2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Tandaan, tulad ng isang klasiko: "Narito ang isang bream, offal, narito ang isang piraso ng sterlet …" Ngunit ito ang maharlikang bersyon ng ulam. Ngunit ang isang tainga mula sa isang bream ay mas demokratiko. Bilang karagdagan, ngayon, upang lutuin ito, hindi kinakailangan na mangisda. Ang isdang ito ay mabibili sa mga supermarket. Samakatuwid, kung gustung-gusto mo ang sopas ng isda mula sa bream, maaari mo itong lutuin anumang oras ng taon - magkakaroon ng pagnanais!
Ukha para sa tanghalian
Ayon sa mga opinyon ng karamihan sa mga masugid na mangingisda, ang ulam na ito ay inihanda sa isang palayok: sa apoy, sa kalikasan - eksklusibo at hindi mababawi! Ngunit ano ang gagawin kung gusto mo ng sopas ng isda mula sa bream sa bahay, kaya magsalita, mga katotohanan? Kapag nagluto ka ng ulam ayon sa recipe na ito sa iyong kusina, siguraduhing tumawag sa ilang mangingisdang kilala mo. Hayaan siyang subukan at ipahayag ang kanyang personal na opinyon. Ang feedback ay malamang na positibo. Kaya magsimula na tayo.
Mga sangkap
Para makagawa ng fish soup mula sa bream, kailangan natin ang pinakasimpleng sangkap. Ang pangunahing isa ay isang sariwang bream na tumitimbang ng hanggang isa at kalahating kilo (batay sa isang tatlong-litro na kawali). Kailangan dinmaghanda ng 3-4 medium-sized na patatas, sibuyas at karot (2 bawat isa) at isang dakot ng dawa. Mula sa mga pampalasa kakailanganin mo ang pinatuyong dill, laurel at, siyempre, asin.
Easy bream soup recipe
Una kailangan mong linisin ang bream. Siyempre, mas praktikal na tanungin ang nagbebenta tungkol dito, ngunit hindi ito laging posible. Halimbawa, kung bumili ka ng isda sa isang supermarket. Mahalagang subukan upang ang mga kaliskis ay hindi lumipad sa lahat ng direksyon. Para dito, ang mga bihasang maybahay ay gumagamit ng isang malaking plastic bag. Pero mas mabuti pang ubusin mo ang sarili mo. Kung mayroong caviar o gatas, maaari rin itong ilagay sa sopas, pagkatapos hugasan nang lubusan.
Pagkatapos ng "water procedures" gawin natin ang pagputol. Inilalagay namin ang bangkay na may likod mula sa amin, pinutol ang tiyan gamit ang isang matalim na kutsilyo, nang hindi ibinabagsak ito nang malalim. Kaya't ang lahat ng mga panloob ay mananatiling buo. Maingat naming inilabas ang mga nilalaman, sinusubukan na hindi makapinsala sa gallbladder. Kung hindi, ang isda ay makakakuha ng hindi gustong kapaitan. Tinatanggal namin ang mga hasang, pinutol ang buntot at mga palikpik ng likod. Hugasan muli ang isda.
Maglagay ng isang palayok ng tubig sa kalan, ilagay ang mga binalatan na karot at sibuyas doon. Kapag kumulo na, ilagay ang dawa para mas busog ang tainga.
Huriin ang mga patatas sa arbitrary na piraso, pagkatapos itong balatan at hugasan.
Bream na hiniwa sa malalaking piraso. Kung ang caviar at atay ay nahuhuli sa loob, ang lahat ng ito ay magagamit din para mas mayaman ang ulam.
Itapon ang patatas sa kawali, pagkatapos ay maghanda ng mga piraso ng isda na may giblets. Lutuin sa mahinang apoy hanggang maluto ang mga gulay. Ilang sandali patapusin, magdagdag ng lavrushka at dill (sa maliit na halaga) at asin.
Ang isang magandang solusyon ay ang pagbuhos ng isang baso ng magandang vodka. Ito, ayon sa mga tradisyon ng pangingisda, ay nagdaragdag ng isang espesyal na sarap sa sabaw ng bream. Ngunit kahit na walang ganoong masarap na karagdagan, magiging masarap pa rin ang una.
Patayin ang apoy, hayaang maluto ito sa ilalim ng takip sa loob ng 15-30 minuto. Ihain na may kasamang sariwang damo!
Ilang pangkalahatang rekomendasyon
Ang isda ang pangunahing sangkap sa tainga. Samakatuwid, hindi mo dapat barado ang natural na tunay na lasa na may malaking halaga ng pampalasa. Sapat na ang isang bungkos ng dill at bay leaves.
Bagaman ang bream ay may malaking bilang ng mga buto, tulad ng maraming species ng isda sa ilog, naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap: potassium, phosphorus, atbp.
Paano suriin ang kahandaan ng sopas? Ang laman ay dapat na bahagyang nasa likod ng mga buto. Mahalaga rin na huwag masyadong lutuin ang ulam, dahil ito ay magiging walang lasa.
Maaari kang magluto ng maraming ulam na pandagdag sa mesa na may bream fish soup. Halimbawa, mga pie ng isda. Ang isang magandang pagpipilian ay ang mga crackers na ginawa mula sa pinatuyong tinapay sa oven. Ang isang magandang plus para sa isang malawak na mesa ay magiging mga sandwich na may caviar o fish salmon, pastry. Sa pangkalahatan, mayroong isang larangan para sa pagpapakita ng kanilang sariling culinary na imahinasyon.
Inirerekumendang:
Cake sa kawali na may condensed milk: ang pinakamadaling recipe ng dessert
Ang paghahanda ng mga cake ay mahirap. Kailangan mong masahin ang kuwarta, maghurno ng mga cake sa oven, ihanda ang cream, na nangangailangan din ng oras. Gayunpaman, may mga ganoong mabilis na pagpipilian na ginagawang mas madali ang buhay para sa lahat ng mga mahilig sa mga homemade na recipe. Ang mga cake na may condensed milk sa isang kawali ay isa lamang sa mga iyon. Ang matamis na gatas ay maaaring nasa cream at sa mga cake mismo, na ginagawang mayaman at malambot. Iprito ang mga cake sa isang kawali sa magkabilang panig nang hindi gumagamit ng mantika
Ang pinakamadaling biscuit cream: mga recipe
Sa aming artikulo ay pag-uusapan natin kung paano gumawa ng pinakamadaling cream para sa isang biskwit. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ng isang minimum na sangkap at libreng oras, habang ang lasa ay magiging kahanga-hanga lamang. Maraming mga cream ang nahulog sa ilalim ng mga pamantayang ito nang sabay-sabay, ang mga recipe na kung saan ay ipapakita sa ibaba
Fish oil at fish oil: ang pagkakaiba, alin ang mas kapaki-pakinabang?
Ano ang mahalagang pagkakaiba sa pagitan ng langis ng isda at langis ng isda? Mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang produkto ng isda, ang mga kawalan nito, kung ano ang hahanapin kapag bumibili - lahat ng ito sa artikulong ito
Persian gingerbread na may pulot: recipe na may larawan. Ang pinakamadaling recipe ng honey gingerbread
Sa mahabang panahon, maraming tao ang pamilyar sa napakasarap na pagkain gaya ng Persian gingerbread na may pulot. Ang mga produktong ito ay minamahal ng milyun-milyong tao mula noong ikasiyam na siglo. Ngayon maraming mga pagpipilian para sa kanilang paghahanda. Sa karamihan ng mga kaso, ang recipe para sa gingerbread na may pulot ay medyo simple at naa-access sa lahat
Recipe para sa isang simpleng borscht para sa mga nagsisimula. Ang pinakamadaling recipe para sa masarap na borscht
Sino sa atin ang hindi mahilig kumain ng masasarap na pagkain? Ang ganitong mga tao ay malamang na hindi umiiral. Kahit na ang patas na kasarian, na maingat na sinusubaybayan ang kanilang pigura, ay hindi tatanggi sa isang masarap at malusog na hapunan o tanghalian. Sa aming artikulo, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng borsch - na may manok, karne, at beets. Piliin ang recipe na nababagay sa iyo
