Ano ang maaari mong kainin sa pancreatic disease: mga nutritional feature at rekomendasyon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pancreatitis ay karaniwang hindi umuunlad sa sarili nitong. Ang katotohanan ay ang sistema ng pagtunaw ay napaka kumplikado, at ang lahat ng mga organo nito ay malapit na nauugnay sa bawat isa. Hindi man lang maisip ng isang tao ang isang perpektong malusog na atay, tiyan at bituka at isang inflamed pancreas. Samakatuwid, kung nakakaranas ka ng sakit sa tiyan, napakahalaga na unang sumailalim sa isang kumpletong pagsusuri ng gastrointestinal tract, at pagkatapos, batay sa mga resulta nito, simulan ang kumplikadong paggamot. Gayunpaman, ang pagiging epektibo nito ay higit na nakasalalay sa kasamang diyeta. Samakatuwid, ngayon gusto naming pag-usapan kung ano ang maaari mong kainin na may pancreatic disease. Ang atensyon sa paksang ito ay nauugnay sa mataas na dalas ng mga ganitong karamdaman.

Napapanahong tugon

Pathology ng pancreas ay malapit na nauugnay sa mga sakit ng atay at biliary system. Kadalasan sa mga hulinangyayari ang pancreatitis. Sa isang banda, hindi naman masyadong nakakatakot. Gayunpaman, sa talamak at matagal na kurso, kapag ang isang tao ay hindi pumunta sa doktor at nalunod ang sakit na may mga tabletas, maaari itong humantong sa pancreatic necrosis. Ang mga kahihinatnan ay malubha, kaya hindi katanggap-tanggap na hayaan ang kurso ng sakit na tumagal ng kurso nito. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa pagbabagong-buhay ng mga tisyu. Bilang karagdagan sa medikal na paggamot, napakahalagang malaman kung ano ang dapat kainin sa pancreatic disease.

Mga sintomas ng pancreatitis

Paano mo malalaman kung nagkakaroon ka ng ganitong kondisyon? Una sa lahat, mahalagang tandaan na ang anumang sakit ay isang dahilan upang magpatingin sa doktor. Lalo na kung regular itong lumilitaw. Ang pancreatitis ay isang malubhang sakit na nailalarawan sa pamamagitan ng matinding pag-atake. Kadalasan nangyayari ito pagkatapos kumain. Lokalisasyon ng sakit - sa itaas na tiyan, kanan o kaliwang hypochondrium, kadalasang girdle character. Hindi ito inalis sa tulong ng analgesics o antispasmodics. May pagsusuka at pagkasira ng dumi, panghihina at pagkahilo.

Ang layunin ng diyeta sa pancreatitis

Anumang mga sakit ng pancreas ay humahantong sa mga malfunctions sa trabaho nito. Una sa lahat, mayroong isang paglabag sa pagpapalabas ng mga enzyme sa digestive tract. Ang isang mahabang kadena ay humahantong sa katotohanan na ang pagkasira ng mga sustansya ay nabalisa. Ngunit hindi lang iyon. Ang metabolismo ng karbohidrat ay malubhang apektado. Ito ang pancreas na gumagawa ng insulin, na kinakailangan para sa paggamit ng glucose. Samakatuwid, ang paggamot ay nagsisimula upang mabawasan ang pagkarga sa may sakit na organ. Doktor, kaayon ng appointmentgamot, nagsasabi kung ano ang maaari mong kainin na may pancreatic disease. Ang layunin ay itama ang mga metabolic disorder.

Palitan ang diyeta

Sa katunayan, ang diyeta ay hindi itinalaga magpakailanman. Napakahalagang malaman kung ano ang maaari mong kainin sa pancreatic disease upang mabawasan ang kakulangan sa ginhawa at mapabilis ang paggaling. Ito ay isang therapeutic diet, na inireseta para sa panahon ng exacerbation. Ngunit huwag asahan na sa loob ng ilang araw ay makakabalik ka sa iyong karaniwang pagkain. Ang pagbawi ng pancreas ay isang mahabang proseso. Iyon ay, kasabay ng paggamot, kailangan mong sundin ang isang diyeta nang hindi bababa sa isa at kalahating buwan. Siguraduhing kumain ng 6 beses sa isang araw nang kaunti, sumusunod sa mga rekomendasyon ng isang espesyalista.

Talahanayan 5

Ito ay isang espesyal na sistema ng paggamot na idinisenyo para sa mga taong dumaranas ng pancreatitis. Bukod dito, mahirap sabihin kung ano ang nagbibigay ng mas malaking epekto - mga tabletas o ang diyeta mismo. Ang parehong diyeta ay inirerekomenda para sa iba pang mga pathologies ng pancreas, lalo na dahil madalas silang bumuo laban sa background ng pancreatitis. Ang pinakamahirap para sa mga pasyente ay ang magtiis sa mga unang araw.

Kapag nasuri ng isang doktor ang paglala ng mga sakit sa pancreatic, inirerekomenda niya ang pag-aayuno. Sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw, ang gastrointestinal tract ay binibigyan ng pahinga, ganap na pinapawi ito sa pangangailangang digest ng pagkain. Karaniwan, ang mga pasyente na nagdurusa sa sakit ay napapansin ang isang makabuluhang pagpapabuti sa kanilang kondisyon sa panahong ito. Ang kakulangan sa ginhawa, pakiramdam ng kapunuan, bloating ay nawawala. Ngunit walang pagkain, isang lalakihindi maaaring sa loob ng mahabang panahon, kaya pagkatapos ng ilang araw ay nagsisimula silang maayos na ipasok ang mga pagkain sa diyeta. Ang matipid na nutrisyon ay napakahalaga sa kaso ng pancreatic disease. Ano ang maaari mong kainin, at ano ang dapat mong tanggihan kaagad? Pag-usapan natin ito nang mas detalyado.

Nutrisyon sa talamak na yugto

Sa panahong ito nangyayari ang mga cardinal digestive disorder.

• Ang mga enzyme ay nakaharang sa loob ng glandula. Ito ay humahantong sa bloating at bituka upset dahil ang pagkain ay hindi naproseso ng maayos. Bilang karagdagan, ang proseso ng tissue self-digestion ay nagsisimula. Ito ang dahilan kung bakit nakakaramdam ang pasyente ng pananakit sa kanang bahagi ng pusod.
• Paglason sa katawan.

Ang wastong nutrisyon ay nagpapataas ng mga pagkakataon ng ganap na paggaling o pag-stabilize ng patolohiya. Ito ay sa bahay na ang mga prinsipyo ng malusog na pagkain ay madalas na nilalabag. Kung sa mga karaniwang araw ay sinusubukan pa rin ng isang tao na sumunod sa ilang mga patakaran, kung gayon sa mga pista opisyal ay nakalimutan lamang sila. At sa umaga ay isang pag-atake, isang ospital at isang dropper.

I-print at ilagay sa dingding ang impormasyon tungkol sa kung anong mga pagkain ang maaaring gamitin para sa pancreatic disease. Ang hindi nababagong mga patakaran ng isang therapeutic diet ay dapat sundin sa anumang kaso araw-araw. Bukod dito, hindi kasama dito ang mga mamahaling produkto. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga pagkain ay inihahanda sa pamamagitan ng paggiling at pagpapakulo, gayundin sa pagpapasingaw.

Sa kaso ng exacerbation, hindi dalawang araw, kailangan mong ganap na tanggihan ang pagkain. Tanging rosehip decoction ang pinapayagan (2-3 tasa sa isang araw) at malinis na tubig. Matapos mawala ang sakit, kailangan mong unti-unting ipasok ang mga pagkain sa diyeta. Sa unang araw, hindi hihigit sa 300 g ng mababang taba na sabaw. Sa ikalawang araw, maaari momagdagdag ng 100 g ng pinakuluang karne. Unti-unti, pumapasok ka sa normal na diyeta.

Siguraduhing isama ang mga pagkaing ito sa iyong diyeta

Let's now talk in more detail about what you can eat with pancreatic disease.

• Ang mga mapagkukunan ng protina ay napakahalaga. Ito ay walang taba na karne, pinakamahusay na pinakuluan o tinadtad. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay mga cutlet ng singaw. Kapag pumipili ng mga karne, huminto sa veal at manok, pati na rin sa karne ng kuneho.
• Ang isang mahusay na pagpipilian para sa pangunahing pagkain ay isda. Pinakuluang o singaw, kinakailangang mababang taba na mga varieties. Para sa pagbabago, maaari kang gumawa ng mga steam cutlet.

• Ang Croats para sa mga pasyenteng may pancreatitis ay pinakamabuting palitan ng mga side dish na gulay. Ang exception ay bakwit.
• Pasta. Sa kanilang sarili, hindi sila dapat ibinukod sa sistema ng kuryente. Gayunpaman, pinirito hanggang ginintuang kayumanggi sa mantika, hindi nauugnay ang mga ito sa talahanayan numero 5. Magagamit lamang ang mga ito nang walang sarsa, na may isang kutsarang mantika ng oliba.
• Ang mga produkto ng gatas ay isang mahalagang pinagmumulan ng nutrients, ngunit may ilang mga limitasyon. Ang buong gatas ay hindi pinahihintulutan, kaya mas mahusay na pumili ng yogurt o kefir. Masarap ang cottage cheese, ngunit hindi hihigit sa 9% na taba.
• Itlog - isang beses sa isang linggo. Pinakamainam na pinakuluang soft-boiled o scrambled egg.
• Maaari lamang matuyo nang bahagya ang tinapay.
• Ang mga dessert ay isang masakit na paksa para sa marami. Hindi mo kailangang ganap na isuko ang mga treat. Magluto ng masarapat malusog na berry jelly o mousse at maglagay ng isang piraso ng marshmallow. Ang tanong ay madalas na tinatanong "posible bang mag-honey na may pancreatic disease." Marami ang nakasalalay sa diagnosis. Kung may paglabag sa endocrine function, hindi kasama ang asukal, pulot at jam.
• Mga gulay ang pangunahing elemento ng pagkain. Ginagamit ang mga ito hangga't maaari. Gayunpaman, mahalagang malaman kung aling mga gulay ang maaaring gamitin para sa pancreatic disease. Kalimutan ang mga hilaw na salad. Ang magaspang na hibla ay negatibong makakaapekto sa iyong kondisyon. Pinakamainam na kumain ng mga inihurnong prutas. Bukod dito, maaari itong maging patatas at karot, beets at pumpkins, zucchini at cauliflower. Sa panahon ng exacerbation, pinakamahusay na gamitin ang mga ito sa anyo ng mashed patatas.

Ang Prutas ay ang perpektong pandagdag sa isang pagkain. Pinagmumulan ng dietary fiber, bitamina at antioxidant, kailangan ito ng ating katawan araw-araw. Anong mga prutas ang maaaring gamitin para sa pancreatic disease? Sa katunayan, halos anuman, maliban sa mga bunga ng sitrus. Gayunpaman, hindi rin inirerekomenda na kainin ang mga ito nang sariwa. Mas mainam na maghurno ng mansanas; maaaring gumamit ng malalambot na prutas para gumawa ng masasarap na puree, compotes at jelly

Ang Melon ay isang hiwalay na paksa ng pag-uusap. Ang mga gastroenterologist ay madalas na tinatanong kung ang pakwan ay maaaring gamitin para sa pancreatic disease. Sa panahon, napakahirap tanggihan ang mga matamis na berry na ito. Dapat mo bang sundin ang iyong panlasa? Sa katunayan, may pancreatic disease, ang pakwan ay maaaring kainin, ngunit salimitadong dami. Isa o dalawang piraso ay sapat na

Ano ang ibibigay

Matatabang karne, isda at masaganang sabaw, jellies ay mahigpit na ipinagbabawal. Mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang mga glazed curds at maanghang na keso ay dapat na iwanan. Ang country cottage cheese ay mas mahusay ding palitan ng mas kaunting taba. Ang mga piniritong itlog o pinakuluang itlog ay dapat na ganap na hindi kasama sa diyeta. Ang mga hilaw na gulay ay pinapayagan sa limitadong dami, at pagkatapos ay sa panahon ng pagpapatawad. Mga singkamas at labanos, labanos at malunggay, bawang at hilaw na sibuyas, matamis na paminta, beans at mushroom - lahat ng ito, sayang, ay ipinagbabawal. Ang maasim (mga dalandan) at masyadong matamis (mga petsa, ubas) na mga prutas ay dapat ding hindi kasama sa diyeta. Kailangan mong masanay sa ideya na ang mga pastry, cake at ice cream, tsokolate at nuts ay hindi masarap para sa iyo.

Mga Sobra sa madaling sabi

As you can see, medyo matipid ang diet, kahit sa festive table makakahanap ka ng angkop na ulam para sa sarili mo. Posible bang uminom na may pancreatic disease? Ang sagot ay kategorya: hindi! Ang alkohol ay ganap na ipinagbabawal. At hindi mahalaga kung ito ay vodka, cognac o beer. Ang bawat baso ay isang dahilan upang lumala. Ang tanging pagbubukod ay ang table wine sa therapeutic doses, iyon ay, isang higop bago kumain.

Ang mga delicacy ng dagat, hipon at shellfish ay isang magandang source ng protina. Maaari mong gamitin ang mga ito na pinakuluang. Ngunit ipinagbabawal sa iyo ang gayong delicacy bilang sushi. Ito ay matabang isda, adobo na gulay at maanghang na pampalasa.

Kailangan bang sumunod sa diyeta sa panahon ng pagpapatawad

Pagkataposang kondisyon ay bumalik sa normal, mayroong isang mahusay na tukso upang lumipat sa normal na nutrisyon. Sa katunayan, ang diyeta ay maaaring lubhang humina, na magiging isang bonus para sa pangmatagalang pag-iwas. Gayunpaman, ang mga pinausukang karne at marinade, cream cake at malutong na karne ay hindi dapat kainin. Kung walang lakas upang labanan, pagkatapos ay kumuha ng isang maliit na piraso ng delicacy, at gugulin ang natitirang bahagi ng araw sa kefir o yogurt. Ang mga makatwirang paghihigpit ay mas mabuti kaysa sa pagdami.

Sa halip na isang konklusyon

Tulad ng nakikita mo, walang kumplikado sa diyeta na ito. Sa katunayan, ito ay isang malusog na sistema ng pagkain na nagbibigay ng mahusay na mga resulta sa mga sakit na pancreatitis. Ang sinumang nakilala na ang mga sakit na katangian ng kondisyong ito ay lubos na nakakaalam na mas mahusay na isuko ang pinirito na karne kaysa sumailalim sa isang kurso ng pangmatagalang paggamot. Binibigyang-daan ka ng diyeta na maiwasan ang mga exacerbation, na nangangahulugang magiging mas madali para sa iyo ang buhay.