Olive oil: mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Olive oil ay isang medyo pangkaraniwang produkto ngayon, na malawakang ginagamit sa pagluluto at pagpapaganda. Alam ng maraming tao ang tungkol sa mahusay na mga katangian sa pagluluto, ngunit kakaunti ang nakakaalam tungkol sa mga medikal na katangian nito. Ngunit naglalaman ito ng maraming sangkap na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ngayon ay makikilala natin ang mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon ng langis ng oliba.

Komposisyon at nutritional value

Ang langis ng oliba ay pangunahing binubuo ng mga monounsaturated fatty acid (FA), na ang pinakamahalaga ay oleic. Pinapalakas nito ang mga daluyan ng puso at dugo, at nakakatulong din na mapaglabanan ang mga libreng radikal, na siyang sanhi ng maraming sakit. Maraming klinikal na pag-aaral ang nagpapakita na ang isang maliit na halaga ng langis ng oliba sa diyeta ay maaaring makabuluhang bawasan ang panganib na magkaroon ng cardiovascular disease, atherosclerosis at ilang uri ng cancer.

BAng hindi nilinis na produkto ay naglalaman ng mga aktibong phenolic compound. Positibong nakakaapekto ang mga ito sa ilang physiological parameter: cellular functions, antimicrobial activity, marker of the inflammatory response, oxidative damage, at higit pa.

Ang langis ng oliba ay mayaman sa bitamina A, D, B at K. At ang nilalaman ng bitamina E nito ay ginagawang lubhang kapaki-pakinabang para sa balat. Ito ay dahil sa tampok na ito na ang langis ng oliba ay madalas na tinatawag na elixir ng kabataan.

Bakit napakabuti ng olive oil para sa katawan? Ang mga katangian ng produktong ito ay dahil sa komposisyon nito. Ang isang kutsara ay naglalaman ng:

1. 120 kilocalories.
2. 14 gramo ng taba (9.8% nito ay monounsaturated fatty acids).
3. 9mg Vitamin E.
4. 1mg bitamina K.
5. 0g ng asukal, protina o carbohydrates.

Pinakamainam na gumamit ng hindi nilinis na cold-pressed olive oil para sa mga layuning pang-iwas. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian sa mas malaking lawak ay mayroong produkto na hindi pa naproseso. Hindi, hindi magdudulot ng pinsala ang pinong langis, isang partikular na bahagi lamang ng mga bitamina at mineral ang mawawala.

Depende sa pangangailangan ng katawan para sa mga calorie bawat araw, maaari kang kumain ng isa hanggang apat na kutsara ng produktong ito.

Isaalang-alang natin ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng langis ng oliba para sa katawan ng tao, na tumutulong upang makayanan ang isang partikular na problema.

Pakikipaglaban sa sobrang timbang

Maraming tao ang nagtatanong: "Nakakatulong ba ang langis ng oliba para mawalan ng timbang?" Napatunayan iyon ng mga siyentipikoang pagpapayaman ng diyeta sa produktong ito ay talagang nakakatulong sa pagbaba ng timbang. Noong 2010, nagsagawa ng pag-aaral sina Mary M. Flynn at Stephen E. Rayner na kinabibilangan ng dalawang grupo ng mga babaeng nagdidiyeta. Ang diyeta ng unang grupo ay binubuo para sa mga dahilan ng mababang taba ng nilalaman. Ang pangalawang grupo ay pinayaman ng langis ng oliba.

31% ng mga babaeng kumain ng mababang taba ay nabawasan ng 5% ng kanilang timbang sa katawan. Kabilang sa mga paksa kung saan ang diyeta ng langis ng oliba ay naroroon, 80% ng mga kababaihan ay nakamit ang resultang ito. Kaya, hindi ang pagtanggi sa mga taba ang humahantong sa pagbaba ng timbang, ngunit ang tamang paggamit nito. Sa isang balanseng diyeta, ang sistematikong paggamit ng langis ng oliba ay maaaring mas epektibong labanan ang labis na timbang kaysa sa pagtanggi sa taba.

Katulad ng mga langis ng nut, ang langis ng oliba ay hindi humahantong sa pagtaas ng timbang at labis na katabaan, kaya ito ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang. Ang produktong ito ay hindi kailangang idagdag sa mga pinggan, maaari itong inumin nang hiwalay. Literal na ang isang kutsara ng langis ay magbibigay ng isang saturation effect, dahil sa kung saan ang isang tao ay kumakain ng mas kaunti. Samakatuwid, ang langis ng oliba ay kadalasang nauubos kapag walang laman ang tiyan.

Kalusugan ng puso at mga daluyan ng dugo

Paulit-ulit na kinumpirma ng mga siyentipiko mula sa buong mundo na binabawasan ng langis ng oliba ang panganib na magkaroon ng cardiovascular disease. Ang mga unsaturated fats ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng pangunahing kalamnan ng tao, sa kaibahan sa saturated at trans fats, na may kabaligtaran na epekto. Ang oleic acid na nakapaloob sa produktong ito ay makabuluhang binabawasan ang posibilidad ngstroke at atake sa puso.

Bilang karagdagan, ang langis ng oliba ay lumalaban sa oxidative stress na nauugnay sa ilang mga sakit, kabilang ang sakit sa puso. Ang pagkakaroon ng mga partikular na polyphenols dito ay nagdudulot ng epektibong proteksyon ng mga pulang selula ng dugo mula sa oksihenasyon.

Sa mga kultura ng Mediterranean, ang produktong ito ay iginagalang mula pa noong unang panahon. Ipinakita ng mga siyentipikong Italyano na ang diyeta na mayaman sa mga prutas, madahong gulay at langis ng oliba ay maaaring mabawasan ang panganib ng coronary heart disease sa mga lalaki at babae. Ang mga polyphenol na nilalaman sa produktong ito ay nakakatulong na panatilihing nasa normal na mga limitasyon ang mga antas ng kolesterol.

Pain relief

Noong 2005, ang British Journal of Medicine ay naglathala ng isang ulat na ang tambalang oleocanthal, na nasa langis ng oliba, ay pinipigilan ang aktibidad ng pananakit na hindi mas malala kaysa sa Ibuprofen. Sinasabi rin ng publikasyon na ang 50 g ng produktong ito ay maaaring palitan ang 10% ng inirerekomendang pang-araw-araw na dosis ng gamot sa pananakit.

Pag-iwas sa Kanser

Sa pagsasalita tungkol sa mga benepisyong pangkalusugan ng langis ng oliba at mga olibo sa pangkalahatan, nararapat na tandaan na naglalaman ang mga ito ng maraming antioxidant tulad ng tyrosol, hydroxytyrosol, acteoside at phenylalanine. Kasama rin sa mga ito ang mga ahente ng antitumor (terpenoids, squalene, at iba pa). At ang nabanggit na oleic acid ay lumalaban sa lipid peroxidation. Batay dito, naniniwala ang mga siyentipiko na ang regular na pagkonsumo ng olive oil at olives ay maaaring maiwasan ang pag-unlad ng cancer.sakit.

Sa karagdagan, sa panahon ng 2008 na pananaliksik, natukoy na ang pinag-uusapang produkto ay naglalaman ng mga phytochemical na nakakatulong sa pagsugpo sa gene ng kanser at pagkasira ng mga selula ng kanser. Dahil sa property na ito, lalo na inirerekomenda ang olive oil para sa mga kababaihan - para sa pag-iwas sa breast cancer.

Kalusugan ng utak

Ang utak ng tao ay higit na binubuo ng mga fatty acid. Upang maisagawa ang mga pang-araw-araw na gawain, mapanatili ang malinaw na pag-iisip at normal na regulasyon ng pag-uugali, ang katawan ay dapat makatanggap ng sapat na dami ng mga sangkap na ito. Ang langis ng oliba ay may positibong epekto sa memorya at konsentrasyon.

Sa karagdagan, sa pamamagitan ng pagprotekta sa katawan mula sa oxidative stress at ang mga epekto ng beta-amyloid, isang protina na may nakakalason na epekto sa utak at nagiging sanhi ng Alzheimer's disease, nakakatulong ang produkto na labanan ang cognitive impairment na nauugnay sa pagtanda. Ayon sa ilang pag-aaral, maaari pa itong maiwasan ang pagkawala ng memorya na nauugnay sa kinatatakutang Alzheimer's disease.

Labanan ang depression at affective disorder

Ang isa sa mga benepisyong pangkalusugan ng langis ng oliba ay ang kakayahang balansehin ang mga hormone at bawasan ang pamamaga, na nakakatulong na maiwasan ang neurotransmitter dysfunction. Ang mga diyeta na nagbabawas sa pagkonsumo ng malusog na taba ay kadalasang humahantong sa pagkabalisa at depresyon. Kapag ang utak ay hindi nakakatanggap ng sapat na serotonin at dopamine(ang pinakamahalagang nephrotransmitter na nagsisiguro ng magandang mood, malusog na pagtulog, atbp.), may panganib na magkaroon ng affective disorder at cognitive impairment.

Noong 2011, natuklasan ng isang pag-aaral na isinagawa ng Spanish University of Las Palmos na ang kakulangan ng unsaturated fats sa diyeta ay maaaring maging sanhi ng depression.

Pag-iwas at paggamot sa diabetes

Fatty acids, na matatagpuan sa maraming dami sa olive oil, ay may positibong epekto sa glucose metabolism. Kinumpirma ng ebidensiya na ang pagkakaroon ng unsaturated fats sa diyeta ng tao ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagiging sensitibo ng katawan sa insulin at binabawasan ang posibilidad ng pag-unlad ng type 2 diabetes.

Tulad ng alam mo, pinapataas ng carbohydrates ang mga antas ng asukal sa dugo. Ang mga taba, sa kabaligtaran, ay nagpapatatag nito at kinokontrol ang insulin. Kahit na kumakain ng mga pagkaing mataas sa carbohydrates at sugars, maaari mong pabagalin ang pagsipsip ng glucose sa dugo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng olive oil sa kanila. Pinapataas din nito ang pagkabusog, kaya maaari itong gamitin pagkatapos kumain upang makatulong na maiwasan ang pagnanasa sa mga dessert na maaaring magpalala ng diabetes.

Balance hormones

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng langis ng oliba ay ginagawa itong lalong mahalaga para sa mga kababaihan. Ang katotohanan ay ang mga pagkaing mayaman sa sustansya at malusog na taba ay mahalagang gamitin kapag kailangan mong balansehin ang mga hormone at mapawi ang mga sintomas ng premenstrual cycle, kawalan ng katabaan at menopause. Langis ng olibanagbibigay sa katawan ng mahahalagang fatty acid na kumokontrol sa gawain ng adrenal glands, pituitary gland at thyroid gland, na nag-aambag sa balanse ng mga hormone. Bilang karagdagan, ang bitamina E na nilalaman ng langis ay may mahalagang papel sa pag-regulate ng produksyon ng estrogen.

Kalusugan ng balat

Napaka-kapaki-pakinabang na langis ng oliba para sa balat ng mukha. Ito ay hindi para sa wala na ang mga katangian ng produktong ito ay matagal nang pinagtibay ng mga cosmetologist. Tumagos nang malalim sa balat, nagbibigay ito ng kinakailangang kahalumigmigan at proteksyon, pinapanatili itong bata at makinis. Ayon sa kemikal na istraktura nito, ang langis ng oliba ay katulad ng natural na sebum na itinago ng mga sebaceous glands. Kaya naman, ito ay ginagamit bilang natural na lotion para sa katawan, kamay at mukha. Pinapapantay nito ang pinsalang dulot ng sinag ng araw, usok ng sigarilyo at lahat ng uri ng polusyon. Para sa isang mas malaking epekto, inirerekumenda na kuskusin ang langis sa bahagyang moistened na balat. Ang natitirang tubig sa kasong ito ay magliligtas sa balat mula sa sobrang oiness.

Gaya ng ipinapakita ng mga review, bilang karagdagan sa moisturizing effect, ang langis ng oliba ay nagbibigay ng mahusay na paglilinis. Sa pamamagitan ng paghahalo nito sa sea s alt, makakakuha ka ng natural na exfoliant, na lalong epektibo para sa tuyo at patumpik-tumpik na balat. Ang mga sinaunang Griyego, Romano at Egyptian ay gumamit ng langis ng oliba sa katulad na paraan kung paano ginagamit ang sabon ngayon. Inilapat nila ito sa balat at pagkatapos ay ikinaskas ito kasama ng mga dumi. Ginagawa pa rin ito ng maraming mahilig sa natural na mga pampaganda. Kasabay nito, ang iba't ibang uri ng natural na sabon na gawa sa karagdagan ng langis ng oliba ay makikita na sa merkado.

Nagmo-moisturize at naglilinis ng balat, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng langis ng oliba sa cosmetology ay hindi limitado.

Tingnan natin ang ilan pang benepisyo ng paggamit ng produktong ito:

1. Nadagdagang pagkalastiko. Ang pagpapahid ng langis na ito sa balat ay maaaring tumaas ang pagkalastiko nito.
2. Bawasan at alisin ang acne. Ang langis ng oliba ay isang mabisang lunas para sa acne at pimples. Ang paggamit nito kasama ng mga solusyon sa asin ay maaaring gamutin ang ilang uri ng acne.
3. Paggamot sa sunburn. Ang produktong ito ay malumanay na pinapakalma ang balat pagkatapos ng sunburn at tinutulungan itong mapanatili ang kahalumigmigan. Upang gawin ito, kailangan mong gumawa ng isang suspensyon ng pantay na bahagi ng langis at tubig. Kapag nag-aaplay, kalugin ito nang madalas hangga't maaari upang hindi maghiwalay ang mga bahagi.
4. Pangalaga sa labi. Sa pamamagitan ng pagsasama ng olive oil at beeswax, maaari kang gumawa ng natural na lip balm sa bahay.
5. Pag-aalaga ng anit. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng langis ng oliba ay nagpapahintulot na magamit ito bilang isang conditioner.
6. Pag-iwas sa lumulubog na balat. Ang squalene na nakapaloob sa langis ay nagpapataas ng pagkalastiko ng balat at nagbibigay sa mga dermis ng mas kabataang hitsura.
7. Tinatanggal ang pintura. Isa sa ilang mga benepisyo sa kalusugan ng langis ng oliba, na kapaki-pakinabang para sa mga lalaki. Sa tulong ng langis, maaari mong maluwag ang pintura na napunta sa balat. Ilang minuto pagkatapos ilapat ang produkto sa pininturahan na bahagi, kailangan mo lang itong punasan ng napkin.
8. Moisturizing at nagpapakinis ng balat sa paa. Ginawa mula sa olive oil, honey, asukal at lemon juicegumawa ng foot scrub.

Ang mga benepisyo ng langis ng oliba para sa balat, tulad ng makikita mo, ay hindi maikakaila. Dahil sa katotohanang hindi ito bumabara ng mga pores at hindi gumagawa ng mamantika na pakiramdam, ang produkto ay isang napakahusay na natural na produktong kosmetiko.

Pag-aalaga ng Buhok

Dahil sa mayamang komposisyon at moisturizing properties nito, ginagamit din ang olive oil para mapabuti ang hitsura at kalusugan ng buhok. Ang topical application ng produkto ay nagbibigay-daan sa mga strands na maging mas malakas at magkaroon ng malusog na kinang.

Labanan ang balakubak. Ang pinaghalong langis ng oliba at lemon ay isang mahusay at pinakamahalagang natural na lunas para sa mga problema sa balakubak. Ang tool ay inihanda mula sa pantay na dami ng mga bahaging ito at sa parehong dami ng tubig. Sapat na ang 2-3 kutsara ng bawat sangkap. Ang anit ay dapat masahe sa halo na ito sa loob ng ilang minuto at pagkatapos ay iwanan ng 20 minuto. Habang ang maasim na katas ay luluwag sa lumang patumpik-tumpik na balat, ang langis ay magpapalusog sa bagong layer. Pagkatapos ng isang tinukoy na tagal ng panahon, kailangan mong hugasan ang pinaghalong gamit ang shampoo. Maaari mong ilapat ang paraang ito nang hindi hihigit sa dalawang beses sa isang buwan.

Moisturizing buhok. Sa panahon ng mga buwan ng taglamig, ang buhok ay madaling matuyo at mabibitak, na maaaring magmukhang palpak ang ulo. Ang paggamit ng langis ng oliba ay makakatulong upang mapupuksa ang problemang ito. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito ay tulad na pagkatapos ng maikling panahon ay mapapansin mo na ang buhok ay naging mas mabigat, basa-basa,masunurin at maayos. Ang pamamaraan ay napaka-simple - kailangan mong basain ang iyong mga kamay sa langis at imasahe ang mga hibla gamit ang mga ito.

Pagbibigay lakas at ningning ng buhok. Upang maging maganda at maging malusog ang mga kulot, gumamit ng mga maskara na may pagdaragdag ng langis ng oliba. Ang mga bitamina at antioxidant na nakapaloob sa natural na produktong pampaganda na ito ay nagpoprotekta sa keratin sa buhok at nagpapalusog dito ng kahalumigmigan. Bilang karagdagan, tulad ng ipinapakita ng mga review, ang langis ay nakakatulong na alisin ang mga akumulasyon ng sebum, na nakakasagabal sa pagbuo ng mga bagong follicle.

Mga side effect at contraindications

Nakilala na natin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng langis ng oliba para sa katawan ng tao. Ang isang pantay na mahalagang isyu ay ang mga contraindications ng produktong ito. Para sa isang malusog na tao, ang langis ng oliba ay ganap na ligtas kung susundin mo ang mga patakaran para sa paggamit nito. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay dalawang kutsara ng langis, o 14% ng kabuuang pang-araw-araw na calorie. Ang mga taong sumusunod sa Mediterranean diet ay ligtas na makakain ng hanggang isang litro ng produktong ito kada linggo. Sa huling kaso, ang diskarte sa nutrisyon ay dapat na komprehensibo, kaya ang mga taong may simpleng diyeta ay hindi dapat katumbas ng mga seryosong bilang.

Ang pagkain ng olive oil ay maaaring hindi ligtas para sa ilan. Kung mayroong maraming bitamina E sa diyeta ng tao, kung gayon ang pagpapakilala ng produktong pinag-uusapan dito ay maaaring humantong sa labis na dosis ng tocopherol. Ito naman ay maaaring magdulot ng paglala ng pagbuo ng thrombus.

Olive oil ay napakataas sa calories. Samakatuwid, kung ang isang tao ay sumusunod sa isang tiyak na diyeta, ang pagpapakilala ng sangkap na ito saang diyeta ay nangangailangan ng kumpletong pagbabago.

Dahil ang langis ng oliba ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, ang mga taong may diabetes ay dapat na maingat na ipasok ito sa kanilang diyeta, habang maingat na sinusubaybayan ang kanilang kalagayan.

Kung ang isang tao ay sasailalim sa operasyon, pinapayuhan siyang iwanan ang langis ng oliba. Ito ay dahil muli sa katotohanan na sa oras ng operasyon, maaari itong makagambala sa pagkontrol ng asukal sa dugo.

Mga pakikipag-ugnayan sa droga

Tulad ng maraming beses nang nasabi, ang olive at olive oil ay nagpapababa ng blood sugar level. Samakatuwid, kapag tinatrato ang mga gamot para sa diyabetis, sulit na ipakilala ang produktong ito sa diyeta nang may pag-iingat. Ang ganitong tandem ay maaaring maging sanhi ng kakulangan ng asukal.

Ang langis ng oliba ay nagpapababa ng presyon ng dugo, kaya maaari nitong mapataas ang epekto ng mga gamot na antihypertensive. Ang pagsasama-sama ng langis sa mga gamot na ito ay maaaring humantong sa labis na pagbabawas ng presyon. Samakatuwid, inirerekumenda na gamitin ang produkto ng ilang oras pagkatapos kumuha ng gamot. Sa pamamagitan ng paraan, ang isang mahusay na paraan upang mabawasan ang presyon ay ang paggamit ng langis ng oliba na may bawang. Tulad ng alam mo, pareho sa mga produktong ito ay hindi pinagkaitan ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Konklusyon

Na isinasaalang-alang ang mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon ng langis ng oliba, maaari nating tapusin na ito ay halos isang unibersal na natural na gamot. Ang produktong ito ay may positibong epekto sa katawan at nagbibigay ng pag-iwas sa ilang malalang sakit. Gayunpaman, hindi ito kailangang iproseso sa anumang paraan,bago kumuha. Ang mga benepisyo ng langis ng oliba at ang kakayahang magamit nito ay ginagawa itong isang mahusay na produkto para sa makabagong kamalayan sa kalusugan.