Korean Soy Meat Recipe: Masarap na Meryenda

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maanghang na pampagana ng soy meat at carrots ay maaaring ihanda kahit ng isang baguhang tagapagluto. Ang maliit na recipe na ito ay hindi lamang simple at mabilis na ihanda, ngunit malusog din, dahil walang kalabisan dito, maliban sa katakam-takam na inatsara na karne ng toyo at mga paboritong Korean-style na karot ng lahat. Ang ulam na ito ay may nakakatuwang orihinal na lasa, ang recipe kung saan masaya kaming ibahagi.

Recipe ng karne ng toyo sa Korea

Soya meat ay hindi gaanong sikat at bihirang makita sa aming mga mesa. Karamihan sa mga vegetarian at dieter ay binibigyang pansin ito, ngunit walang kabuluhan. Gamit ang sangkap na ito, maaari kang magluto ng talagang kawili-wili, masarap na pagkain. Ang recipe para sa soy meat sa Korean ay simple, hindi nangangailangan ng maraming oras upang magluto, ngunit ang karne ay kailangang mahusay na babad, na kukuha ng hindi bababa sa 12 oras. Pero makatitiyak, sulit ang paghihintay.

Mga sangkap

Para maghanda ng soy meat sa Korean ayon sa recipe, kailangan natinmga ganitong produkto:

• 250g carrots;
• 200g soybean meat;
• 3 tbsp. l. asukal;
• ulo ng bawang;
• 4 tbsp. l. suka;
• 3 tbsp. l. langis;
• 1\2 tsp giniling na kulantro;
• 1\4 tsp pulang paminta;
• malaking kurot ng asin.

Pumili ng mga pampalasa sa iyong panlasa para sa pagluluto, piliin ang mga madalas mong lutuin ng carrots sa Korean. Maaari kang gumamit ng all-purpose carrot seasonings o gumawa ng sarili mong set.

Kung ikaw ay isang fan ng kintsay, maaari mong palitan ang mga karot sa ugat nito - ang ulam ay magiging mas malusog at mas masustansiya. At para sa mga nais ng sariwa, maaari kang magdagdag ng ilang sariwang mga pipino sa salad, na tinimplahan ng mga linga ang pampagana.

Korean-style carrots

Kilalanin natin ang Korean soy meat recipe. Mag-atsara muna tayo. Paghaluin ang asin at asukal sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng mga pampalasa. Magdagdag ng mantika, suka at isang kutsarang tubig sa pinaghalong dry seasoning. Haluing mabuti ang mga sangkap.

Alatan ang mga karot, banlawan nang maigi sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos. Grate ito sa espesyal na Korean carrot grater o gumamit ng vegetable peeler.

Alatan ang ilang butil ng bawang, tumaga nang napakapino gamit ang kutsilyo at ilipat sa marinade. Ilipat ang mga karot sa marinade at ihalo. Takpan ang mangkok na may cling film o isang angkop na takip, iwanan ang mga sangkap upang mag-marinate sa loob ng 2 oras sa refrigerator. Ingatan ang paghahanda ng soy meat sa oras na ito.

Soya meat

Ang karne ng soy ay karaniwang ibinebenta sa isang dry compressed form, at, siyempre, bago ihanda ang recipe ng Korean soy meat, kakailanganin natin itong ihanda. Dapat itong gawin ayon sa mga tagubilin sa pack, kadalasan ito ay isang simpleng pagbabad. Mag-init ng tubig, ilipat ang mga tuyong stick sa isang lalagyan at ibuhos ang mga ito sa loob ng 5-7 minuto.

Alisin ang pinalambot na karne mula sa mangkok, ilipat sa isang kasirola na puno ng tubig, asin. Pakuluan ito ng 5-7 minuto sa mahinang apoy, pagkatapos ay ilagay ito sa isang colander, hayaang maubos ang tubig. Pagkatapos ay pigain ang mga piraso gamit ang iyong mga kamay, ilipat sa isa pang lalagyan at hayaang lumamig.

Kapag lumamig na ang karne, alisin ang mangkok ng karot at ihalo sa mga hiwa ng toyo. Kung ang mga piraso ng karne ay mukhang masyadong malaki para sa iyo, i-chop ang mga ito ng makinis, sa isang sukat na maginhawa para sa chopsticks.

Paghalo ang mga sangkap, takpan muli ng cling film o takip at palamigin. Narito ang isang simpleng Korean soy meat recipe.

Malapit nang handa ang meryenda

Upang gawing perpekto ang ulam, kailangan ng 10-12 oras upang maluto, at pinakamainam - sa buong araw, upang ang karne ay lumambot mula sa pag-atsara, mababad sa aroma ng bawang, pampalasa at karot.

I-unpack ang adobong salad ng ilang beses at ihalo, itinaas ang mga sangkap na ibinabad sa juice at i-marinade.

Ang tapos na ulam ay inihahain nang malamig, mula mismo sa refrigerator bilang pampagana. Ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa karne o bilang isang meryenda. Ito ay isang mahusay na paraan upang magluto ng soy meat nang masarap.

Bon appetit!