Ilang calories at carbs ang nasa pasta?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa modernong mundo, ang pasta ay ang pinakasikat na produkto at ito ay lubhang hinihiling sa populasyon. Ngayon ay may ilang mga uri ng produktong ito. Salamat sa pasta, palagi kaming nakakapagluto ng nakakabaliw na masarap na pansit na may laman o isda, makatas na cannelloni, spaghetti at marami pang iba. Direktang nakadepende ang kanilang calorie content sa feedstock at paraan ng paghahanda.

Ngayon ay isasaalang-alang natin ang halaga ng enerhiya ng produktong ito, alamin kung gaano karaming carbohydrates at protina ang nasa pasta. At pag-aaralan din natin ang mga varieties ng mga produktong ito. Bilang karagdagan, matututunan mo ang mga kapaki-pakinabang na katangian at komposisyon ng pasta. Sa dulo ng artikulo, naghihintay sa iyo ang isang maliit na sorpresa - ilang simple at kawili-wiling mga recipe ng pasta.

Paglalarawan ng Produkto

Ano ang pasta? Ito ay mga produktong ginawa sa iba't ibang anyo, sa karamihan ng mga kaso mula sa harina ng trigo. kuwartaminasa sa purified na inuming tubig, at pagkatapos ay pinatuyo gamit ang mga espesyal na teknolohiya. Sa ilang mga kaso, ang mga tagagawa ay gumagamit ng bigas o bakwit na harina. Marami sa atin ang nakakita ng makulay na pasta sa mga istante ng mga supermarket. Upang makakuha ng naturang produkto, madalas na idinagdag ang tomato paste, spinach o itlog. Ang mga katangian ng naturang mga produkto ay direktang nakadepende sa iba't-ibang at kalidad ng mga sangkap na ginamit.

Ilang gramo ng carbohydrates ang nasa 100 gramo ng pasta? Ang lahat ay nakasalalay sa kanilang pagkakaiba-iba, komposisyon at paraan ng paghahanda. Sa artikulong ito ay babalik tayo sa isyung ito, ngunit sa ibang pagkakataon.

Alinsunod sa mga itinatag na pamantayan ng GOST, nahahati ang mga produkto sa ilang kategorya:

• group A - pasta na gawa sa durum wheat flour ng una at ikalawang baitang;
• group B - pasta mula sa malambot na vitreous wheat ng pinakamataas at unang baitang;
• group B - pasta na gawa sa harina ng trigo ng pinakamataas at unang baitang.

Ang Durum pasta ay naglalaman ng bahagyang mas gluten at mas kaunting starch. Ngunit ang mga malambot na varieties ay kinabibilangan ng mas maraming almirol at mas kaunting gluten. Ang tama at de-kalidad na pasta ay halos walang taba o medyo mababa ang dami nito.

Ang isa pang uri ng produktong ito ay whole grain pasta, na gawa sa whole grains. Ang komposisyon ay humanga sa isang mataas na nilalaman ng mga sustansya at mineral sa mababang nilalaman ng calorie. Gayunpaman, bago lumipat sa nilalaman ng carbohydrate ng pasta, titingnan natin ang mga ito.mga kapaki-pakinabang na katangian.

Mga benepisyo at pinsala ng mga produkto

Ang pangunahing positibong katangian ng pasta ay kinabibilangan ng mga sumusunod na salik:

• fiber, na bahagi ng produkto, ay madaling hinihigop ng ating katawan, nagbibigay lakas at nagpapanatili ng protina;
• Ang fat sa pasta ay unsaturated, kaya madali itong masira at ginagawang mas firm, mas malusog at mas nababanat ang ating balat;
• mabilis na saturation ng katawan;
• Ang pasta ay mabuti para sa panunaw at cardiovascular system salamat sa fiber;
• lahat ng parehong hibla ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis at madaling alisin ang lahat ng lason sa katawan ng tao;
• naglalaman ng B bitamina, phosphorus, calcium, potassium, iron at iba pa.

Kaya ilang carbs ang nasa nilutong pasta? Nakadepende ang lahat sa iba't, ngunit ang average na halaga ay mula 40 hanggang 60 gramo.

Huwag kalimutan na ang labis na pagkonsumo ng pasta ay maaaring humantong sa labis na timbang. Sa kasong ito, pinakamahusay na gumamit ng pasta ng buong butil. Ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng nutrients at mineral, mababang calorie na nilalaman at mas maliwanag na lasa. Ngunit ang presyo para sa mga naturang produkto ay magiging mas mataas.

Mga kawili-wiling katotohanan

Bago natin malaman kung gaano karaming carbs ang nasa pasta, narito ang ilang kawili-wiling katotohanan tungkol sa pasta.

Kaya, ilang katotohanan tungkol sa produktong ito:

• 100 gramo ang hilaw na pasta ay nagiging 250 gramo na bahagi;
• pinakamahusay na paghinto sadurum wheat pasta;
• ang glycemic index ng produktong ito ay 50. Ngunit kung hindi sila luto ng kaunti, bumaba ang index sa 40;
• perfect pasta ay may ginintuang kulay na may pahiwatig ng amber;
• ang istraktura ng isang de-kalidad na produkto ay medyo siksik, ngunit sa parehong oras nababaluktot;
• kapag nagluluto ng masarap na pasta, hindi nagbabago ang kulay ng tubig, at ang produkto mismo ay hindi kumukulo, hindi nabubulok o dumidikit.

Italian film actress na si Sophia Loren, na kilala sa kanyang balingkinitang pigura at kagandahan, ay nagsasabi sa publiko na mahilig siya at patuloy na nagluluto ng pasta na may iba't ibang fillings. "Utang ko lahat ng mayroon ako sa spaghetti," sabi ng public figure.

Ilang gramo ng carbohydrates ang nasa pasta?

Ngayong natutunan na natin ang tungkol sa mga benepisyo at kategorya ng produkto, maaari na tayong magpatuloy sa kanilang nutritional value.

Ang tuyong pasta ay naglalaman ng:

• protina - 10.4 gramo;
• taba - 1.1 gramo;
• carbs - 64.5 gramo;
• calories - 327 kcal.

Ilang carbs ang nasa pinakuluang durum pasta:

• protina - 3.5 gramo;
• taba - 0.4 gramo;
• carbs - 23.2 gramo;
• calories - 112.

Gayunpaman, huwag kalimutan na kung magdagdag ka ng mantikilya o iba't ibang mga sarsa sa pasta, ang calorie na nilalaman ay tataas sa 170 kcal. Ngunit ang paboritong ulam ng pasta ng dagat ng lahat ay may humigit-kumulang 230 kcal. Samakatuwid, hindi sila dapat abusuhin sa pamamagitan ng pagbabawas ng timbang.

Ngayon alam mo na kung gaano karaming carbohydrates ang nasa matigas na pasta, ano ang halaga ng enerhiya at mga benepisyo nito. Alam ang mga datos na ito, madali mong maisasaayos ang iyong sariling diyeta. Maraming tao ang nagkakamali na naniniwala na pagkatapos kumain ng isang serving ng pasta, agad silang magkakaroon ng labis na timbang. Ngunit hindi ito ganoon, dahil pinapayagan ka ng mga durum wheat na kainin ang iyong paboritong spaghetti o noodles, habang nananatiling slim at malusog.

Italian cooking

Napag-isipan kung gaano karaming carbohydrates ang nasa 100 gr. pasta, maaari tayong magpatuloy sa pinakasimple at masarap na recipe.

Kaya, ang mga kinakailangang produkto:

• kamatis - 4 na piraso;
• mga sibuyas ng bawang - 2 piraso;
• pasta - 200 gramo;
• green peas - 200 gramo;
• olive - 5 pcs;
• hard cheese - 50 gramo;
• itlog ng manok - 1 pc;
• mantika ng gulay - 1 kutsara;
• basil - kalahating bungkos;
• asin;
• ground black pepper.

Kung gusto, ang mga kamatis ay maaaring palitan ng makapal na tomato paste.

Step by step na proseso

Ang aming mga aksyon ay:

1. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang maliit na kasirola, ilagay sa katamtamang apoy at hintaying kumulo.
2. Buksan ang pakete na may pasta at ibuhos ito sa inasnan na tubig.
3. Magluto ayon sa mga tagubilin sa package at ibuhos sa isang colander.
4. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis, maingat na alisin ang balat at gupitin sa maliliit na cubes.
5. Blanching green peassa inasnan na tubig nang mga tatlong minuto at ibuhos sa isang colander.
6. Hugasan ang basil greens at i-chop ang mga ito gamit ang isang matalim na kutsilyo.
7. Alatan ang mga sibuyas ng bawang mula sa pelikula at hatiin sa maliliit na piraso.
8. Guriin ang keso sa isang medium grater.
9. Pahiran ng vegetable oil ang baking dish at ilagay ang pasta dito.
10. Idagdag ang mga kamatis at gisantes, ihalo nang maigi ang resultang masa.



11. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang itlog ng manok na may mga pampalasa at asin.
12. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa pasta, ilagay ang gadgad na keso at ipadala ang amag sa oven sa loob ng 15 minuto.

Bago ihain ang tapos na ulam sa mesa, dapat itong palamutihan ng mga tinadtad na damo at bawang. Ilang carbs ang nasa pasta? Tinatayang 62-65 sa ulam na ito bawat 100 gramo.

Macaroni in cream with cheese

Mga sangkap:

• hard cheese tulad ng "Russian" - 150 gramo;
• pasta - 450 gramo;
• cream 20% - 100 grams;
• asin;
• ground black pepper;
• oregano.

Ang carbohydrate content ng pasta ay depende sa iba't. Pinakamainam na gumamit ng mga produktong durum na trigo.

Paraan ng pagluluto

Mga dapat gawin:

1. Pagsunod sa mga tagubilin sa pakete, pakuluan ang pasta hanggang lumambot at patuyuin sa isang colander.
2. Ibuhos ang kinakailangang dami ng cream sa isang kasirola at painitin ng kaunti ang nagresultang masa.
3. Garahin ang keso at ihalo sacream.
4. Magdagdag ng pampalasa, asin at opsyonal na ilang sariwang damo.
5. Kumukulo sa katamtamang init hanggang sa magsimulang matunaw ang keso.
6. Ilagay ang pasta sa mga plato, ibuhos ang sarsa at ihain.

Maaari kang maghurno ng isda o hita ng manok para sa ulam na ito.

Idikit na may green beans

Mga kinakailangang produkto:

• paste - 1 pack;
• string beans - 250 gramo;
• kamatis - ilang bagay;
• bawang - 2 cloves;
• langis ng oliba - 2 tbsp;
• tomato paste - 2 kutsara;
• asin;
• seasoning optional.

Ang side dish na ito ay perpekto para sa hapunan kasama ang pamilya o mga kaibigan.

Hakbang pagluluto

Ang aming mga susunod na hakbang:

1. Maglagay ng kasirola ng malamig na tubig sa katamtamang init at pakuluan ang likido.
2. Ibuhos ang pasta sa kumukulong tubig, magdagdag ng kaunting asin at lutuin ayon sa mga tagubilin sa pakete.
3. Kapag handa na ang pasta, ilagay ito sa colander at hayaang maubos ang sobrang likido.
4. Ibuhos ang mainit na tubig sa mga kamatis, balatan at gupitin sa mga cube na may kapal na humigit-kumulang 1 cm.
5. Ipasa ang mga sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng espesyal na press.
6. Magpainit ng olive oil sa kawali, magdagdag ng mga kamatis at bawang.
7. Pakuluan ang nagresultang masa nang humigit-kumulang tatlong minuto.
8. Ngayon ibuhos ang green beans sa kawali, markahan ng limang minuto at ibuhos ang tomato paste.
9. Iwisik ang lahatsangkap na may mga pampalasa, haluin at alisin ang kawali sa apoy.

Ilipat ang pasta sa mga plato, sa ibabaw ng green beans na may mga kamatis at bawang. Maaaring magdagdag ng toyo para sa mas malakas na lasa. Ang dami ng carbohydrates sa pasta ay humigit-kumulang 60-40 gramo.