2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano inihahanda ang mga cutlet ng kuneho. Ang mga recipe na ipinakita sa artikulo ay madaling gawin at mura (sa mga tuntunin ng mga produkto). Nais naming magtagumpay ka sa kusina!
Pangkalahatang impormasyon
Maselan, mabango, nakabubusog at masustansyang ulam. At lahat ng ito ay mga cutlet ng kuneho. Ang mga recipe na inilarawan sa ibaba ay angkop para sa mga maybahay na may iba't ibang antas ng karanasan sa pagluluto. Para makuha ang ninanais na resulta, kailangan mo lang sundin ang mga tagubiling ibinigay.
Mga cutlet ng kuneho sa kawali
Mga kinakailangang sangkap:
- malaking sibuyas;
- 100g stick ng mantikilya;
- puting tinapay - ilang hiwa;
- ½ tasang harina (hindi mahalaga ang grado);
- isang itlog;
- rabbit carcass - 1.3 kg;
- spices (paminta, asin).
Praktikal na bahagi
- Inilalagay namin sa mesa ang lahat kung saan ihahanda ang mga cutlet ng kuneho. Anong susunod? Kailangan nating ibabad ang tinapay sa simpleng tubig.
- Alisin ang balat sa bombilya. Gilingin ang pulp (mas mabuti na mga cube).
- Ngayon, iproseso natin ang bangkay ng kuneho. Hugasan namin ito sa tubig na tumatakbo. Gupitin ang karne hanggang sa buto. Ipasa ang nagresultang fillet sa isang gilingan ng karne, dahan-dahang idagdag ang binabad na tinapay at tinadtad na sibuyas.
- Magdagdag ng isang piraso ng tinunaw na mantikilya sa tinadtad na karne. Naghahalo kami. Hatiin ang itlog sa patty. Hindi lamang yan. Tinadtad na karne ng asin. Budburan ng paborito mong pampalasa. Paghaluin ang masa gamit ang isang kahoy na spatula.
- Lepim cutlet. Gamit ang kamay na binasa ng tubig, kunin ang tinadtad na karne at igulong ito sa isang bola. Pagkatapos ay dapat itong patagin mula sa itaas at ibaba. Ito ay lumiliko ang isang masarap na cutlet. Hindi ito dapat masyadong malaki, kung hindi, hindi ito magprito.
- Painitin ang kawali sa pamamagitan ng pagbuhos dito ng pinong mantika. Maglatag ng mga cutlet. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang prosesong ito ay karaniwang tumatagal ng 5-7 minuto (bawat panig). Maingat na ilipat ang mga browned rabbit cutlet sa isang malawak na ulam. Inirerekomenda na ihain ang ulam na ito nang mainit. Bilang side dish, angkop ang isang vegetable salad, oven-baked na patatas at pinakuluang kanin.
Recipe para sa mga cutlet ng kuneho sa oven
Listahan ng Produkto:
- 200g sibuyas;
- heavy cream - sapat na ang 40-50 ml;
- 100g maliit na oatmeal;
- isang itlog;
- 0.5kg karne ng kuneho (walang buto);
- butter (ghee) - gagamitin namin sa pagprito;
- spices (paminta, asin);
- 80g stick of butter.
Mga detalyadong tagubilin
Hakbang 1. Gusto mo bang maging makatas at malambot ang iyong meatballs? Pagkatapos ay pumili ng karne na maylikod ng bangkay ng kuneho. Tinatanggal namin ang mga buto. Hugasan namin ang fillet na may tubig na gripo. Hiwalay na mga pelikula. Gupitin ang karne sa katamtamang piraso.
Hakbang 2. Ang tinadtad na sibuyas ay dapat na tinadtad. Ipinadala namin ito sa isang pinainit na kawali. Iprito gamit ang mantika. Sa sandaling ma-brown na ang mga piraso ng sibuyas, patayin ang apoy.
Hakbang 3. Ang nakaraang recipe ay gumamit ng basang tinapay. Gayunpaman, maaari itong mapalitan ng maliit na oatmeal. Hindi ito makakaapekto sa lasa ng ulam sa anumang paraan.
Hakbang 4. Ipinapasa namin ang mga piraso ng karne ng kuneho, mantikilya, pati na rin ang mga piniritong sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. asin. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Ibuhos ang cream sa tamang dami. Inilalagay namin ang oatmeal, na pinalitan namin ang tinapay. Nagmaneho kami sa isang itlog doon.
Hakbang 5. Ang palaman ay halos handa na. Ito ay nananatiling matalo ito o matalo ito ng isang blender. Bago simulan ang pag-sculpt ng mga cutlet, ipadala ang tinadtad na karne sa refrigerator (sa gitnang istante) sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 6. Ano ang mga susunod na hakbang? Ang bahagyang pinalamig na tinadtad na karne ay nahahati sa mga bahagi. Gumagawa kami ng maliliit na bola-bola. Pinahiran namin ang bawat isa sa kanila sa harina. Magprito sa isang kawali, pagdaragdag ng tinunaw na mantikilya. Sa sandaling ang mga cutlet ay ginintuang kayumanggi, patayin ang apoy. Hindi doon nagtatapos ang aming pagluluto.
Hakbang 7. Ilagay ang mga browned cutlet sa isang baking dish. Ipinadala namin ito sa isang preheated oven. Sa 190-200 °C, ang mga cutlet ay lulutuin sa loob ng 10-12 minuto. Ihain ang mga ito sa mesa, binudburan ng tinadtad na damo.
Pagluluto para sa mga Bata: Steamed Rabbit Cutlets
Mga sangkap:
- 10 gramo ng hiwa ng wheat bread (nang walangbalatan);
- 100g karne ng kuneho;
- 0, 25 tsp asin;
- medium fat milk - 2 tbsp ay sapat na. l.
Proseso ng pagluluto
- Hugasan ang karne ng kuneho gamit ang tubig mula sa gripo. Gupitin sa ilang piraso, na pagkatapos ay tinadtad gamit ang isang gilingan ng karne.
- Ang resultang tinadtad na karne ay pinagsama sa tinapay na ibinabad sa gatas. Muli naming ipinapasa ang masa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. asin. Haluin.
- Pagsisimula sa pagbuo ng mga cutlet ng tinadtad na karne. Inilalagay namin ang mga ito sa isang bapor. Nagmarka kami ng 20-25 minuto. Ilipat ang natapos na mga bola-bola ng kuneho sa isang plato. Bilang isang side dish, maaari silang ihain kasama ng pinakuluang vermicelli, mashed patatas o sinigang na kanin. Nais naming magkaroon ng gana ang iyong anak! Tiyak na masisiyahan siya sa malambot at kasiya-siyang pagkaing ito.
Sa pagsasara
Napag-usapan natin kung paano niluluto ang mga cutlet ng kuneho sa oven, double boiler at kawali. Nasa iyo ang pagpili ng recipe.
Inirerekumendang:
Breaded homemade cutlet: mga recipe sa pagluluto
Mula sa tinadtad na karne maaari kang magluto ng maraming masasarap at masustansyang pagkain. Ang mga casserole, meatballs at meatballs ay ginawa mula dito. Ngunit ang mga breaded cutlet ay lalong malambot at masarap, ang recipe kung saan ay matatagpuan sa artikulong ngayon
Recipe para sa mga cutlet ng baboy at baka. Mga klasikong cutlet: isang hakbang-hakbang na recipe
Cutlet ay ang pinakadakilang gawa ng culinary art. Masasabing sa kanila nagsisimula ang kakilala ng isang maliit na tao na may mga pagkaing karne. Mahusay din ang mga ito dahil maaari mong iprito ang mga ito nang kaunti sa katapusan ng linggo - at sa loob ng ilang araw ay hindi mo kailangang mag-alala na, pagkagaling sa trabaho, kailangan mong tumayo sa kalan upang mapakain ang isang gutom na pamilya. Sa artikulong ito, ibubunyag namin ang mga intricacies ng paghahanda ng kahanga-hangang ulam na ito at magmumungkahi ng ilang mga kagiliw-giliw na mga pagkakaiba-iba nito
Vegetarian cutlet: mga recipe. Mga cutlet ng lentil
Vegetarian cutlets ay kayang gawin malayo sa lahat. Pagkatapos ng lahat, ang gayong ulam ay kadalasang inihanda ng eksklusibo mula sa karne. Ngunit kung ikaw ay nag-aayuno, o isang vegetarian na bisita ang bumisita sa iyo, dapat mong malaman ang recipe para sa mga produktong ito
Pork cutlet "sa Russian". Recipe para sa makatas at malambot na mga cutlet ng baboy
Upang gawing malasa, malambot, makatas ang pork cutlet, kailangan mong malaman ang mga nuances ng paghahanda ng tinadtad na karne at sundin ang mga rekomendasyon ayon sa pamamaraan
White Rabbit ay isang restaurant sa Moscow. Address, menu, mga review. White Rabbit Restaurant
Sa kwentong "Alice in Wonderland", para makarating sa fairyland, kailangan mong sundan ang puting kuneho. Ngunit sa Moscow, sa halip na isang butas ng kuneho, kailangan mong pumunta nang malalim sa gusali at gamitin ang elevator upang umakyat sa tuktok na palapag ng Passage, kung saan matatagpuan ang White Rabbit
