2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Para sa lahat ng kanilang natatangi, maraming mga lutuin ng iba't ibang bansa ang may mga analogue. Ganyan ang Tatar Gubad. Ang recipe para sa paghahanda nito ay kahawig ng isang Russian kurnik. Ang mahalagang pagkakaiba ay na sa kurnik na mga layer ng iba't ibang palaman ay inililipat kasama ng mga pancake, ngunit sa Gubadia ay hindi, at ang pagpuno mismo ay hindi katulad ng tradisyonal na Ruso sa anumang paraan.
Gubadia: recipe ng masa
Mga sangkap:
- dry yeast - 1 sachet o pinindot - 30 g;
- margarine o butter - 100 g;
- gatas - 300 ml;
- harina - 3 tasa;
- asukal - kalahating kutsara;
- asin - humigit-kumulang isang kutsarita;
- itlog - 2 pcs
Depende sa uri ng yeast na ginamit, kami ay "lumilikha ng sourdough", gaya ng sinasabi ng aming mga lola, ibig sabihin, kami ay nagmamasa ng kuwarta. Inilalagay namin ang pinindot na lebadura sa isang tasa na may gatas (100 ml) na pinainit hanggang 38 degrees, pukawin, ilagay ang lahat ng asukal at isang kutsarang harina doon. Sa mga 15-20 minuto, ang timpla ay magiging isang takip ng bula, na nangangahulugang handa na ang aming kuwarta. Habang dumarating siya, kami mismo ang gumagawapagsusulit. Matunaw ang mantikilya o margarin at palamig hanggang mainit. Ibuhos ang harina, asin sa isang mangkok para sa kuwarta, ihalo, magdagdag ng mantikilya at itlog, ihalo muli. Pagkatapos ay idagdag ang kuwarta at masahin ang kuwarta, pagdaragdag ng mainit na gatas kung kinakailangan. Dapat kang makakuha ng malambot at plastik na masa. Takpan ng isang mamasa-masa na tela at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng dalawang oras. Sa sandaling kapansin-pansing tumaas ang kuwarta, dinudurog namin ito at iniiwan itong tumaas muli. Gamit ang dry yeast: direktang idagdag ito sa harina kasama ng asin at asukal, lahat ng iba pa ay pareho sa itaas, maliban na ang oras ng pahinga ay makabuluhang nabawasan.
Gubadia: recipe ng pagpuno
Ang pangunahing sangkap ay korte. Ito ay isang tiyak na pulang Tatar cottage cheese. Kung hindi pwedeng bumili ng ready-made, kami na mismo ang gagawa. Mahirap isipin ang isang recipe para sa Tatar Gubadiya kung wala ang produktong ito.
Mga Sangkap ng Court:
- low-fat cottage cheese - 400 g;
- asukal - 150 g;
- mantikilya - 200g
Sa isang deep frying pan, init ang cottage cheese hanggang sa ito ay maging pink. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal at mantikilya. Pakuluan ang lahat sa mahinang apoy, patuloy na pagpapakilos hanggang sa maging matingkad na kayumanggi ang masa.
Mga sangkap para sa pagpuno:
- court (premade o self-made) - 500g;
- pinakuluang bigas (mas maganda ang mahabang butil para hindi magkadikit) - 200 g;
- pinakuluang at tinadtad na itlog - 4-5 pcs.;
- mga pinatuyong prutas na pinasingaw at pinong tinadtad - 100 g;
- mantikilya - 100 g;
- asukal - 2 kutsara.
Recipe ng Gubadiya na may cottage cheese: paggawa ng pie
Pahiran ng mantika ang isang bilog na malalim na baking dish. Pinaghiwalay namin ang 2/3 ng kuwarta, igulong ito sa isang bilog at ilipat ito sa amag. Layer ang palaman:
- korte;
- rice;
- mga pinatuyong prutas;
- butter;
- asukal;
- itlog.
Ilabas ang natitirang kuwarta, ilagay ito sa pie at kurutin nang mabuti.
Gubadia: recipe para sa pagwiwisik
At muli, ang mga asosasyon sa iba pang pambansang lutuin: tinatawag ng mga British ang bagay na ito na "crumble".
Mga sangkap:
- mantikilya - 50 g;
- asukal - 2 kutsara;
- harina - 100g
Paghaluin ang mga ito at gilingin upang maging mumo. Iwiwisik sa kanila ang tuktok ng pie, na dating greased na may gatas. Isang mahalagang punto: ang gubadia ay hindi nangangailangan ng oras para sa pag-proofing, dapat itong agad na ilagay sa oven. Oven sa isang temperatura ng 190 degrees para sa 35-40 minuto. Ihain nang mainit at agad na hiwain. Bon appetit!
Inirerekumendang:
Masarap ang compote! Mga recipe para sa compotes mula sa mga prutas, berry at pinatuyong prutas
Compote ay isang matamis na transparent na inumin na initimplahan ng sariwa, frozen o tuyo na mga berry at prutas. Mayroon itong masaganang komposisyon ng bitamina at mineral at inihanda ayon sa maraming iba't ibang mga recipe, ang pinakamahusay na kung saan ay ilalarawan sa artikulong ngayon
Listahan ng mga prutas. Matamis na prutas. Mga prutas na Ruso
Sa ating panahon, kapag ang paghahatid, pagproseso at pag-iimbak ng mga nabubulok na produkto ay hindi na naging problema, at ang mga breeder ay patuloy na nag-aalok ng mga bagong uri ng mga halamang prutas, ang listahan ng mga prutas na madalas na lumalabas sa aming mga talahanayan ay nagbago. makabuluhang
Mga pinatuyong prutas na matamis. Paano gumawa ng maraming kulay na tuyong prutas na kendi
Ang mga pinatuyong prutas na matamis ay isang madaling gawin na treat na sumisira sa stereotype na ang masasarap na matamis ay hindi makakabuti sa katawan. Pagkatapos ng lahat, ang batayan ng naturang mga produkto ay kinabibilangan ng mga produkto na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mineral at bitamina. Ito ay totoo lalo na sa tagsibol, lalo na kung ikaw ay isang masayang ina at ang iyong sanggol ay patuloy na nangangailangan ng mga matamis
Recipe: pinalamanan na kalabasa na may karne, gulay, pinatuyong prutas
Stuffed pumpkin, ihain nang buo, ang magiging pangunahing palamuti ng festive table. At maaari kang magluto ng gayong pagkain gamit ang isa sa mga recipe sa ibaba
Ano ang food court? Mga food court sa mga shopping mall, larawan
Sa modernong buhay, ang food court ay kasing pamilyar ng ATM o supermarket. Halos walang institusyon ang makakagawa nang walang ganitong mga lugar ng pampublikong pagtutustos ng pagkain, kung saan maraming tao ang naroroon sa parehong oras. Ang tanging eksepsiyon ay marahil ang mga bangko at mga negosyo sa pagmamanupaktura
