Corn flour cake: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga corn flour cake ay mayaman sa bitamina at mineral. Ang mga ito ay mababa sa calories at hindi nagiging sanhi ng allergy. Sila ay madalas na ginagamit sa diyeta diyeta. Ang paggamit ng mga naturang cake ay nakakatulong na gawing normal ang paggana ng tiyan at bituka, nagpapalakas ng immune system at nagpapabuti sa kondisyon ng buhok at balat.

Ang Flapjacks ay hindi lamang malusog, ngunit masustansya at masarap. Hinahain ang mga ito na may kasamang mga sarsa, keso, karne o palaman ng gulay.

Recipe ng kawali

Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng halos kalahating oras. Ang mga flatbread ay pinirito ng isang minuto sa magkabilang panig. Mag-ingat na huwag masunog ang mga pastry.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 320-350 gramo ng cornmeal;
• isa at kalahating baso ng malinis na tubig;
• kalahating kutsarita ng asin.

Recipe para sa mga cornmeal cake sa kawali:

1. Sa isang malalim na mangkok ilagay ang harina, asin. Paghaluin ang masa, ibuhos ang isa at kalahating baso ng maligamgam na tubig.
2. Gumamit ng kahoy na spatula upang masahin ang kuwarta. Dapat ang misamakapal at nababanat. Kung mukhang tuyo, magdagdag pa ng tubig. Bumuo ng malaking bola at umalis ng isang oras.
3. Hatiin ang masa sa ilang pantay na bola. Igulong ang bawat isa sa kanila sa isang bilog na cake.
4. Painitin ang kawali, iprito ang mga cake sa olive o sunflower oil.
5. Ilagay ang mga natapos na pastry sa isang paper towel para maalis ang labis na taba.

Maaaring magdagdag ng laman, keso o gulay na laman sa tortilla sa pamamagitan ng pagbalot sa mga ito sa hugis na roll.

Recipe sa Oven

Bilang palaman, maaari mong gamitin hindi lamang keso, kundi pati na rin ang tinadtad na karne at gulay. Ang mga tortilla na inihurnong sa oven ay mababa sa calories at mababa sa taba, at inihurnong nang basta-basta, kaya mas gusto ang mga ito bilang mga pampagana na may mga sarsa.

Mga Kinakailangang Bahagi:

• dalawang tasa ng sifted cornmeal;
• oregano seasoning;
• 360 ml purong tubig;
• dalawang tasa ng sifted wheat flour;
• 500 gramo ng naprosesong keso;
• kalahating baso ng langis ng oliba;
• dalawang maliit na kutsara ng tuyong lebadura;
• 60 gramo ng puting asukal;
• isang maliit na kutsarang asin.

Recipe para sa mga cornmeal cake sa oven:

1. Salain ang dalawang uri ng harina. Pagsamahin ang mga ito sa isang mangkok, magdagdag ng asukal, lebadura, asin, oregano. Ibuhos sa tubig at 45 mililitro ng langis. Masahin ang isang siksik na masa. Alisin sa init at iwanan ng 1.5 oras.
2. Ilagay ang keso sa freezer sa loob ng 15-20 minuto. Gumiling sa isang kudkuran.
3. Hatiin ang kuwarta sa ilang magkaparehong bola. Mula sa bawat isa sa kanila ay nabuocake. Grasa ang pastry ng olive oil. Maglagay ng gadgad na keso sa gitna.
4. Kurutin ang cake sa paligid ng mga gilid, igulong ito at gumawa ng ilang maliliit na butas gamit ang isang tinidor.
5. Ipakalat ang mga cake sa isang baking sheet, ilagay sa oven.
6. Maghurno ng 20 minuto sa 190 degrees.

Ihain nang malamig.

Cheese cake

Para sa recipe na ito, inirerekomendang pumili ng matapang na keso. Maaari kang magdagdag ng cilantro, dill, iba pang mga gulay at pampalasa sa pagpuno ng mga cake, upang mabigyan mo ng kakaibang lasa ang ulam.

Mga sangkap para sa ulam:

• 300 gramo ng cornmeal;
• 1, 5 maliit na kutsara ng baking powder;
• 200 ml mineral sparkling na tubig;
• 200 gramo ng matapang na keso;
• isang itlog;
• tatlong hiwa ng bawang;
• 30 mililitro ng langis ng oliba.

Mga hakbang sa paggawa ng cornmeal tortillas:

1. Sa isang mangkok pagsamahin ang baking powder, harina at tubig. Bumuo ng malaking bola mula sa masa, alisin ito sa loob ng 10 minuto.
2. Sa isang mangkok, gilingin ang keso at bawang sa isang kudkuran, talunin ang itlog, ibuhos ang mantika. Masahin ang elastic na masa.
3. Hugis sa maliliit na flat cake.
4. Iprito sa langis ng oliba.

Ang tapos na ulam ay inihahain kasama ng sour cream sauce.

Georgian flatbread

Sa Georgia, ang corn tortilla ay tinatawag na muchari. Ang mga ito ay siksik at mahangin, katulad ng mga pie. Ang gadgad o naprosesong keso ay kadalasang idinaragdag bilang palaman.

Para gumawa ng cornmeal tortillas kakailanganin mo:

• baso ng malinis na mainit na tubig;
• asin;
• baking powder;
• dalawang tasa ng sifted cornmeal.

Recipe ng Georgian cornmeal cake:

1. Sa isang mangkok pagsamahin ang tubig, harina, asin at baking powder.
2. Masahin ang nababanat na masa, hatiin ito sa ilang bahagi, bumuo ng mga bilog at gumulong sa mga cake.
3. Iprito ang tortillas sa olive oil sa mainit na kawali.

Ihain nang mainit na may kasamang keso at sour cream sauce.

Recipe ng Kefir

Ang pagluluto na may kefir ay mahangin at magaan. Ang bersyon na ito ng ulam ay angkop para sa isang menu ng diyeta.

Mga Bahagi:

• 100 ml langis ng gulay;
• baso ng yogurt;
• limang gramo ng baking powder;
• 1 malaking kutsarang lemon zest;
• isa at kalahating tasa ng sifted cornmeal;
• asin.

Recipe para sa mga cornmeal cake sa kawali:

1. Sa isang mangkok pagsamahin ang harina, asin, baking powder at kefir. Balasahin.
2. Magdagdag ng citrus zest.
3. Painitin ang kawali, ibuhos ang langis ng gulay upang mas mataas ito ng ilang sentimetro sa ibaba.
4. Magprito ng mga cake mula sa natapos na timpla.

Handa na ang ulam.

Recipe ng yeast cake

Ang recipe na ito ay gumagamit ng paprika, maaari mo itong palitan ng anumang mainit o matamis na paminta. Ang mga pepper cake ay may maanghang na lasa. Maaari mo ring dagdagan ang ulam na may chili sauce o adjika.

Mga Bahagi:

• 75 gramo ng sunflower seeds;
• 195g cornmeal;
• 45ml toyo;
• 375 gramo ng sifted wheat flour;
• 1, 5 tsp asin;
• 15 ml vegetable oil.
• 18g yeast;
• 45 gramo ng puting asukal;
• 45ml sesame oil;
• 15g paprika;
• 1, 5 tasa ng gatas.

Mga hakbang sa paggawa ng cornmeal tortillas:

1. I-dissolve ang yeast sa mainit na gatas.
2. Magpainit ng tuyong kawali, iprito ang mga buto sa ibabaw nito, hinahalo nang madalas. Sa sandaling magsimulang kumaluskos at pumula ang mga buto, alisin ang mga pinggan sa apoy.
3. Sa isang mangkok, pagsamahin ang dalawang uri ng harina, paprika, asukal, pinalamig na buto, toyo, asin, sesame oil at yeast.
4. Masahin ang isang siksik na masa. Iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 10-20 minuto.
5. Hatiin ang masa sa ilang pantay na bola, igulong ang mga ito sa mga cake.
6. Ihanda ang oven, init ito sa 190 degrees.
7. Pahiran ng mantika ang baking sheet, ilagay ang mga cake dito. Magluto ng 25 minuto.

Handa na ang ulam.

Mga matamis na cake

Ang opsyon sa pagluluto na ito ay angkop para sa mga mahilig sa pancake, ngunit gustong sumubok ng bago. Para sa mas matamis na lasa, magdagdag ng pulot at vanilla sugar.

Mga Bahagi:

• 60ml sunflower oil;
• 50 gramo ng puting asukal;
• 300g cornmeal;
• asin.

Mga Yugtopagluluto:

1. Sa isang mangkok pagsamahin ang asukal, asin at harina. Balasahin.
2. Ibuhos ang 300 mililitro ng mainit na tubig sa masa. Magdagdag ng mantika.
3. Masahin ang masa sa isang nababanat na bola, iwanan ng kalahating oras.
4. Kapag tumaas ang masa, hatiin ang kuwarta sa magkapantay na bola. Bumuo ng manipis na cake.
5. Painitin ang kawali, lagyan ng mantika ng sunflower, iprito ang mga cake.

Ang natapos na dessert ay inihahain kasama ng pulot, marmalade o syrup.

Mga Tip sa Pagluluto

Dough para sa tortillas na gawa sa harina ng mais sa raw form ay inirerekomenda na itago sa refrigerator.

Gumawa ng egg omelet at ilagay ito sa natapos na mainit na cake, budburan ng tinadtad na halamang gamot at lagyan ng tomato sauce. Nakahanda na ang masaganang at masarap na almusal.

Para alisin ang cake mula sa baking paper, ilagay ang cake nang nakaharap sa mainit na kawali, pagkatapos ng 30 segundo ay maaaring alisin ang papel.