Curd casserole: ang pinakamagandang recipe sa pagluluto na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Cottage cheese ay isang natatanging produkto na maaaring gamitin sa paggawa ng maraming iba't ibang kawili-wiling pagkain. Anong mga asosasyon mayroon ang sinumang tao mula sa Russia, Ukraine at Belarus sa salitang ito? Siyempre, cheesecake at cottage cheese casserole. Gayunpaman, hindi alam ng lahat kung paano lutuin ito ng tama. Tingnan natin ang pinakamahusay na mga recipe para sa cottage cheese casserole sa oven at slow cooker ngayon, na tiyak na magiging kapaki-pakinabang! Una, kaunti tungkol sa mga benepisyo ng cottage cheese para sa ating katawan.

Cottage cheese bilang isang produkto

Ang fermented milk product na ito ay ginawa sa pamamagitan ng pag-ferment ng gatas at pag-alis ng whey. Naglalaman ito ng maraming protina, at sa parehong oras ay mababa sa calories. Mahusay at mabilis na hinihigop ng katawan.

Upang makuha ang buong hanay ng nutrients, bigyan ng preference ang farm o homemade cottage cheese. Mas mabuting tanggihan ang tindahan.

Curd storage

Mabilis masira ang produktong ito, kaya itago ito sa refrigerator nang hindi hihigit sa tatlong araw.

Kung bumili ka ng cottage cheese sa isang tindahan, ang petsa ng paggawa at kung ilang araw ang kailangang kainin ng produkto ay dapat na nakasaad sa pack.

Huwag mag-imbak ng cottage cheese sa temperatura ng kuwarto. Dapat ding iwasan ang direktang sikat ng araw. Ang lactic acid bacteria ay nagiging aktibo sa mataas na temperatura, kaya ang produkto ay nagsisimulang mas mabilis na masira.

Mga pakinabang ng cottage cheese

Na-claim na nakakabaliw na kapaki-pakinabang para sa mga tao sa lahat ng edad. Huwag tayong maging walang batayan at isaalang-alang kung bakit ito dapat gamitin:

1. Cottage cheese ay mayaman sa protina, na madali at mabilis na hinihigop ng katawan. Isang kailangang-kailangan na produkto para sa mga atleta na naghahangad na bumuo ng mass ng kalamnan, gayundin para sa mga taong may matinding at mataas na pisikal na aktibidad.
2. Ang cottage cheese ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata, dahil naglalaman ito ng maraming calcium - isang materyales sa pagbuo ng buto, balangkas, ngipin.
3. Ang mga taong may lactose intolerance ay ligtas na makakain ng mga produkto ng curd, dahil hindi ito naglalaman nito, hindi tulad ng gatas.
4. Fat-free cottage cheese ay mas gusto ng mga nagdidiyeta. Ito ay pinahahalagahan para sa mababang taba na nilalaman nito, na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.
5. Ang cottage cheese ay naglalaman ng kaunting calorie (ang halaga ng mga ito ay depende sa kung gaano kataba ang produkto), ngunit ito ay nabubusog nang mabuti, nagbibigay ng lakas at enerhiya.
6. Ang madalas na paggamit ng cottage cheese ay nakakatulong na patatagin ang antas ng hemoglobin sa dugo dahil sa iron na nasa komposisyon nito.
7. Ang mga amino acid ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system, atgayundin sa gawain ng atay at gallbladder.

Tulad ng nakikita mo, mas mabuting huwag tanggihan ang cottage cheese. Simulan ang paggamit nito ngayon, dahil gusto mong manatiling malusog at maganda hangga't maaari. Tulungan ang iyong katawan, kung saan siya ay magpapasalamat sa iyo.

Ano ang maaaring lutuin mula sa cottage cheese

Ang mga maybahay ay labis na mahilig sa produktong ito, dahil ito ang batayan ng maraming mga recipe. Bukod dito, maraming mga bata at matatanda ang hindi gusto ang cottage cheese sa dalisay nitong anyo. At kung ito ay bahagi lamang ng anumang pagluluto sa hurno, kadalasan ay walang natitirang mumo mula sa ulam na ito. Samakatuwid, kadalasan ang cottage cheese casserole ng mga bata ay isang kaligtasan lamang para sa mga ina, dahil tiyak na kailangan ng bata na kumain ng protina at calcium.

Kaya, isaalang-alang kung ano ang maaaring ihanda mula sa cottage cheese:

• cheesecake;
• cheesecake;
• omelette na may cottage cheese;
• juicer;
• cottage cheese;
• lazy dumplings;
• pie;
• cottage cheese cookies;
• cottage cheese roll;
• cottage cheese na may mga berry, prutas, pasas, jam, minatamis na prutas, pinatuyong prutas;
• cake;
• pancake;
• curd mass na may mga pasas, seresa, tsokolate;
• soufflé;
• donuts;
• cottage cheesecake;
• cream para sa mga cake;
• cupcake;
• curd casseroles.

Ito ang huling punto na pag-uusapan natin ngayon. Nag-aalok kami sa iyo upang pag-aralan ang pinakamahusay na mga recipe para sa cottage cheese casseroles. Ang mga ito ay simple at abot-kaya, kahit isang bata o isang walang karanasan na hostess ay maaaring ipatupad ang mga ito.

Classic na recipe para sa cottage cheese casserole na may mga pasas

Gumawa tayo ng malambot na cottage cheese casserole. Ang isang recipe na may larawan ay makakatulong sa iyong mapagtanto ang ideyang ito - ulitin ang Soviet casserole mula sa dining room sa bahay:

Mga sangkap:

• 4 na pakete ng cottage cheese (9%);
• 3 itlog ng manok;
• 150g asukal;
• 160g butter;
• isang baso ng semolina;
• 100 ml na gatas;
• dalawang dakot ng pasas;
• isang pakurot ng asin;
• sour cream.

Hakbang pagluluto:

1. Banlawan ang mga pasas, alisin ang lahat ng labis at ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang labis na tubig sa lababo at banlawan muli.
2. Ang cottage cheese ay dapat talunin gamit ang isang mixer at pagkatapos ay kuskusin gamit ang isang salaan. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, itlog at asin. Nagpatalo pa kami. Ibuhos ang gatas.
3. Ang mantikilya ay dapat lumambot (iwanan lamang ito sa temperatura ng silid o matunaw nang kaunti sa microwave). Idagdag ito sa curd dough kasama ng semolina. Ngayon haluin hanggang mawala ang mga bukol.
4. Susunod, magdagdag ng mga pasas sa masa at ihalo.
5. Iwisik ang semolina sa isang greased baking dish. Ikalat ang kuwarta nang pantay-pantay sa ilalim ng amag.
6. Painitin muna ang oven sa 190 degrees at maghurno ng mga 45 minuto.

Handa na ang aming ulam. Ihain kasama ng tsaa o kape kasama ng sour cream, condensed milk, honey, jam, jam o berries na ginadgad ng asukal. Ito ang pinakamahusay na semolina cottage cheese casserole recipe na nakita mo!

Pineapple cottage cheese casserole

Gusto mo ba ng makatas na summer pastry? Ang mga pinya, na sumasama sa mga produktong fermented milk, ay makakatulong sa atin dito. Tingnan natin ang recipe:

Ano ang kailangan natin:

• 3 itlog ng manok;
• 3 tbsp. l. asukal;
• 4 na pakete ng cottage cheese (9%);
• 3 tbsp. l. semolina;
• zest ng 1 lemon;
• vanilla sugar sa dulo ng isang tsp;
• de-latang pinya;
• 1 tbsp l. mantikilya;
• dalawang dakot ng pasas;
• canned cherries (para sa dekorasyon).

Pagluluto ng kaserol:

1. Banlawan ang mga pasas at buhusan ng kumukulong tubig. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang labis na likido at banlawan muli sa ilalim ng umaagos na tubig.
2. Isang pula ng itlog ang pinaghihiwalay natin sa itlog. Pinalo namin ang protina na ito kasama ang natitirang dalawang itlog na may mixer na may asukal.
3. Gumawa ng lemon zest gamit ang grater. Pagsamahin ito sa cottage cheese, pagdaragdag ng semolina, mga pasas at vanilla sugar. Ibuhos dito ang mga itlog na pinalo ng asukal.
4. Buksan ang isang garapon ng pineapples, alisan ng tubig ang syrup (maaari mong inumin ito, ito ay medyo masarap, bagaman napakatamis. Mas mainam na ibuhos ito sa isang baso. Baka may malapit sa iyo na magustuhan ang inuming ito). Ilagay ang pinya sa ilalim ng amag. Inilagay ni Cherry ang butas ng pinya. Ibuhos ang curd mixture sa itaas. Talunin ang pula ng itlog na naiwan natin sa isang mangkok. Papahiran namin ng grasa ang ibabaw ng kaserol upang ito ay mamula-mula.
5. Maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng halos apatnapung minuto.

Surprise ang iyong pamilya, mga kaibigan at kapitbahay gamit ang magandang kumbinasyon ng pinya at cottage cheese. Sigurado kami na silagusto! Kung tutuusin, nakakalasing lang ang aroma ng baking.

Curd casserole na may mga peach

Pagpipilian sa pagbe-bake sa tag-init para panatilihing cool ka sa mainit na panahon. Bilang karagdagan sa nectarine, ang mga mansanas ay naroroon din sa kaserol. Maaari mong kunin ang mga ito mula sa iyong sariling dacha.

Ano ang kailangan natin:

• 500 gramo ng cottage cheese;
• 1 tbsp l. buong harina ng trigo;
• 1 tbsp l. butil na asukal;
• isang mansanas;
• isang peach;
• 2 itlog ng manok.

Pagluluto tulad nito:

1. Sa isang blender, talunin ang harina, cottage cheese, asukal at mga itlog hanggang sa makinis. Para sa pinakamahusay na pagkakapare-pareho ng masa, pinakamahusay na magsimula sa mga itlog.
2. Banlawan ang mga prutas sa ilalim ng umaagos na tubig at hiwa-hiwain.
3. Lubricate ang molde ng mantikilya at maglagay ng prutas sa ilalim. Punan ang aming cottage cheese dough. Maglagay muli ng prutas sa ibabaw.
4. Maghurno ng humigit-kumulang apatnapung minuto hanggang mag-golden brown sa oven sa 180 degrees.

Ang consistency at lasa ng casserole na ito ay mas katulad ng soufflé. Ang mga baked goods ay mababa sa calories ngunit mataas sa protina - perpekto para sa mga lalaki at babae na nagmamalasakit sa kanilang figure.

Curd casserole na may pinatuyong mga aprikot

Ito ang pinakamagandang recipe para sa cottage cheese casserole, katulad ng isang magaan at mahangin na cottage cheese na dessert na may mga pinatuyong prutas. Tamang-tama para sa masaganang almusal, meryenda, meryenda sa hapon o magaang hapunan. Maaari mong ibigay ang iyong anak sa paaralan, magdala ng dessert sa iyong trabaho o sa isang piknik.

Mga sangkap:

• 3 pakete ng cottage cheese (9%);
• 150 ml heavy cream;
• 180g condensed milk;
• 3 itlog ng manok;
• 80g vanilla dry pudding;
• 2-3 tbsp. l. mga decoy;
• 100 gramo ng pinatuyong mga aprikot;
• 2 mansanas (para sa dekorasyon).

Pagluluto tulad nito:

1. Talunin ang cottage cheese gamit ang isang blender. Magdagdag ng cream at itlog, ngunit huwag talunin.
2. Ngayon magdagdag ng tuyong puding sa masa at ihalo.
3. Maglagay ng condensed milk at ihalo nang maigi.
4. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pinatuyong aprikot sa loob ng 10 minuto at banlawan. Gupitin sa maliliit na piraso at idagdag sa kuwarta.
5. Kung ang masa ng curd ay masyadong manipis, magdagdag ng 3 tbsp. l. mga decoy.
6. Aking mansanas at hiwain ng magagandang hiwa.
7. Grasa ang ilalim ng multicooker at ilatag ang kuwarta. Palamutihan ng mga hiwa ng mansanas ang tuktok ng kaserol.
8. Pagluluto sa slow cooker sa "Baking" mode nang halos isang oras.

Ang mga pinatuyong aprikot ay lubhang kapaki-pakinabang para sa ating katawan. Ang bitamina A at bitamina C ay magpapalakas sa iyong immune system at gagawin kang mas lumalaban sa sakit. Ito ay may positibong epekto sa paggana ng cardiovascular system, na inaalis ang panganib ng iba't ibang sakit. Inirerekomenda para sa anemia at anemia, pati na rin sa panahon ng pagbubuntis. Sa kabuuan, isang magandang produkto para sa mga core.

Low Calorie Cottage Cheese Casserole

Ang recipe para sa isang diet cottage cheese casserole sa oven para sa pagbaba ng timbang ay simple.

Dapat gamitin ang alinman sa mga recipe sa itaas, ngunit iwasan ang sumusunod:

• Kung hindi ka magdagdag ng semolinaat harina sa kuwarta, na nakakasira sa pigura, ang kaserol ay magiging mas magaan at mas mahangin.
• Maaari kang maghurno ng kaserol na walang itlog. Pagkatapos ay ituturing itong lean at vegetarian.
• Palitan ang asukal ng prutas, na nagdaragdag sa sarili nitong tamis. Halimbawa, kadalasang ginagamit ang mga saging para dito.
• Kung ayaw mong magdagdag ng mga prutas sa kaserol, gumamit ng anumang pampatamis sa halip na granulated sugar. Halimbawa, batay sa stevia.

Gamitin ang mga life hack na ito, at pagkatapos ay madali kang makakain ng cottage cheese casserole nang walang takot na tumaba.