang pangalawang distillation ay tumatagal ng kaunting oras, mula sampu hanggang labindalawang oras. Matapos ang paghihiwalay ng buntot at ulo, ang lakas ng alkohol ay 68-72 porsyento. Ang resultang cognac distillate ay ipinadala para sa pagtanda sa mga oak barrels. Ang "edad" ng ilang mga alkohol ay 25-30 taon. Tanging mga matatandang espiritu ang ginagamit sa timpla.

Mga parangal at nakamit

Ang wine at cognac house ay hindi lamang nagpaparangal sa mga tradisyon, ngunit pinahahalagahan din ang mga empleyado nito. Ang Cognac na "Shahnazaryan" ay inihanda ng pinakamahusay na mga manggagawa ng Armenia. Ang pangunahing winemaker ng enterprise - Vardan Vardanyan ay isang makapangyarihang Armenian master. Siya ang tumanggap noong 2013 ng titulong "Best Winemaker".

Ang mga pagsusuri sa Shahnazaryan cognac ay pambihirang positibo. Ito ay lalong mahalaga na hindi lamang ordinaryong mga mamimili ang nagsasalita ng mabuti tungkol sa inumin, kundi pati na rin ang mga internasyonal na eksperto. Malaking bilang ng mga parangal na natanggap sa loob at labas ng bansa ang nagsasalita para sa kanilang sarili.

Ang halaman ng Shahnazaryan ay miyembro ng Union of Cognac Producers of Armenia. Sa teritoryo ng negosyo mayroong medyo malawak na mga cellar kung saan nakaimbak ang mga lumang espiritu. Ang mga ito ay nakolekta sa buong Armenia sa loob ng mahabang dekada, at ngayon ay may mga medyo mahalagang specimens sa koleksyon ng trading house. kakauntiBilang karagdagan, napakaraming mga bihirang pinakamatandang espiritu dito kung kaya't ang kumpanya ay nasa nangungunang posisyon sa indicator na ito.

Ang demand para sa mga produktong Shahnazaryan ay patuloy na lumalaki, at kasama nito ang bahagi ng mga export na inumin ay lumalaki. Bukod dito, ibinebenta ang alak hindi lamang sa mga bansa ng dating Unyong Sobyet, kundi pati na rin sa Europa.

Karagdagang pag-unlad

Ang pangunahing direksyon ng kumpanya ay ang paglikha ng mga elite level cognac. Sa ngayon, ang halaman ay may tatlong pangunahing tatak - Gayason, Shahnazaryan at Pearl of Armenia. Mayroong maraming mga posisyon sa assortment ng trading house, mula sa karaniwang ordinaryong cognac na "Shahnazaryan" 5 taong gulang, hanggang sa mga eksklusibong koleksyon ng mga item na ginawa sa limitadong dami.

Ang mga presyo para sa mga produkto ng halaman ay medyo demokratiko, ang kalidad ng mga inumin ay higit na lumampas sa kanila. Malaki rin ang naging papel nito sa pagtaas ng rating ng kumpanya.

Mga uri ng alak

Bagaman ang planta ay medyo bata pa, mayroon na itong sariling audience ng mga tagahanga, na paulit-ulit na kinalulugdan ng mga technologist ng kumpanya sa mga bago at orihinal na uri ng inumin. Noong 2017, ibinebenta ang ilang mga item na may espesyal na lasa at aroma. Kabilang dito ang:

• Shahnazaryan Premium.
• "Armenian mosaic".
• Black Montana.
• Silver Montana.

Ang bawat isa sa mga posisyon ay nakahanap ng bumibili nito. Ang mga mahilig sa de-kalidad na alak ay mabilis na kinukuha ang mga inuming ito mula sa mga istante ng tindahan.

presyo ng cognac

Sa kabilaang katatagan ng paggawa ng Shahnazaryan cognac at ang patuloy na pagpapalawak nito, ang halaga ng mga inumin ay direktang nakasalalay sa ilang mga panlabas na kadahilanan. Kabilang dito ang rehiyon kung saan ibebenta ang inumin, antas ng tindahan, mga buwis, at higit pa.

Ngunit ang pangunahing salik na palaging nakakaapekto sa presyo ay ang pagkakalantad ng produkto. Sa karaniwan, ang kalahating litro na bote ng naturang Armenian cognac ay nagkakahalaga ng limang daan hanggang pitong daang rubles. Ngunit sa ilang partikular na pagkakataon, maaari itong umabot sa isang libo dalawang daang rubles.

Paano makakita ng peke

Sa kasamaang palad, ang problema ng palsipikasyon ay nakaapekto rin sa mga produkto ng bahay ng Shahnazaryan. Hindi ito nakakagulat, dahil kadalasan ito ay mga sikat na tatak na peke. Kaya dapat matuto ang mga tagahanga ng matapang na inuming ito ng ilang panuntunan:

1. Ang orihinal na inumin ay palaging may eleganteng bote, ngunit walang mga frills. Dapat itong mahigpit na selyado ng isang takip nang hermetically.
2. Ang label ay palaging pantay at maayos. Huwag tiyakin sa iyong sarili na ito ay isang kasal sa pabrika, hindi ito mangyayari. Walang nalalabi na pandikit. Malinaw at naiintindihan ang mga titik.
3. Kailangan mong bigyang pansin ang uri ng nilalaman. Ang kulay ng cognac ay palaging nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na pagmuni-muni ng amber. Ang pag-ulan o ulap ay hindi katanggap-tanggap.

Limang Taong Cognac

Isa sa pinakakaraniwan ay ang Shahnazaryan cognac na may edad na 5 taon. Ito ay may mayaman na nagpapahayag na kulay gintong-amber na may tansong tints. Mayroon itong makintab na ibabaw. Sa mga dingding ng salamin ay nabuo"luha", ang mga ito ay medyo malaki, mahusay na ipinahayag, mabagal na dumadaloy.

Isang binibigkas na malalim, matingkad na palumpon ng aroma na magkakatugmang pinagsasama ang mga kulay ng oak na may mga pahiwatig ng hazelnut. Sa background, may banayad na usok ng sigarilyo na may pahiwatig ng vanilla.

Ang lasa ng prutas ay napakayaman, madilaw, magkatugma, ngunit sa parehong oras malambot. Sa unang sandali, ang isang peras ay malinaw na naramdaman, na maayos na nagiging isang pulang suha, na kinumpleto ng mga magaan na tala ng dayap. Sa background, ang mga lumang oak na tala ay mahusay na nararamdaman. Maririnig ang matamis na vanilla sa isang marangal, pangmatagalan, sillage, bahagyang astringent na aftertaste.

Pitong taong gulang na inumin

Ang Shahnazaryan cognac 7 taong gulang ay napakasikat din. Ang maliwanag na kulay ng amber nito ay magandang kinumpleto ng mga golden orange na highlight. Ang mga binti ay nabuo sa mga dingding ng salamin. Medyo madalas ang mga ito, mabagal na dumadaloy, nagpapatuloy at kahit minsan, nabubuo ang magkakahiwalay na patak.

Ang aroma ay kaaya-aya at sa parehong oras ay katamtaman, hindi nakakainis, ang amoy ng alkohol ay ganap na wala dito. Mayroon itong orihinal na lilim ng aldehyde, kung saan namumukod-tangi ang mga berdeng mansanas, hinog na mga cherry plum at puting matamis na bulaklak gaya ng acacia o meadowsweet sa napaka orihinal na paraan. Kapag ganap na nabuksan, ang mga pinatuyong aprikot, makatas na magaan na pasas, arboreal oak at cypress ay malinaw na ipinakita dito. Sa background, maririnig mo ang vanilla, light notes ng cinnamon at benzoic styrax.

Ang lasa ay medyo nagpapahayag, mayroon itong kaaya-ayang tamis, ngunit walang lagkit na katangian ng mga naturang inumin. Pupunta ang pangunahing talaisang makahoy na lilim tulad ng light oak o balsamic poplar. Ito ay kinumpleto ng mga tono ng mga walnut shell at mga partisyon, ang mga aprikot at prun ay nararamdaman sa isang lugar na malayo. At mayroon ding honey-vanilla shades.

Ang aftertaste ay hindi nakakagambala sa woody-nutty notes at banayad na pahiwatig ng beeswax. At sa background din ay maririnig mo ang apricot pit, apricot at vanilla.