Classic Mimosa salad recipe: hakbang-hakbang na paraan ng pagluluto

Classic Mimosa salad recipe: hakbang-hakbang na paraan ng pagluluto
Classic Mimosa salad recipe: hakbang-hakbang na paraan ng pagluluto
Anonim

Ang klasikong recipe ng salad ng Mimosa ay hindi kilala sa bawat maybahay, dahil karaniwang tinatanggap na ang gayong ulam ay inihanda gamit ang pinakuluang patatas na tubers. Pero hindi pala. Sa una, ang salad ay ginawa kasama ang pagdaragdag ng round-grain rice. Para sa iba pang sangkap, walang mga pagbabago sa kanilang komposisyon.

klasikong recipe ng salad ng mimosa
klasikong recipe ng salad ng mimosa

Mimosa Salad Step by Step Classic Option

Mga kinakailangang produkto:

  • canned saury - 1 garapon;
  • mga itlog ng manok na katamtamang laki - 4 na pcs.;
  • mga sariwang maliliit na bombilya - 2 pcs.;
  • round-grain rice - ½ faceted glass;
  • hard cheese - 185 g;
  • high fat mayonnaise - 155g;
  • malaking sariwang karot - 1 pc.;
  • iodized s alt - para sa mga pinakuluang produkto.

Pagproseso ng mga pangunahing sangkap

Ang klasikong recipe ng salad ng Mimosa ay nangangailangan ng mahigpit na pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon sa pagluluto na inilarawan sa ibaba. Kung hindihindi magiging kasing malasa at malambot ang puff dish gaya ng gusto natin.

Una, pakuluan ang bilog na butil ng bigas. Kailangan itong ayusin (kung may ganoong pangangailangan), ibuhos sa isang salaan at hugasan nang lubusan sa maligamgam na tubig, ibalik sa iyong mga kamay. Pagkatapos nito, ang cereal ay dapat ilagay sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin hanggang malambot nang hindi hihigit sa 20 minuto. Susunod, ang bigas ay dapat ilagay muli sa isang salaan, banlawan sa malamig na tubig at iwanan dito upang ganap na maalis ang likido.

klasikong recipe ng salad ng mimosa
klasikong recipe ng salad ng mimosa

Ang klasikong recipe para sa Mimosa salad ay nangangailangan din ng paggamit ng mga itlog ng manok. Ang mga ito ay kinakailangan hindi lamang para sa panlasa, kundi pati na rin para sa dekorasyon ng ulam. Dapat silang hugasan, pakuluan sa tubig na may asin, palamigin, alisan ng balat, paghiwalayin ang mga puti at pula, at pagkatapos ay gadgad sa isang maliit na kudkuran sa iba't ibang pinggan.

Nararapat ding tandaan na ang klasikong recipe ng salad ng Mimosa ay may kasamang pinakuluang karot. Sa kasamaang palad, maraming mga maybahay ang nawawalan ng paningin sa sandaling ito, na nag-aalis ng ulam ng mas mayamang lasa. Ang mga karot ay kailangang pakuluan sa inasnan na tubig, palamigin, alisan ng balat, at pagkatapos ay gadgad din.

Ang mahalagang bahagi ng ulam na ito ay sibuyas. Dapat itong palayain mula sa balat at tinadtad nang napaka-pino gamit ang isang kutsilyo. Inirerekomenda din na gilingin ang matapang na keso gamit ang grater.

Proseso ng pagbuo

klasikong mimosa salad na may kanin
klasikong mimosa salad na may kanin

Para makagawa ng klasikong Mimosa salad na may kanin, dapat kang kumuha ng hindi masyadong malalim na plato, pagsamahin ang 1 garapon ng saury ditona may sabaw, masahin sa isang gruel na may isang tinidor, at pagkatapos ay ipamahagi ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng ulam na may manipis na layer. Pagkatapos nito, kailangan mong salit-salit na ilatag at balutin ng taba ng mayonesa ang mga sumusunod na produkto:

  • tinadtad na sibuyas;
  • round grain rice;
  • pinakuluang karot;
  • proteins, gadgad;
  • hard cheese;
  • yolks sa anyo ng mga mumo.

Tamang paghahatid

Ang nabuong salad ay kailangang panatilihin sa temperatura ng silid sa loob ng ilang oras, at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator para sa parehong halaga. Sa panahong ito, ang lahat ng halili na inilatag na mga layer ay sumisipsip ng mataba na mayonesa, na ginagawang mas malambot at makatas ang ulam. Bago ilagay ang Mimosa sa mesa, inirerekomendang palamutihan ang ibabaw nito ng sariwang dahon ng perehil.

Inirerekumendang: