Mga produktong naglalaman ng bakal para sa pagtaas ng hemoglobin: isang listahan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Anemia at mababang antas ng hemoglobin sa dugo ay isang kondisyong pamilyar sa maraming modernong tao. Ang kinahinatnan nito ay kahinaan, pagkagambala sa gawain ng maraming mga organo. Pagkatapos ng lahat, ang hemoglobin ay responsable para sa transportasyon ng oxygen sa mga tisyu. Ito ang pangunahing bahagi ng dugo, salamat kung saan mayroon itong pulang kulay at gumaganap ng mga function nito.

Ang pangunahing elemento ng bakas na tumitiyak sa paggawa ng hemoglobin ay iron. Ito ay dahil sa kakulangan nito na ang anemia ay kadalasang nangyayari. Sa ganitong kondisyon, ang mga gamot na nagpapataas ng hemoglobin ay inireseta. Ngunit maaari mo lamang ayusin ang diyeta sa pamamagitan ng regular na pagsasama ng mga pagkaing naglalaman ng bakal dito.

Antas ng hemoglobin

Ang kalusugan ng tao ay nakasalalay sa kung paano binibigyan ng oxygen ang mga cell. At ito ay inilipat sa tulong ng hemoglobin, isang bahagi ng mga pulang selula ng dugo. Siya ang nagsasagawa ng pinakamahalagang gawain ng pagbibigay ng oxygen sa lahat ng mga selula ng katawan. Humigit-kumulang 10 gramo ng hemoglobin ang nawawala araw-araw, kaya naman napakahalaga na patuloy na mapunan ang halaga nito. Malakas itong bumababa sa ilalim ng mga kondisyonsinamahan ng pagdurugo. Ito ay iba't ibang pinsala, operasyon, almoranas at maging ang regla sa mga kababaihan. Kasabay nito, kinakailangan na sundin ang isang espesyal na diyeta upang madagdagan ang hemoglobin. Ngunit ang mga produktong naglalaman ng bakal ay lalong mahalaga para sa mga buntis, dahil sa oras na ito ay tumataas ang pangangailangan para sa pigment na ito.

Bilang karagdagan, ang antas nito ay madalas na bumababa sa pagkabata at pagbibinata dahil sa mabilis na paglaki ng katawan, gayundin sa mga matatanda dahil sa pagbagal ng mga metabolic process. Mayroong ilang mga pamantayan para sa nilalaman ng sangkap na ito sa dugo. Sa mga kababaihan, ang hemoglobin ay hindi dapat mas mababa sa 120 g / l, at sa mga lalaki - hindi mas mababa sa 130 g / l.

Ang papel na ginagampanan ng bakal

Kailangan ang iba't ibang trace elements para sa normal na proseso ng hematopoietic. Ngunit ang pinakamahalaga ay ang bakal, na kasangkot sa pagbuo ng hemoglobin. Kadalasan, ito ay dahil sa kakulangan ng trace element na ito na nangyayari ang anemia. Pagkatapos ng lahat, ang molekula ng hemoglobin ay binubuo ng dalawang bahagi: heme (bakal) at globin (bahagi ng protina). Sa mababang nilalaman ng iron sa dugo, hindi mabubuo ang mga molekula ng hemoglobin, kaya kakaunting oxygen ang pumapasok sa mga selula.

Hindi maipon ang bakal sa maraming dami, kaya napakahalaga na araw-araw itong pumapasok sa katawan. Ngunit para dito kailangan mong hindi lamang ubusin ang mga pagkain na naglalaman ng bakal, ngunit gawin din ito ng tama. Mahalagang malaman kung gaano karami sa trace element na ito ang kailangan para sa kalusugan. Ang isang may sapat na gulang ay nangangailangan ng mula 10 mg para sa mga lalaki hanggang 18 mg para sa mga kababaihan. Ang pangangailangan para dito ay tumataas sa panahon ng pagbubuntis, sa panahon ng malubhang sakit o pagkatapos ng malakipagkawala ng dugo.

Paano maunawaan na mababa ang antas ng hemoglobin

Ang kakulangan sa iron ay lubos na nakakaapekto sa pangkalahatang kalusugan ng isang tao. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang pagkakaloob ng mga tisyu na may oxygen ay bumababa, ang gawain ng mga panloob na organo at panunaw ay lumalala. Pagkatapos ng lahat, ang bakal ay bahagi ng maraming mga enzyme at kasangkot sa ilang iba pang mahahalagang proseso. Mayroong ilang mga sintomas na tutulong sa iyong maunawaan na ang katawan ay kulang sa mahalagang elementong ito at nagpababa ng mga antas ng hemoglobin:

• matinding kahinaan at pagkapagod;
• pagkalagas ng buhok, mga malutong na kuko;
• namumutla ang balat, natuyo, lumilitaw ang mga bitak sa mga sulok ng bibig;
• pagkahilo;
• dyspnea at tachycardia;
• karamdaman sa pagtulog;
• problema sa panunaw;
• madalas na sipon.

Paano pataasin ang hemoglobin

Kung kinumpirma ng mga pagsusuri na mababa ang antas nito sa dugo, kadalasang inireseta ang mga espesyal na paghahanda na naglalaman ng bakal. Dapat silang kunin sa mga kritikal na kaso, kapag ang hemoglobin sa dugo ay bumaba sa ibaba 100 g / l. At sa isang bahagyang pagbaba nito, maaari mong makayanan ang problema sa pamamagitan ng pagsasama ng mga pagkain na naglalaman ng bakal sa diyeta. Ngunit kinakailangan din ito sa panahon ng paggamot ng malubhang anemia, gayundin para sa pag-iwas dito.

Ang paggamit ng mga naturang produkto ay makakatulong upang maiwasan ang malakas na pagbaba ng hemoglobin, gayundin ang pag-alis ng pangangailangan na bumili ng mga mamahaling suplementong bakal. Bilang karagdagan, ang naturang paggamot ay hindi magkakaroon ng mga side effect, na kadalasang nangyayari mula samga gamot.

Kapag pumipili ng mga pagkaing naglalaman ng iron para sa anemia, kailangan mong isaalang-alang na maaaring iba ang bakal sa mga ito. Mayroong heme, na mas mahusay at mas ganap na hinihigop, pati na rin ang hindi heme. Ang pangalawang pagpipilian ay madalas na matatagpuan sa mga produkto ng halaman, kaya mas masahol pa ang iron mula sa kanila. Bilang karagdagan, ang katawan ay maaaring sumipsip ng hindi hihigit sa 2 g ng bakal bawat araw. Samakatuwid, sa isang malakas na pagbaba sa antas ng hemoglobin, ang pagbabago lamang sa diyeta ay hindi malulutas ang problema.

Bilang karagdagan, kapag nag-compile ng isang diyeta, kailangan mong isaalang-alang ang edad ng pasyente at ang dahilan ng pagbaba ng hemoglobin. Ito ay lalong mahalaga upang piliin ang tamang mga pagkain na naglalaman ng bakal upang mapataas ang hemoglobin para sa mga buntis na kababaihan. Kailangan nilang isaalang-alang na ang ilan sa kanila ay maaaring makapinsala sa sanggol. Samakatuwid, hindi ka dapat kumain ng isang malaking halaga ng atay at offal. Kailangan mong punan ang kakulangan ng bakal sa tulong ng mga gulay, prutas, berry, mani.

Pinakamahusay na iron food para sa anemia: list

Pinaniniwalaan na para tumaas ang hemoglobin ay kinakailangan kumain ng karne at atay ng mga hayop. Ngunit ang bakal ay hindi lamang matatagpuan sa mga produktong hayop. Ang anemia ay kadalasang nakakaapekto sa mga taong patuloy na kumakain ng karne.

Ang listahan ng mga produktong naglalaman ng bakal ay medyo mahaba. At kahit na hindi lahat ng mga ito ay nakakatugon sa mga pangangailangan ng katawan, ipinapayong isama ang mga ito sa diyeta. Ngunit may ilang mga pagkain na may pinakamataas na nilalaman ng bakal. Sila ang may kakayahang, sa regular na paggamit, na itaas ang antas ng hemoglobin. Naglalaman sila ng higit sa 10 mg ng bakal bawat100g. Ang mga produktong ito ay:

• atay ng baboy;
• atay ng manok;
• tuyong porcini mushroom;
• lebadura ng brewer;
• damong-dagat;
• cocoa;
• mga buto ng kalabasa;
• lentil;
• sesame seeds;
• pistachios;
• spinach;
• wheat bran.

mga produktong hayop na naglalaman ng bakal

Naglalaman ang mga ito ng heme iron, na mas mahusay na hinihigop ng katawan. Mula 15% hanggang 35% ng trace element na ito ay nasisipsip mula sa mga produktong hayop. Kaya naman sila ay itinuturing na pinakamahusay para sa pagpapataas ng hemoglobin.

Pinaka-iron sa karne at offal. Ito ay pinaniniwalaan na ang mas madilim na ito, mas mahusay na nakakaapekto sa antas ng hemoglobin. Kapaki-pakinabang ang mga produktong naglalaman ng bakal para sa anemia:

• veal, beef;
• manok at pabo;
• lean na baboy;
• atay ng baboy at manok;
• puso, dila;
• isda, lalo na ang sardinas at tuna;
• seafood - hipon, talaba, caviar.

Mga gulay at prutas

Ang mga pagkaing halaman ay maaari ding mataas sa iron. At kahit na mas masahol pa ito ay hinihigop mula sa kanila, kailangan pa rin silang patuloy na isama sa diyeta. Ang mga beet ay ang pinakamahusay na paraan upang mapataas ang mga antas ng hemoglobin. Ang mga patatas, karot, repolyo, zucchini at mga kamatis ay kapaki-pakinabang din. Tiyaking isama ang mga gulay sa iyong diyeta: spinach, dill, parsley.

Mula sa mga prutas, ang pula at itim na mga berry ay pinakamahalaga: cranberries,blueberries, black currants, plums, cherries, rose hips. Maraming bakal sa mga granada, mansanas, mga milokoton, igos, ubas, halaman ng kwins, mga pakwan. Maaari silang kainin ng sariwa, sa mga dessert, at frozen para sa taglamig.

Mga butil, buto at mani

Ang mga naghahanap ng pinakamahusay na mga pagkaing iron para sa anemia ay hindi dapat balewalain ang mga mani at buto. Ang mga pistachio at mani ay lalong kapaki-pakinabang sa bagay na ito. Ang mga hazelnut at walnut ay naglalaman din ng sapat na dami ng bakal. Ito ay kapaki-pakinabang para sa anemia na gumamit ng mga buto ng kalabasa, buto ng mirasol, at halva. Maraming iron - 14 g - ay matatagpuan sa sesame seeds.

Inirerekomenda din na gumamit ng iba't ibang cereal. Pinakamaganda sa lahat, hindi nababalatan. Halimbawa, ang puting harina ng trigo ay mahirap sa anumang mga elemento ng bakas. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ng mga nutrients ay nananatili sa bran, na naglalaman ng halos 20 g ng bakal. Kapaki-pakinabang para sa pagpapalaki ng hemoglobin buckwheat, oatmeal, millet.

Ngunit ang mga munggo ay lalong mahalaga sa bagay na ito. Sa kabila ng katotohanan na ang bakal ay nasisipsip mula sa kanila nang mas mababa sa 10%, ang mga produktong ito ay naglalaman nito sa malalaking dami, at bilang karagdagan, maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas. Lentils, peas, beans - ito ang mga pagkain na dapat kainin kung sakaling magkaroon ng anemia.

Mga katutubong recipe

Para sa pagtaas ng hemoglobin sa isang may sapat na gulang, ang mga produktong naglalaman ng bakal ay hindi palaging epektibo. Pagkatapos ng lahat, maaari silang mahihigop nang hindi maganda. At hindi lahat ng kapaki-pakinabang na produkto ay magagamit sa lahat. Ngunit sa katutubong gamot, mayroong ilang mga recipe na kinabibilangan ng mga damo, gulay at prutas. Ang mga ito ay halo-halong tiyakproporsyon at ginamit bilang gamot. Nakakatulong itong makabawi sa kakulangan ng iron sa katawan:

• Paghaluin ang pantay na dami ng mga walnut, pinatuyong mga aprikot, prun at mga pasas. I-twist sa isang gilingan ng karne at magdagdag ng kaunting pulot. Uminom ng 6 na kutsarita araw-araw.
• Inirerekomendang uminom ng 2 baso ng sariwang piniga na carrot juice araw-araw.
• Pigain ang ilang katas mula sa gadgad na beets, ihalo sa pantay na sukat na may pulot. Uminom ng 2 kutsara 3 beses sa isang araw.
• Magandang pinaghalong carrot, beet, apple at pomegranate juice ay nagpapataas ng hemoglobin level. Kailangan nilang kumuha ng 100 g bawat isa, magdagdag ng 50 g ng pulot doon. Uminom ng 2-3 sips 3 beses sa isang araw.
• Helpful decoction ng St. John's wort, white jasmine at blackberry leaves. Ito ay lasing sa isang kutsara tatlong beses sa isang araw.

Paano pagbutihin ang pagsipsip ng bakal

Ang mga pagkaing may iron ay hindi palaging nakakatulong sa pagtaas ng hemoglobin. Pagkatapos ng lahat, hindi sapat na isama lamang ang mga ito sa diyeta, kailangan mong tiyakin na ang bakal mula sa kanila ay normal na hinihigop ng katawan.

Nakakatulong dito ang ilang iba pang trace elements. Una sa lahat, ito ay bitamina C. Samakatuwid, sa panahon ng paggamot ng anemia, inirerekumenda na ubusin ang mas maraming acidic na gulay at prutas: mga dalandan, itim na currant, pinaasim na repolyo, mga kamatis, spinach. Sa halip na tsaa, kailangan mong uminom ng sabaw ng rosehip. Bilang karagdagan, ang produksyon ng hemoglobin ay nakasalalay sa pagkakaroon ng sapat na halaga ng bitamina B12 sa katawan, tanso, mangganeso, sink, folic acid. Samakatuwid, dapat mo ring isama ang mga saging, bakwit, peras, pulot sa diyeta.

Mga humahadlangpagsipsip ng iron calcium. Samakatuwid, ang mga pagkaing naglalaman ng bakal ay inirerekomenda na kainin nang hiwalay sa gatas. Bilang karagdagan, ang mga protina ay natutunaw nang mas malala at ang bakal ay nasisipsip mula sa kanila sa pagkakaroon ng mga cereal. Ngunit higit sa lahat, ang kape at malakas na tsaa ay nakakasagabal sa normal na pagbuo ng hemoglobin dahil sa mga sangkap na nilalaman nito. Mayroon ding mga karaniwang pagkain na nakakasagabal sa produksyon ng hemoglobin - ito ay mga itlog, pasta at wheat bread. Ito rin ay kanais-nais na ibukod ang mga ito mula sa diyeta sa panahon ng paggamot ng anemia.

Recipe

Ang pagkain sa diyeta ay dapat hindi lamang malusog, ngunit masarap din. Kaya sa anemia, ang mga hindi pangkaraniwang pagkain ay maaaring gawin mula sa mga kinakailangang produkto. Ito ay lalong mahalaga upang maihanda ang mga ito nang tama para sa mga bata at mga taong may sakit na walang gana. At sa katandaan, kailangan mong bigyang pansin ang mga tinadtad, pinakuluang pinggan upang mas madali silang ngumunguya at matunaw. Mayroong iba't ibang mga recipe na may mga produktong bakal, ngunit mas mainam na gamitin ang mga kung saan marami ang mga ito.

• Guriin ang mga beets, karot, magdagdag ng mga pitted raisins, mga walnuts. Ibuhos ang salad na may langis ng oliba.
• Buckwheat at beef meatballs ay kapaki-pakinabang. Kinakailangan na magluto ng bakwit, ihalo sa ground beef. Nilagang meatball na may mga gulay: paminta, sibuyas, kalabasa.
• Maaari kang gumawa ng lutong bahay na pate mula sa atay ng manok. Upang gawin ito, nilaga ito hanggang malambot na may mga karot at sibuyas. Kapag lumamig, magdagdag ng bawang, walnuts, herbs. Gilingin ang lahat sa isang blender.
• Masustansyang at nakabubusog na salad ay maaaring gawin gamit ang dibdib ng manok. Bilang karagdagan dito, idinagdag ang mga kamatis, mansanas, matamis na paminta, orange at lettuce.

Kung palagiang pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng iron ay makakatulong na maiwasan ang pagbaba ng hemoglobin.