Kape na may orange juice: mga sikat na recipe para sa paggawa ng mga pampalakas na inumin at ang mga pangalan ng mga ito

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang inumin, na tinatawag na kape, ayon sa isang bersyon, ay utang ang lahat sa isang pastol na nagngangalang Kaldi. Siya ang minsang napansin kung paano ang kanyang mga kambing, na nakatikim ng mga berry mula sa isang hindi kilalang puno, ay nagsimulang kumilos nang iba: ang kagalakan at enerhiya ay lumitaw. Natikman mismo ni Kaldi ang mga kakaibang prutas na ito, na pinahahalagahan ang lasa at astringency. Pagkatapos, nang sabihin ang tungkol sa kanyang mga obserbasyon sa mga monghe kung saan siya nakasama ng kanlungan, at humingi ng kanilang suporta, ang pastol ay nagsimulang patuyuin ang mga berry. Buweno, at pagkatapos ay hindi mahirap isipin ang lahat na nagdala ng kape sa halos bawat tahanan sa ating planeta. Sinasabi ng isa pang alamat na ang isang tao ay naiwan upang mamatay sa disyerto, ngunit siya ay nakaligtas sa pamamagitan ng pag-alam sa lasa ng kape. Ang kanyang pangalan ay Omar.

Mula sa mga alamat hanggang sa mga uso

Ang Kape ngayon ay isa sa pinakasikat at paboritong inumin. Ito ay lasing na dalisay, walang anumang impurities at additives, o may gatas. Gayunpaman, may mga napaka orihinal na mga recipe na naging hindi kapani-paniwalang tanyag sa mga kamakailang panahon. Ang mga ito ay nagpapahiwatig ng kumbinasyon ng isang tradisyonal na inuming pang-enerhiya na may tila ganap na hindi naaangkop na mga sangkap: isang orange o juice na pinipiga mula saitong tropikal na prutas, yelo, matamis na confectionery syrup at marami pa.

Kape na may orange juice, na tatalakayin ngayon, ay may espesyal na lasa. Mahirap ilarawan ito, ngunit marami sa mga nakasubok ng ganoong inumin ay nagpapansin na ang kumbinasyon ay napaka-orihinal, at ang palette ng panlasa ay maihahambing sa lahat ng sumasaklaw na salitang "kasiyahan".

Bumble

Sa iba't ibang recipe ng kape na nagdaragdag ng orange juice o alak, may mga talagang kakaiba. Sa mga coffee house sa England at France, sa loob ng ilang taon na ngayon, mayroong isang item na tinatawag na "Bumble Bee" sa menu. Ito ay kape na may orange juice, ang komposisyon na walang nagtatago:

1. Orange juice (100 ml).
2. Kape (50ml): Mas mainam na Americano o Espresso para sa tunay na lasa.
3. Caramel syrup (max. 15 ml).
4. Ice cube (opsyonal).

Totoo, may ilang feature ng paggawa ng kape na may orange juice na tinatawag na "Bumble Bee" na dapat isaalang-alang. Una, kaugalian na gumamit ng isang mataas na baso, na puno ng mga layer ng juice, syrup at kape. Pagkatapos lamang na ang lahat ay lubusan na halo-halong. Pangalawa, ang mga ice cubes sa inumin na ito ay maaaring idagdag pareho mula sa itaas at ilagay sa ilalim ng mga layer. Maaari mo ring palakihin ang Bumble Bee ng isang slice ng orange, nang hindi nakakalimutang maglagay ng straw para sa chic. Ito ay isang medyo simpleng recipe na hindi nangangailangan ng maraming oras at kaalaman.

American Orange

Isa pang bersyon ng kape na may orange juice, ang recipe na simple, tulad ng lahat ng henyo, ay may utang sa Wild West. Hindi alam kung naimbento doon ang naturang inumin, ngunit ang pangalang "American Orange" ay ayon sa panlasa ng maraming mahilig sa culinary aesthetics.

Para sa paghahanda nito, dalawang uri ng kape (Americano at espresso) ang ginagamit, na hinahalo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sariwang piniga na orange juice sa resultang cocktail. Angkop din ang binili ng tindahan na juice. Walang pagkakapareho sa mga sukat. Gayunpaman, ipinapayo ng mga gourmet na sumunod sa isang ratio na 1:3, kung saan ang unang digit ay nagpapahiwatig ng porsyento ng juice. Sa resultang inumin, tiyak na kailangan mong magdagdag ng mga ice cubes upang makuha ang buong pagsisiwalat ng tunay na lasa. Gayunpaman, huwag lumampas sa yelo. 2-3 cube ay sapat na para sa isang baso.

Yelo o malamig na kape

Ang sumusunod na orange juice coffee recipe ay medyo sopistikado at sikat. Gayunpaman, upang maghanda ng isang tunay na masarap na inumin, kailangan ang masusing paghahanda. Kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

1. Natural ang kape (1-2 kutsarita: depende sa mga kinakailangan sa lakas at saturation).
2. Tubig - 60 ml.
3. Cream - 30-40 ml.
4. Orange juice - hanggang 50 ml.
5. Zest -15 gr.
6. Asukal o powdered sugar - kutsarita.

Upang maghanda ng nakapagpapalakas na cocktail, ang kape ay inilalaro sa isang Turk sa mahinang apoy, na patuloy na hinahalo. Ang cream ay hinahagupit hanggang sa makapal, pagdaragdag ng asukal o pulbos sa kanila, pagkatapos nito ay maingat na ipinasok saang nagresultang masa ng orange juice. Haluin muli. Pagkatapos ang nagresultang timpla ay maingat na ibinuhos sa kape. Ang zest ay magsisilbing isang dekorasyon, na nagbibigay sa inumin ng isang marangal na hitsura at aroma. Sa tamang paghahalo ng mga bahagi sa itaas, makakakuha ka ng malamig na kape na may orange juice, na magpapasigla at magpapalamig sa init.

Nuance: mas mataba ang cream, mas kahanga-hanga ang takip na nabuo sa ibabaw ng kape. Kung ang cream ay hindi inirerekomenda para sa mga kadahilanang pangkalusugan (o ang tao ay nasa isang diyeta), maaari mo itong palitan ng gatas. Maging ang mababang-taba na bersyon ay gagana, ngunit ang lasa ay magiging mas mababa kaysa sa orihinal na recipe.

Mainit na kape na may pahiwatig ng citrus

Isa sa pinakasimple at pinakamaliwanag na recipe para sa kape na may orange juice, na maaaring pangalanan ng bawat eksperimento sa kusina, ay simple at mabilis na ihanda. Sa brewed, bahagyang pinalamig na kape (1 kutsarita ng beans at 60 ML ng tubig), magdagdag ng 50 ML ng cream. Pagkatapos ng pagpapakilos, 40-50 ML ng orange juice at isang pakurot ng kanela ay idinagdag sa inumin sa panlasa. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang baso ng isang slice ng juicy orange o tangerine.

Tips

Sa iba't ibang mga recipe para sa kape na may orange juice, bilang panimula, dapat mong piliin ang mga pinakasimpleng opsyon. Kung nakakabit sila ng hindi bababa sa kaunti, gisingin ang mga sensasyon ng lasa, pagkatapos ay maaari kang mag-eksperimento sa mas kumplikadong mga ideya. Halimbawa, ang parehong malamig na kape, kung saan mahalagang panatilihin ang mga proporsyon.

Kung ang orange ay may waxy coating, dapat itong itago sa kumukulong tubig nang mga 3 minuto. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na hindi ka dapat gumiling ng butilnang maaga. Ito ay dahil mawawalan sila ng ilan sa kanilang lasa.

Alam ang ilan sa mga nuances ng paghahanda ng isang nakapagpapalakas na inumin, maaari kang lumikha ng mga tunay na coffee house sa bahay, at gamit ang kape na may mga orange na recipe na ibinigay sa artikulo, sorpresahin ang mga bisita at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay.