Almonds: kung paano kumain at kung magkano ang makakain, mga kapaki-pakinabang na katangian at calorie na nilalaman

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga almendras ay mataas sa nutrients at samakatuwid ay mabuti para sa kalusugan. Nakakatulong ito na mapawi ang stress at kalmado ang mga nerbiyos, nagpapababa ng kolesterol at asukal sa dugo, sa gayon ay pinipigilan ang pag-unlad ng atherosclerosis at diabetes. Isaalang-alang kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng mga almendras at kung paano ubusin ang mga ito nang tama.

Katangian

Ang almond tree ay tumutubo sa mga bansa tulad ng Iran, Saudi Arabia, Lebanon, Turkey, Syria, Jordan at Israel. Sa kasalukuyan, ang paglilinang nito ay matatagpuan na sa maraming bahagi ng mundo. Ang mga bunga ng magandang punong ito ay almond nuts, iyon ay, pahaba at patag na mga drupes, hanggang 6 cm ang haba. Mayroon silang fibrous na istraktura, isang panlabas na berdeng kulay.

Ang mga almond ay may dalawang lasa: matamis at mapait. Higit na sikat at available sa komersyo ang mga sweet almond nuts. Ang Marzipan ay ginawa mula sa kanila, isang langis din na ginagamit para sa pangangalaga sa balat at buhok. Pilimapait, natupok sa malalaking dosis, ay isang malakas na lason. Naglalaman ito ng amygdalin, na nagbibigay ng katangian nitong aroma. Sa katawan, ang tambalang ito ay na-convert sa nakakalason na hydrogen cyanide. Ginagamit ang ganitong uri ng almond sa mga pabango at parmasyutiko.

Nutritional value at calorie content ng almond

Ang mga almendras ay nasa listahan ng mga pinakamasustansiyang pagkain sa isang kadahilanan. Ang mga mani ay naglalaman ng maraming protina (mga 20%). Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga unsaturated fatty acid at hindi matutunaw na hibla. Pati na rin ang kamalig na ito ng mga mineral, kabilang ang:

• magnesium (100 g ng almonds ay naglalaman ng humigit-kumulang 270 mg ng magnesium, na sumasaklaw sa 60% ng pang-araw-araw na pangangailangan para sa elementong ito);
• calcium;
• zinc;
• potassium;
• phosphorus.

Ang mga almendras ay isang magandang mapagkukunan ng mga bitamina, lalo na ang bitamina E, B bitamina (kabilang ang B2, B3, B6, folic acid). Ang mga mani ay naglalaman ng phenylalanine, isang amino acid na kapaki-pakinabang sa nervous system.

Para sa mga gustong malaman kung gaano karaming almendras ang maaaring kainin kada araw, malamang na magiging kawili-wili na sa kabila ng mataas na nutritional value ng produkto, dapat itong ubusin sa katamtaman. Ang mga mani na ito ay 50% na taba, kaya ang mga ito ay napakataas sa calories. Mayroong tungkol sa 590 kcal sa 100 g ng produkto. Ayon sa mga nutrisyunista, dapat limitahan ng mga tao ang kanilang sarili sa maximum na 30 piraso ng almond sa isang araw.

Ang mga almendras ay mabuti sa puso

Ang mga benepisyo ng mga almendras para sa cardiovascular system ay kinumpirma ng marami na independyente sa bawat isaresearch kaibigan. Dahil sa pagkakaroon ng mga unsaturated fatty acid at isang malaking halaga ng bitamina E sa mga mani, hindi lamang nila pinapalakas ang mga daluyan ng dugo at binabawasan ang presyon, ngunit binabawasan din ang pagbuo ng mga atherosclerotic plaque. Ito naman ay nagpoprotekta laban sa pagkakaroon ng arteriosclerosis, coronary heart disease, stroke, myocardial infarction.

Panatilihin ang normal na paggana ng utak

Ang mga almendras ay mayamang pinagmumulan ng maraming sustansya na tumutulong sa pag-unlad at pagpapanatili ng malusog na paggana ng utak. Ang mga mani ay naglalaman ng dalawang mahalagang compound sa utak: riboflavin at L-carnitine. Pinapataas nila ang aktibidad ng utak at binabawasan ang panganib na magkaroon ng Alzheimer's disease. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga diyeta na mayaman sa almond at almond oil ay maaaring mapabuti ang pangkalahatang kalusugan at paggana ng nervous system.

Ang mga almendras ay mabuti para sa kaligtasan sa sakit at paningin

Ang pagkain ng almond ay isang magandang paraan upang palakasin ang iyong immune system. Ang pagsasama ng mga walnuts sa iyong diyeta ay hindi lamang makakatulong sa iyo na maiwasan ang trangkaso at sipon, ngunit tiyakin din ang mas mabilis na paggaling ng mga sugat at acne, pati na rin mapabuti ang kondisyon ng iyong buhok at mga kuko. Ang mga katangiang ito ay dahil sa pagkakaroon ng mataas na halaga ng zinc at bitamina B2 sa mga almendras. Ang huli ay may malaking kahalagahan sa wastong paggana ng paningin, dahil pinoprotektahan nito laban sa mga katarata (progressive clouding ng lens).

Pagprotekta laban sa diabetes

Ang mga almond na kinakain pagkatapos kumain ay nakakatulong na mabawasanpagtaas ng glucose sa dugo at mga antas ng insulin. Nagbibigay ito ng epektibong proteksyon laban sa mga mapanganib na pagtaas ng asukal sa dugo, lalo na sa mga diabetic na madalas na dumaranas ng malalaking pagkain o mga pagkaing may hindi inaasahang mataas na antas ng asukal. Tumutulong ang mga mani na i-regulate ang pagsipsip at pagproseso ng glucose, na ginagawang mas madali ang buong proseso ng metabolic at samakatuwid ay mas ligtas.

Panatilihin ang kalusugan ng buto

Ang mga almond ay isang mahusay na mapagkukunan ng maraming bitamina at mineral, kabilang ang posporus. Na may malaking epekto sa kahabaan ng buhay at lakas ng mga buto at ngipin, at nakakatulong sa pag-iwas sa paglitaw ng mga sakit na nauugnay sa edad gaya ng osteoporosis.

Almonds at pagbabawas ng timbang

Almonds, sa kabila ng pagiging mataas sa taba at calories, nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Ang mahahalagang fatty acid na taglay nila ay kumokontrol sa metabolismo at pinipigilan ang pagbuo ng labis na adipose tissue. Bilang karagdagan, ang mga mani na ito ay naglalaman ng maraming hibla (12.5/100 g), na pumupuno sa tiyan nang mabilis at sa mahabang panahon, na nagbibigay sa katawan ng pakiramdam ng pagkabusog. Ang matagal na pagnguya ng dalawa o tatlong almendras ay isang napatunayang paraan upang harapin ang pananakit ng gutom.

Siyempre, ang mga almond ay hindi magbibigay ng inaasahang epekto sa pagbaba ng timbang kung ubusin mo ang mga ito sa maraming dami. Pinakamainam na kumain lamang ng isang dakot ng mga mani na ito ng ilang beses sa isang linggo sa halip na iba pang mga pagkain (at hindi bilang isang hiwalay na meryenda). Ang pagkonsumo ng labis ay maaaring humantong hindi lamang sa labistimbang, ngunit pati na rin ang paninigas ng dumi (dahil sa mataas na taba ng nilalaman).

Magandang skincare

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng balat ng paggamit ng mga almendras ay kilala sa napakatagal na panahon. Ang masahe na may almond oil ay madalas na inirerekomenda para sa mga bagong silang. Ang gatas ng almond ay idinagdag sa sabon dahil ito ay mahusay para sa pagpapabuti ng pangkalahatang kondisyon at hitsura ng balat. Ang mga raw almond ay madalas na sangkap sa maraming produktong kosmetiko na nilalayon para sa pang-araw-araw na pangangalaga sa katawan.

Almonds sa diyeta ng mga buntis

Marami ang nagtataka kung ano ang mga benepisyo ng almond para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis. Ang mga mani na ito ay naglalaman ng folic acid, na nakakatulong na mabawasan ang saklaw ng mga depekto sa kapanganakan sa mga bagong silang. Pinasisigla nito ang paglaki ng malusog na mga selula at pagbuo ng mga bagong tisyu, at pinipigilan din ang mga depekto sa neural tube. Ang mga doktor ay regular na nagrereseta ng folic acid sa mga buntis na kababaihan upang matiyak ang tamang paglaki ng sanggol at suportahan ang kalusugan ng ina.

Ang mga almendras ay isa ring mahusay na paraan upang maalis ang pagduduwal sa panahon ng pagbubuntis at heartburn, na karaniwan sa ikalawa at ikatlong trimester. Nine-neutralize ng nut ang mga acid sa tiyan at sa gayon ay inaalis ang hindi kasiya-siyang sensasyon ng pagkasunog.

Almonds para sa mga vegetarian at atleta

Ang mga almendras ay ang pangalawa (pagkatapos ng pistachios) pinakamayamang pinagmumulan ng protina sa mga mani. Naglalaman ito ng higit pa kaysa sa ilang mga munggo, tulad ng white beans. Samakatuwid, ang produktong ito ay inirerekomenda na isama sa diyeta ng mga vegetarian. Bilang karagdagan, ang mga almendras ay mataas sa arginine, isang amino acid na nagpapabuti sa performance ng kalamnan, kaya naman gusto rin ng mga atleta ang mga almendras.

Contraindications

Sa kabila ng katanyagan ng mga almendras, ang mga benepisyo at pinsala ng produktong ito ay malapit na nauugnay, at kailangan mong mag-ingat kapag isinama ito sa iyong diyeta. Ang pinakamalaking kawalan ng mga mani na ito ay ang nilalaman ng mga oxalates. Ang kanilang labis na dami sa katawan ay maaaring humantong sa maraming iba't ibang mga sakit. Dahil dito, dapat na iwasan ang pagkonsumo ng almond ng mga taong may mga problema sa bato at gallbladder.

Anong uri ng mga almendras ang mayroon?

Kailangan mong malaman kung paano kumain ng mga almendras nang tama upang ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ay ganap na makikita sa kalusugan ng katawan. Inirerekomenda na kainin ang mga mani na ito nang hilaw, mas mabuti kapag walang laman ang tiyan, upang mapabuti at mapabilis ang pagsipsip ng mga sustansya. Bago ubusin, maaari mong ibabad ang mga ito sa tubig magdamag. Mayroong ilang mga dahilan para sa pagkain ng mga almendras sa form na ito:

• Ang paglalantad ng mga mani sa mataas na temperatura (pag-ihaw, pag-ihaw, pagkulo) ay hindi lamang sumisira sa maraming nutrients, kabilang ang bitamina E, ngunit ginagawa rin ang malusog na unsaturated fatty acids sa mga nakakapinsalang trans fats.
• Ang pagbabad ng mga almendras ay nag-a-activate ng ilang enzyme, na ginagawa itong mas malambot at mas madaling matunaw. Ang mga almond ay dapat ibabad sa loob ng 12 oras, binabago ang tubig nang maraming beses (nang walang pagbuhos ng tubig na kumukulo sa kanila); sa ganitong paraan maaari mong itago ang mga mani na ito sa refrigerator sa loob ng ilang araw.

Isa paQ: Maaari ka bang kumain ng almond na may balat? Totoo, ang balat ng mga mani na ito ay naglalaman ng hibla at bitamina E, ngunit, sa kasamaang-palad, ang phytic acid ay naroroon din dito. Binabawasan nito ang pagsipsip ng maraming nutrients, lalo na ang magnesium, calcium at iron. Para sa kadahilanang ito, inirerekomendang balatan ang mga almendras bago kainin (pagkatapos ibabad, hindi ito magdudulot ng anumang kahirapan).