Calorie pritong at inihurnong isda

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sinabi sa amin ang tungkol sa mga benepisyo ng isda mula pa noong kindergarten. Ang masarap at masustansyang produktong ito ay pamilyar sa atin mula pa noong pagkabata. Ang isda ay naging kailangang-kailangan sa paghahanda ng isang diyeta sa pandiyeta, ang lahat ng nawalan ng timbang ay alam ang tungkol sa mga bitamina at kapaki-pakinabang na elemento na nakapaloob dito, na normalize ang paggana ng thyroid gland, utak, puso, palakasin ang mga buto at ngipin. Kapaki-pakinabang din ang isda sa pagpapapayat dahil inaalis nito ang labis na tubig sa katawan.

Ano ang silbi ng isda?

Ang mga carbohydrate ay ganap na wala sa isda, ngunit ang protina na kinakailangan para sa pagbuo ng tissue ng kalamnan ay nasa sapat na dami. At mas madaling matunaw kaysa sa protina na nakuha mula sa mga produktong karne. Ang isda ay mayaman din sa mga unsaturated fatty acid tulad ng omega-3 at omega-6. Ang mga taba na ito ay ganap na ligtas para sa figure, at kahit na, sa kabaligtaran, simulan ang mga metabolic na proseso sa katawan, pataasin ang kaligtasan sa sakit, maiwasan ang mga unang palatandaan ng pagtanda at maiwasan ang pagbuo ng mga selula ng kanser.

Para makuhamula sa isda hanggang sa pinakamataas na benepisyo, kinakailangan upang matukoy ang uri ng paghahanda, na sa isang mas malaking lawak ay pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento at bitamina. Ang calorie na nilalaman ng isda ay depende sa iba't-ibang at paraan ng paghahanda nito. Ang pinakaligtas na paraan para sa figure ay ang mga kung saan ang mga alipin ay niluto sa kanilang sariling taba. Malinaw, ang calorie na nilalaman ng pinakuluang isda ay maaaring ilang beses na mas mababa kaysa sa pinirito.

Dagat o ilog?

Ang alipin sa dagat ang pinakamasustansya, at ang calorie content nito ay nasa hanay mula 100 hanggang 350 calories bawat daang gramo, depende sa uri ng isda. Kasama sa mga isda na ito ang trout, mackerel, salmon. Ang pinakapayat ay flounder, pollock, hake at bakalaw. Ito ang mga varieties na inirerekomenda ng mga nutrisyonista na gamitin kapag nawalan ng timbang. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga isda sa dagat, dahil naglalaman ito ng sapat na dami ng mga fatty acid na kinakailangan para sa buong paggana ng katawan. Kung ang isda ay natupok nang regular nang maraming beses sa isang linggo, kung gayon ang kagalingan, kalooban at tono ng buong organismo ay tumaas nang malaki. Ang mga kapaki-pakinabang na elemento ay may positibong epekto sa kalusugan ng mga daluyan ng dugo, mga kuko at buhok.

Ilang calories ang nasa pinakuluang, nilaga, inihurnong isda?

Ang pinakamalusog na isda ay ang pinakuluan, pinasingaw, nilaga o inihurnong. Ito ang mga pamamaraan ng pagluluto na nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang maximum na halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento at bitamina, upang mapanatili ang lahat ng mahahalagang katangian ng isda. Malaki ang pagbabago ng sitwasyon kung kakain ka ng pinausukang o pritong isda. Mga benepisyo ng mga produktong itohalos wala, at ang calorie na nilalaman ay ilang beses na mas mataas.

Pagkatapos magluto, tumataas ang calorie content ng mga pagkain ng hindi bababa sa 20%, kahit na may mga paraan ng pagluluto sa pagkain.

Kunin ang halimbawa ng pink na salmon, na mayroong 140 calories bawat 100 gramo. Pagkatapos kumukulo, baking, stewing, pagluluto sa oven, ang calorie na nilalaman ng isda ay tumataas sa 170-190 calories, depende sa kung aling paraan ng pagluluto ang ginamit at kung anong kasamang mga panimpla ang idinagdag. At pagkatapos magprito, ang calorie na nilalaman ng pink na salmon ay maaaring umabot sa 250 calories bawat 100 gramo. Sa anumang kaso, kahit na ang mga pritong alipin ay mas mababa sa calorie kaysa sa pinakapayat na karne.

Ang pulang isda, gaya ng hilaw na salmon, ay may nutritional value na 143 calories, habang ang inihurnong isda ay may 163 calories lamang.

Kung ang steamed fish ay hindi na nagdudulot ng anumang pagnanais na kainin ito, maaari mong simulan ang pagluluto ng isda gamit ang foil at i-bypass ang mantika. Ang foil ay makakatulong na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, at ang kawalan ng langis ay makakapagtipid sa iyo ng mga hindi kinakailangang calorie.

Ang pagpili at pag-iimbak ng isda ay isang pangunahing hakbang na magbibigay-daan sa iyong makuha ang pinakamataas na benepisyo mula sa produkto. Kapag pumipili ng isda, bigyang-pansin ang amoy at katigasan ng produkto. Mas mainam na magluto ng isda kaagad pagkatapos mabili, habang ito ay sariwa, dahil ito ay nakaimbak ng mas kaunting oras kaysa sa karne. Kung nais mong iwanan ang isda para sa ibang pagkakataon, pinakamahusay na i-freeze ito, at hindi lamang itago ito sa refrigerator. Sa pinakamababa, mawawala ang lahat ng kapaki-pakinabang na katangian, at sa maximum, ito ay masisira.

Ilang calories ang nasa loobpritong isda?

Kung, gayunpaman, ang isang paraan ng pagluluto tulad ng pagprito ay napili, kung gayon mas mahusay na gawin ito nang walang langis, o may kaunting pagdaragdag nito. Upang piliin ang tamang paraan ng pagluluto, dapat kang umasa sa uri ng isda. Halimbawa, ang matabang isda ay karaniwang inihurnong o pinirito sa sarili nitong katas. Hindi ito nangangailangan ng pagdaragdag ng langis at kahit na ang pagprito ay hindi magdaragdag ng mga dagdag na calorie, ang pangunahing bagay ay ang pag-aalaga ng non-stick pan nang maaga upang hindi ito mawala ang juiciness nito. Ang mababang-taba na isda ay dapat na pinakuluan o steamed, sa mga pambihirang kaso - pinirito na may langis. Ang piniritong isda sa mantika, gaya ng flounder, ay may 223 calories bawat 100 gramo.

Para sa mga nagbibilang ng calories at nanonood ng kanilang figure, ipinagbabawal ang isda na pinirito sa mantika.

Gaano katagal maluto ang isda?

Huwag kalimutan na mabilis maluto ang isda. Upang pakuluan ang mackerel, tatagal lamang ng 10 minuto. Samakatuwid, dapat mong maingat na subaybayan ang ulam sa panahon ng proseso ng pagluluto, upang hindi ma-overcook o ma-overcook ito. Ang mga isda ay napupunta nang maayos sa mga pampalasa at pampalasa tulad ng dill, perehil, basil, thyme, paprika. Ang pinaka pandiyeta na isda ay trout, ang calorie na nilalaman ng isda bawat 100 gramo ay 90 calories lamang. Maaari kang kumain ng gayong isda nang hindi bababa sa araw-araw, ngunit sa mas mataba na mga varieties dapat kang mag-ingat at huwag abusuhin ito. Ang mga katulong sa paglaban para sa isang magandang pigura ay ang mga uri ng isda tulad ng hake, perch, pollock, navaga. Ang kanilang calorie content ay hindi rin lalampas sa 100 kcal. Maaari kang magluto ng ganap na iba't ibang mga pinggan mula sa isda - mga cutlet, casseroles at kahit nafish soufflé.

Ang isda ay isang katulong sa paglaban para sa manipis na baywang

Ang tamang pagpili ng isda at tamang paghahanda ay hindi lamang makatutulong sa paglaban sa labis na timbang, ngunit mapapanatili din ang katawan sa magandang hugis, pagpapabuti ng pangkalahatang kalusugan. Hindi nakakagulat na kahit ang pinakamaliliit na bata ay napipilitang kumain ng isda. Ang isang isda tulad ng mackerel ay sapat sa sarili at hindi nangangailangan ng anumang mga kasamang produkto. Hindi mo na kailangang mag-asin!

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng ilang taba sa mataas na calorie na isda

Gayunpaman, ang mga benepisyo ay hindi limitado sa mababang-calorie na isda. Halimbawa, ang paboritong pulang isda ng lahat, sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman nito, ay mayaman sa omega-3 polyunsaturated fatty acid, na lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang mga taba ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol, nagsasagawa ng isang proteksiyon na function, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, nagpapaliit sa panganib ng mga atake sa puso at mga stroke, pinipigilan ang paggawa ng mga selula ng kanser, at kahit na nagpapabata. Inirerekomenda na kumain ng pulang isda sa panahon ng mahirap na trabaho o pagsusulit, dahil ang mga katangian nito ay may positibong epekto sa aktibidad ng utak. Ang calorie na nilalaman ng pulang isda ay humigit-kumulang 200 calories bawat 100 gramo.

Upang mapanatili ang kalusugan, inirerekumenda na ubusin ang 100-120 gramo ng mamantika na isda ilang beses sa isang linggo. Ang pangunahing bagay ay kalimutan ang tungkol sa pinausukang at pinatuyong isda, dahil hindi lamang ito nagdudulot ng pinsala sa pigura, kundi pati na rin sa kalusugan. Ang mga benepisyo ng isda ay napanatili lamang sa wastong paghahanda. Halos lahat ng pagkaing-dagat ay may parehong mahahalagang katangian, na isa ring mahusay na mapagkukunan ng yodo, k altsyum at bakal. Napakababa ng calorie content ng isda kaya maaari itong maiuri bilang isang produktong pandiyeta.