Paano magluto ng dila sa isang slow cooker?

Paano magluto ng dila sa isang slow cooker?
Paano magluto ng dila sa isang slow cooker?
Anonim

Napakasarap na delicacy dish - pinakuluang dila - maaaring lutuin sa isang slow cooker. Sisiguraduhin nito ang pagpapanatili ng lasa at nutrients, gawing mas malambot ang karne. Ang pinakuluang dila ay isa sa pinakasikat na meryenda. Bilang karagdagan, madalas itong ginagamit upang maghanda ng masarap at kawili-wiling mga salad. Ang pagluluto ng dila sa isang mabagal na kusinilya ay hindi mahirap sa lahat. Mangangailangan ito ng mga karot, sibuyas, pampalasa (mga dahon ng bay, peppercorn), asin at ilang oras na gugugulin mo sa paggawa ng aming ulam. Walang kinakailangang pagsisikap upang lutuin ang dila sa isang mabagal na kusinilya - luto na ito, at gagawin mo ang iyong negosyo. Kailangan mo ng kaunting atensyon.

wika sa multicooker
wika sa multicooker

Magluluto kami ng dila ng baka sa isang slow cooker, dahil ito ang kadalasang ginagamit. Tungkol naman sa baboy, walang pinagkaiba ang paghahanda nito sa ibinigay na recipe, ang pinagkaiba lang ay ang oras - magiging mas maliit ito (ayon sa laki ng produkto).

Bago lutuin, ang dila ay dapat na banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na umaagos, kiskisan ang dumi at uhog mula rito gamit ang kutsilyo. Ang pinakamahusay na solusyon ay ibabad ito sa malamig na tubig sa loob ng 30 minuto, at pagkatapos lamang nito, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, magpatuloy.para sa pagluluto.

Susunod, ilagay ang inihandang produkto sa mangkok ng device at punuin ito ng tubig. Itakda ang dami nito sa iyong sarili - ang dila sa multicooker ay dapat na ganap na sakop nito. Naglalagay din kami ng peeled, ngunit ang buong karot at mga sibuyas doon, na kinakailangan upang bigyan ang aming delicacy ng angkop na lasa at aroma. Isinasara namin ang takip ng multicooker at itakda ang mode na "Extinguishing", ang oras ng pagluluto ay mula 2 hanggang 3.5 na oras, muli depende sa laki ng dila. Pagkatapos ng 2 oras, kinakailangang suriin ang kahandaan ng ulam sa pamamagitan ng lambot nito, pagbubutas ng kutsilyo. Kung lutuin mo ang iyong dila sa isang Panasonic multicooker, maaari mong gamitin ang napaka-maginhawang Express mode, na tumatagal ng mas kaunting oras sa pagluluto.

dila ng baka sa isang mabagal na kusinilya
dila ng baka sa isang mabagal na kusinilya

Asin at pampalasa ay hindi dapat idagdag kaagad. Ang pinaka malambot at masarap na dila ay lalabas kung magdagdag ka ng mga pampalasa (paminta, bay leaf) mga isang oras pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto. At mas masarap ang asin 15 minuto bago matapos.

Upang magbigay ng mas kawili-wiling lasa at aroma sa dila, maaari kang gumamit ng iba pang pampalasa maliban sa karaniwang paminta at bay leaf. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng bawang, pati na rin ang ugat ng perehil o, sabihin nating, kintsay. Kasabay nito, inuulit ko, ang lasa ng orihinal na ulam ay magiging iba sa karaniwan, klasiko. Lahat ng additives para sa isang baguhan.

Pagkatapos tumunog ang signal, na inaanunsyo ang pagtatapos ng pagluluto, magiging handa na ang dila sa multicooker. Alisin ito sa sabaw at ilagay sa malamig na tubig sa loob ng dalawang minuto. Pagkatapos nito, ang balat, kung saan kinakailangan ang dilamalinis ito ay mas madaling matanggal. Hiwain ang manipis na dulo at balatan nang buo habang mainit pa ang ulam.

dila sa panasonic multicooker
dila sa panasonic multicooker

Ngayon, handa na ang iyong pagkain. Maaari itong kainin kapwa mainit at malamig. Upang gamitin ang dila bilang isang handa na meryenda o mainit na ulam, gupitin ito sa manipis na hiwa tulad ng isang hiwa ng sausage. Ihain kasama ng malunggay, bawang o mustasa.

Inirerekumendang: