2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Tulad ng alam mo, ang mga mushroom ay napakasustansya at malasa, at naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Ang iba't ibang mga pagkain ay inihanda mula sa ganitong uri ng "produkto" ng kagubatan, na maaaring ihain bilang pangunahing kurso at bilang isang side dish para sa karne o gulay. Para makapaghanda ng mga ganitong pagkain, kailangan mong malaman kung paano linisin nang tama ang kabute.
Paglilinis ng mga kabute
Maraming nakakain na kinatawan ng "produktong" ng kagubatan na ito sa mundo, at para sa bawat species, iba't ibang paraan ng paghahanda ng mga hilaw na materyales ang ginagamit. Ngunit may mga pangkalahatang prinsipyo na naaangkop sa lahat ng uri. Upang malaman kung paano maayos na linisin ang mga mushroom, maaaring maging kapaki-pakinabang ang sumusunod na impormasyon:
- Kung ang koleksyon ng "karne ng gulay" ay isinasagawa nang nakapag-iisa, kailangan mong linisin kaagad ang mga prutas mula sa lupa, damo at sanga.
- Bago linisin ang kabute, dapat itong hugasan ng mabuti. At nalalapat ito sa anumang uri ng produktong ito. Ito ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang bakterya na nagdudulot ng botulism, na pangunahing nabubuhay sa lupa, ay maaaring makuha sa ibabaw ng prutas. Tulad ng nalalaman, ang baras ng mga spores na ito ay hindi namamatay sa panahon ng thermalpinoproseso, kaya pinakamahusay na pigilan itong mapanganib na "kaaway" na makapasok sa iyong pagkain.
- Dapat tanggalin ang tangkay ng kabute, at maaaring tanggalin ang balat. Ang malalaking champignon ay karaniwang may makapal na tuktok na layer sa takip, at ito ay pinakamahusay na alisin ito. At ang balat ng mga batang prutas ay manipis, at hindi mo ito matatanggal.
- Sa mga lumang mushroom, mas mabuting putulin ang ilalim na layer sa ilalim ng sombrero at linisin nang mabuti ang mga binti.
- Gayundin, bago linisin ang kabute, mainam na isaalang-alang ang naturang impormasyon. Ang mga species ng lamellar ay mahusay na nababad bago lutuin, kaya ang mapait na aftertaste ay maaaring alisin at ang mga uod (kung sila ay tumira sa loob ng prutas) ay maaaring alisin. Mas mainam na huwag ipailalim ang mga tubular mushroom sa pangmatagalang "mga pamamaraan" ng tubig, dahil sumisipsip sila ng likido. Madali silang banlawan;
- Maaaring alisin ang tuktok na layer ng mga takip ng prutas gamit ang isang kutsilyo sa pamamagitan ng pagputol sa mga gilid at paghila sa balat.
Karagdagang impormasyon
Marahil ay magiging kapaki-pakinabang din ang impormasyong ito:
- Bago linisin ang kabute, kailangan mong magsuot ng guwantes upang maprotektahan ang balat ng mga kamay mula sa pagdidilim.
- Pagkatapos mamitas, ang mga prutas ay hindi dapat magsinungaling nang mahabang panahon, ang maximum na oras ay 3 oras. Ang panahong ito ay mababawasan kung ang mga kabute ay inani pagkatapos ng ulan. Kung hindi posible na iproseso kaagad ang mga produkto, mas mabuting ilagay ang mga ito sa isang lalagyan na may bahagyang inasnan na tubig.
- Para panatilihing sariwa ang hitsura ng binalatan na mga kabute, kailangan mong hawakan ng kaunti ang mga ito sa isang solusyon na inaasido ng lemon juice.
- Ang mga gustong maghanda ng mga “produkto” ng kagubatan para sa pagpapatuyo ay maaaring interesado sa sumusunod na tanong: “Dapat bang linisin at hugasan ang mga kabute?” Sa kasong ito, inirerekomenda na linisin ang mga bunga ng mga labi, putulin ang mga binti, at hindi kanais-nais na magsagawa ng mga pamamaraan ng tubig.
- Maaari mong tuyo ang mga kabute sa refrigerator, para mapanatili mo ang katas ng prutas. Upang gawin ito, maaari mong ikalat ang mga sheet ng papel at ilagay ang mga nalinis na hilaw na materyales sa kanila (mas mabuti sa mga huling istante) sa isang layer. Pagkatapos ng dalawang linggo, ang mga hilaw na materyales ay dapat na binibitin sa mga sinulid at ilagay sa isang tuyo na lugar.
Mushrooms ay maaaring gamitin sa pagluluto ng iba't ibang ulam. Maaari din silang anihin para sa taglamig sa maraming paraan (pag-aatsara, pagpapatuyo, pag-canning). Siyempre, sa anumang kaso, mahalagang malaman kung paano linisin nang tama ang mga kabute, dahil dito nakasalalay ang kalidad at kaligtasan ng mga produkto.
Inirerekumendang:
Mga recipe ng kabute. Mga paghahanda ng kabute
Ang mga recipe ng mushroom na nakolekta namin sa artikulong ito ay angkop para sa iyong pang-araw-araw at holiday na menu. Bilang karagdagan, ang mga salad, sopas at paghahanda mula sa masarap na produktong ito ay makakatulong sa iyo sa panahon ng pag-aayuno
Pagluluto ng kabute: mga kabute sa parang
Meadow mushroom ay nabibilang sa ikaapat na kategorya ng mga mushroom. Ang mga ito ay pinakuluan, pinirito, nilaga, inasnan, inatsara, tuyo. Ang kanilang amoy ay kahawig ng amoy ng mga clove, dahil ang mga pagkaing inihanda sa kanilang paggamit ay napakabango. Kadalasan sa malamig na taglamig at sa panahon ng pag-aayuno, sa mga talahanayan ng mga Ruso, sa tabi ng pinakuluang patatas, mayroong mga pinggan kung saan nakahiga ang mga adobo na kabute ng parang
Paano uminom ng beetroot juice nang tama? Paano uminom ng beetroot juice para sa anemia, oncology o constipation
Beetroot ay kasama sa menu ng dietary table dahil sa kakaibang komposisyon nito. Marami ang naisulat tungkol sa mga benepisyo ng juice therapy at ang mga kamangha-manghang resulta ng naturang paggamot. Ngunit kung alam mo kung paano uminom ng beetroot juice nang tama, maaari mong mapupuksa ang maraming mga sakit, at maging ang kanser
Paano maglinis ng mga pusit at kung paano lutuin ang mga ito
Squid ay isang malasa, mababa ang calorie at masustansyang pagkain. Maaari silang idagdag sa maraming mga recipe, pati na rin ang nagsilbi bilang isang malayang ulam. Ang lasa ay depende sa kung paano linisin ang pusit at kung paano lutuin ang mga ito. Sa artikulong ito ay tatalakayin natin nang mas detalyado
Pusit: paano maglinis at magluto ng tama?
Oh, itong pusit… Maraming tao ang marunong maglinis at magluto nitong mga kinatawan ng marine fauna. Theoretically… Ngunit pagdating sa pagsasanay, magsisimula ang mga problema. Ang mga guro sa pagluluto ay natural na may kanilang mga lihim. Hindi tayo isa sa mga iyon, ngunit, sabi nga nila, tutulong tayo sa anumang paraan na ating makakaya
