2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga prutas ng peras ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na trace elements, carotene, mga organic na acid, tannin at bitamina. Pinapayuhan silang gamitin sa klinikal na nutrisyon. Ngunit ang prutas na ito, sayang, ay nakaimbak sa maikling panahon. Samakatuwid, ipinapayo namin sa iyo na gumawa ng mga blangko mula sa mga peras. Maaari silang tuyo, mapangalagaan at iproseso para sa mga jam, compotes, minatamis na prutas, marmelada at iba pa. Upang makagawa ng mga blangko mula sa mga peras, kailangan mo ng mga mature, matatag, hindi nasirang prutas. Narito ang ilang opsyon.
Mga gawang bahay na paghahanda ng peras
Compote
Mga pangunahing sangkap:
- peras (isang kg);
- granulated sugar (1.5 kg);
- citric acid;
- tubig (3/4 tasa);
- vanilla sugar.
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang mga peras. Kumuha ng isang kasirola, ibuhos ang tubig, magdagdag ng asukal. Lagyan ng apoy. Pagkatapos ay ilagay ang mga peras (maaari mong buo o gupitin sa kalahati ng prutas). Pakuluan. Magluto ng sampung minuto sa mababang init. Susunod, inilalagay namin ang mga peras sa mga garapon. Pagluluto ng syrup. Gagamitin natin ang tubig kung saan niluto ang mga peras. Magdagdag ng citric acid at vanilla sugar. Nagluluto kami. paanopakuluan, punan ang mga bangko. I-sterilize ang labinlimang minuto at i-roll up. Susunod, isaalang-alang ang mga blangko mula sa peras bilang jam at jelly.
Jam
Mga pangunahing sangkap:
- peras (isang kg);
- asukal (isang kg);
- tubig (litro).
Proseso ng pagluluto
Kumuha ng matatag na hinog na peras. Hugasan silang maigi. Alisin ang mga balat at buto. Gupitin ang prutas sa mga hiwa. Kumuha kami ng isang kawali, ibuhos ang tubig, ilagay ang mga peras at magdagdag ng asukal. Blanch sa loob ng anim na minuto. Cool kami. Susunod, ilagay ang mga peras sa palanggana at ibuhos ang syrup kung saan ang prutas ay blanched, magdagdag ng mas maraming tubig. Nagsunog kami. Magluto hanggang ang mga peras ay magaan. Pagkatapos ay inilalatag namin ang mga hiwa sa mga bangko. Punan ng syrup. Mangyaring tandaan: mainit! Isara gamit ang mga takip. Simulan natin ang pasteurizing. Kung pinili mo ang kalahating litro na garapon, pagkatapos ay i-sterilize sa loob ng dalawampung minuto, at litro - sa loob ng kalahating oras.
Jelly
Mga pangunahing sangkap:
- asukal (isang kg);
- lemon juice;
- cinnamon;
- peras (isang kg).
Proseso ng pagluluto
Kumukuha kami ng mga hinog na peras. Hugasan, alisin ang balat at mga buto. Susunod, gupitin ang prutas sa walong piraso. Kumuha kami ng isang palayok, ibuhos ang tubig. Lutuin ang mga peras hanggang malambot. Ilagay sa isang malinis na sheet. Hatiin ang mga hiwa gamit ang isang kutsara. Ipunin ang tumatakas na katas sa isang mangkok. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, kanela at lemon juice dito. Ibuhos ang timpla sa isang mangkok at pakuluan. Huwag kalimutang alisin ang bula. Pakuluan hanggang sa magsimulang lumapot ang halaya. Paano suriin? Ihulog sa isang platito, kung ito ay lumapot, pagkataposhanda na ang jelly. Susunod, punan ang mga ito ng mainit na garapon. Takpan ng takip at i-roll up. Gaya ng nakikita mo, napakadaling gumawa ng mga blangko ng peras sa bahay.
Pear sa sariling juice
Mga pangunahing sangkap:
- peras (500 gramo);
- asukal (750 gramo);
- citric acid.
Proseso ng pagluluto
Hugasan at balatan ang mga peras. Pinutol namin ang mga hiwa. I-pack nang mahigpit sa mga garapon. Ibuhos ang dalawang kutsara ng asukal at sitriko acid. Isterilize namin ang mga garapon at pagkatapos ay i-roll up ang takip.
Ang prutas na ito ay maaari ding gamitin sa paggawa ng sarsa. Kaya, magsimula na tayong magluto.
Pear sauce
Mga pangunahing sangkap:
- peras (limang piraso);
- asukal (baso).
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang maigi ang mga peras. Pagkatapos ay pakuluan sa isang palayok ng tubig sa loob ng labinlimang minuto. Pinupunasan namin ang mga prutas sa pamamagitan ng isang colander. Pagkatapos ay inilalagay namin ang masa sa isang palanggana, magdagdag ng butil na asukal. Pakuluan at lutuin ng isa pang limang minuto. Haluing mabuti. Ibuhos ang sarsa sa mga garapon. Takpan ng mga takip at i-pasteurize. Inilalagay ang mga lata.
Ang mga pear blank na ginawa mo para sa taglamig ay isang magandang tulong sa immune system. Pagkatapos ng lahat, ang mga prutas na ito ay lubhang kapaki-pakinabang. Naglalaman ang mga ito ng mga bitamina at mineral.
Inirerekumendang:
Masarap na gawang bahay na paghahanda: paggawa ng sari-saring gulay para sa taglamig
Ang uri ng gulay na ito na inihanda para sa taglamig ay pangunahing angkop para sa pagluluto ng borscht at sopas, mga pangalawang kurso. Binubuo ito ng bell pepper, mga ugat ng kintsay, parsnip at perehil, berdeng sanga ng dill at parehong perehil
Mga gawang bahay na paghahanda para sa taglamig - pag-ibig sa mga garapon
Ang kawalan ng mga tina at panlasa, mga stabilizer at emulsifier, ang mataas na kalidad ng mga produktong pinili ng kamay at ang pinakamataas na napanatili na mga benepisyo - lahat ng ito ay nakikilala ang mga paghahanda na gawa sa bahay para sa taglamig mula sa mga pang-industriyang analogue
Gumagawa kami ng mga gawang bahay na paghahanda. Jam mula sa mga mansanas: kung paano magluto upang gawin itong masarap?
Hindi kailangang hintayin ang tag-araw at ang bagong ani upang makagawa ng jam mula sa mga mansanas para sa tsaa o mga pie. Kung paano lutuin ito, itatanong mo. Ang sagot ay: kumuha ng isang dosenang malalaking hinog na mansanas (bumili sa supermarket o palengke), hugasan, gupitin, gupitin ang mga buto. Ilagay ang mga ito sa isang cast iron, pakuluan ng 10 minuto upang lumambot
Cake para sa mga lalaki: mula sa simpleng gawang bahay hanggang sa designer
Kapag sinabi ng isang lalaki na hindi siya mahilig sa matamis, madalas siyang nangunguna. Ang promosyon sa trabaho, ika-23 ng Pebrero, Araw ng mga Puso, anibersaryo o kaarawan lang ay isang magandang okasyon para gumawa ng cake para sa lalaking gusto mong pasayahin. Maaari kang maghurno ng isang simpleng homemade biscuit cake, pinalamutian ito ng mga mani at gadgad na tsokolate, o maaari kang magsikap at lumikha ng isang obra maestra. At sinong nagsabi na ang cake ay dapat matamis?
Mga gawang bahay na paghahanda at canning: aling jam ang pinakamasarap
Ang debate tungkol sa kung aling jam ang pinakamasarap ay maaaring walang katapusan. Ang lahat ay nakasalalay sa mga personal na panlasa at kagustuhan. At, siyempre, ang kakayahang magluto nito. Halimbawa, cherry. Inihanda ito nang may buto o walang
