Martini cocktails: mga recipe sa bahay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ano ang Martini? Isa itong maalamat na brand, isa sa pinakasikat na matatapang na inumin sa mundo. Mayroong ilang mga bersyon ng hitsura nito, isa sa mga ito ay tumutukoy sa pagiging may-akda sa isang bartender mula sa isang bayan na tinatawag na Martinez. Sa pangkalahatan, ang vermouth ay ginamit bilang isang gamot sa loob ng maraming taon, halimbawa, inirerekomenda ito ni Hippocrates sa mga pasyente na may mga problema sa pagtunaw. Ang Vermouth, na matatagpuan ngayon, ay isang mas pino at mabangong inumin. Nagdagdag ang mga tagagawa ng Italian brand ng maraming halamang gamot at pampalasa dito.

Sa isang pagkakataon, ang lasa ng martini ay pinahahalagahan nina Alfred Hitchcock at Winston Churchill. Ngayon, ang martini ay ligtas na matatawag na isa sa pinakasikat na sangkap para sa paggawa ng iba't ibang cocktail. Maaari kang magdagdag ng mga juice at syrup, cream, chocolate chips, tequila at vodka dito. Ngayon nag-aalok kami sa iyo ng mga recipe para sa mga pinaka-kagiliw-giliw na martini cocktail. Madaling gawin ang mga ito sa bahay.

Martini atvodka

Ang cocktail na ito ay itinuturing na inumin ng tunay na lalaki. Ang lahat ay tungkol sa kumbinasyon ng isang kaaya-aya at pinong lasa ng vermouth at citruses na may malakas na alkohol. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• pinalamig na vodka - 75 mililitro;
• grapefruit bitters - sapat na ang tatlong patak;
• dry vermouth - 25 mililitro;
• hinog na lemon - 15 gramo;
• ice cube - 200 gramo.

Sa isang malaking baso, paghaluin ang vodka at martini, pagkatapos ay magdagdag ng yelo sa pinaghalong at haluing mabuti sa isang cocktail spoon. Ang susunod na hakbang ay pagbuhos ng cocktail sa isang pinalamig na baso. Pinakamainam na ipasa ito sa isang salaan (isang espesyal na tool na nagbibigay-daan sa iyo upang alisin ang malalaking particle, tulad ng yelo o mga piraso ng prutas). Ang anumang mapait ay dapat idagdag sa martini cocktail, siyempre, ang grapefruit ay ang pinakamahusay na pagpipilian, ngunit ang cardamom, licorice o vanilla ay gagawin. Ang natapos na inumin ay dapat na palamutihan ng lemon zest.

Gin at Martini "Extra Dry"

Ang cocktail na ito ay tinatawag na "Martini", ngunit hindi ito konektado sa katotohanan na ito ay inihanda batay sa vermouth. Ang pangalan ng inumin na ito ay ibinigay bilang parangal sa may-akda nito - Martini de Anna de Toggia. Upang maihanda ito, kailangan mo lamang kumuha ng tatlong sangkap:

• white vermouth - mga 10 mililitro;
• gin - 30 mililitro;
• isang pares ng olibo (angkop mayroon man o walang bato).

Nga pala, sa halip na olibo, maaari kang kumuha ng lemon wedge. Ang unang bagay na kailangan mong simulan ang paggawa ng martini cocktail na itoayon sa recipe, - paghahanda ng yelo at paglamig ng baso. Maaari mong ihalo kaagad ang gin at martini sa mga baso. Magdagdag ng yelo sa mga ito, ihalo nang malumanay at palamutihan ng lemon o olibo.

Martini cocktail ay dapat ihain sa isang espesyal na baso sa isang mataas, eleganteng tangkay, na tinatawag na martini. Ang hugis nito ay kahawig ng isang payong na nakabukas sa labas.

Vermouth, gin at lemon

Ang Dry Martini ay isa sa pinakamadaling matapang na inumin sa iyong kusina. Ano ang kailangan upang maihanda ito? Ang listahan ng mga bahagi ay napakasimple:

• magandang gin - 75 mililitro;
• dry vermouth - 15 mililitro;
• ice cube - 150 gramo;
• 5 gramo bawat isa ng olibo at lemon.

Sa isang shaker, kailangan mong pagsamahin ang mga inumin, ilagay ang yelo sa isang baso ng cocktail at haluin ito hanggang lumitaw ang hamog na nagyelo sa mga dingding. Ang inumin ay dapat ibuhos sa isang baso, magdagdag ng kaunting lemon juice at punasan ang gilid ng baso na may isang hiwa ng lemon. Palamutihan ang natapos na cocktail na may pitted olive sa isang skewer.

Juice and Martini

Sa mga simpleng martini cocktail recipe, maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong holiday menu sa ilang minuto. Ang bagay ay aabutin ka ng hindi hihigit sa 10 minuto upang ihanda ang mga ito, habang maaari kang lumikha ng mga inumin na may iba't ibang panlasa sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng iba't ibang sangkap. Ang isang mahusay na pagpipilian ay isang kumbinasyon ng vermouth na may seresa. Upang maghanda ng gayong cocktail, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• pink vermouth - 50 mililitro;
• sariwa o de-kalidad lang na cherry juice - 150 mililitro;
• cherries - 3 pcs.;
• ice cube - 200 gramo;
• isang pares ng dahon ng mint.

Una kailangan mong kumuha ng baso ng highball - iba ito sa iba sa regular nitong cylindrical na hugis. Ang matayog na basong ito ay dapat punan ng mga ice cube hanggang sa pinakatuktok, ibuhos ang pink na Martini vermouth sa ibabaw at lagyan ito ng cherry juice. Pagkatapos ang cocktail ay dapat na halo-halong mabuti at pinalamutian ng mga seresa at sariwang mint, na dati ay ilagay sa isang skewer. Ang cocktail na ito, na tinatawag na "Cherry Rose", ay tiyak na makakaakit sa lahat ng mahilig sa mabango at malambot na inuming prutas.

Vermouth at champagne

Kailangan ng Bianco martini cocktail recipe para sa isang kaakit-akit na bachelorette party o romantikong gabi? Subukan ang isang katangi-tanging recipe para sa isang inumin na, bilang karagdagan sa vermouth, ay may kasamang dry champagne. Para dito kakailanganin mo ang mga sumusunod na bahagi:

• 75 ml bawat isa ng champagne at white martini;
• lime quarter;
• sprig of mint;
• durog na yelo - 160 gramo.

Madali ang paggawa ng martini cocktail recipe sa bahay. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang baso ng alak, ilagay ang yelo dito - hanggang sa labi, ibuhos sa alkohol. Pagkatapos ay kailangan mong pisilin ang kalamansi sa inumin at ihalo ang lahat sa isang kutsara ng cocktail. Maaari mong palamutihan ang inumin gamit ang isang dahon ng mint at isang hiwa o isang bilog ng dayap.

Martini at strawberry

Speaking of martini cocktails, hindi mabibigo ang isa na banggitinIsang magandang inumin, perpekto para sa anumang espesyal na okasyon. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• champagne - 100 mililitro;
• martini (inirerekumenda namin ang pag-inom ng rosso) - 50 mililitro;
• strawberry syrup - 8-10 mililitro;
• ice - isang cube.

Una kailangan mong palamigin ang baso, pagkatapos ay lagyan ito ng yelo at ibuhos ang strawberry syrup. Pagkatapos ng maingat, sa anumang kaso ng pagpapakilos, ibuhos ang champagne at martini sa kahabaan ng dingding. Maaari mong palamutihan ang gayong cocktail na may mga sariwang strawberry, dahon ng mint o sprigs o isang slice ng lemon.

Vermouth at orange

Gusto mo bang gumawa ng martini bianco cocktail sa bahay - hindi kapani-paniwalang masarap at mabango? Ang recipe na ito ay kung ano ang kailangan mo. Ang resulta ay isang mahinang inuming may alkohol, perpekto para sa isang magiliw na salu-salo. Upang maihanda ito, kailangan mong kumuha ng:

• white vermouth - 50 mililitro;
• bagong piniga na orange juice - 150 mililitro;
• hiwa ng orange o manipis na strip ng zest;
• ice - humigit-kumulang 200 gramo.

Ang lasa ng cocktail na ito ay lumalabas na unibersal, at samakatuwid ay tiyak na magugustuhan ito ng lahat. Ang isang baso ng highball ay dapat na puno ng yelo hanggang sa tuktok, ibuhos ang juice at vermouth dito. Haluin ang inumin gamit ang isang mahabang kutsara at palamutihan ito ng isang orange. Kapansin-pansin na ang cocktail na ito ay maaari ding ihain sa martinkas.

Cranberry Grapefruit Martini

Kailangan ng vodka martini cocktail recipe? Ito ay mahalaga saito ba ay masarap, magaan at hindi kapani-paniwalang mabango? Subukang magluto ng "Milano Breeze", na magkakasuwato na pinagsasama ang malakas na alkohol at hinog na prutas. Para ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• pink vermouth at vodka - 25 mililitro bawat isa;
• cranberry juice - 100 mililitro;
• fresh squeezed grapefruit juice - 50 mililitro;
• grapefruit slice;
• ice cubes – 180-200 grams.

Ang isang mataas na baso ay dapat na puno ng yelo, ibuhos ang lahat ng sangkap ng cocktail dito. Pagkatapos ang inumin ay dapat na hinalo at palamutihan ng suha. Siguradong ilalagay ka ng Milano Breeze sa diwa ng kapaskuhan at magugustuhan ito ng iyong mga bisita!

Martini, mansanas at sprite

Kung naghahanap ka ng mababang-alcohol na inumin na magaan, tingnan ang martini cocktail na ito. Ito ay perpekto para sa isang summer party! Bukod dito, ang paghahanda nito ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras. Para dito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• dry vermouth at sprite - 50 mililitro bawat isa;
• fresh squeezed apple juice - 100 milliliters;
• ice – mga 200 gramo;
• tatlong manipis na hiwa ng mansanas.

Ang isang maasim at mabangong carbonated na inumin na batay sa lemon ay magpapalabnaw sa tamis ng isang martini. Punan ang isang mataas na baso hanggang sa labi ng mga ice cubes, pagkatapos ay ibuhos ang martini at apple juice dito. Pagkatapos nito, kailangan mong ibuhos ang sprite sa highball upang walang libreng puwang na natitira sa baso. Ang cocktail ay dapat na hinalo at pinalamutian ng mansanasmga hiwa.

Martini at rum

Tinatawag ding "Sweet Memories" ang cocktail na ito. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang magandang hitsura at masarap na pinong lasa. Upang maghanda ng cocktail, kakailanganin mo ng shaker at strainer. Kung tungkol sa mga sangkap, dapat mong ihanda ang:

• dry vermouth at white rum - 30 mililitro bawat isa;
• orange na liqueur (ang Cointreau ay pinakamainam, ngunit ang mga analogue nito ay angkop din) - 20 mililitro;
• pulang seresa - ilang berry;
• ice cube – 180-200 grams;
• isang dahon ng pinya para sa dekorasyon.

Kailangang pagsamahin ang lahat ng inuming bumubuo sa cocktail na ito sa isang shaker, lagyan ito ng yelo at iling maigi.

Martini with Campari and Gin

Ang inumin na ito ay tiyak na matatawag na isa sa mga pinaka sopistikadong alcoholic cocktail. Ang pagkaka-akda nito ay kabilang sa Corsican Count de Negroni, samakatuwid, sa katunayan, ito ay tinatawag na "Negroni". Upang maghanda ng masarap na inumin, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• gin at vermouth (kailangang Rosso) - 30 mililitro bawat isa;
• Campari - 15 mililitro;
• ice - sapat na ang 160 gramo.

Sa isang baso (maaari kang kumuha ng mababa), maglagay ng yelo, maingat na ibuhos ang mga inumin sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: gin, martini, campari. Pagkatapos ay kailangan mong dahan-dahang ihalo ang lahat ng mga sangkap na may mataas na kutsara. Maaari mong palamutihan ang natapos na cocktail na may isang slice ng orange.

Martini na may juice

Ang mga hindi partikular na gusto ang lasa ng undiluted vermouth ay dapatbigyang-pansin ang mga cocktail, na, bilang karagdagan sa matamis na martini, kasama ang maasim na juice - siyempre, sariwang kinatas. Ang mga mainam na pagpipilian ay citrus, cherry at pinya. Upang maghanda ng cocktail na may martini at juice, kailangan mong kumuha ng dalawang bahagi ng vermouth at juice, isang bahagi ng yelo. Pagsamahin ang mga likidong sangkap, ihalo at magdagdag ng yelo sa kanila. Maaari mong palamutihan ang isang matapang na inumin na may mga hiwa ng prutas, berries.

Martini, cranberry at orange

Infused na may bianco martinis, berries at prutas, ang inuming ito ay perpekto para sa paggising sa madaling araw. Anong problema? Ang lahat ay napaka-simple - pagkatapos mong pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang baso, isang pulang araw ang magsisimulang sumikat mula sa ilalim nito! Ano ang kailangan mo para makagawa ng cocktail?

Mga sangkap:

• martini bianco - 50 mililitro;
• 75 ml bawat isa ng cranberry juice at sariwang piniga na orange juice;
• yelo – 150 gramo.

Napakasimple ng recipe ng cocktail - kailangan mo lang ihalo ang lahat ng sangkap at masisiyahan ka sa sariwa at matamis nitong lasa na may kaaya-ayang asim!

Martini and absinthe

Kailangan ng mas matapang na inumin? Bigyang-pansin ang orihinal na kumbinasyon ng light vermouth na may mapait na absinthe! Ang cocktail na ito ay perpekto para sa mga social na kaganapan. Ang komposisyon ay ang mga sumusunod:

• 30 ml bawat martini (tuyo), gin (maaari mong palitan ito ng vodka) at absinthe;
• ilang patak ng mint liqueur (gaya ng Mint Liqueur Luxardo o anumang iba pa).

Paghahanda ng inuming itotumatagal lamang ng ilang minuto: kailangan mo lang pagsamahin ang mga pinalamig na inuming may alkohol sa isang mataas na baso at magdagdag ng kaunting alak sa mga ito. Tapos na!

Martini, sparkling wine at raspberry

Sinasabi nila na ang cocktail na ito na nakabatay sa vermouth ang pinakasikat sa mga supermodel sa mundo at mga bisita sa mga beach ng Mediterranean coast ng France, mas tiyak, ang Cote d'Azur. Upang maihanda ito, kailangan mong kumuha ng:

• 75 ml bawat rosato martini at sparkling wine (kinakailangang matamis);
• 160 gramo ng yelo (mas maganda kung nasa cube);
• isang pares ng mabangong hinog na raspberry.

Kinakailangang kundisyon: ang cocktail na ito ay dapat ihain sa isang baso ng alak! Una sa lahat, ang yelo ay dapat ilagay dito, pagkatapos ay ibuhos sa sparkling na alak at martini, at pagkatapos ay dahan-dahang ihalo sa isang mahabang kutsara. Maaari mong palamutihan ang inumin gamit ang mga raspberry sa isang skewer.

Martini at cranberries

Ang cocktail na ito ay parang popsicle, pero mas masarap pa! Ang kumbinasyon ng vermouth at sariwang cranberry ay magbibigay sa iyo ng hindi malilimutang karanasan! Ang sikreto ng katanyagan ng inumin na ito ay nasa tamis nito at ang pagkakaroon ng bahagyang asim. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng muddler (gaya ng tawag ng mga bartender na maliit na crush) at ang mga sumusunod na sangkap:

• Martini "Rosato" - 50 mililitro;
• sugar syrup - 10 mililitro (maaari kang magdagdag ng mas kaunti o higit pa - depende ito sa iyong kagustuhan);
• sariwang cranberry - 30 gramo;
• durog na yelo - 200 gramo.

Pigilan munamuddled berries, gawin ito nang walang kahirap-hirap - hindi na kailangang i-mash ang mga berry. Kumuha ng malapad at mababang baso na may makapal na ilalim, na tinatawag ng mga bartender na "bato" o "old fashion". Ilagay ang cranberries sa ibaba, pagkatapos ay magdagdag ng yelo. Ang susunod na hakbang ay magdagdag ng syrup at martini. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong at itaas ng mas maraming yelo - ang gayong cocktail ay inihahain na may "slide" ng yelo. Huwag kalimutan ang mga straw!