2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Kung kailangan mong mabilis na maghanda ng masarap at malusog na ulam, kung gayon ang perpektong opsyon para dito ay bakwit na may atay. Una, ang cereal mismo ay isang kamalig ng mga bitamina, kumpletong protina, pati na rin ang mga macro- at microelement. At pangalawa, ang ulam ay naglalaman ng offal, na may positibong epekto sa halos lahat ng mga organo ng tao. Mayroong ilang mga paraan na nagbibigay-daan sa iyong maghanda ng isang kahanga-hangang ulam mula sa mga sikat na produktong ito sa maikling panahon.
Sinagang sa kawali
Sa karamihan ng mga kaso, ang bakwit na may atay ay inihanda bilang dalawang magkahiwalay na pagkain. Ngunit kung sa huling yugto ay pinagsama sila, pagkatapos ay makakakuha ka ng lugaw, tulad ng sinasabi nila, "dilaan mo ang iyong mga daliri." Para magtrabaho, kakailanganin mo ang mga pinakakaraniwang produkto:
bakwit, asin, sibuyas, atay, pampalasa, harina, tubig at langis ng gulay.
Paghahanda ng bakwit na may atay sa tatlong hakbang:
- Una, ang atay ay dapat hugasan at pagkatapos ay gupitin sa katamtamang laki. Pagkatapos ang sibuyas ay dapat na peeled at tinadtad sa malalaking cubes. Sa isang hiwalay na mangkokpaghaluin ang asin, harina at pampalasa, at pagkatapos ay halili ng tinapay ang bawat piraso ng atay sa halo na ito at ilagay ito sa isang kawali na may kumukulong langis ng gulay. Paglipat ng mga produkto sa kabilang panig, maaari ka ring magdagdag ng mga sibuyas doon. Ang kabuuang oras ng pagprito ay hindi dapat lumampas sa 7-10 minuto. Kung hindi, ang atay ay magiging parang talampakan.
- Kasabay nito, ang bakwit ay dapat pakuluan sa isang kasirola na may inasnan na tubig. Ito ay kanais-nais na ito ay nananatiling crumbly. Maaaring maubos ang labis na tubig.
- Ilagay ang bakwit sa kawali kung saan pinirito ang atay, at haluing mabuti ang lahat. Ang mga produkto ay dapat na pinainit nang magkasama nang hindi hihigit sa dalawang minuto. Bukod dito, dapat mabawasan ang apoy sa pinakamababa.
Ang maayos na kumbinasyon ng mga produkto ay nagbibigay-daan sa iyong makakuha ng napakasarap at mabangong ulam.
Sigang na may tinadtad na atay
Upang gawing mas malambot at mas malambot ang bakwit na may atay, maaari mong ilapat ang paraan ng karagdagang pagproseso para sa isa sa mga bahagi. Upang gawin ito, kailangan mo munang ihanda ang mga pangunahing sangkap:
para sa 300 gramo ng atay, kalahating baso ng bakwit, asin, 4 na kutsarang taba, 2 sibuyas, 150 mililitro ng tubig at kaunting giniling na paminta.
Sa kasong ito, dapat gawin ang lahat ng mga aksyon tulad ng sumusunod:
- Una kailangan mong ayusin ang bakwit. Pagkatapos nito, dapat itong iprito sa isang kawali nang walang pagdaragdag ng mantika. Ang mga butil ay dapat magkaroon ng maliwanag na kayumangging kulay.
- Pagkatapos ay kailangan mong pakuluan ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang inihandang bakwit dito at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa tuluyang maluto ang cereal.
- Nahugasanrandom na gupitin ang atay at iprito ang mga ito sa taba, iniiwasan ang sobrang pagkatuyo.
- Ipasa ang inihandang offal sa pamamagitan ng gilingan ng karne.
- Pagsamahin ang tinadtad na karne sa pinong tinadtad na sibuyas at iprito muli ang parehong produkto na may dagdag na taba, asin at paminta.
- Pagsamahin ang mga semi-finished na produkto at ihalo nang mabuti.
Kung ang tapos na produkto ay masyadong tuyo, maaari itong lasawin ng mainit na sabaw o mainit na gatas.
Supplement ng Gulay
Upang makakuha ng hindi pangkaraniwang at masarap na bakwit na may atay, ang recipe ay maaaring dagdagan sa iyong panlasa. Halimbawa, ang pagpapakilala ng mga gulay sa komposisyon ay gagawing mas maliwanag ang ulam at idagdag dito ang nawawalang juiciness. Maaaring gamitin ang mga sumusunod na sangkap para sa pamamaraang ito:
300 gramo ng atay ng manok, sibuyas, 150 gramo ng bakwit, asin, isang basong tubig, 50 gramo ng langis ng gulay, 1 karot at ilang berdeng sibuyas.
Ginawa ang lahat gaya ng dati:
- Kailangan munang hugasan ang atay, at pagkatapos, pagkatapos alisin ang pelikula mula dito, gupitin sa katamtamang piraso.
- Iprito ang mga blangko sa langis ng gulay sa loob ng 3 minuto sa lahat ng panig.
- I-chop ang mga gulay at idagdag sa kawali. Hayaang kumulo ang pagkain ng ilang minuto pa.
- Ibuhos ang bakwit sa ibabaw, haluin, ibuhos ang lahat ng tubig at lutuin hanggang sa maging handa ang cereal.
Mas mainam na ihain ang gayong ulam sa mga bahagi. Upang gawin ito, ilagay ang mainit na lugaw na may mga gulay at atay sa bawat plato, at pagkatapos ay masaganang iwiwisik ang lahat ng tinadtad na berdeng sibuyas.
Technique satulong
Ngayon, ang bawat maybahay sa kusina ay may maraming iba't ibang kagamitan na tumutulong sa kanya na makayanan ang hirap sa pagluluto. Halimbawa, napakadaling maghanda ng bakwit na may atay sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay tatagal lamang ng ilang minuto at magpapalaya sa babaing punong-abala mula sa pangangailangan na patuloy na subaybayan kung ang pagkain ay nasusunog. Mayroong napakasimpleng recipe na nangangailangan ng:
2 tasa ng bakwit, 500 gramo ng atay (mas mabuti ang karne ng baka), asin, sibuyas, paminta, mga halamang gamot at pampalasa.
Ang proseso ng pagluluto ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:
- Una, ang atay ay dapat hiwain sa ilang bahagi ng napiling laki.
- Pagkatapos nito, ang sibuyas ay dapat i-chop sa kalahating singsing.
- Ilagay ang parehong produkto sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng asin, pampalasa, herbs at kaunting paminta.
- Isara ang takip at itakda ang mode na "pagprito" o "baking" (depende sa modelo ng device). Itakda ang timer sa 15 minuto.
- Banlawan ang mga butil sa ilalim ng malamig na tubig at ilipat sa isang mangkok. Kung walang sapat na kahalumigmigan, maaari kang magdagdag ng kaunting likido.
- Itakda ang "extinguishing" mode sa loob ng 45 minuto.
Sa sandaling ipahiwatig ng timer ang pagtatapos ng proseso, ang mabangong sinigang na may atay ay maaaring ligtas na mailagay sa mga plato at makakain nang may kasiyahan.
Inirerekumendang:
Mga pagkaing mula sa atay: mga recipe sa pagluluto na may mga larawan
Ang atay ay ang loob ng mga manok at hayop sa bukid na angkop sa pagkain. Kabilang dito ang atay, baga, bato, puso, dayapragm, at trachea. Ang lahat ng mga ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto at, kapag maayos na naproseso, nagsisilbing batayan para sa masarap na pate, bola-bola, sopas, pastry fillings at iba pang mga delight. Ang materyal ngayon ay naglalaman ng mga pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe ng atay
Aling alkohol ang hindi gaanong nakakapinsala sa atay: mga uri ng alkohol, tamis, antas, epekto sa atay at mga kahihinatnan ng pag-abuso sa alkohol
Mahirap para sa atin na isipin ang modernong buhay na walang bote ng beer o baso ng alak sa hapunan. Ang mga modernong tagagawa ay nagbibigay sa amin ng isang malaking seleksyon ng iba't ibang uri ng mga inuming nakalalasing. At madalas hindi natin iniisip kung ano ang pinsalang naidudulot nila sa ating kalusugan. Ngunit maaari nating bawasan ang mga nakakapinsalang epekto ng alkohol sa pamamagitan ng pag-aaral na pumili ng mga tamang inumin na hindi gaanong nakakapinsala sa atin
Aling atay ang mas masarap - baboy o baka? Bakit mas mura ang atay ng baboy kaysa atay ng baka?
Ngayon maraming mga tao ang sumusubok na sumunod sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon, ngunit sa parehong oras isaalang-alang ang naaangkop na diyeta bilang isang diyeta, at hindi isang regimen para sa buhay. Para mawala ang pagkakaibang ito, kailangan mong hikayatin ang iyong mga pagkagumon sa pagkain, habang naghahanap ng malusog na katapat sa mga hindi malusog na pagkain. Halimbawa, palitan ang mataba na karne ng offal. Mabuti para sa isang malusog na atay. Ngunit aling atay ang mas masarap: baboy o baka?
Buckwheat na may mga karot: mga recipe sa pagluluto, ang mga benepisyo ng bakwit, ang mga lihim ng masarap na sinigang
Buckwheat na may mga karot - isang ulam na hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Madali itong lutuin, walang karagdagang kasanayan ang kailangan para sa babaing punong-abala. Ang ganitong ulam ay maaaring maging isang buong hapunan o isang mahusay na side dish. Kapag gumagamit ng culinary fantasy, ang sinigang na bakwit ay maaaring maging pangunahing ulam ng mesa
Bakit mapait ang atay: mga dahilan, kung paano alisin ang kapaitan at lutuin ang atay ng malasa
Ang atay ay isang hindi kapani-paniwalang malusog na produkto na kailangan mong magkaroon sa iyong diyeta, kahit na bihira. Ngunit, sa kabila ng mga benepisyo at mababang calorie na nilalaman ng atay, mayroong isang sagabal - kung mali ang luto, ang atay ay nagiging mapait. Bakit ito nangyayari? Ano ang gagawin dito? Sa artikulong ito, malalaman natin kung bakit mapait ang atay ng baka, manok, baboy at bakalaw. Magbabahagi kami ng mga tip kung paano mapupuksa ang kapaitan at magbigay ng mga praktikal na rekomendasyon para sa paghahanda ng produktong ito