Vegetarian shawarma: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Vegetarian shawarma ay isang kakaiba ngunit napakasarap na ulam. Kung hindi ka kumain ng karne, ang mga recipe na nakolekta namin sa artikulong ito ay magiging kapaki-pakinabang.

Homemade Vegetarian Shawarma

Ang simpleng dish na ito ay hindi lang para sa meryenda. Maaari mo itong gamitin bilang meryenda o dalhin ito sa isang piknik. Para sa ulam na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Dalawang sheet ng lavash.
• 200 gramo ng Adyghe cheese.
• Isang malaking kamatis.
• Malaking pipino.
• 100 gramo ng puting repolyo.
• Limang kutsara ng sour cream.
• Tatlong butil ng bawang.
• Isang kutsarang maanghang na kari.
• Asin at asukal sa panlasa.
• Vegetable oil.

Vegetarian shawarma sa bahay ay inihanda ayon sa sumusunod na recipe:

• Una, ihanda ang sauce. Maglagay ng sour cream sa isang mangkok, magdagdag ng tinadtad na bawang, asin at kaunting asukal.
• Tagasin ang repolyo.
• Hugasan ang pipino, putulin ang mga dulo at pagkatapos ay hiwain ng manipis na mahabang piraso.
• Gupitin ang kamatis sa mga singsing.
• Ipiprito namin ang Adyghe cheese, kaya kailangan itong hatiin sa sapat na lakipiraso.
• Ibuhos ang curry powder sa isang mababaw na ulam at igulong ang keso dito. Pagkatapos nito, iprito ang mga blangko sa langis ng gulay sa magkabilang panig.
• Hatiin ang mga lavash sheet sa kalahati. Grasa ang bawat isa sa kanila sa kalahati ng sarsa.
• Panahon na para ikalat ang palaman. Ilagay muna ang repolyo, pagkatapos ay ang pritong keso, at pagkatapos ay ang mga pipino at mga kamatis. I-brush ang pagkain gamit ang natitirang sauce.

Itaas ang ibabang bahagi ng pita, at pagkatapos ay balutin ang palaman sa isang roll. Kung ninanais, maaari mong painitin ang shawarma sa isang grill pan sa magkabilang panig.

Vegetarian shawarma na may mushroom

Ang masarap at kasiya-siyang ulam na ito ay pahahalagahan hindi lamang ng mga taong tumatangging kumain ng karne. Lutuin ito ayon sa aming recipe at tingnan para sa iyong sarili.

Mga kinakailangang produkto:

• Dalawang pipino.
• 250 gramo ng mga champignon o anumang ligaw na kabute.
• Dalawang kamatis.
• Isang malaking sibuyas.
• Lettuce.
• Ketchup.
• Mainit na tubig (halos kumukulong tubig) - 160 ml.
• Puting harina - 300 gramo.
• Asin.

Paano inihahanda ang vegetarian shawarma? Basahin ang recipe sa ibaba:

• Salain ang harina sa isang malalim na mangkok, punuin ito ng tubig at magdagdag ng kaunting asin. Palitan ang kuwarta, balutin ito ng cling film at iwanan ng kalahating oras.
• Kapag nag-expire ang tinukoy na oras, hatiin ang workpiece sa ilang pantay na bahagi. Pagulungin ang bawat isa sa kanila gamit ang isang rolling pin sa isang napakanipis na layer.
• Iprito ang tortillas sa isang tuyong kawali sa magkabilang panig. Siguraduhin na ang pag-init ay hindi masyadongmalakas.
• Ilagay ang mga natapos na sheet sa isang basang tuwalya at takpan ng basang tela. Kaya dapat silang magsinungaling nang halos sampung minuto.
• Hiwain ang sibuyas gamit ang kutsilyo, pumili ng dahon ng letsugas gamit ang iyong mga kamay, at gupitin ang mga kamatis at pipino sa maliliit na cube.
• Banlawan at linisin ang mga kabute. Pagkatapos nito, hiwain at iprito sa kawali hanggang maluto.
• Maglagay ng isang piraso ng pita bread sa harap mo, ilagay ang inihandang palaman sa isang gilid at lagyan ng ketchup.

I-roll ang shawarma sa isang roll o isang sobre.

Shawarma with Adyghe cheese

Para ihanda ang orihinal na dish na ito, kumuha ng:

• Tatlong manipis na Armenian lavash.
• Katamtamang pipino.
• Isang kamatis.
• Dalawang sheet ng Chinese cabbage o sariwang lettuce.
• 250 gramo ng Adyghe cheese
• 150 ml fermented baked milk o sour cream.
• 150ml tomato ketchup.
• Isang kutsarang langis ng gulay.
• Ground coriander, curry powder, black pepper, black s alt.

Vegetarian shawarma na may Adyghe cheese ay inihanda tulad nito:

• Paghaluin ang ketchup at fermented baked milk sa isang angkop na lalagyan, magdagdag ng asin at pampalasa sa mga ito. Haluin ang pagkain.
• Gupitin ang mga gulay.
• Tagasin ang repolyo.
• Masahin ang Adyghe cheese gamit ang isang tinidor.
• Painitin ang kawali, iprito ang giniling na coriander sa mantika, at pagkatapos ay idagdag ang keso.
• Ilagay ang ikatlong bahagi ng sauce sa isang pita bread sa manipis na layer.
• Pag-atras mula sa gilid, ilatag ang laman. Subukan na kumuha lamang ng kalahatisheet.

I-roll up ang workpiece, at pagkatapos ay iprito ito sa isang tuyong kawali sa loob ng tatlong minuto.

Vegetable Shawarma

Sa pagkakataong ito, iminumungkahi naming gumamit ng pritong talong at sariwang kamatis bilang palaman. Perpektong pinapalitan ng mga produktong ito ang karne, na ginagawang nakabubusog at napakasarap ang ulam.

Mga sangkap:

• Dalawang sheet ng lavash.
• Dalawa o tatlong talong.
• Isang malaking kamatis.
• Isang bombilya (purple).
• Isang bungkos ng dill at perehil.
• Isang naprosesong keso (maaari mong gadgad ang matapang na keso).
• Kutsara ng paprika.
• Lenten mayonnaise o sour cream.
• Vegetable oil.
• Ground pepper at asin.

Vegetarian shawarma ay inihanda tulad nito:

• I-chop ang mga gulay nang pino.
• Gupitin ang mga kamatis sa mga cube, at ang sibuyas sa kalahating singsing.
• Gupitin ang talong nang pahaba, at pagkatapos ay gupitin ang bawat bahagi. Pagkatapos ay iwisik ang mga ito ng asin at hayaan silang umupo ng 20 minuto. Alisin ang labis na likido at iprito ang mga blangko sa langis ng gulay hanggang lumambot.
• Hiwain ang naprosesong keso at budburan ng paprika.
• Gupitin ang mga lavash sheet sa dalawang piraso. Lubricate ang isang gilid ng base na may mayonesa at budburan ng mga damo. Pagkatapos nito, ilatag ang sibuyas, talong at kamatis. Asin at paminta ang mga gulay. Itaas na may mga hiwa ng keso.

I-roll muna ang pita bread gamit ang sobre at pagkatapos ay gamit ang straw.

Shawarma na may avocado at curd cheese

Itoang orihinal na ulam ay lumalabas na napaka-kasiya-siya at may hindi pangkaraniwang lasa. Para ihanda ito, kumuha ng:

• Isang sibuyas.
• Dalawang clove ng bawang.
• Isang kutsarang beans.
• Isang kutsarita ng ground cumin.
• Dalawang kamatis.
• Mga sariwang gulay.
• Lettuce leaves.
• Avocado.
• Apat na manipis na tinapay na pita.
• 100 gramo ng curd cheese.
• Ground pepper.
• Vegetable oil.

Paano inihahanda ang vegetarian shawarma? Basahin ang recipe sa ibaba:

• Ibabad ang beans magdamag at pakuluan ang mga ito sa susunod na araw.
• Iprito ang sibuyas sa isang kawali, lagyan ito ng kumin, at pagkaraan ng ilang sandali ilagay ang mga diced na kamatis. Pakuluan ang mga pagkain kasama ang takip sa loob ng walong minuto.
• Sa pinakadulo ng pagluluto, magdagdag ng beans sa kawali, ihalo sa iba pang sangkap at painitin ng ilang minuto.
• Maglagay ng lavash sheet na may curd cheese, maglagay ng dahon ng lettuce, tinadtad na gulay, diced avocado at ilang kutsarang bean mixture dito.

I-roll up ang blangko, gupitin ito sa kalahati at balutin ang bawat bahagi ng napkin.

Konklusyon

Tulad ng nakikita mo, napakadaling ihanda ang vegetarian shawarma. Subukang lutuin ito ayon sa isa sa aming mga recipe at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang orihinal na ulam.