Mga manipis na pancake na may gatas: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ano ang recipe para sa manipis na pancake na may gatas? Anong mga sangkap ang kailangan para dito? Makakakita ka ng mga sagot sa mga ito at iba pang mga tanong sa artikulo. Sa amin, ang mga pancake ay isang paboritong ulam. Ang mga ito ay masakit na malasa at mahusay na mainit na mainit. Mapino, mabango, natatakpan ng maliliit na butas, manipis - ano ang mas maganda!

Nagluluto sila ng pancake sa holiday at tuwing weekday. At ang Shrovetide kung wala ang mga ito ay hindi maiisip. Sinasabi nila na ang mas maraming pancake na kinakain mo sa linggo ng maligaya, mas mayaman at mas maganda ang buong susunod na taon. Samakatuwid, sinisikap ng mga tao na lutuin ang mga ito ng higit pa. At pagkatapos ng lahat, walang napapagod sa pagkain ng pancake, at ang ilan ay nanghihinayang na ang holiday ay mabilis na natapos. Lagi silang welcome anumang araw. Samakatuwid, isasaalang-alang pa namin ang ilang mga recipe para sa manipis na pancake na may gatas.

Secrets

Ang mga recipe para sa manipis na pancake na may gatas ay hindi alam ng lahat. Maraming mga maybahay ang hindi alam kung paano maghurno ng malakas at manipis na mga pancake, o, sa kabaligtaran, maluwag at malambot. Ibunyag natin ang ilang sikreto sa iyo:

• Para saang paggawa ng pancake ay mas mainam na gumamit ng harina ng trigo. Kung gusto mo ng malalambot na pancake, maaari kang kumuha ng bakwit o oatmeal.
• Upang maiwasan ang mga bukol sa kuwarta, magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi, na patuloy na hinahalo.
• Gusto mo ba ng mga maselan na produkto? Salain ang harina ng tatlong beses.
• Tubig ang batayan ng malakas at manipis na pancake. Ngunit kung lutuin mo ang mga ito gamit ang gatas, magiging mas masarap ang mga ito. Paghaluin ang tubig at gatas para sa masarap at matibay na produkto.
• Mas mainam na magkaroon ng hiwalay na kawali para sa pagluluto ng pancake.
• Para maging malambot ang pancake, lutuin ang mga ito sa yeast dough o kefir.

Classic recipe

Kaya, isaalang-alang ang perpektong recipe para sa manipis na pancake na may gatas. Ang iyong mga produkto ay magiging masarap at mabango, hindi sila dumikit sa kawali at mapunit. Kunin:

• tatlong sining. gatas;
• isang kutsara. l. asukal;
• tatlong itlog;
• 0.5 tsp asin;
• isa't kalahating st. gatas;
• dalawang sining. l. mantika ng gulay + mantika sa pagprito.

Kaya, gawin ang mga sumusunod na hakbang:

• Ayon sa recipe na ito, ang kuwarta sa gatas para sa manipis na pancake ay dapat na lutuin nang ganito. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at asin. Kung gusto mong gumawa ng mas matamis na pancake, dagdagan ang dami ng asukal sa 3 kutsara. Tandaan na kung maglagay ka ng masyadong maraming asukal, ang mga produkto ay magiging masyadong pinirito, na hindi kanais-nais. At kung makalimutan mo ang sangkap na ito, maputla ang iyong mga pancake.
• Paghaluin ang mga nilalaman gamit ang whisk.
• Ibuhos ang ½ ng gatas sa temperatura ng bahay, patuloy na hinahalo.
• Salain ang harina sa pinaghalong ito.
• Ihalo nang mabuti gamit ang whisk para makakuha ng parehong uri ng masa.
• Ngayon idagdag ang natitirang gatas sa timpla at ihalo muli.
• Ang masa na ito ay dapat na kapareho ng mabigat na cream. Ito ay nababanat, malapot at ganap na maluwag. Mahalagang manatili sa ginintuang kahulugan dito. Kung ang kuwarta ay masyadong manipis, pagkatapos ay mapunit ang mga pancake, at mahihirapan kang ibalik ang mga ito. Kung ang kuwarta ay siksik, pagkatapos ay makakakuha ka ng makapal na mga produkto. Hindi sila magiging mahangin at magaan, at hindi ka makakakita ng mga butas sa kanila. Para maunawaan kung ano dapat ang kuwarta, kailangan mong mag-bake ng pancake nang hindi bababa sa dalawang beses.
• Ibuhos ang vegetable oil sa natapos na kuwarta, haluin hanggang magkapareho at hayaang mag-infuse sa loob ng 20 minuto (maaari kang mag-iwan ng magdamag sa refrigerator).
• Ihanda ang kawali. Ito ay dapat na may mababang gilid.
• Maglagay ng kawali sa mataas na apoy at init hanggang sa bahagyang mausok. Oo nga pala, maaaring bukol ang unang pancake dahil hindi sapat ang init ng kawali.
• Pahiran ng mantika ang kawali at ibuhos ang masa gamit ang sandok. Kasabay nito, dapat itong baligtarin upang maipamahagi ang kuwarta sa isang manipis na pantay na layer.
• Ihurno ang pancake hanggang sa bahagyang matuyo ang mga gilid ng produkto at maging makapal ang tuktok ng kuwarta. Susunod, patakbuhin ang kutsilyo sa gilid ng produkto upang madali itong makuha. I-flip ang pancake gamit ang iyong mga kamay o gamit ang isang spatula.
• Ihurno ang pancake hanggang sa maluto sa kabilang panig.
• Itiklopsalansan ang mga pancake sa isang plato, lagyan ng mantika ang bawat isa (kung gusto mong ihain ang mga ito kasama ang sangkap na ito).
• Ihain ang mga yari na pancake na may sour cream, jam, butter o honey.

Gayundin, maaari mong balutin ang anumang filling sa mga produktong ito. At maaari rin silang maging batayan ng mga pancake cake at pie.

Mga manipis na pancake na may gatas

Ipinapakita namin sa iyo ang isa pang kamangha-manghang sunud-sunod na recipe na may larawan ng manipis na pancake sa gatas. Ito ay kilala na ang kuwarta para sa mga pancake ay maaaring ihanda sa pagdaragdag ng soda, nang wala ito at may baking powder. Subukan nating ihanda ang ulam na ito gamit ang huling sangkap. Kunin:

• 900 ml na gatas;
• isang pares ng sining. l. asukal;
• kalahating kilo ng harina;
• isang pares ng itlog;
• isang tsp. baking powder;
• 0.5 tsp asin;
• limang kutsara. l. langis ng gulay;
• cow butter para sa pagpapadulas.

Kaya, magluto ng masarap at manipis na pancake sa gatas. Kasama sa recipe ang mga sumusunod na hakbang:

1. I-crack ang mga itlog sa isang mangkok. Ilabas ang mga ito sa refrigerator nang maaga upang sila ay nasa temperatura ng silid.
2. Lagyan ng asin, asukal at haluing mabuti gamit ang whisk.
3. Salain ang baking powder kasama ng harina at ipadala ang isang maliit na bahagi sa pinaghalong itlog. Haluing mabuti para makakuha ng malapot na masa.
4. Magdagdag ng kaunting gatas sa temperatura ng bahay, ihalo ang lahat nang lubusan gamit ang whisk.
5. Unti-unting nagpapalit, unti-unting idagdag ang lahat ng harina at ibuhos ang gatas. Dapat walang mga bukol sa kuwarta.
6. Magdagdag ng vegetable oil atpaghaluin muli. Iwanan ang masa na katulad ng pare-pareho sa mabigat na cream sa loob ng kalahating oras.
7. Ilagay ang kawali sa kalan at painitin hanggang bahagyang mausok.
8. Ibuhos ang isang maliit na masa sa kawali at, iling ito, ipamahagi ang masa sa isang manipis na layer sa buong ibabaw. Maghurno ng pancake sa loob ng 15-20 segundo.
9. Pagkawit sa gilid ng pancake gamit ang kutsilyo, baligtarin ito gamit ang iyong mga kamay o gamit ang isang spatula. Sa likurang bahagi, i-bake din ito ng 15 segundo.
10. Alisin ang produkto mula sa kawali at balutin ng tinunaw na cow butter. Tiklupin sa quarters at ilagay sa isang plato.

Ihain ang pancake at kumain ng mainit.

Custard pancake sa kumukulong tubig

Isaalang-alang ang recipe para sa manipis na pancake, pinakuluang may gatas. Ang kuwarta dito ay niluluto ng mainit na gatas o tubig na kumukulo. Bilang isang resulta, ito ay nagiging mahangin at buhaghag. Sa panahon ng pagprito, lumilitaw ang mga bula ng hangin sa ibabaw nito, na sumabog. Bilang isang resulta, maraming mga butas ang lilitaw. Kailangan mong bilhin:

• gatas (250 ml);
• 350 ml na kumukulong tubig;
• isa't kalahating st. harina;
• dalawang itlog;
• 30g cow butter;
• asukal (isa at kalahating kutsara);
• 0.5 tsp asin;
• isang tsp. baking powder;
• sunflower oil (para sa pagprito).

Ang recipe na ito para sa manipis na pancake na may mga butas sa gatas ay mahusay! Kailangan mong lutuin ang ulam tulad nito:

• Painitin nang bahagya ang gatas upang hindi matuyo ang mga itlog pagkatapos.
• Ibuhos sa gatas, asin at asukal, iling gamit ang whisk.
• Magdagdag ng mga itlog at pukawin ang masa hanggang sa parehong estado.
• Idagdag nang maagaang mantikilya ng baka ay natunaw sa isang paliguan ng tubig. Kapag nagdadagdag ng bawat bagong sangkap, huwag kalimutang paghaluin ng mabuti ang pinaghalong.
• Salain ang harina kasama ang baking powder at idagdag sa masa. Haluing muli hanggang sa walang matitirang bukol.
• Ilagay ang takure para magpainit para makakuha ng 350 ML ng kumukulong tubig.
• Ibuhos ang tamang dami ng kumukulong tubig sa kuwarta at mabilis na ihalo ang laman.
• Hayaan ang masa na mag-infuse sa loob ng 20 minuto.
• Maglagay ng kawali sa apoy at init ito hanggang sa bahagyang mausok. Kung maghurno ka ng mga pancake sa isang tuyong kawali, sila ay magiging mas mataas ang calorie. Kung papahiran mo ito ng vegetable oil, ito ay magiging mas lacy at maganda.
• Kaya, magbuhos ng kaunting kuwarta sa may mantika o tuyo na kawali at, paikutin ito, ipamahagi ang mga nilalaman sa isang manipis na pantay na layer.
• Maghurno sa sobrang init. Maingat na paikutin ang mga produkto gamit ang kutsilyo.
• Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa kabilang panig. Alisin ang mga natapos na produkto mula sa kawali at ilagay sa isang plato sa isang tumpok.

Ihain gamit ang gusto mo. Mainam din na palaman ang gayong mga pancake na may iba't ibang palaman. Kumain na may kasamang mainit na tsaa at tamasahin ang masarap at masarap na ulam.

Mga custard na may kumukulong gatas (walang itlog)

Iniimbitahan ka naming mag-aral ng isa pang recipe para sa manipis na pancake na may mga butas sa gatas. Maraming mga tao ang nag-iisip na imposibleng gumawa ng mga pancake nang walang mga itlog. Pero mali sila. Kaya kailangan mong magkaroon ng:

• gatas (1 l);
• 70ml na tubig (opsyonal);
• kalahating kilo ng harina;
• 100g cow butter;
• asukal (tatlong kutsara.l.);
• 1 tsp asin;
• soda (two-thirds tsp);
• isang pares ng tsp corn starch;
• lean oil (para sa pagprito).

Ayon sa recipe na ito, ang mga manipis na pancake na may mga butas sa gatas ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Hatiin ang gatas sa dalawang pantay na bahagi. Salain ang harina sa isa sa mga bahagi, magdagdag ng soda, asukal, asin at almirol. Iling ang lahat ng mabuti gamit ang isang whisk. Kung ang kuwarta ay masyadong makapal, magbuhos ng kaunting maligamgam na tubig (100 ml) dito. Sa halip na cornstarch, maaari kang kumuha ng potato starch.
2. Ibuhos ang pangalawang kalahati ng gatas sa isang kasirola, ilagay sa apoy, ilagay ang cow butter dito at pakuluan.
3. Ipadala ang kumukulong gatas sa masa at ihalo nang mabilis hanggang sa parehong estado. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na magkapareho sa mabigat na cream. Para sa mas manipis na pancake, magdagdag ng mas mainit na tubig.
4. Painiting mabuti ang kawali. Maaari mo itong langis kung gusto mo.
5. Ibuhos ang kuwarta sa isang sandok, ikalat ito sa isang manipis na layer at ihurno ang mga produkto sa magkabilang panig. Kapag sila ay pinirito, maraming mga bula ang lilitaw sa kanila, na sasabog nang napakabilis. Dahil dito, nabubuo ang maliliit at malalaking butas.

Ihain ang mga handa na pancake na may mantikilya o sour cream. Kumain ng mainit.

Pancake na may gatas at cognac

At ngayon isaalang-alang ang isang napaka hindi pangkaraniwang recipe para sa manipis na pancake na may mga butas sa gatas na may cognac. Ang ulam na ito ay inihanda nang walang soda. Upang gawin ito kailangan mong magkaroon ng:

• kalahating litro ng gatas;
• 100ml ng tubig (opsyonal);
• cognac (apat na kutsara);
• harina (250 g);
• tatlong itlog;
• 60g cow butter (opsyonal);
• isang pakurot ng asin;
• asukal (1 tbsp);
• lean oil (para sa pagprito).

Ayon sa recipe na ito, ang manipis na pancake na may butas sa gatas ay maaaring lutuin na may mantikilya o walang mantikilya. Piliin ang pagpipilian sa iyong sarili. Kung nagluluto ka gamit ang mantika, hindi mo kakailanganin ng tubig. Kung hindi mo ito idagdag, pagkatapos ay gumamit ng kaunting tubig, kung hindi man ay makakakuha ka ng isang napakakapal na kuwarta. Ihanda ang pagkaing ito tulad nito:

1. Salain ang harina sa isang malaking mangkok.
2. Dahan-dahang ibuhos ang hindi malamig na gatas, hinahalo ang mga nilalaman gamit ang whisk. Subukang basagin ang lahat ng mga bukol.
3. Paluin ang mga itlog, na dati nang inilatag mula sa refrigerator, sa kuwarta. Magdagdag ng asin, cognac at asukal. Sa halip na cognac, maaari kang magdagdag ng vodka.
4. Paghalo nang husto gamit ang whisk at magdagdag ng mantika. Kung nagluluto nang walang langis, pagkatapos ay maglagay ng kaunting kulay-gatas. Haluin muli. Ang masa ay dapat na kapareho ng heavy heavy cream.
5. Itabi ang kuwarta sa loob ng isang oras. Bagama't sapat na ang 15 minuto (kung nagmamadali ka).
6. Painitin ang kawali sa apoy, lagyan ng mantika ng gulay. Ibuhos ang isang maliit na masa dito sa isang manipis na layer. Iprito hanggang ma brown ang ilalim.
7. Ilipat ang pancake sa kabilang panig at ipagpatuloy ang pagprito nito.
8. Magtambak ng mga item sa isang plato at ihain kasama ng kahit anong gusto mo.

Salamat sa alkohol, ang mga produkto ay nakakakuha ng mas masarap na lasa at nagiging malambot. By the way, its you in pancakes notpakiramdam.

Sa inihurnong gatas

Ilang tao ang nakakaalam ng recipe para sa manipis na pancake na may mga butas, na gawa sa inihurnong gatas. Deserve niya talaga pansinin. Pagkatapos ng lahat, para sa marami, ang inihurnong gatas ay nauugnay sa kalan ng isang lola ng Russia at mga alaala ng nayon. Kailangan mong magkaroon ng:

• 0.5 l baked milk;
• tatlong itlog;
• isang pares ng sining. l. asukal;
• isang pares ng baso ng harina;
• tatlong sining. l. langis ng gulay;
• isang tsp. baking powder;
• 1 sachet ng vanilla sugar (opsyonal).

Ayon sa recipe na ito na may larawan ng masarap na manipis na pancake sa gatas, ang pagkain ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Paluin ang mga itlog na may vanilla at regular na asukal gamit ang whisk o mixer hanggang sa mabulusok na foam.
2. Habang hinahalo ang masa, unti-unting idagdag ang lahat ng gatas, pagkatapos ay mantika ng gulay.
3. Salain ang harina at baking powder sa pamamagitan ng isang salaan, idagdag sa timpla at haluing mabuti hanggang sa makinis.
4. Maghurno ng pancake sa mainit na kawali.

Para sa mga pancake na ito maaari kang gumawa ng caramel filling. Kakailanganin mo:

• asukal (4 na kutsara);
• 30ml cow butter;
• dalawang mansanas.

Ihanda ang fill tulad nito:

1. Init ang mantikilya sa isang kawali, pagkatapos ay idagdag ang asukal dito at pakuluan sa katamtamang apoy. Lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi, hinahalo paminsan-minsan.
2. Peel ang mansanas, gupitin sa mga cube at ipadala agad sa kawali. Pakuluan hanggang lumambot.
3. Ibuhos ang mga pancake na may karamelo, ilagay ang mga mansanas sa ibabaw,timplahan ng sour cream at ihain.

Handa na ang mabango at masarap na dessert!

Yeast pancake

Napakagandang recipe para sa manipis at matamis na milk pancake na gawa sa yeast. Upang gawin ang pagkaing ito kakailanganin mo:

• 900 ml na gatas;
• dry yeast (10g);
• dalawang itlog;
• kalahating kilo ng harina;
• asukal (2 kutsara);
• isang pares ng sining. l. mantika ng gulay + mantika sa pagprito;
• 1 tsp asin.

Sumang-ayon, ito ay isang kamangha-manghang recipe para sa manipis na pancake na may gatas. Ang hakbang-hakbang na pagluluto ay kinabibilangan ng mga sumusunod na hakbang:

• Gawin muna ang kuwarta. Painitin ang gatas sa isang kasirola hanggang sa maging mainit ito.
• Ibuhos ang lebadura sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng isang kutsarang asukal at iling. Pagkatapos ay ibuhos ang isang quarter cup ng hindi malamig na gatas. Ipadala ang halo sa isang mainit na silid para sa lebadura upang simulan ang trabaho nito. Dapat tumaas nang maraming beses ang volume.
• Ngayon simulan ang paggawa ng pagsubok. Upang gawin ito, salain ang harina sa isang malaking mangkok.
• Lagyan ng asin at iba pang asukal dito, gayundin ang piniklong itlog na may tinidor sa hiwalay na lalagyan.
• Ngayon magdagdag ng gatas at ihalo gamit ang isang whisk hanggang sa walang mga bukol.
• Ipadala ang kuwarta sa isang homogenous na masa at ihalo nang maigi.
• Ngayon ay ihalo nang mabuti sa langis ng gulay.
• Takpan ang natapos na kuwarta gamit ang isang tela at ipadala ito sa isang mainit na silid. Kapag nagsimula itong tumaas sa dami, pukawin. At kaya kailangan mong gawin tatlo o apat na beses. Ang oras ng steeping ay depende sa kalidad at pagiging bago ng yeast.
• Simulanmaghurno ng pancake kapag tumaas ang kuwarta sa ikaapat na pagkakataon. Upang gawin ito, painitin ang isang kawali, pinahiran ng mantika, sa apoy. Ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta dito upang makakuha ka ng manipis na pantay na layer.
• Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
• Ibuhos ang tinunaw na cow butter at ihain nang mainit.

Ang mga pancake na ito ay hindi pangkaraniwang malambot at mabango. Ang mga ito ay natatakpan ng napakaraming maliliit at malalaking butas.

Sa gatas at lebadura: isang simpleng recipe

Napakadaling magluto ng manipis na pancake na may gatas ayon sa recipe na ito na may larawan. Dito, hindi mo kailangang lumikha ng kuwarta para sa pagsubok. At ang mga pancake ay kamangha-manghang. Para sa tamang kalkulasyon ng bilang ng mga bahagi, kailangan mong gumamit ng isang measuring cup na may volume na 420 ml.

Kaugnay ng harina, dapat dalawa hanggang isa ang dami ng gatas. Ngunit hindi ito nangangahulugan na isang libra ng harina ang dapat kunin kada litro ng gatas. Ang mas kaunti ay inilalagay sa isang tasa ng panukat. Samakatuwid, upang hindi matimbang sa mga kaliskis, kumuha ng baso bilang batayan. Kung mayroon kang isang simpleng baso ng 250 ML, pagkatapos ay kumuha ng apat na tbsp. gatas at dalawang tbsp. harina. Tiyak na naiintindihan mo kung paano ito gagawin. Kaya, kinukuha namin ang:

• 1 bahagi ng harina;
• 2 bahagi ng gatas (840 ml);
• 1 tbsp l. asukal;
• isang itlog;
• quarter tsp asin;
• isang tsp. tuyong instant yeast;
• isang pares ng sining. l. langis ng gulay.

Lutuin ang ulam na ito tulad nito:

1. Salain ang harina sa pamamagitan ng salaan sa isang mangkok, pagsamahin sa lebadura, asukal at asin. Haluin.
2. Dahan-dahang ibuhos ang kalahati ng mainit na gatas at haluin hanggang sa walang bukol.
3. Ngayon idagdag ang natitirang gatas at itlog. Haluing mabuti.
4. Nakuha mo ba ang batter? Huwag matakot, dahil ito ay normal. Takpan ito ng isang tela at ilagay ito sa isang mainit na silid sa loob ng isang oras. Haluin ito ng ilang beses sa panahong ito upang ang tuyong lebadura ay ganap na matunaw. Ang kuwarta ay hindi dapat tumaas sa dami. Ito ay mananatiling likido.
5. Alisin ang napkin pagkatapos ng isang oras at ibuhos ang mantika sa kuwarta, ihalo.
6. Magpainit ng mantikang kawali. Kung ito ay cast iron, pagkatapos ay lubricate lamang ito bago lutuin ang unang produkto. Kung simple, tuluy-tuloy na mag-lubricate.
7. Haluin ang kuwarta sa bawat oras bago magbuhos ng bagong bahagi.
8. Magprito ng pancake hanggang sa maging ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Ihain na may kulay-gatas o mantikilya. O balutin ang anumang punan sa mga ito.

Lacy pancake

Ating alamin kung paano mabilis na magluto ng manipis na pancake na may gatas. Gustung-gusto ng lahat ang recipe para sa mga pancake ng puntas. Ang mga produktong ito ay maselan, transparent, natatakpan ng maliliit na butas. Upang lumikha ng mga ito, kailangan mong magpainit ng isang litro ng gatas sa 40 ° C, magdagdag ng tatlong itlog, 0.5 tsp. asin, tatlong tbsp. l. asukal.

Talunin ang kuwarta hanggang sa malambot na bula gamit ang isang blender, at pagkatapos ay ilagay ito ng isang kutsarita ng slaked soda at 3 tbsp. harina. Ipagpatuloy ang paghampas hanggang mawala ang lahat ng bukol. Susunod, magpadala ng isang pares ng kutsara sa kuwarta. l. langis ng gulay, pukawin. Iwanan ang nagresultang timpla sa loob ng 1 oras.

Dapat itong puspos ng oxygen, i-infuse at maging mas bubbly. Painitin ang kawalimantikilya at magprito ng pancake. Habang nagluluto, baligtarin kapag may mga butas.

Yeast puffy pancake

Napakadaling ihanda ang ulam na ito. Mash 30 g ng sariwang lebadura, i-dissolve ang mga ito sa 50 ML ng di-malamig na gatas (sa isang-kapat ng isang baso), magdagdag ng asin (isang pakurot), 1 tsp. asukal at ipadala ang kuwarta sa isang mainit na silid.

Pagkalipas ng kalahating oras, talunin ang dalawang itlog na may asukal (dalawang kutsara), pagsamahin ang mga ito sa tumaas na masa at haluing mabuti. Susunod, ibuhos ang 950 ml ng hindi malamig na gatas sa pinaghalong at ibuhos ang kalahating kilong sinala na harina.

Talunin ang masa gamit ang isang blender. Ibuhos ang isang pares ng kutsara dito. l. mantika. Takpan ang mangkok gamit ang kuwarta gamit ang isang tela at mag-iwan ng 3 oras. Haluin ang kuwarta tuwing 40 minuto sa sandaling magsimula itong lumaki. Susunod, iprito ang mga pancake sa isang kawali na dati nang nilagyan ng langis.

Mga pancake ni Lola na may gatas

Iniimbitahan ka naming tuklasin ang isa pang magandang recipe. Ang manipis na pancake ng lola na may gatas ay napatunayang napakasarap, natutunaw sa iyong bibig. Kunin:

• gatas 2.5% (700 ml);
• 1 tbsp l. asin;
• tatlong itlog;
• asukal (isang kutsara);
• harina (pitong kutsara);
• 0.5 tsp soda;
• 1 tsp suka;
• sunflower oil (isang pares ng kutsara).

Upang gawin ang dish na ito, sundin ang mga hakbang na ito:

1. Painitin ang gatas at salain ang harina.
2. Paluin ang mga itlog na may asin at asukal gamit ang isang tinidor o whisk.
3. Ibuhos ang kalahating litro ng mainit at magandang gatas sa kanilahaluin.
4. Pawiin ang soda gamit ang suka at ipadala ito sa ginawang timpla. Haluin muli.
5. Ngayon ipadala ang harina sa maliliit na bahagi, hinahalo ang masa gamit ang whisk.
6. Ngayon ibuhos ang langis ng gulay sa pinaghalong, ang natitirang gatas at ihalo. Ang pagkakapare-pareho ng masa ay dapat na kapareho ng makapal na kulay-gatas.
7. Iprito ang pancake sa isang mantika at mainit na kawali. Ibaba ang apoy sa medium.

Ilagay ang natapos na pancake sa isang malawak na flat dish na may slide at takpan ng tuwalya. Ihain ang mga ito na may kulay-gatas, pulot, cream o jam, ayon sa gusto mo. Kumain sa iyong kalusugan!