Paano tingnan ang pagiging bago ng isang itlog: kapaki-pakinabang na mga tip

Paano tingnan ang pagiging bago ng isang itlog: kapaki-pakinabang na mga tip
Paano tingnan ang pagiging bago ng isang itlog: kapaki-pakinabang na mga tip
Anonim

Mahirap maghanap ng lugar ng pagluluto kung saan imposibleng makahanap ng magagamit para sa mga itlog ng manok. Well, maliban sa vegetarian food. Pagluluto ng lahat ng uri ng cream, pagmamasa ng masa, paglikha ng mga salad - sa katunayan, ang listahang ito ay maaaring ipagpatuloy sa napakatagal na panahon. Gamit ang mga itlog ng manok, ang mga mahuhusay na hostes ay lumikha ng mga obra maestra, na nagpapasaya sa mga bisita at miyembro ng pamilya na may mga culinary creations. Ngunit upang hindi sinasadyang "pakiusap" ang mga taong mahal sa iyo na may pagkalason sa pagkain, dapat mong lapitan ang pagpili ng nabanggit na produkto nang may matinding pag-iingat at pangangalaga. Pagkatapos ng lahat, ang mga itlog ay napakabilis na masira, at upang makakuha ng isang masarap na ulam, dapat silang sariwa. Kaya, paano suriin ang pagiging bago ng isang itlog sa bahay - ang pinakasimpleng pamamaraan, nang hindi gumagamit ng laboratoryo, mikroskopyo at iba pang espesyal na kagamitan?

kung paano suriin ang pagiging bago ng itlog
kung paano suriin ang pagiging bago ng itlog

Sa katunayan, maraming paraan para tingnan kung sariwa ang mga binibili mong itlog. Ngunit para sa mga nagsisimula, sulit na irekomenda na bilhin mo ang mga ito sa mga maaasahang lugar - mga kagalang-galang na supermarket at malalaking tindahan, o, kung mas gusto mo ang isang homemade na itlog ng manok, mula sa mga pinagkakatiwalaang tao. Ang pagiging madaling maunawaan at pagkaasikaso na ipinakita nang maaga ay maaaring magligtas sa iyo mula saang pangangailangan upang suriin ang mga itlog para sa pagiging bago. Gayunpaman, hindi kailanman masakit ang pag-iingat - at kahit na bumili ka ng mga itlog na may mga selyo (na idinisenyo upang patunayan ang kalidad at buhay ng istante ng mga produkto), hindi magiging kalabisan na gumugol lamang ng ilang minuto upang matiyak na totoo ang impormasyong ito. Pagkatapos ng lahat, kalusugan mo ang nakataya, at marahil ang buhay mismo.

sariwang itlog ng manok
sariwang itlog ng manok

Kaya paano suriin ang pagiging bago ng isang itlog nang mabilis at madali hangga't maaari? Ang pinakamadaling paraan ay magbuhos ng tubig sa isang lalagyan at isawsaw ang isang itlog dito. Nakasubsob na ba ito sa ilalim at nakatagilid? Mahusay, binabati kita - bumili ka ng talagang sariwang itlog. Ito ba ay nasa ibaba, ngunit "nakatayo", o ito ba ay lumulutang sa isang lugar sa gitna? Ang produkto ay hindi masyadong sariwa, at mas mainam na kainin ito sa lalong madaling panahon - natural, pagkatapos ng sapilitan na paggamot sa init. Lutang ba ang itlog? Itapon mo - nawala na.

lutong bahay na itlog ng manok
lutong bahay na itlog ng manok

Ang isa pang paraan upang suriin ang pagiging bago ng isang itlog ay ang bahagyang pag-alog ng produktong pinag-uusapan. Bigyang-pansin - kung naramdaman mo kung paano gumagalaw ang mga nilalaman ng itlog, kung gayon ito ay nakahiga sa counter sa loob ng mahabang panahon. Sa isang sariwang itlog, ang pula ng itlog ay hindi gagalaw, gaano man ito kalakas. Ang isa pang paraan upang masuri ang pagiging bago ng isang itlog ay ang pagmasdang mabuti sa shell nito. Sa mga sariwang itlog, ito ay magiging mahirap, na may matte na pagtatapos. Hindi nangangahulugang makintab! Sa isang kulay-abo na tint at isang malambot na ibabaw - ito ay isang tanda ng kasamaan! At sa wakas, maaari mong suriin ang antas ng pagiging bago ng itlog sa pamamagitan ng pagsusuri nito pagkatapos masira ang shell. Ang pula ng itlog ng sariwang itlog ay magiging bilog at ang puti ay magigingsiksik, hindi kumakalat sa mga pinggan. Sa isang lipas na itlog, ang pula ng itlog ay maaaring maging pipi, at ang protina ay halos tiyak na kumakalat sa lahat ng direksyon. Bilang karagdagan, ito ay lilipat mula sa pula ng itlog, hindi mahigpit na nakadikit dito. Well, ang pinaka-halatang tanda ng katiwalian ay ang amoy!

Alam mo na ang mga itlog (manok) na binili mo ay sariwa, maaari mong lutuin ang anumang ulam mula sa mga ito nang may kapayapaan ng isip, buong kumpiyansa at kapayapaan ng isip para sa iyong sariling kalusugan at kalusugan ng iyong pamilya.

Inirerekumendang: