Pie na may keso at mga kamatis mula sa puff at regular na yeast dough

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Cheese at tomato pie ay ang pinaka-pinong at hindi kapani-paniwalang masarap na pastry na magugustuhan ng lahat ng miyembro ng pamilya. Napaghandaan mo na ba ito? Oras na para itama ang hindi pagkakaunawaan. Nag-aalok kami ng pinakasimpleng mga recipe ng pie, ang pangunahing sangkap nito ay keso at mga kamatis. Binabati ka namin ng good luck sa iyong culinary endeavors!

Natatakpan na pie na may mga kamatis at keso

Listahan ng Produkto:

• mga hinog na prutas ng kamatis - 3 pcs.;
• curry seasoning - sa panlasa;
• dalawang itlog;
• 2 pakete ng puff (yeast) dough - bawat isa ay humigit-kumulang 400 g;
• hard cheese (hindi mahalaga ang grade) - 200 g;
• bawang - isang pares ng clove;
• 2 tbsp. l. sour cream ng anumang taba na nilalaman.

Proseso ng pagluluto

1. Kumuha kami ng silicone baking dish. Ang aming pie na may keso at mga kamatis ay ihahanda sa loob nito. Hinahati namin ang buong dami ng puff pastry sa kalahati. Ilabas ang isang bahagi. Pahiran ng mantika ang ilalim ng amag. Naglalagay kami ng isang layer ng kuwarta, na pinapapantayan ang lahat ng panig.
2. Hatiin ang hinugasang prutas ng kamatis. Dapat tanggalin ang "butt". Gupitin ang bawat kalahati sa makapal na hiwa (1 cm). Anong susunod? Ikinakalat namin ang mga kamatis sa isang layer ng kuwarta, na nasa anyo. asin. Budburan ng kari at gadgad na keso.



3. I-crack ang mga itlog sa isang mangkok. Doon ay nagpapadala kami ng kulay-gatas sa tamang dami. asin. Magdagdag ng tinadtad na mga clove ng bawang. Paikutin gamit ang isang tinidor. Tinitiyak namin na walang mga bukol. Ibuhos ang nagresultang timpla sa lahat ng nasa baking dish.
4. Ilabas ang pangalawang layer. Sa kanila dapat nating takpan ang base ng hinaharap na pie at ang pagpuno.
5. Ang form kasama ang mga nilalaman ay ipinapadala sa isang preheated oven. Maghurno hanggang sa maging golden brown ang cheese at tomato pie. Kung nangyari ito nang napakabilis, dapat mong takpan ito ng foil. Maaaring patayin ang apoy.
6. Inilabas namin ito sa oven. Sa sandaling lumamig ang cake, baligtarin ang amag. Gupitin ang pie sa mga piraso. Ito ay nananatiling tumawag sa sambahayan sa mesa. Bon appetit everyone!

Recipe ng pie ng manok, keso at kamatis

Grocery set:

• dalawang itlog;
• chicken fillet - 300 g;
• medium tomato - 1 pc.;
• 5-7g baking powder;
• hard cheese - sapat para sa 200g;
• greens;
• paboritong pampalasa;
• 1 tasa bawat harina at kulay-gatas (katamtamang taba);
• asin - ½ tsp

Mga detalyadong tagubilin

Hakbang 1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok. Ipinakilala namin ang kulay-gatas. Pinalo namin gamit ang isang whisk. Asin ang halo na ito. Ibuhos ang harina at baking powder dito. mulibati. Ang kuwarta ay dapat na manipis, walang anumang bukol.

Hakbang 2. Kailangan nating pakuluan ang fillet ng manok nang maaga. Sa sandaling lumamig, gupitin sa mga cube. Ipinapasa namin ang keso sa isang kudkuran gamit ang isang nozzle na may malalaking butas. I-chop ang kamatis sa mga cube. Inilalagay namin ang lahat sa isang mangkok. asin. At budburan din ng tinadtad na damo at ang iyong mga paboritong pampalasa. Haluin.

Hakbang 3. Takpan ang ilalim ng baking dish na may pergamino. Ibinubuhos namin ang ½ ng kuwarta na mayroon kami. Maingat na ilatag ang pagpuno, na binubuo ng keso, kamatis at karne ng manok. Ano ang ating mga susunod na hakbang? Ibuhos ang natitirang kuwarta sa ibabaw ng pagpuno. Ipamahagi ito nang pantay-pantay. Sa tingin mo ba ay hindi sapat ang pagsubok? Huwag kang mag-alala. Dapat ay. Ang kuwarta ay tataas sa panahon ng pagluluto. Kaya, ang cake ay magiging malambot at malambot.

Hakbang 4. Ipinapadala namin ang form na may mga nilalaman sa oven. Sa 180°C ang cake ay magluluto ng 20-25 minuto. Sa panahong ito, magkakaroon ito ng mapula-pula na crust na may brownish na kulay.

Puff pastry na may mga kamatis at Mozzarella cheese

Mga kinakailangang sangkap:

• 0.5 kg na kamatis;
• spices (giiling na paminta, asin);
• 500 g bawat isa ng mozzarella cheese at yeast-free puff pastry.

Praktikal na bahagi

1. Saan tayo magsisimula? Kumuha ng isang piraso ng keso at gilingin ito sa manipis na hiwa.
2. Hugasan ang mga kamatis gamit ang tubig mula sa gripo. Susunod, gupitin sa mga hiwa. "Ass" ay tinanggal. Kung makatas ang mga prutas, tiyaking alisan ng tubig ang juice.



3. Sa isang baso (parihaba) na anyo para sapagluluto sa hurno, ilagay ang isang pinagsama na layer ng kuwarta. Nag-level kami, gumagawa kami ng maliliit na panig. Kumalat kami, alternating, isang plato ng keso at isang bilog ng kamatis. Dapat silang pumunta sa isa't isa. asin. Budburan ng paminta.
4. Painitin muna ang oven (180 °C). Inilalagay namin dito ang hinaharap na pie na may keso at mga kamatis. Oras ng pagluluto - 25-30 minuto. Bago ihain, palamutihan ang aming pie ng ilang sprigs ng mint. Ito ay lumalabas na napaka orihinal at katakam-takam.

Sa pagsasara

Ngayon alam mo na ang pinakasimpleng recipe para sa cheese at tomato pie. Hindi mahalaga kung anong uri ng kuwarta ang iyong ginagamit - regular na lebadura o puff pastry. Sa anumang kaso, ang isang mahusay na resulta ay nakuha - mabango at masarap na mga pastry. Makikita mo mismo sa pamamagitan ng pagpili ng tamang recipe.