2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Popcorn para sa atin ngayon ay direktang nauugnay sa isang sinehan o panonood ng mga pelikula, video, sa pangkalahatan, mga aktibidad sa paglilibang. Ang isang tao ay dapat lamang na amoy ang aroma nito, dahil ang pantasiya ay agad na nagngangalit sa mga kulay: naaalala ng isang tao ang mga kaaya-ayang sandali mula sa kanilang buhay, at ang isang tao ay nangangarap ng isang pinakahihintay na bakasyon. Naisip mo na ba kung sino ang nag-imbento ng "meryenda" na ito, kung sino ang nag-imbento ng popcorn na alam natin ngayon, at kung paano ito naging napakasikat.
Ang hitsura ng mais
Nalaman mula sa kasaysayan na ang isang pananim na gaya ng mais ay pinarami mga 7 libong taon na ang nakalilipas. Sa unang pagkakataon ay nagsimula itong lumaki sa mga kalawakan ng Mexico, sa mga bulubunduking lugar. At sa unang siglo na ng ating panahon, ang mais ay naging pangunahing pagkain sa Amerika.
Ang espesyal na uri ng mais na ito na ginagamit sa paggawa ng popcorn ay maaaring maimbak nang napakatagal sa ilalim ng tamang mga kondisyon. Halimbawa, natagpuan ng mga arkeologo ang buong butil sa mga libing sa Peru. At ang edad ng paghahanap na ito ay tinukoy bilang higit sa isang libong taon. Mayroon ding mga sisidlan para sa paggawa ng popcorn.
Sino ang nag-imbentopopcorn
Mayroong ilang bersyon kung sino ang naging may-akda ng sikat na meryenda na ito. Gayunpaman, tahimik ang kasaysayan tungkol sa mga personalidad, kaya ang imbensyon ay iginawad sa mga bansa.
Ayon sa ilang source, ang mga nakatuklas ng "sumasabog na mais", o sa halip, ang mga hindi sinasadyang saksi ng ari-arian na ito ng mais, ay ang mga sinaunang Indian. Ang mga tao ay gumawa ng mga espesyal na sisidlan ng clay (mamaya metal) para sa pagluluto ng mais sa ganitong paraan. Ang isa pang paraan ay ilagay ang buong cob sa mainit na mantika.
Sa oras na iyon, ang popcorn ay naging prototype ng "fast food", dahil ito ay napakagaan at kasiya-siya, maaari mong dalhin ito sa kalsada upang i-refresh ang iyong sarili. Ito ay hindi lamang tuyo, ngunit binuhusan din ng mainit na tubig.
Ang isa pang bersyon ng nag-imbento ng popcorn ay nagsasalita tungkol sa pinagmulan ng Mexican na "sumasabog na mais". Ang mga Mexicano naman ay nakakuha ng popcorn sa pamamagitan ng paglalagay nito sa mainit na buhangin o mga bato. Invading Mexico (1519), Hernán Cortes ay labis na nagulat sa kung paano tinatrato ng mga tao ang gayong pagkain, dahil ito ang pangunahing bahagi ng diyeta.
Ang produktong ito ay dumating lamang sa Europe noong 1630.
Pumasok ang benta ng popcorn sa United States sa panahon ng Great Depression. Palaging mura ang popcorn, kaya kayang bayaran ito ng mayaman at mahirap.
Ang Popcorn na may iba't ibang lasa ay naimbento ni Friedrich Rückheim sa pagtatapos ng ika-19 na siglo. Siya ang unang naghanda ng matamis na popcorn, nagpasyang magdagdagboiled caramel at marami pang iba na talagang nagustuhan ng mga mahilig sa delicacy na ito.
Kung paano nakapasok ang popcorn sa sinehan at kung bakit ito nagiging sanhi ng gayong pagsasamahan, kung gayon ay nararapat na tandaan ang merito ni Samuel Rubin. Siya ang nakaisip ng ideyang ito, salamat sa kanya, makakabili tayo ng popcorn sa mga espesyal na pakete ng karton.
Kaya, hindi na posibleng malaman kung sino ang nag-imbento ng popcorn, ngunit sa paglipas ng mga siglo ang delicacy na ito ay nakakuha ng katanyagan sa buong mundo. Sapat na malaman ang kahanga-hangang katotohanan na ang "ulam" na ito ay dumaan sa millennia, hindi partikular na binago, ngunit bahagyang napabuti na may mga additives.
Sa United States of America ay may espesyal na araw na nakatuon sa delicacy na ito. Ang Popcorn Day ay minarkahan sa kalendaryo sa Enero 22.
Popcorn machine
Ang popper, o espesyal na popcorn machine, ay naimbento ng isang scientist na nagngangalang Charles Critors noong 1885. Ang imbensyon na ito ay mukhang isang tangke na may espesyal na hawakan na nagpapakilos nito at pinaghalo ang mga butil ng mais. Kapansin-pansin na ito ay isang medyo masalimuot na konstruksyon.
Pagkalipas ng ilang sandali, nagsimulang tumakbo ang mga popper sa gas o singaw at mas nabawasan ang laki. Salamat dito, naging posible na magdala ng popcorn para sa pagbebenta sa mga lansangan, halimbawa. Ang popcorn machine ay naging portable source of income.
Ang Poppers ay ibinenta para magamit sa bahay noong 1925. Sa pag-imbento ng mga microwave oven, ang paggawa ng popcorn sa bahay ay naging mas madali. Noong 1945Natuklasan ni Percy Spencer na ang mga butil ng mais ay sumasabog kapag nalantad sa mga microwave. Ngunit ang mga espesyal na inihandang pakete ng mga butil para sa mga microwave oven ay inilagay sa mass production lamang noong 1984. Simula noon, ang microwave popcorn ay naging pambansang kayamanan at isa sa mga paboritong pagkain.
Bakit sumasabog ang popcorn
Alam nating lahat na ang isang tasa ng espesyal na mais ay gumagawa ng isang malaking mangkok ng masasarap na pagkain. Ngunit ano ang mangyayari kapag ang beans ay pinainit sa isang tiyak na temperatura?
Ang dahilan nito ay ang malaking halaga ng moisture sa bawat butil. Alam din namin na hindi lahat ng butil ay napupunta sa pagsabog, at kung maghihintay ka hanggang sa "huling butil", kung gayon ang buong popcorn ay maaaring masunog lamang. At ang mga butil ay hindi sumasabog kung walang sapat na kahalumigmigan sa mga ito.
Mahalaga rin na buo ang mga butil, na may buo na shell, dahil unti-unti nitong sisingaw ang moisture at hindi puputok ang butil.
Kaya, ang isang patak ng tubig sa butil ng mais, kapag pinainit, ay nagiging singaw, na ang paglawak nito ay humahantong sa isang breakthrough ng shell.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng popcorn
Una sa lahat, nararapat na tandaan na ang popcorn ay naglalaman ng polyphenol antioxidants. Mas marami sila rito kaysa sa ilang gulay at prutas.
Gayundin ang popcorn ay naglalaman ng fiber at bitamina A, B bitamina at kumplikadong carbohydrates. Ang lahat ng ito ay mabuti para sa katawan. Ngunit mahalagang malaman na ang popcorn ay hindi isang mababang-calorie na pagkain. Ang 100 gramo ng meryenda ay naglalaman ng 300 kcal.
Kailangan mong tandaan iyonAng mais para sa popcorn ay nangangailangan ng isang espesyal na uri, dahil ito lamang ang may ganitong mga katangian at gumagawa ng masarap na meryenda.
Mga mapaminsalang katangian ng popcorn
Karamihan, ang "kasamaan" ng popcorn ay wala sa mga butil mismo o sa paraan ng pagluluto nito, ngunit sa mga additives na nilalaman nito.
Kung gagawa ka ng sarili mong popcorn sa bahay, malamang alam mo ang mga sangkap. Mas mabuti, siyempre, kung magdagdag ka ng kaunting langis ng oliba, asin o asukal. Ngunit ito ay magpapataas ng calorie na nilalaman ng produkto. Kasabay nito, mananatiling malusog ang pagkain at hindi makakasama sa kalusugan, dahil magagawa ng nutritional supplement ng hindi kilalang komposisyon kung ito ay inabuso.
Inirerekumendang:
Ang kasaysayan ng tsokolate ng Russia, o Sino ang gumagawa ng tsokolate na "Alenka"
Ang tatak na ito ng tsokolate ay minamahal kahit ng mga modernong sira na bata, at noong unang panahon ang "Alenka" ay ang pinakamagandang regalo para sa sinumang batang Sobyet. Madalas nating itanong sa ating sarili, sino ang gumagawa ng tsokolate na "Alenka"? Dito ay pag-uusapan natin ito nang detalyado
Sino ang dapat kumain ng saging at kailan? Ang mga benepisyo at pinsala ng produkto
Sa mga karaniwang magagamit na tropikal na prutas sa domestic market, isa sa mga nangungunang lugar ay inookupahan ng mga saging. Ang mga benepisyo ng kanilang paggamit ay hindi alam ng lahat. Karamihan sa mga tao ay bumibili at kumakain ng mga ito para sa kanilang nutritional value (ito ay isa sa mga pinaka masustansiyang prutas) at masarap na lasa
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Syrian cuisine: kasaysayan, mga pangalan ng mga pagkain, mga recipe, paglalarawan na may mga larawan at mga kinakailangang sangkap
Syrian cuisine ay magkakaiba, at ito ay pinaghalong mga culinary tradition ng mga Arab, Mediterranean at Caucasian na mga tao. Pangunahing ginagamit nito ang talong, zucchini, bawang, karne (madalas na tupa at tupa), linga, kanin, chickpeas, beans, lentil, puti at kuliplor, dahon ng ubas, pipino, kamatis, langis ng oliba, lemon juice, mint, pistachios, pulot. at mga prutas
Ano ang nalalasing sa Bacardi: ang kasaysayan ng inumin, mga uri nito, pati na rin ang mga recipe ng cocktail batay sa sikat na rum
Hindi alam ng lahat kung ano ang iniinom nila sa Bacardi at kung anong masarap na halo ang maaaring ihanda batay sa matapang na alak na ito. Kung paano ito gagawin nang mas mahusay, matututunan mo mula sa aming artikulo
