Paano magluto ng pasta ng talong

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Tulad ng alam mo, hindi inirerekomenda ang mga pagkaing protina at carbohydrate na ubusin nang sabay. Tinatawag pa nga ng ilang eksperto ang kumbinasyong ito na "lason sa pagkain." Ngunit may mga pagbubukod sa bawat tuntunin, at mga may matatag na batayan. Kaya, ang mga produktong gawa sa durum wheat, kasama ng mga gulay, ay isang mahusay na dietary duet. Marahil iyon ang dahilan kung bakit sa maraming bansa sa Europa, halimbawa, ang pasta na may talong o iba pang mga gulay na may starchy ay napakapopular. Madaling maghanda ng gayong mga pagkaing. Halimbawa, maaari naming isaalang-alang ang ilang medyo kawili-wiling opsyon.

Vegetarian lunch

Ang pagkain ng gulay ay hindi lamang masarap, kundi napakalusog din. Ang panuntunang ito ay karaniwang sinusunod ng mga vegetarian. Para sa kanila, ang pasta na may talong ay magiging isang buong pagkain at isang tunay na "holiday ng tiyan." Upang ihanda ang ulam na itokinakailangan:

1 talong, 250 g pasta, asin, 2 sibuyas, 4 na clove ng bawang, ilang kumin, basil, mantika (gulay at mantikilya) at black pepper

Ang pagluluto ng eggplant pasta ay medyo madali. Ang buong proseso ay binubuo ng ilang yugto:

1. Una kailangan mong magbuhos ng 2 litro ng tubig sa kaldero at ilagay ito sa apoy.
2. Sa oras na ito, maaari mong ligtas na gawin ang paghahanda ng mga gulay. Para magawa ito, arbitraryong gupitin ang talong at dahan-dahang i-chop ang sibuyas at bawang.
3. Asin ng kaunting tubig na kumukulo, itapon ang pasta dito at paliitin ang apoy. Aabutin ng hindi bababa sa 10 minuto upang maluto. Ang mas tumpak na oras ay nakasaad sa package.
4. Magprito ng tinadtad na gulay sa isang mainit na kawali sa kumukulong mantika.
5. Pagkatapos ay idagdag ang mga talong at ipagpatuloy ang proseso hanggang sa lumambot.
6. Alisan ng tubig ang palayok, mag-iwan ng humigit-kumulang 3 kutsara sa ibaba.
7. Idagdag ang basil, mantikilya at hayaang takpan ang laman ng ilang minuto.
8. Pagkatapos nito, nananatili lamang na ikonekta ang parehong mga semi-finished na produkto nang magkasama.

Ang eggplant pasta na ito ay pinakamainam na kainin nang mainit. Kapag malamig, hindi magbibigay ng gustong epekto ang ulam na ito.

Madaling opsyon

Masarap din ang pasta na may talong at kamatis. Ang lapit ng dalawang gulay na ito ay lalong nagpapabango sa ulam. Maaaring mangailangan ng:

2 talong, sibuyas, 0.5 kilo ng kamatis, isang kutsarita ng asukal, 3 clove ng bawang, isang bungkos ng sariwang basil, asin, 2kutsarang suka ng alak, 400 gramo ng pasta (spaghetti), ground black pepper, vegetable oil at kaunting soft cheese

Macaroni na may talong at kamatis ay napakadaling gawin:

1. Una, ang talong ay dapat hugasan at gupitin sa mga cube, pagkatapos putulin ang balat mula sa kanila.
2. Pagkatapos ang mga kamatis ay kailangang mamasa. Para dito, mas mainam na gumamit ng blender. Bago iyon, dapat alisin ang balat sa mga kamatis sa pamamagitan ng pagbubuhos sa kanila ng tubig na kumukulo.
3. Una sa lahat, iprito nang bahagya ang tinadtad na sibuyas sa kawali.
4. Magdagdag ng talong at maghintay ng 3 minuto hanggang mag-brown.
5. Ibuhos ang niligis na patatas sa kawali at pakuluan ang pagkain sa ilalim ng takip ng isa pang 10 minuto.
6. Idagdag ang natitirang sangkap at kumulo nang kaunti.
7. Sa panahong ito, kailangan mong pakuluan ang spaghetti.

Sa konklusyon, kailangan mo lang paghaluin ang mga produkto. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng ilang piraso ng malambot na keso. Bagama't hindi kinakailangang gawin ito.

Calorie Supplement

Upang makagawa ng mas masustansyang talong na may pasta, ang recipe ay dapat dagdagan ng ilang mga produktong karne. Para sa gayong ulam, maaaring kailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

para sa 1 talong, 300 gramo ng minced meat at pasta, 2 clove ng bawang, sibuyas, asin, 4 na kutsarang tomato sauce, isang pares ng sprigs ng basil, isang kurot ng ground pepper at 5 cherry tomatoes

Ang ulam ay inihanda sa parehong paraan:

1. Una, ang pasta ay kailangang pakuluan hanggangkalahating luto (al dente), at pagkatapos ay banlawan, nakasandal sa isang colander.
2. Iprito ang sibuyas sa kumukulong mantika hanggang sa bahagyang maging transparent.
3. Ilagay ang pinong tinadtad na bawang, at pagkatapos ng 1-2 minuto ilagay ang tinadtad na karne sa kawali.
4. Iprito nang hiwalay ang talong.
5. Idagdag ang mga ito sa halos handa na tinadtad na karne, tinimplahan ng asin, paminta at tomato paste. Ang timpla ay dapat na kumulo sa loob ng 10 minuto sa mahinang apoy.
6. Maaari mo nang ilagay ang basil at kamatis, hiwain sa 4 na bahagi.
7. Huling idagdag ang pinakuluang pasta at haluing mabuti.

Pagkatapos ng 3-5 minuto, maaaring patayin ang apoy. Inihahain nang mainit ang tapos na ulam.

Juicy casserole

Maaari kang magluto ng pasta na may mga gulay hindi lamang sa kalan. Maaari ka ring magluto ng maraming mga kagiliw-giliw na pagkain mula sa mga produktong ito sa oven. Halimbawa, ang isang pasta casserole na may talong ay napakasarap. Para ihanda ito, kakailanganin mo ng maraming produkto:

250 gramo ng pasta, 2 matamis na paminta, 3 kutsarang langis ng oliba, 400 gramo ng talong, 2 itlog, 200 gramo ng sour cream at low-fat cottage cheese, black ground pepper, 150 gramo ng cream at keso, pati na rin ang 2 kutsarang kutsarang breadcrumb at tinadtad na sariwang damo

Ang pagluluto ng kaserol ay nagsisimula sa mga gulay:

1. Dapat hugasan ang talong at pagkatapos ay gupitin ng mga bilog, na ang kapal nito ay hindi dapat hihigit sa 1 sentimetro.
2. Paminta, hiniwa sa kalahati, walang buto.
3. Ilagay ang mga gulay sa isang baking sheet,asin at budburan ng mantika, ilagay sa oven. Ang temperatura sa loob nito ay dapat na 180 degrees. Pagkatapos ng 5 minuto, ang mga piraso ay maaaring ibalik. At sa sandaling mamula ang mga produkto, maaari na itong alisin.
4. Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig, pagkatapos ay banlawan ng mabuti.
5. Paghaluin muna ang mga itlog sa cream, sour cream at cottage cheese, at pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay at keso. Pagkatapos nito, ang timpla ay dapat na talunin ng mabuti.
6. Ilagay muna ang pasta sa isang greased baking sheet. Pagkatapos ay takpan sila ng egg-curd creamy mass. Ang huling layer ay mga gulay.
7. Ang buong istraktura ay dapat na wiwisikan ng mga breadcrumb, ibuhos sa mantika at ilagay sa oven sa loob ng 35 minuto sa temperaturang 180 degrees.

Aabutin ng kabuuang hindi hihigit sa isang oras ang paghahanda ng mabangong kaserol. Ayon sa mga chef, ang ulam ay lumalabas na napakasarap at sapat na mataas ang calorie upang kumilos bilang isang masaganang almusal o isang buong hapunan.