2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sa lamig, ito ay pinakamadali at pinakamabilis na magpainit gamit ang isang plato ng mainit na unang kurso. Ito rin ay pinaka-epektibong pinupunan ang mga puwersang nawala sa araw ng trabaho. At kung wala kang sapat na oras upang magluto ng isang bagay na kumplikado, maaari mong tiyak na mag-ukit ng isang oras para sa sabaw ng manok na may isang itlog. At kung inihanda mo ang base nang maaga, pagkatapos ay naghihintay sa iyo ang tanghalian anumang oras. Bilang karagdagan, ang gayong ulam ay napakatipid para sa pigura, na tiyak na magugustuhan ng maraming kababaihan.
Magluto ng tama
Kahit isang simpleng sabaw ng manok ay masarap at maganda - kung maaari mo itong lutuin nang walang mga karaniwang pagkakamali. Ilang mga patakaran. Una, kung ang iyong bangkay ay nagyelo, dapat muna itong hayaang matunaw, at sa natural na paraan. Pangalawa, ang isang malaking ibon ay dapat na tinadtad upang ang karne ay luto nang pantay. Pangatlo, ang manok ay binuhusan ng malamig na tubig - upang ang sabaw ay magiging mas puspos at mabango. Pang-apat, kailangan mong regular na alisin ang foam - ito ay isang garantiya na ang iyong mga sabaw at sopas ay magiging transparent at maganda.
Sa kawali, bilang karagdagan sakarne, isang buong sibuyas at karot ay inilatag. Kung nais mong makakuha ng maliwanag na ginintuang kulay ng sabaw, huwag alisan ng balat ang balat mula sa sibuyas. Ang asin, laurel at paminta ay idinagdag pagkatapos na ganap na maalis ang foam.
Kapag handa na ang sabaw, aalisin dito ang mga gulay at pampalasa. Maaaring paghiwalayin ang karne at ihain kasama ng sabaw, o maaari itong gamitin sa mga salad at pangunahing pagkain.
Kung magkano ang lutuin ng sabaw ay depende sa "pinagmulan" ng ibon. Ang binili sa tindahan ay tumatagal ng halos isang oras upang maluto - parang set ng sabaw ng manok. Kung nakakuha ka ng isang lutong bahay na bangkay, maging matiyaga sa loob ng 2-3 oras. Kung gumamit ka ng fillet ng manok para sa sabaw, magiging handa ito sa loob ng apatnapung minuto. Bagama't para sa saturation, maaari mong hawakan nang mas matagal ang kawali sa kalan.
Paggawa sa mga bug
Sa kabila ng sarap nito, ang sabaw ng manok na may itlog at iba pang mapang-akit na karagdagan ay maaaring mabigo sa hitsura nito kung hindi mo masusubaybayan at walang oras upang alisin ang foam. Upang iwasto ang sitwasyon, kinakailangan upang magdagdag ng isang baso ng malamig na tubig sa kawali: ang sumbrero ay tataas muli sa ibabaw, at ang sabaw ay makakakuha ng nilalayon na transparency. Siyempre, dapat itong pilitin - sa pamamagitan ng pinong colander, gauze na nakatiklop nang maraming beses, o isang salaan.
Sabaw ng manok na may itlog: pangunahing recipe
Kaya, natutunan namin kung paano lutuin ang base ayon sa lahat ng mga patakaran. Ngayon kailangan nating magdagdag ng pampalasa at kagandahan sa kanya. Para sa mga ito, dill, sibuyas-feather at perehil ay tinadtad. Ang mga itlog ay pinakuluan sa isang maliit na kasirola sa bilis na isa para sa dalawang kumakain. Ang mga hiwa ng tinapay ay pinahiran ng bawang, pagkatapos ay pinutolmga cube. Magagawa mo ito nang iba: i-chop ang mga clove at ihalo ang masa sa mga parisukat na tinapay. Ngunit dito hindi mo maaaring kalkulahin at makakuha ng masyadong bawang croutons. Ang tinapay ay inilatag sa isang baking sheet at tuyo sa oven hanggang sa ginintuang. Ang sabaw, kung ito ay niluto na noon, ay pinainit sa nais na temperatura. Ang kalahati ng itlog ay inilalagay sa mga plato, ibinuhos ng isang base at iwiwisik ng mga damo, at ang sabaw ng manok na may itlog ay handa nang gamitin. Mas mainam na maghatid ng mga crouton sa isang hiwalay na mangkok at idagdag ang mga ito habang kumakain ka. Kung hindi, aasim ang mga ito sa likido at masisira ang hitsura ng ulam (at pati na rin ang lasa nito).
Mas mahirap ang recipe
Ang walang laman na sabaw ay maaaring mukhang hindi kawili-wili sa ilang mga gourmet. Nag-aalok kami sa kanila upang pagyamanin ang sabaw ng manok na may isang itlog na may ilang mga gulay na magbibigay ito ng isang tiyak na kagandahan at piquancy. Oo, at hindi basta-basta ilalagay ang itlog.
Ang isang malaking karot na ginadgad na may malaking kudkuran ay inilalagay sa kumukulong sabaw. Sa lalong madaling panahon pagkatapos nito ay ipinakilala ang mga cube ng patatas. Ang mga tubers ay pinutol na kapansin-pansing mas maliit kaysa sa sopas. Kapag ang mga patatas ay madaling tinusok ng isang tinidor, ang mga parisukat ng sibuyas ay ibinubuhos; hindi na kailangang iprito ito. Halos kaagad, ang tinadtad na kintsay ay ibinuhos. Magagawa mo nang wala ito, ngunit ang sabaw ng manok na may itlog ay mawawalan ng maraming lasa. Oo, at ang ulam ay tiyak na mawawala ang sarap nito. Susunod, ang dalawang itlog ay bahagyang hinalo sa isang mangkok. Ang paghagupit hanggang sa foam ay hindi dapat, para lamang gawing homogenous ang masa. Sa isang manipis na stream, na may masiglang trabaho sa sandok, ang mga itlog ay ibinubuhos sa sabaw. Ang huling nakatulogtinadtad na bungkos ng dill, at ang kalan ay patayin. Handa na ang isang magandang tanghalian!
Halos sabaw
Isa pang kawili-wiling opsyon para sa mga gusto ng mas masarap na pagkain at ayaw makisali sa sopas. Mas mainam na ilagay ang fillet ng manok o iba pang mga bahagi ng karne sa sabaw: kapag handa na ang base, ang karne ay pinutol o i-disassemble sa mga hibla. Ang kanin ay niluto nang hiwalay (o luto na, natira sa ibang ulam). Hinahalo ito sa manok at medium-sized na tinadtad na itlog. Ang masa na ito ay inilatag sa mga plato o mga tasa ng sopas, ibinuhos ng mabangong sabaw at tinimplahan ng tinadtad na mga halamang gamot. Para sa piquancy, isang kutsarang toyo ang ibinubuhos sa bawat serving. Napaka-satisfying, simple at masarap!
Asian style broth
Ang mga tagahanga ng kakaibang pagluluto at simpleng sabaw ng manok na may itlog ay maaaring "maglarawan" sa diwa ng kanilang gustong lutuin. Ang base (kakailanganin nito ang isang litro) ay niluto mula sa isang buong dibdib; kapag handa na ang karne, ito ay gumuho at babalik. Ang isang itlog ay hinihimok sa kumukulong sabaw, na may pagpapakilos, upang makagawa ng mahabang mga sinulid. Ang pangalawa sa isa pang sisidlan ay malamig na pinakuluang, gupitin sa mga cube at itinapon sa isang kawali na kinuha mula sa burner. Ang isang maliit na piraso ng tofu cheese ay pinutol at idinagdag din doon. Ang isang pares ng mga clove ng bawang ay pinindot ng isang pindutin o makinis na tinadtad at inilatag kasama ng keso. Ang huling hawakan ay ilang patak ng lemon juice na pinipiga sa sabaw.
Ang orihinal na recipe ay hindi kasama ang mga gulay. Ngunit kung nais mo, maaari mo itong idagdag sa iyong sabaw ng manok na may isang itlog. Sa tingin ko ang mga berdeng sibuyas, dill at cilantro ay magkakatugmang kasya sa ulam.
Bouillon puree
At sa wakas - isang makapal na sabaw, napaka-reminiscent ng puree soup at may edad na sa panlasa ng Italyano. Para sa kanya, kailangan mo ng spinach, 800 gramo bawat litro ng sabaw. Ang pagyeyelo ay medyo angkop, bago lamang lutuin ito ay kinakailangan upang i-defrost ito sa ilalim na istante ng refrigerator - ito ay kung paano nawawala ang halaman ng hindi bababa sa lasa at bitamina. Gayunpaman, kung nagmamadali ka, maaari mong gamitin ang microwave. Ngunit hindi kailanman mainit na tubig!
Ang spinach ay inilalagay sa kumukulong sabaw. Kasabay nito, ibinuhos ang pinakadurog na peperoncino pod. Sa apoy, ang sabaw ay may edad na hindi hihigit sa tatlong minuto. Tatlong itlog ay hiwalay na pinakuluan at pinong gadgad. Ang sabaw ay ibinubuhos sa malalim na mga plato, ang mga egg chips ay inilatag kaagad bago kumain. Maanghang at malasa, kahit ang mga walang malasakit sa spinach ay magugustuhan ito.
Sa prinsipyo, ang sabaw ng manok na may itlog ay maaaring may kasamang iba pang mga karagdagan. Kung mayroon kang noodles o bakwit kahapon na natitira sa iyong refrigerator, maaari silang maging karagdagan sa ulam na ito. Ngunit kahit na wala ang mga ito, ang ganitong sabaw ay karapat-dapat ng pansin at regular na paggamit.
Inirerekumendang:
Paano magluto ng pasta carbonara na may manok: isang simpleng recipe at rekomendasyon
Pasta carbonara ay isang tradisyonal na pagkaing Italyano na nilikha ng mga minero na kailangang magluto at kumain ng mabilis. Kasunod nito, dahil sa panlasa at ang posibilidad ng pagsasama-sama ng mga karagdagang sangkap, ang ulam na ito ay nagsimulang ihanda sa mga restawran
Komposisyon ng mga itlog ng manok. Ang kemikal na komposisyon ng isang itlog ng manok
Mula noong sinaunang panahon, ang mga itlog ay isang tradisyonal na pagkaing Slavic. Sinasagisag nila ang muling pagsilang ng kalikasan at tagsibol, kaya para sa bawat Easter ang mga tao ay naghahanda ng krashenka at pysanky, at ang pagdiriwang ay tradisyonal na nagsisimula sa isang banal na itlog
Dibdib ng manok sa isang palayok na may patatas: isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan
Ang inihaw na dibdib ng manok sa isang palayok na may patatas ay isang tradisyonal na opsyon na maaaring lutuin tuwing weekday at holiday. Ang ulam ay direktang inihain sa clay o ceramic na lalagyan. Dinagdagan, bilang panuntunan, na may mga hiwa ng karne o keso, salad ng gulay, sandwich at marami pa. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang ordinaryong hapunan ng pamilya, kung gayon hindi ka maaaring maglagay ng anumang karagdagang mga pinggan sa mesa, dahil ang inihaw ay nagiging napaka-kasiya-siya at masarap pa rin
Stuffing para sa manok: mga recipe na may manok, mushroom at patatas. Ang mga sikreto ng pagluluto ng manok
Kurnik ay isang Russian holiday cake, ang recipe na dumating sa amin mula pa noong una. Mayroong maraming mga bersyon ng pinagmulan ng pangalan nito. Kaya, naniniwala ang ilang mga mananaliksik na nakuha nito ang pangalan dahil sa gitnang butas sa "takip", kung saan lumalabas ang singaw (mga usok). Ang pagpuno para sa manok ay maaaring ibang-iba. Halimbawa, baboy, patatas, fillet ng manok, mushroom, sauerkraut at kahit na mga berry
Ang isang itlog ay Ang kemikal na komposisyon ng mga itlog ng manok, ang mga benepisyo at pinsala, calories at nutritional value
Ano ang itlog. Ang kemikal na komposisyon ng produkto at ang mga benepisyo nito sa katawan ng tao. Paano pumili ng isang itlog. Halaga at pamantayan ng enerhiya ayon sa GOST. Pinsala sa mga itlog. Sino ang bawal kumain ng itlog. Ang komposisyon ng yolk at protina
