Nutrisyon para sa kanser sa bituka: mga pangkalahatang tuntunin, sample na menu, mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa ngayon, ang kanser sa bituka mucosa ay itinuturing na isa sa mga pinakakaraniwang sakit na oncological kung saan maaaring magdusa ang isang tao. Ang paggamot nito ay nagsasangkot ng ilang uri ng interbensyon nang sabay-sabay, kabilang ang pagsunod sa espesyal na nutrisyon para sa kanser sa bituka, bago at pagkatapos ng operasyon. Pinapayagan ka nitong mapadali ang pagpasa ng pagkain at maiwasan ang mga mucous membrane mula sa pinsala, na nagpoprotekta laban sa paglitaw ng mga posibleng komplikasyon o pagpalala ng mga sintomas. Sa artikulong ito, malalaman mo kung ano ang maaari mong kainin sa kanser sa bituka upang mapabuti ang kondisyon ng katawan at mabawasan ang mga posibleng epekto ng chemotherapy o operasyon. Sasabihin namin sa iyo kung paano kumain upang makabuluhang mapabuti ang kalidad ng buhay ng pasyente.

Ang esensya ng diyeta

Tulad ng nabanggit kanina, ang paggamot sa kanser sa bituka ay palaging kumplikado, dahil kabilang dito ang operasyon pati na rin ang radiation chemotherapy. Ang wastong napiling nutrisyon para sa kanser sa bituka, naman, ay nakakatulong upang mabilis na maibalik ang normal na paggana.digestive system.

Napansin na sa sakit na ito, ang mga bituka ay ligtas na makakayanan lamang ng mga pagkain na magiging madali para sa kanya na ma-asimilasyon at matunaw. Ang lahat ng iba pang produkto na hindi nabibilang sa pangkat na ito ay maaaring makabuluhang gawing kumplikado ang klinikal na larawan at makagambala sa dumi, na magpapalala sa sakit at magpapalala sa kondisyon ng katawan.

Nutritional Goals

Ilang taon na ang nakalipas, sa susunod na internasyonal na kombensiyon sa California, nabuo ang mga layunin sa nutrisyon para sa kanser sa bituka. Kabilang sa mga ito, ang mga sumusunod ay namumukod-tangi:

• pag-iwas sa malnutrisyon;
• pagpapabuti ng mga pag-andar ng proteksyon ng isang mahinang organismo;
• pag-iwas sa karagdagang pag-unlad ng mga metastases ng kanser;
• pagprotekta sa katawan mula sa mga side effect ng radiation at chemotherapy;
• bawasan ang mga sintomas ng cancer at pagbutihin ang kalidad ng buhay ng pasyente.

Napatunayan na kung susundin mo ang mga alituntunin ng nutrisyon, na iaanunsyo sa ibaba, madali mong makakamit ang lahat ng layunin sa itaas sa pamamagitan ng pagkain ng mga pinahihintulutang pagkain. Ang isang simpleng pagkain ay lubos na makakapagpagaan ng isang umiiral na sakit at kahit na maiwasan ang mga posibleng komplikasyon at pagbabalik.

Mga panuntunan sa pagkain bago ang operasyon

Nutrisyon para sa kanser sa bituka ay dapat na isa-isang binuo ng isang doktor, depende sa yugto ng sakit. Halimbawa, bago ang operasyon, dapat itong magsama ng maraming sustansya at bitamina hangga't maaari upang maiwasan ang karagdagang pag-unlad ng mga selula ng kanser at pagbutihin ang mga likas na panlaban ng katawan. Inirerekomenda ng mga doktor na tumuon sa mga sumusunodpanuntunan:

• ang diyeta ay dapat maglaman lamang ng mataas na kalidad, sariwang pagkain na madaling natutunaw ng bituka;
• ganap na iwanan ang pagkonsumo ng anumang mga taba ng hayop, langis, at sa pangkalahatan na mga pagkain na may mataas na rate ng taba;
• asukal at anumang iba pang matamis na pagkain tulad ng mga baked goods ay hindi rin dapat naroroon sa diyeta;
• kapag bibili ng mga produkto, siguraduhing basahin ang komposisyon, dahil ang pagkain ay hindi dapat maglaman ng mga preservative, dyes at anumang iba pang chemical additives.

Ang mga produkto para sa kanser sa bituka sa panahong ito ay dapat maglaman ng selenium, dahil pinapagana nito ang mga selula sa katawan ng tao na nagpapahintulot sa katawan na labanan ang kanser. Samakatuwid, pinakamahusay na talagang kumain ng seafood, cereal, mani, pinatuyong prutas at atay ng baka.

Dapat na fractional ang mga pagkain, at ang lahat ng produkto ay sumasailalim sa banayad na thermal at mekanikal na pagproseso, ibig sabihin, kakailanganin nilang hiwain o tadtad gamit ang isang blender.

Nutrisyon pagkatapos ng operasyon

Pagkatapos ng operasyon, ang katawan ay humihina nang husto, kaya ang wastong nutrisyon sa panahong ito ay makakatulong na maiwasan ang posibleng pag-unlad ng isang pagbabalik, at palakasin din ang immune system. Ang ganitong nutrisyon para sa kanser sa bituka ay dapat na itayo tulad ng sumusunod:

1. Ang unang araw pagkatapos ng operasyon ay dapat na araw ng pag-aayuno. Makakatulong ito sa digestive system na makapagpahinga at maiwasan din ang pagdumi.
2. Sa ikalawa at kasunod na mga araw, maaaring unti-unting palawakin ang diyeta. Gayunpamananumang mga pagkain na dapat kainin ng isang tao sa panahong ito ay hindi dapat magdulot ng gas o paninigas ng dumi. Inirerekomenda na kumain ng mga cereal, crackers, sour-milk products, mga unang kurso tulad ng sopas na may mga bola-bola o mashed patatas, steamed lean meat at seafood.

Bago ihain, dapat na pre-boiled o nilaga ang anumang pagkain. Dapat mo ring limitahan ang paggamit ng mga pampalasa, palitan ang mga ito ng mga tuyong damo. Ang halaga ng asin ay inirerekomenda na makabuluhang bawasan. Gayunpaman, sa pangkalahatan, sa kabila ng katotohanan na ang diyeta ay magiging mahirap makuha, ang pasyente ay hindi nakakaranas ng kakulangan sa pagkain, at samakatuwid ito ay magiging medyo simple upang mapanatili ang diyeta.

Diet sa panahon ng chemotherapy para sa kanser sa bituka

Chemotherapy, tulad ng radiation therapy, ay may napaka-negatibong epekto sa katawan, at samakatuwid ang pasyente ay maaaring magsimulang makaranas ng ilang negatibong epekto gaya ng pagkapagod, madalas na pagsusuka o pagduduwal, pag-ayaw sa pagkain, at maging ang katotohanan na ang pagkain ay magkakaroon ng ganap na kakaibang lasa. Gayunpaman, sa kabila ng lahat ng ito, napakahalaga na maiwasan ang pagbaba ng timbang, at samakatuwid kailangan mong ibalik ang iyong gana. Makakatulong dito ang mga pagkaing may mataas na calorie - una sa lahat, kasama nila ang mga mani at pinatuyong prutas: mga pasas, pinatuyong mga aprikot at prun. Makakatulong din ang mga berry at prutas, mushroom at iba't ibang gulay. Mula sa mga produktong karne, dapat bigyan ng espesyal na pansin ang manok, pabo, kuneho at tupa, na tinimplahan sila ng mga mabangong halamang gamot.

Anumang pagkain ay dapat ihanda ng eksklusibo mula sa mga sariwang sangkap. Ang tuyong pagkain ay dapat na ganap na iwanan - ang mga sandwich, biskwit at crackers ay magiging napakanakakapinsala sa bituka. Gayundin, hindi dapat mag-overload ang nilutong pagkain sa bato at atay upang maiwasan ang pagpapanatili ng mga kemikal na gamot o carcinogens sa katawan.

Drinking mode

Una sa lahat, nararapat na tandaan na sa kanser sa tiyan, ang anumang inuming may alkohol o alkohol ay dapat na hindi kasama sa diyeta. Dapat ding limitahan ang dami ng malinis na inuming tubig. Hindi inirerekumenda na uminom ng higit sa 6 na baso bawat araw. Bilang karagdagan, hindi nakakagulat, ang mga juice ay pinapayagan para sa kanser sa bituka. Maaari kang uminom ng parehong prutas at gulay, pati na rin ang mga inuming prutas, halaya at compotes. Ang iba't ibang mga herbal na infusions at tea ay nagpapakita rin ng mahusay na mga resulta, na kung saan, sa pagkakaroon ng masaganang komposisyon ng bitamina, ay tumutulong sa pagpapakain sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at pagpapalakas nito.

Pinapayagan din ang pag-inom ng fermented milk products, ngunit dapat na ganap na iwanan ang gatas. Hindi mo rin kailangang uminom ng mga juice na binili sa tindahan, matapang na tsaa at kape, carbonated na inumin at kvass.

Mga ipinagbabawal na pagkain

Kung mayroon kang kanser sa bituka, dapat mong ganap na iwasan ang mga sumusunod na pagkain:

• mataba na karne at isda, mga sausage;
• mga de-latang pagkain, pati na rin ang pinausukan, adobo at adobo na pagkain;
• kinatawan ng mga munggo;
• isang hanay ng mga gulay tulad ng repolyo at pipino;
• matamis at pastry.

Mga Pinahihintulutang Pagkain

Ang listahan ng mga produktong pinapayagan sa anumang yugto ng sakit para sa kanser sa tiyan ay kinabibilangan ng:

• Mga prutas at berry - raspberry, aprikot, mansanas at strawberry.
• Iba't ibang mani.
• Mga produktong dairy na mababa ang taba gaya ng cottage cheese, fermented baked milk, at kefir.
• Lean na karne at isda.
• Iba't ibang ulam ng pinakuluang gulay (beets, cauliflower, zucchini, carrots).
• Anumang gulay maliban sa spinach.
• Sinagang.

Kung interesado ka sa tanong kung anong uri ng tinapay ang pinaka-kapaki-pakinabang sa pag-unlad ng kanser sa tiyan, kung gayon ang sagot ay simple - ang puting tinapay kahapon. Ngunit ang sariwang rye o buong butil ay pinakamahusay na iwasan.

Paggawa ng menu

Diet para sa kanser sa bituka ay isa sa mga gamot na dapat pangalagaan ng mahabang panahon. Samakatuwid, ito ay inireseta batay sa mga indibidwal na katangian ng katawan ng pasyente, depende sa yugto ng sakit at interbensyong medikal. Nasa ibaba ang isang sample na pang-araw-araw na menu, na binubuo ng mga pagkaing hindi magdudulot ng anumang pinsala sa mga bituka at kahit na makatutulong ito sa pagbuti. Kung ninanais, magagamit ang mga ito para gumawa ng sarili mong menu.

Almusal

Ang almusal, ibig sabihin, ang unang pagkain sa araw, ay dapat na sapat na malusog upang mabigyan ang katawan ng maximum na sustansyang kailangan nito. Pinakamainam na maghanda ng isang malusog na smoothie na binubuo ng kefir na may saging, oatmeal at blueberries. Ang isang oven na inihurnong mansanas ay perpekto para dito. Isa ring magandang opsyon ang isang serving ng cereal flakes na tinimplahan ng natural na yogurt at mga petsa. ATang pinakamagandang inumin para sa almusal ay isang tasa ng green tea.

Meryenda

Ang pagkain na may kanser sa bituka ay dapat na fractional, at samakatuwid kailangan mong gumawa ng hindi bababa sa ilang magagaan na meryenda na makaiwas sa gutom. Kung gusto mo, maaari kang pumili ng alinman sa mga sumusunod na produkto para sa meryenda - isang serving ng tinadtad na prutas, nuts, isang baso ng fermented milk products, pinatuyong prutas na pre-steamed sa kumukulong tubig, pati na rin isang cottage cheese dessert.

Tanghalian

Ang mga pagkain sa panahon ng karamdaman ay dapat na masustansya at kasiya-siya, ngunit magaan para madaling matunaw ang bituka. Ang pinakamagandang opsyon ay ang magluto ng diet broccoli na sopas. Para sa pangalawa, dapat kang kumain ng pollock fillet na pinasingaw ng mga damo at isang side dish ng sinigang na bakwit na may mga gulay. Bilang inumin para sa pagkain na ito, ang isang tasa ng chicory ay pinakamainam.

Bukod dito, maaari ka ring maghain ng sopas na may mga bola-bola, inihurnong fillet ng manok sa kalderong may patatas at karot, na sinamahan ng isang baso ng sariwang tomato juice.

Hapunan

Ang Hapunan ang magiging pinakahuling pagkain ng araw, ngunit dapat itong maging magaan upang ang lahat ng pagkain ay may oras na masipsip ng katawan. Para sa pagkain na ito, dapat kang maghanda ng nilagang gulay na may pulang kanin, seaweed salad at isang tasa ng tsaa. Gayundin ang isang mahusay na pagpipilian ay ang pilaf na may soy gulash at cranberry juice. Maaaring ihain ang orange jelly bilang dessert para sa dish na ito.

Broccoli soup

Kilala na ang broccoli ay isang napakamalusog na gulay na naglalaman ng napakalakingdami ng nutrients. Iyon ang dahilan kung bakit ang diet puree na sopas na inihanda mula dito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan na pinahina ng kanser. Para sa sopas, dapat kang kumuha ng humigit-kumulang 250 gramo ng fillet ng manok, pagkatapos ay hugasan ito at ilagay ito sa isang kasirola. Ibuhos ang lahat ng tubig, at pagkatapos ay ihanda ang sabaw. Kapag kumulo ang tubig, kailangan mong alisan ng tubig ang lahat ng sabaw, at pagkatapos ay ibuhos muli ang manok ng tubig. Pagkatapos kumulo, kailangan mong magluto ng halos kalahating oras, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting asin.

Habang nagluluto ang sabaw, ihanda ang mga gulay. Upang gawin ito, hugasan ang isang karot, patatas at ugat ng kintsay. Ang lahat ng mga gulay ay binalatan at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na cubes. Ang lahat ay idinagdag sa handa na sabaw, at pagkatapos ay pinakuluan ng mga 15-20 minuto. Ang broccoli ay huling inilagay - kailangan mong kumuha ng mga 400 gramo. Ang lahat ay niluto para sa isa pang limang minuto, hanggang sa maging malambot ang repolyo, pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy. Kailangan mong maghintay hanggang ang sopas ay lumamig nang kaunti, at pagkatapos ay i-chop ang lahat gamit ang isang blender. Palamutihan ng herbs ang sopas bago ihain.

pinatuyong prutas compote

Ang recipe para sa paggawa ng pinatuyong prutas na compote para sa kanser sa bituka ay napakasimple. Una sa lahat, dapat muna silang ilagay sa tubig sa temperatura ng kuwarto para sa mga 25 minuto. Sa panahong ito, ang mga pinatuyong prutas ay babad na mabuti, gayundin ay malilinis ng mga tina ng pagkain at iba pang mga kemikal na ginamit para sa kanila sa panahon ng pagpapatuyo. Pagkatapos magbabad, dapat ding banlawan ng mabuti ang mga ito sa umaagos na tubig.

Sa kabila ng katotohanan na nakasanayan na nating maghanda ng mga compotes sa pamamagitan ng pagpapakulo ng mga pinatuyong prutas at pagdaragdag ng asukal sa inumin, para sa mga pasyente ng cancer, ang pinaka-kapaki-pakinabang na bagay ay simple.ibuhos ang mga ito ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay mahigpit na takpan ang lalagyan na may takip at hayaan silang magluto ng mga 20 minuto. Sa ganitong paraan mapapanatili ng compote ang mas malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, at hindi rin tumatagal ng maraming oras upang maghanda.

Konklusyon

Ang kanser sa bituka ay isang napakadelikadong sakit na kapansin-pansing nagbabago sa buhay ng isang tao. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng paghahanda para sa katotohanan na kailangan mong sundin ang mga malinaw na alituntunin sa larangan ng nutrisyon, dahil ang pagkain ay maaaring makaapekto sa iyong kalusugan. Dapat mong sundin ang lahat ng alituntunin at diyeta na irereseta ng doktor, dahil mapipigilan nito ang posibleng pagbabalik at mapabuti ang kalusugan.