Ang recipe para sa kaligayahan batay sa aklat na may parehong pangalan ni Elchin Safarli

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Recipe para sa kaligayahan… bihirang sinuman ang nakakaalam ng komposisyon ng pagkaing ito ng buhay. Gayunpaman, ang sikat na manunulat at mamamahayag na si Elchin Safarli ay nakapagsulat pa rin ng isang buong libro tungkol dito. Naglalaman ito ng ilang maliliit na kuwento tungkol sa pagkain mula sa kanyang personal na buhay, at kung paano ang proseso ng paghahanda ng iba't ibang pagkain ay maaaring maging pinakamasaya sa isang tao.

Ayon sa mga mambabasa at tagahanga ng Elchin Safarli, ang koleksyon ng mga maikling sanaysay na ito ay napakapositibo na kung minsan ay gusto mong kumuha at magluto ng ganyan. Tunay nga, sa ating panahon, kapag ang mga tao araw-araw ay kuntento na lamang sa iba't ibang fast food, napakagandang tingnan at isawsaw ang iyong sarili sa mga hindi kapani-paniwalang kwento.

Pagluluto ng kaligayahan ayon sa recipe

Ang pinakamasarap na ulam ay yaong niluluto natin kasama ng ating mga mahal sa buhay at pinakamamahal na tao. Kaya sinasabi ni Elchin Safarli na ang recipe para sa kaligayahan ay ang laging magmahal at mahalin. Ang isa sa kanyang mga kuwento ay nakatuon sa kanyang kasintahan. Kasama niya, gumawa lamang ang manunulat ng pinakamasarap at malambot na pastry.

Cupcake na may pinatuyong mga aprikotat mga pasas

"Noong unang panahon ginawa namin itong simple ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na cupcake nang magkasama. Nakabuo pa sila ng angkop na pangalan para dito - "Amin". Ang mga pangunahing sangkap nito ay orange na pinatuyong mga aprikot at itim na pasas. At hindi ito aksidente, dahil siya ay pula ang buhok, at ako ay morena … "- sabi ng isa sa mga kuwento sa librong" Recipes for Happiness "ni Safarli Elchin.

So, paano nga ba naghahanda ang sikat na manunulat ng mga ganitong pastry? Para gawin ito, ginagamit niya ang mga sumusunod na produkto:

• butter - humigit-kumulang 150 g;
• fine sugar sand - 1 faceted glass;
• vanillin - ilang kurot;
• malaking itlog - 3 pcs.;
• sour cream o sariwang gatas - 1 malaking kutsara;
• sifted na harina - 1.5 tasa;
• baking powder - kutsarang panghimagas;
• ground cinnamon - 3 kurot;
• malaking itim na pasas - dakot;
• sweet orange dried apricots – 7 pcs

Paghahanda ng pundasyon

Ang recipe para sa babaeng kaligayahan ay isang minamahal at mapagmahal na lalaki, apuyan at mga anak. Ito ang pangarap ng lahat ng patas na kasarian. Ngunit ito ay hindi lamang ang pagnanais ng mga kababaihan. Pagkatapos ng lahat, iniisip din ng malakas na kalahati ng sangkatauhan ang tungkol sa isang masaya at ganap na pamilya.

Upang maghanda ng masarap at malambot na cake ayon sa recipe ng Safarli Elchin, dapat mong palambutin ang mantikilya nang maaga, at pagkatapos ay lagyan ito ng pinong asukal, vanillin at pinalo na itlog. Ang pagkakaroon ng halo-halong mabuti sa isang panghalo, dapat kang magkaroon ng isang homogenous at mahangin na masa. Kinakailangan na maglagay ng gatas o kulay-gatas dito, at pagkatapos ay ibuhosbaking powder, ground cinnamon at sifted flour. Sa dulo, kailangan mong magdagdag ng steamed black raisins sa kuwarta, gayundin ng pinong tinadtad na orange na pinatuyong mga aprikot.

Cupcake baking process

Pagkatapos mamasa ng maigi ang dough para sa homemade cake, inirerekomenda ni Safarli Elchin na kumuha ng espesyal na baking dish, grasa ito ng vegetable oil at bahagyang budburan ng wheat flour. Susunod, ilagay ang buong nilutong base sa mga pinggan at ilagay ito sa oven, na pinainit sa halos 180 degrees. Pagkatapos ng 60 minuto, ang Nash cupcake ay magiging ganap na handa. Sa pamamagitan ng paraan, hindi inirerekomenda na alisin ito sa amag habang mainit. Kaya kailangan mong maging matiyaga hanggang sa lumamig nang kaunti ang mga lutong bahay na cake.

Tamang paghahatid ng cupcake

Ang recipe para sa kaligayahan ay iba-iba para sa lahat, kaya ang bawat tao ay maglalagay ng kanilang sariling mga sangkap sa gayong ulam ng buhay. Ngunit walang makikipagtalo sa katotohanan na walang mas kaaya-aya kaysa sa "tsaa ng tsaa" kasama ang iyong mahal sa buhay o ang buong pamilya. Kaya sinabi ni Safarli Elchin na inihain niya ang cupcake na may mga pinatuyong prutas na "Nash" sa mesa kapag ang lahat ng kanyang malapit at mahal na mga tao ay nagtipon sa likod nito. Siyanga pala, bilang dekorasyon, ang mga naturang pastry ay maaaring wiwisikan ng powdered sugar o takpan ng cocoa powder o chocolate icing.

Ayon sa may-akda ng aklat na "The Recipe for Happiness", hindi niya talaga nagustuhan ang pagluluto. Ngunit ang gumawa ng ilang uri ng salad ay isang kasiyahan para sa kanya.

Pagluluto ng makalangit na salad

Para makapaghanda ng ganitong simpleng ulam, kailangan natin:

• filletmanok - 300 g;
• mga mabangong pampalasa, kabilang ang pinong asin - idagdag sa panlasa;
• gatas - 120 ml;
• pulang sibuyas - 2 ulo;
• sariwang kamatis - 2 pcs.;
• maliit na talong - 2 piraso;
• mantika ng gulay – 95 ml.

Paghahanda ng pagkain

Ang fillet ng manok ay dapat hugasan, linisin ang balat at buto, at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso, na may lasa ng pampalasa at asin, ibuhos ang gatas at iwanan sa refrigerator sa loob ng 60 minuto. Pagkatapos ng panahong ito, ang karne ay dapat iprito sa isang kawali gamit ang vegetable oil.

Bilang karagdagan sa mga suso, kailangang iproseso ang mga talong sa parehong paraan. Gayunpaman, ang mga hiwa ng gulay ay dapat iprito lamang pagkatapos igulong sa harina ng trigo.

Paghugis ng ulam

Pagkatapos maproseso sa init ang mga produkto, sa isang mangkok ay kailangan mong paghaluin ang piniritong fillet ng manok, talong, pati na rin ang pulang sibuyas na hiniwa sa kalahating singsing at sariwang tomato cube. Inirerekomenda na ihain ang ganoong mabilis at napakasarap na ulam sa mesa sa isang mainit na estado kasama ng maitim o puting tinapay.