2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Marunong ka bang magpakulo ng dumplings para hindi mawala ang juiciness at pampagana nitong hitsura? Kung hindi, dapat mong basahin ang artikulo. Naglalaman ito ng mga kapaki-pakinabang na tip, trick at recipe. Hangad namin ang tagumpay mo sa larangan ng pagluluto!
Paano pakuluan ang dumplings sa kawali
Listahan ng Produkto:
- frozen dumplings 0.5 kg;
- lavrushka - dalawang dahon;
- chicken cube (opsyonal);
- plain water - 1, 2 l.
Mga detalyadong tagubilin
- Hindi marunong magluto ng dumplings? Huwag mag-alala, matututunan mo ito ngayon. Magsimula tayo sa pamamagitan ng pagpuno sa kawali ng tubig o sabaw (1.2 litro ay sapat na). asin. Magdagdag ng lavrushka, chicken cube o ang iyong mga paboritong pampalasa. Ang lahat ng ito ay magbibigay sa ulam ng isang hindi maunahan na aroma at lasa. Inilalagay namin ang kasirola sa kalan, inilalagay ang apoy sa medium.
- Sa sandaling magsimula ang proseso ng pagkulo, buksan ang pack ng dumplings. Inihagis namin ang mga ito nang paisa-isa sa kawali. Ngunit ito ay dapat gawin sa lalong madaling panahon. Siguraduhing pukawin ang dumplings upang hindihayaan silang dumikit sa ilalim ng ulam o sa isa't isa. Kung tumaas sila sa ibabaw ng tubig, pagkatapos ay luto na sila. Karaniwan itong nangyayari 5-7 minuto pagkatapos ilagay ang dumplings sa tubig.
- Handa na ang aming mabangong ulam. Hinuhuli namin ang mga dumpling gamit ang isang sandok o may slotted na kutsara. Maaari silang ihain nang may o walang sabaw. Ang mga sumusunod na dressing ay napupunta nang maayos sa mga dumplings: mayonesa, tomato sauce, medium-fat sour cream. Nais naming magkaroon ng gana ang lahat!
Pelmeni pot recipe
Mga sangkap:
- sabaw ng manok;
- spices;
- 600g frozen dumplings;
- lavrushka - 1 sheet;
- isang carrot;
- medium bulb;
- ilang halaman.
Pagluluto
Hakbang 1. Kailangan nating kunin ang sabaw. Upang gawin ito, ipinapadala namin ang mga bony na bahagi ng manok sa kawali. Naglagay din kami ng binalatan na mga sibuyas at karot (buong), parsley root, parsnips, lavrushka at ilang peppercorns doon.
Hakbang 2. Ang mga kalderong luad (depende sa bilang ng mga miyembro ng pamilya) ay pinainit sa oven. Binabalaan ka namin kaagad: hindi sila dapat malamig. Kung hindi, sa isang mainit na hurno, ang mga kaldero ay sasabog lamang. Maipapayo na panatilihin ang mga ito sa loob ng ilang oras sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 3. Inalis namin ang mga kaldero mula sa oven. Agad na punan ang mga ito ng dumplings para sa 2/3 ng volume. Ibuhos ang mainit na sabaw sa bawat palayok. asin. Budburan ng paborito mong pampalasa. Takpan ng mga takip. Ang oras ng pagluluto para sa mga dumpling sa oven ay 30 minuto. Inalis namin ang mga kaldero, buksan ang mga takip. Sa bawat isa sa kanila ay inilagay naminisang kutsarang puno ng kulay-gatas. Itaas ang tinadtad na dill o perehil. Maaari kang maghain ng mga dumpling sa mismong palayok. Kaya't ang ulam ay hindi lalamig sa loob ng mahabang panahon at mananatili ang isang napakagandang aroma.
Paano pakuluan ang dumplings sa microwave
Mga kinakailangang sangkap (para sa 1 serving):
- ¾ tasa ng tubig (maaaring mas kaunti);
- lavrushka - 1 sheet;
- dumplings -15-20 piraso;
- paboritong seasoning - ilang kurot.
Praktikal na bahagi:
- Paano magluto ng dumplings sa microwave? Upang magsimula, kumuha kami ng anumang mga pinggan para sa microwave. Ang pangunahing bagay ay mayroon siyang matataas na panig. Sa kasong ito, ang tubig na kumukulo ay hindi ibubuhos sa ilalim ng oven. Gumagamit ng clay pot ang ilang maybahay.
- Ilagay ang dumplings sa napiling ulam. Ibuhos ang kumukulong tubig doon sa tamang dami. asin. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Ipinapadala namin ang mga pinggan kasama ang mga nilalaman sa microwave. Para sa kaligtasan, inirerekomenda naming maglagay ng plato sa ilalim nito.
- Simulan natin ang microwave. Oras ng pagluluto para sa dumplings - 7-8 minuto. Kapag luto na, ilipat ang mga ito sa isang plato. Tangkilikin ang mabango at kasiya-siyang pagkain.
Pagluluto ng dumpling sa isang slow cooker
Paraan numero 1 - "Para sa mag-asawa"
Kung ikaw ay isang malusog na kumakain, ang recipe na ito ay perpekto para sa iyo. Kakailanganin namin ang isang plastic na basket na idinisenyo para sa pagpapasingaw.
Ibuhos ang 1.5 litro ng tubig sa multibowl. asin. Nagdaragdag kami ng mga pampalasa. Nag-install kami ng isang plastic na basket. Pahiran ito ng mantika. Ilatag ang mga dumpling upang hindi magkadikit. Pwede rin silaasin. Isinasara namin ang takip. Nahanap namin sa menu at simulan ang "Paired" mode. Naghihintay kami ng sound signal. Kung ang iyong device ay hindi nagbibigay para sa steaming semi-tapos na mga produkto, pagkatapos ay independiyente naming itakda ang timer para sa 30-40 minuto. Alisin ang natapos na dumplings mula sa basket gamit ang isang espesyal na spatula. Kadalasan ito ay kasama.
Paraan numero 2 - sa programang "Soup"
Paano pakuluan ang dumplings sa slow cooker nang hindi gumagamit ng plastic na basket at singaw? Ang mga tagubilin ay ibinigay sa ibaba:
- Ibuhos ang tubig sa isang multi-bowl (sapat na ang 1.5 litro). asin. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Inilalantad namin ang programang "Soup". Naghihintay kami hanggang sa magsimulang kumulo ang tubig. Mangyayari ito sa loob ng 6-7 minuto.
- Maingat na ibuhos ang dumplings sa slow cooker - 20-30 piraso. Naghahalo kami. Isara ang takip.
- Sa mode na ito, ang mga dumpling ay pinakuluan ng kalahating oras. Sa gitna ng proseso, dapat silang ihalo upang hindi magkadikit. Sa sandaling tumunog ang isang beep, buksan ang takip. Inalis namin ang mga dumpling gamit ang isang kutsara o sandok. Ayusin sa mga plato, binudburan ng mga damo. At pipiliin ng lahat ang gasolinahan mismo.
Mahahalagang rekomendasyon
Tungkol sa kung paano pakuluan ang dumplings, sinabi namin. Ngayon, pag-aralan natin ang mga rekomendasyon ng mga espesyalista at may karanasang maybahay:
- Dumplings ay dapat kainin kaagad pagkatapos maluto. Huwag kailanman ilagay ang mga ito sa refrigerator. Pagkatapos ng lahat, ang ulam ay mawawala ang lasa nito. Bukod pa rito, hindi ito magmumukhang katakam-takam gaya kaagad pagkatapos magluto.
- Maaari kang magluto ng dumplings hindi lamang sa tubig, kundi pati na rin sasabaw (gulay, karne). Pinapaganda nito ang lasa ng ulam.
- Kapag maluto na ang dumplings, agad naming inilabas ang mga ito sa tubig. Kung hindi, maaari silang mamaga. At makakaapekto ito sa lasa ng ulam, at hindi para sa ikabubuti.
- Maraming maybahay ang nagdaragdag ng isang piraso ng mantikilya at tinadtad na gulay sa dumplings bago ihain. At ito ay tama. Pipigilan ng langis ang mga ito na hindi magdikit, at ang mga halamang gamot ay magdaragdag ng lasa.
- Sa panahon ng pagluluto ng dumplings, dapat silang ihagis nang paisa-isa, at hindi sabay-sabay.
- Siguraduhing isaalang-alang ang shelf life ng produkto. Sa isang pakete ng mga dumpling ng tindahan, ito ay ipinahiwatig. Ngunit ang mga lutong bahay na semi-tapos na mga produkto ay maaaring maimbak nang hindi hihigit sa isang buwan (sa negatibong temperatura - mula -10ºС at mas mababa).
Sa pagsasara
Ngayon alam mo na kung gaano kasarap pakuluan ang mga dumpling sa iba't ibang paraan (sa kaldero, microwave, slow cooker at isang regular na kawali). Isang bagay ang masasabi: ang primordially Russian dish na ito ay hindi kailanman magsasawa. Kakainin ito ng aming mga anak at apo nang may kasiyahan.
Inirerekumendang:
Ang tamang hapunan: ang pinakamahusay na mga recipe, mga feature sa pagluluto at mga rekomendasyon. Ano ang dapat kainin para sa hapunan na may wastong nutrisyon
Sa artikulong ngayon ay susubukan naming ipakita hindi ang buong sistema ng nutrisyon sa kabuuan, ngunit isang bahagi lamang nito. Malalaman natin kung ano ang tamang hapunan at kung posible bang pagsamahin ang mga punto ng pananaw ng mga nutrisyunista at mahilig sa iba't ibang mga matamis nang magkasama, upang mahanap ang mahalagang gintong linya sa pagitan ng malusog at masarap
Masarap na lutong bahay na dumpling na may sabaw. Maghurno ng mga dumpling sa oven sa mga kaldero
Dumplings na may sabaw ay palaging isang matagumpay at kasiya-siyang ulam. Gayunpaman, mas masarap ang mga ito sa mga kaldero na inihurnong sa oven. Nag-aalok kami ng ilang mga recipe
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Paano pakuluan ng tama ang hipon
Hipon ay isang tunay na delicacy. Ngunit upang ganap na maranasan ang hindi maunahan na lasa, kailangan mong lutuin ang mga ito nang tama
Mga recipe para sa mga lutong bahay na dumpling. Paano maghurno ng mga dumpling na may kulay-gatas sa oven
Alam mo ba na maaari kang gumawa ng kaserol mula sa dumplings? Ang pamamaraan para sa paghahanda ng isang napaka-pampagana at simpleng kaserol ay nasa harap mo. Ang recipe para sa mga dumplings na may kulay-gatas na inihurnong sa oven ay dapat tandaan ng mga gustong kumain ng nakabubusog
