Masarap at malusog na inihaw na zucchini: ang pinakamahusay na mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Dapat subukan ng isang tao na gawin ang kanyang pagkain hindi lamang masarap, kundi maging malusog. Ang inihaw na zucchini ay isang mahusay na paraan upang pagsamahin ang isa sa isa.

Menu para sa tag-init

Sa mainit-init na panahon, higit kailanman, gusto kong ayusin ang mga forays sa kalikasan. Masarap magprito ng barbecue sa sariwang hangin at makipagkuwentuhan sa matalik na kaibigan. Ang isang mahusay na pampagana para sa okasyong ito ay inihaw na zucchini. Para sa kanilang paghahanda, kakailanganin mo ng: 4 na batang zucchini, 2 clove ng bawang, 3 kutsara ng balsamic vinegar, asin, kalahating baso ng vegetable oil (walang amoy) at, siyempre, ground pepper.

Napakasimple ng proseso ng pagluluto:

1. Maingat na gupitin ang zucchini sa pahaba na hiwa na hindi hihigit sa 1 sentimetro ang kapal.
2. Gumawa ng sarsa mula sa suka, mantika at bawang.
3. Isawsaw ang bawat piraso ng zucchini sa mabangong masa, budburan ng paminta at asin, at pagkatapos ay maingat na ilagay sa grill.
4. Ang proseso ng pagprito ay tatagal ng 5-6 minuto. Habang nagluluto, bahagyang mauubos ang sarsa, kaya maaari mong muling i-brush ang mga gulay para mas masarap ang lasa at aroma.
5. Ipakalat ang tapos na produkto sa isang malawak na ulam at hayaan itong lumamig nang kaunti (15 minuto).

Maaaring ihain ang inihaw na zucchini sa mesa, masaganang binudburan ng sariwang tinadtad na halamang gamot.

Mas madali kaysa pie

Tulad ng alam mo, ang anumang gulay ay mabuti sa sarili nito, at upang makagawa ng isang masarap na ulam mula dito, hindi kinakailangan na abalahin ang iyong sarili sa paghahanda ng iba't ibang mga sarsa. Ang inihaw na zucchini ay magiging mabuti nang walang anumang mga karagdagan. Sa mga produkto sa desktop, dapat mayroon lamang sariwang batang zucchini sa anumang dami, asin bilang pandagdag sa pandiyeta at mga halamang gamot.

Tanging natitira:

1. Maghiwa ng mga gulay nang pabilog.
2. Ipagkalat ang mga ito nang mahigpit sa isa't isa sa buong perimeter ng grill.
3. Isara ang ikalawang kalahati ng grid at ilagay ito sa ibabaw ng mainit na uling.
4. Pinakamainam na magdagdag ng asin sa magkabilang panig habang nagluluto.
5. Magprito sa loob ng dalawang minuto sa bawat panig, patuloy na pinipihit ang grid. Ang pangunahing bagay ay hindi nag-char ang produkto at hindi nawawala ang presentasyon nito.
6. Kapag tapos na, alisin ang rehas na bakal sa apoy at maingat na ilipat ang mga nilutong gulay sa malinis na ulam na may tinidor.

Sa sandaling lumamig nang kaunti ang ulam, maaari itong ligtas na ihain kasama ng karne kasama ng dill at berdeng sibuyas. Gayunpaman, lahat ay maaaring pumili ng mga gulay ayon sa kanilang panlasa.

Sa bahay

Ang buhay kung minsan ay gumagawa ng sarili nitong mga pagsasaayos, at hindi lahat ay may pagkakataong lumabas sa kalikasan tuwing weekend. Pero hindi ibig sabihin na dapat mong talikuran ang iyong mga pangarap. Sa parehong tagumpay, maaari kang magluto ng zucchini sa isang grill pan. Ang natatanging cookware na ito ay kayang lutasin ang problema sa ilang minuto. Bilang karagdagan sa pangunahinganumang langis ng gulay lamang ang kapaki-pakinabang para sa trabaho.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

1. Para sa gayong ulam, mas mainam na kumuha ng zucchini o napakabata pa ring zucchini. Ang mga gulay ay dapat na lubusang hugasan at gupitin sa mga bilog na 1 sentimetro ang kapal.
2. Punasan ang mga piraso ng tuyo gamit ang napkin. Pagkatapos nito, ang bawat isa sa kanila, na bahagyang nilagyan ng langis sa isang gilid, ay kumalat sa buong ribed na ibabaw ng kawali.
3. Pagkalipas ng 1-2 minuto, baligtarin ang mga hiwa at lagyan ng mantika ang kabilang panig.

Ilagay ang mga natapos na produkto sa isang plato at hayaang lumamig nang bahagya. Pinakamainam na ihain ang mga guhit na gulay na may kasamang kulay-gatas o dinidilig ng grated na keso habang mainit pa.

Pangarap ng Vegetarian

Para sa mga hindi kumakain ng mga produktong karne, ang inihaw na zucchini ay isang mahusay na pagpipilian. Maaari kang pumili mula sa iba't ibang mga recipe. Halimbawa, magluto ng shish kebab mula sa mga gulay na may keso. Para sa gayong ulam kakailanganin mo: zucchini, keso (Adyghe o feta) at langis ng gulay.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga batang gulay sa manipis na piraso. Kung makapal ang balat, mas mabuting balatan muna ito.
2. Wisikan ang bawat hiwa ng asin at palamigin ng ilang oras (kahit magdamag). Ito ay kinakailangan upang ang mga strip ay maging malambot at nababanat.
3. Gupitin ang keso ayon sa lapad ng mga plato ng gulay.
4. I-wrap ang bawat hiwa sa isang strip ng zucchini sa anyo ng isang roll at string sa mga skewer, dalawang bagay bawat isa.
5. Mga inihandang semi-tapos na produktoilagay sa grill pan at iprito sa magkabilang gilid sa isang katangiang lilim.

Maaari ka ring gumamit ng electric barbecue grill para sa trabaho. Bago ihain, kakailanganin mong alisin ang mga kebab sa mga skewer.