2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Tulad ng alam mo, ang Japanese cuisine ay sikat sa mga recipe na naging popular sa buong mundo. Ang mga tradisyonal na treat ng Land of the Rising Sun ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang kakaibang lasa at iba't ibang mga kumbinasyon. Kilala ang mga pagkaing tulad ng sushi, rice curry, udon (noodles) at ramen. Gayunpaman, ang pambansang lutuin ng estado ng isla ay mayroon ding mga treat na hindi gaanong masarap, ngunit hindi gaanong sikat. Halimbawa, ang Japanese dish na "Oyakodon". Ito ay inihanda nang simple at mabilis, at ang resulta ay nakakatugon sa mga pinaka-hinihingi na gourmets.
Kahulugan ng salitang "oyakodon"
Kapag naghahanda ng ulam mula sa ibang bansa, minsan nakakatuwang malaman kung ano ang kahulugan ng pangalan nito. Kaya, ang Japanese dish na "Oyakodon" sa Japanese ay nakasulat tulad nito: 親子丼. Ang salitang mismo ay nangangahulugang "isang mangkok ng kanin na may manok at itlog." Bakit pinili ng mga Hapon ang ganitong pangalan para sa pagkaing ito? Ang unang karakter na 親 (oya) ay nangangahulugang "magulang", ang pangalawang karakter na 子 (ko) ay nangangahulugang "anak", at ang pangatlong karakter na 丼 (dong) ay nangangahulugang "tasa". Kung ang lahat ay malinaw sa huling bahagi ng salita, kung gayon ang paggamit ng unang dalawang bahagi ay hindi lubos na malinaw. Ang mga lokal ng bansa ay nagpapaliwanag nito nang napakasimple: ang magulang ay ang manok, at ang itlog ay siyabata. Dahil ang parehong mga produkto ay ginagamit sa paghahanda ng pagkain, ang ulam ay binigyan ng isang medyo simbolikong pangalan.
Paano inihahanda ang Oyakodon?
Para maihanda ang Japanese dish na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- Chicken fillet o binti (300 g).
- Bigas (kalahating tasa).
- Itlog (3 pcs.).
- Sibuyas (isang katamtamang ulo).
- Toyo (6 na kutsara).
- Plum wine "Mirin" o asukal (2 kutsara) at perehil.
Ang pamamaraan para sa paghahanda ng Japanese Oyakodon ay ipinapakita sa ibaba.
- Iluto ang kanin sa sapat na tubig upang magkaroon ng humigit-kumulang dalawang beses ang dami ng cereal. Asin sa panlasa, maaari kang magdagdag ng kaunting mantika sa halos handa na masa.
- Sa isang kawali, init ng toyo na may kaunting tubig (2 kutsara) at asukal. Sa likidong ito, igisa ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, sa loob ng mga 5 minuto, maaari kang magdagdag ng kaunting asin.
- Huriin ang karne ng manok sa katamtamang piraso at idagdag sa sibuyas, iprito nang mabuti, haluin, ilagay ang parsley sa dulo.
- Nang hindi binabawasan ang apoy, ibuhos ang buong masa ng pinalo na itlog na may kaunting asin.
- Punan ang isang malalim na mangkok ng kanin at sa ibabaw ng omelet na may mga piraso ng manok.
Iba pang mga recipe
Mapapansin na ang pangunahing pananim ng cereal sa tradisyonal na lutuin ng bansang isla ay kanin. Ang produktong ito ay ginagamit sa maramipambansang pagkain ng bansa, maaari rin itong ihain nang hiwalay bilang isang malayang ulam. Ang isang halimbawa ay ang Japanese dish na Curry with Rice.
Upang ihanda ito, kailangan mo ng sibuyas at karot, hiwa-hiwain, iprito sa mainit na mantika. Maaari kang magdagdag ng mga piraso ng karne ng manok, kumulo ng halos 10 minuto, asin at budburan ng kari (1 kutsara). Ibuhos ang masa na may isang maliit na halaga ng puting alak at cream (sa panlasa). Maglagay ng kanin sa plato at lagyan ng chicken curry sauce.
Japanese cuisine (ilan sa mga recipe na tinalakay sa itaas) ay nakikilala sa pamamagitan ng hindi malilimutang lasa at mga paraan ng pagluluto. Bagama't kailangan ang mga kakaibang pagkain para sa mga espesyal na pagkain, maaari silang palitan ng katulad na kalidad ng mga domestic na produkto at makakuha pa rin ng magagandang resulta.
Inirerekumendang:
Magluto tayo ng mga cutlet sa Polaris multicooker
Anumang makabagong panukala ay natutugunan nang may kaunting pag-iingat ng mga mamimili. Kaya ito ay sa mga awtomatikong washing machine, microwave oven, atbp. Ngunit ang katotohanan ay nananatili - ito ay maginhawa! At ito ang pangunahing bagay na nag-aalala sa amin tungkol sa anumang aparato para sa bahay
Magluto tayo ng talong sa oven
Ang talong sa oven ay lumalambot nang husto kaya natutunaw ito sa iyong bibig. At karagdagang lasa at talas ang ibibigay dito ng mga kamatis, bawang at pampalasa. Para sa kabusugan, maaari kang maghurno ng talong na may mga mushroom, keso at kahit pasta
Magluto tayo ng mushroom poddubniki?
Poddubnik mushroom, na itinuturing na conditionally edible, ay tumutubo sa kalat-kalat na halo-halong kagubatan, madalas sa mga gilid o gilid ng kagubatan. Kinokolekta ang mga ito mula Hulyo hanggang Setyembre. Maaari mong makilala ang boletus mula sa iba pang mga mushroom sa pamamagitan ng isang makapal, makinis, mataba na sumbrero, na maaaring olive-brown, kayumanggi o madilaw-dilaw na kayumanggi. Ang mushroom na ito ay may siksik na lemon-dilaw na laman, na mabilis na nagiging asul kapag pinutol o nasira
Magluto tayo ng masarap na Easter cake sa isang slow cooker
Alam na ang Easter cake ay hindi madaling ihanda, ngunit sa tulong ng isang himala na pamamaraan - isang multicooker - magagawa nating lutuin ang pangunahing katangian ng holiday ng banal na tagsibol nang walang labis na pagsisikap
Magluto tayo ng kahit anong lentil dish sa slow cooker
Hindi ka marunong magluto ng lentil dish sa slow cooker? Walang problema! Nag-aalok ako sa iyo ng ilang mga pagpipilian para sa paggamit ng mga lentil, at kailangan mo lamang piliin ang iyong paborito
