Mga puso ng manok na may patatas sa mga kaldero: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Mga kaldero - mga kagamitan sa kusina na nagbibigay-daan sa iyong magluto ng literal na anumang ulam. At ito ay magiging hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din. Ngayon dinadala namin sa iyo ang isang napatunayang recipe para sa mga puso ng manok na may patatas sa mga kaldero. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagluluto ng offal ng manok. Pinili namin ang pinakasimple, pinakamabilis at pinakamasarap.

Masarap din ang mga pagkaing niluto sa mga kaldero dahil perpekto ang mga ito para sa pang-araw-araw na mesa at mga pagtitipon sa holiday. Ang isa pang bentahe ay hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras sa kalan at patuloy na subaybayan ang pagluluto. Ang ulam ay inihanda nang nakapag-iisa, ang iyong pakikilahok ay hindi kinakailangan, na makabuluhang nakakatipid ng oras.

Mga puso ng manok na may patatas at kabute

Napakasarap na puso ng manok na may patatas at mushroom ay nakukuha kung ito ay niluto sa mga kaldero. Kahit na ang isang walang karanasan na babaing punong-abala ay makayanan ang gawain, kung kinakailanganihanda lamang ang lahat ng mga sangkap, i-load ang mga ito sa isang mangkok at ipadala ang mga ito sa oven. Ang pangunahing bagay ay piliin ang mga tamang produkto at ihanda ang mga ito nang mabuti para sa hinaharap na pagluluto.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap

Para magluto ng puso ng manok na may patatas sa kaldero, kailangan mo munang bumili ng offal. Ang mga nakaranasang maybahay ay pinapayuhan na gumugol ng oras, ngunit maghanap ng mga sariwang (hindi nagyelo) na mga puso ng manok. Kung hindi ito gumana, inirerekomenda namin ang pag-defrost ng offal nang eksklusibo sa temperatura ng kuwarto.

Mga sangkap:

• 10 patatas;
• 520g puso ng manok;
• 120ml na tubig;
• 8-12 pcs sariwang mushroom;
• isang pakurot ng asin;
• sunflower oil;
• dalawang kutsara (kutsara) ng sour cream;
• mayonesa;
• malaking bungkos ng dill;
• ground black pepper at pampalasa sa panlasa.
• dalawang clove ng bawang.

Paano nilaga ang puso ng manok na may patatas at mushroom

Ang mga sariwang champignon ay dapat hugasan ng mabuti at pagkatapos ay tuyo sa isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga tangkay mula sa mga tuyong mushroom at gupitin ang mga takip sa kalahati o quarter. Hugasan nang mabuti ang mga puso ng manok at gupitin sa kalahati. Ang mga tubers ng patatas ay binalatan, hinugasan sa ilalim ng malamig na tubig, pinutol sa maliliit na cubes.

Alatan at i-chop ang bawang gamit ang kutsilyo o pandurog. Pinong tumaga ang isang bungkos ng sariwang damo. Paghaluin sa isang hiwalay na mangkok mayonesa, dill, kulay-gatas, asin, bawang, ground black pepper attubig.

Simulan natin ang pagkolekta ng palayok. Sa ibaba, ibuhos ang isang kutsarita ng langis ng mirasol. Ang unang layer ay magiging patatas. Hatiin ang buong volume sa dalawang bahagi, mag-ipon lamang ng isa. Susunod ang sangkap ng karne. Ngayon mga mushroom at patatas muli (pangalawang bahagi). Maaari kang, kung ninanais, magdagdag ng kaunting asin sa pagitan ng mga layer.

Ibuhos ang lahat ng sangkap na may pinaghalong kulay-gatas-mayonesa. Isinasara namin ang takip. Ipinapadala namin ang mga pinggan sa oven sa loob ng 75 minuto. Pagluluto ng puso ng manok na may patatas sa mga kaldero sa temperaturang 190 degrees.

May mga gulay

Kung hindi mo gusto ang mga kabute, maaari kang magluto ng kamangha-manghang masarap na puso na may mga gulay. Maaari mong gamitin ang ganap na anumang sangkap. Ililista lang namin ang ilang produkto sa recipe, ngunit maaari mong palaging magdagdag o baguhin ang listahan ng "gulay" ayon sa iyong paghuhusga.

Anong mga produkto ang kakailanganin

Para sa pagluluto, maaari mong kunin ang mga gulay na nasa refrigerator. Bilang karagdagan, ang mga frozen vegetable mix, na ibinebenta sa anumang supermarket, ay perpekto para sa dish na ito.

Mga sangkap:

• 280g puso ng manok;
• isang pakurot ng asin;
• tatlong kutsara (kutsara) ng mayonesa;
• apat na patatas;
• tatlong butil ng bawang;
• carrot;
• tatlong kamatis;
• sibuyas;
• black pepper (giligid);
• tubig;
• mga sariwang damo (sa panlasa);
• ground black pepper;
• sunflower oil.

Paano magluto

Mga puso ng manokhugasan, gupitin sa mga bahagi at pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng dalawampu't limang minuto. Sa panahong ito, ihanda ang mga gulay. Balatan ang patatas at gupitin sa maliliit na cubes. Nililinis namin ang mga karot at tinadtad sa isang magaspang na kudkuran. Kung gusto mo ng mas masaganang lasa ng mga karot, maaari mo itong i-cut sa malalaking bilog. Pinong tumaga ang sibuyas. Balatan at durugin ang bawang gamit ang isang pandurog. Ang mga kamatis ay pinutol lamang sa malalaking bilog.

Mahalagang tandaan na mas mainam na maghiwa ng mga gulay na matigas, siksik sa istraktura, mas maliit, para mas mabilis at mas masarap ang kanilang pagluluto. Ngunit ang malambot na gulay, tulad ng mga kamatis, sa kabaligtaran, mas mainam na gupitin sa malalaking piraso upang hindi mawala ang kanilang katas at hugis.

Magpadala ng patatas, tulad ng mga puso, sa tubig na may asin, magluto ng limang minuto. Maaari mong laktawan ang pre-cooking ng mga gulay at karne kung mayroon kang sapat na oras upang magluto. Kung nauubos na ang oras, gaya ng sabi nila, nasa pintuan na ang mga bisita, pagkatapos ay pakuluan nang maaga ang ilan sa mga sangkap upang mabawasan ang oras na ginugugol nila sa oven.

Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang mga pampalasa, tinadtad na bawang, tinadtad na damo, asin at mayonesa. Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok at pagkatapos ay ibuhos sa pinaghalong. Pagluluto ng puso ng manok na may patatas sa mga kaldero sa loob ng mga 25-35 minuto sa temperaturang 170-180 degrees.

Mga puso ng manok na may keso at patatas

Magluto tayo ng isa pang simple, ngunit napakasarap at mabilis na ulam na magpapabilib sa sinumang bisita. Para sa pagluluto, kakailanganin mong kumuha ng hindifrozen na offal ng manok, pati na rin ang magandang matapang na keso. Ang recipe na ito para sa mga puso ng manok sa isang palayok na may patatas ay nagbibigay-daan sa iyong pag-iba-ibahin ang mga sangkap, upang maaari kang magdagdag ng iba pang mga produkto ayon sa gusto mo.

Kinakailangan para sa pagluluto:

• 220g puso ng manok;
• isang pakurot ng asin;
• tubig;
• dalawang kutsara (kutsara) ng mayonesa;
• apat na patatas;
• isang carrot;
• berdeng sibuyas;
• ground black pepper;
• greens;
• 80g cheese.

Pagluluto

Ang laman ng manok ay hugasan at gupitin sa dalawang bahagi. Hindi mo kailangang pakuluan ang mga ito, agad naming ilalagay ang mga ito sa mga kaldero. Ang mga puso ay maaaring gawing asin at bahagyang timplahan ng itim na paminta.

Ngayon tungkol sa mga gulay. Balatan ang patatas, gupitin sa maliliit na cubes. Ang mga karot ay maaaring i-chop gamit ang isang magaspang na kudkuran. Pinutol namin ang berdeng sibuyas na medyo pino, tulad ng mga gulay. Tatlong keso sa anumang uri ng grater (ito ay "matunaw" pa rin sa ilalim ng impluwensya ng temperatura).

Paghaluin ang mayonesa, asin, tubig, pampalasa, bawang at berdeng sibuyas sa isang maliit na mangkok. Nagpapadala kami ng mga puso na may patatas at karot sa isang palayok, ibuhos ang pinaghalong mayonesa. Magluluto kami ng mga puso ng manok na nilaga ng patatas sa mga kaldero sa temperatura na 190 degrees. Oras - 35 minuto. Ilang minuto bago matapos ang nilagang, idagdag ang keso, pagkatapos ay ilagay muli ang mga kaldero sa oven. Isa pang limang - pitong minutong pagluluto, at handa na ang ulam.