Buckwheat na may atay: mga instant na recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kung kailangan mong mabilis na maghanda ng masarap at malusog na ulam, kung gayon ang perpektong opsyon para dito ay bakwit na may atay. Una, ang cereal mismo ay isang kamalig ng mga bitamina, kumpletong protina, pati na rin ang mga macro- at microelement. At pangalawa, ang ulam ay naglalaman ng offal, na may positibong epekto sa halos lahat ng mga organo ng tao. Mayroong ilang mga paraan na nagbibigay-daan sa iyong maghanda ng isang kahanga-hangang ulam mula sa mga sikat na produktong ito sa maikling panahon.

Sinagang sa kawali

Sa karamihan ng mga kaso, ang bakwit na may atay ay inihanda bilang dalawang magkahiwalay na pagkain. Ngunit kung sa huling yugto ay pinagsama sila, pagkatapos ay makakakuha ka ng lugaw, tulad ng sinasabi nila, "dilaan mo ang iyong mga daliri." Para magtrabaho, kakailanganin mo ang mga pinakakaraniwang produkto:

bakwit, asin, sibuyas, atay, pampalasa, harina, tubig at langis ng gulay.

Paghahanda ng bakwit na may atay sa tatlong hakbang:

1. Una, ang atay ay dapat hugasan at pagkatapos ay gupitin sa katamtamang laki. Pagkatapos ang sibuyas ay dapat na peeled at tinadtad sa malalaking cubes. Sa isang hiwalay na mangkokpaghaluin ang asin, harina at pampalasa, at pagkatapos ay halili ng tinapay ang bawat piraso ng atay sa halo na ito at ilagay ito sa isang kawali na may kumukulong langis ng gulay. Paglipat ng mga produkto sa kabilang panig, maaari ka ring magdagdag ng mga sibuyas doon. Ang kabuuang oras ng pagprito ay hindi dapat lumampas sa 7-10 minuto. Kung hindi, ang atay ay magiging parang talampakan.
2. Kasabay nito, ang bakwit ay dapat pakuluan sa isang kasirola na may inasnan na tubig. Ito ay kanais-nais na ito ay nananatiling crumbly. Maaaring maubos ang labis na tubig.
3. Ilagay ang bakwit sa kawali kung saan pinirito ang atay, at haluing mabuti ang lahat. Ang mga produkto ay dapat na pinainit nang magkasama nang hindi hihigit sa dalawang minuto. Bukod dito, dapat mabawasan ang apoy sa pinakamababa.

Ang maayos na kumbinasyon ng mga produkto ay nagbibigay-daan sa iyong makakuha ng napakasarap at mabangong ulam.

Sigang na may tinadtad na atay

Upang gawing mas malambot at mas malambot ang bakwit na may atay, maaari mong ilapat ang paraan ng karagdagang pagproseso para sa isa sa mga bahagi. Upang gawin ito, kailangan mo munang ihanda ang mga pangunahing sangkap:

para sa 300 gramo ng atay, kalahating baso ng bakwit, asin, 4 na kutsarang taba, 2 sibuyas, 150 mililitro ng tubig at kaunting giniling na paminta.

Sa kasong ito, dapat gawin ang lahat ng mga aksyon tulad ng sumusunod:

1. Una kailangan mong ayusin ang bakwit. Pagkatapos nito, dapat itong iprito sa isang kawali nang walang pagdaragdag ng mantika. Ang mga butil ay dapat magkaroon ng maliwanag na kayumangging kulay.
2. Pagkatapos ay kailangan mong pakuluan ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang inihandang bakwit dito at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa tuluyang maluto ang cereal.
3. Nahugasanrandom na gupitin ang atay at iprito ang mga ito sa taba, iniiwasan ang sobrang pagkatuyo.
4. Ipasa ang inihandang offal sa pamamagitan ng gilingan ng karne.
5. Pagsamahin ang tinadtad na karne sa pinong tinadtad na sibuyas at iprito muli ang parehong produkto na may dagdag na taba, asin at paminta.
6. Pagsamahin ang mga semi-finished na produkto at ihalo nang mabuti.

Kung ang tapos na produkto ay masyadong tuyo, maaari itong lasawin ng mainit na sabaw o mainit na gatas.

Supplement ng Gulay

Upang makakuha ng hindi pangkaraniwang at masarap na bakwit na may atay, ang recipe ay maaaring dagdagan sa iyong panlasa. Halimbawa, ang pagpapakilala ng mga gulay sa komposisyon ay gagawing mas maliwanag ang ulam at idagdag dito ang nawawalang juiciness. Maaaring gamitin ang mga sumusunod na sangkap para sa pamamaraang ito:

300 gramo ng atay ng manok, sibuyas, 150 gramo ng bakwit, asin, isang basong tubig, 50 gramo ng langis ng gulay, 1 karot at ilang berdeng sibuyas.

Ginawa ang lahat gaya ng dati:

1. Kailangan munang hugasan ang atay, at pagkatapos, pagkatapos alisin ang pelikula mula dito, gupitin sa katamtamang piraso.
2. Iprito ang mga blangko sa langis ng gulay sa loob ng 3 minuto sa lahat ng panig.
3. I-chop ang mga gulay at idagdag sa kawali. Hayaang kumulo ang pagkain ng ilang minuto pa.
4. Ibuhos ang bakwit sa ibabaw, haluin, ibuhos ang lahat ng tubig at lutuin hanggang sa maging handa ang cereal.

Mas mainam na ihain ang gayong ulam sa mga bahagi. Upang gawin ito, ilagay ang mainit na lugaw na may mga gulay at atay sa bawat plato, at pagkatapos ay masaganang iwiwisik ang lahat ng tinadtad na berdeng sibuyas.

Technique satulong

Ngayon, ang bawat maybahay sa kusina ay may maraming iba't ibang kagamitan na tumutulong sa kanya na makayanan ang hirap sa pagluluto. Halimbawa, napakadaling maghanda ng bakwit na may atay sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay tatagal lamang ng ilang minuto at magpapalaya sa babaing punong-abala mula sa pangangailangan na patuloy na subaybayan kung ang pagkain ay nasusunog. Mayroong napakasimpleng recipe na nangangailangan ng:

2 tasa ng bakwit, 500 gramo ng atay (mas mabuti ang karne ng baka), asin, sibuyas, paminta, mga halamang gamot at pampalasa.

Ang proseso ng pagluluto ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

1. Una, ang atay ay dapat hiwain sa ilang bahagi ng napiling laki.
2. Pagkatapos nito, ang sibuyas ay dapat i-chop sa kalahating singsing.
3. Ilagay ang parehong produkto sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng asin, pampalasa, herbs at kaunting paminta.
4. Isara ang takip at itakda ang mode na "pagprito" o "baking" (depende sa modelo ng device). Itakda ang timer sa 15 minuto.
5. Banlawan ang mga butil sa ilalim ng malamig na tubig at ilipat sa isang mangkok. Kung walang sapat na kahalumigmigan, maaari kang magdagdag ng kaunting likido.
6. Itakda ang "extinguishing" mode sa loob ng 45 minuto.

Sa sandaling ipahiwatig ng timer ang pagtatapos ng proseso, ang mabangong sinigang na may atay ay maaaring ligtas na mailagay sa mga plato at makakain nang may kasiyahan.