Chocolate muffins na may liquid filling: recipe at mga sangkap

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pagpipiliang ito sa pagbe-bake ay angkop bilang isang maligaya na dessert at bilang isang matamis na ulam para sa isang family tea party. Upang ang pastry ay hindi mukhang simple, ito ay pinalamutian ng cream, tinunaw na tsokolate, whipped cream o confectionery sprinkles. Maghanda ng mga chocolate muffin na may likidong filling sa mga molde o maliliit na mug.

Classic na opsyon sa pagluluto

Sa recipe ang isa sa mga pangunahing bahagi ay dark chocolate, nagbibigay ito sa dessert ng maliwanag na lasa ng tsokolate. Inirerekomenda na pumili ng madilim na tsokolate, ngunit kung mas gusto mo ang gatas na tsokolate, maaari mo itong palitan. Ang lasa ng cake ay hindi gaanong binibigkas.

Mga Produkto:

• 100 gramo ng powdered sugar;
• 100 gramo ng mantikilya;
• isang pakurot ng asin;
• chocolate bar;
• 50 gramo ng puting asukal;
• dalawang itlog;
• 60 gramo ng sifted wheat flour;
• 3 yolks.

Paggawa ng Basang Chocolate Cupcake na may Liquid Filling:

1. Brain ang isang bar ng tsokolate, ilagay sa isang mangkok. Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso, idagdag sa tsokolate.
2. Matunaw ang timpla sa microwave oven o sa paliguan ng tubig.
3. Sa isang hiwalay na mangkok talunin ang mga itlog, yolks at asukal. Magdagdag ng halo ng tsokolate, harina. Haluin hanggang makinis.
4. Ibuhos ang batter sa mga greased molds.
5. Magluto ng dessert sa 190 degrees sa loob ng 8-10 minuto.

Handa na ang ulam.

Recipe ng puting tsokolate

Ang mga talulot ng almond ay ginagamit upang palamutihan ang mga cupcake. Ginagawa nilang malutong at orihinal ang mga baked goods.

Para sa dessert kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 380 gramo ng sifted wheat flour;
• dalawang itlog ng manok;
• 10 gramo ng balat ng lemon;
• 50 gramo ng kakaw;
• 3 maliit na kutsara ng baking powder;
• kalahating mug ng almond petals;
• 100-150 gramo ng puting asukal;
• 1, 5 mug ng mainit na gatas;
• 100 gramo ng mantikilya;
• white chocolate bar.

Paghahanda ng hot chocolate cake na may likidong filling:

1. Chocolate break at gupitin sa maliliit na piraso.
2. Ibuhos ang harina at baking powder sa isang mangkok. Magdagdag ng tsokolate at asukal. Haluing mabuti.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang citrus zest, ibuhos ang gatas, talunin ang mga itlog. Pagsamahin ang nagresultang masa sa harina.
4. Magdagdag ng mantika ng sunflower sa masa. Haluin hanggang makapal at mag-atas.
5. Lagyan ng mantikilya ang mga muffin lata. Ibuhos ang nagresultang masa sa kanila, iwiwisik ang mga petals sa itaasmga almendras.
6. Magluto ng dessert sa 190 degrees sa loob ng 25 minuto.

Handa na ang dessert.

Recipe na may condensed milk

Ang recipe ng cupcake na ito ay gumagamit ng condensed milk. Maaari mo ring palitan ito ng pinakuluang condensed milk, pagkatapos ay magiging mas kaunting likido ang laman.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• dalawang itlog ng manok;
• 75 gramo ng condensed milk;
• tatlong malalaking kutsara ng sinala na harina ng trigo;
• 100 gramo ng kakaw;
• 1/2 maliit na kutsarang baking powder;
• 5 gramo ng vanilla sugar.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog, ibuhos ang condensed milk. Paghaluin nang mabuti ang masa gamit ang isang whisk o blender. Dapat itong lumawak at mabula.
2. Matunaw ang mantikilya sa microwave o sa isang paliguan ng tubig. Astig.
3. Idagdag ang pinalamig na mantikilya sa pinaghalong itlog.
4. Unti-unting magdagdag ng harina, baking powder. Haluing mabuti. Ang masa ay dapat na kahawig ng kulay-gatas sa pagkakapare-pareho at walang mga bukol.
5. Ipagkalat ang kuwarta sa mga hulma.
6. Painitin muna ang oven sa 190 degrees.
7. Ihurno ang pastry sa loob ng 20-25 minuto.

Maaari mong palamutihan ang pinalamig na dessert na may powdered sugar. Kung gusto mong gumawa ng isang malaking cupcake, gumamit ng dalawang beses na mas maraming produkto at lutuin ang dessert sa loob ng 40 minuto.

Recipe ng saging

Para palamutihan ang mga chocolate muffin na may likidong filling, gumamit ng chocolate cream owhipped cream. Inilalagay ang cream sa mga pinalamig na pastry.

Mga produkto para sa pagluluto:

• malaking saging;
• 300 gramo ng sifted wheat flour;
• 100 gramo ng chocolate drop;
• 80 gramo ng kakaw;
• dalawang itlog;
• malaking kutsarang baking powder;
• 270 gramo ng puting yogurt;
• 0, 5 maliit na kutsara ng soda;
• 100 gramo ng mantikilya;
• 250 gramo ng puting asukal.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang mangkok pagsamahin ang harina, baking powder, kakaw, soda at asukal. Haluing mabuti.
2. Sa isa pang mangkok, i-mash ang saging, talunin ang mga itlog.
3. Matunaw ang mantikilya at idagdag sa pinaghalong saging.
4. Sa parehong mangkok ilagay ang yogurt at mga patak ng tsokolate. Haluin at ihalo sa pinaghalong harina.
5. Punan ang mga hulma ng 3/4 ng resultang masa.
6. Magluto ng mga pastry sa 190 degrees sa loob ng 8-10 minuto.

Handa na ang dessert.

Recipe ng peach

Ang mga peach para sa recipe na ito ay de-lata, kaya huwag lampasan ito ng asukal, dahil ang prutas ay minatamis. Maaari ka ring gumamit ng mga sariwang milokoton. Sa kasong ito, ilagay ang mga ito sa maligamgam na tubig upang lumambot.

Para sa recipe ng peach cupcake kakailanganin mo:

• 45 gramo ng kakaw;
• 280 gramo ng sifted wheat flour;
• 200 gramo ng puting asukal (130 para sa kuwarta at 70 para sa pagpuno);
• isang maliit na kutsarang baking powder;
• 400 gramo ng mga peach;
• 220 mililitro ng gatas;
• 180 gramo ng tinunaw na cream cheese;
• 70mililitro ng langis ng mirasol;
• isang maliit na kutsarang puno ng kanela;
• itlog;
• isang maliit na kutsarang vanilla sugar.

Mga hakbang sa paggawa ng chocolate cupcake na may likidong filling:

1. Alisin ang prutas sa syrup at gupitin sa maliliit na piraso.
2. Sa isang mangkok, talunin ang itlog, ibuhos ang mantika at idagdag ang asukal. Balasahin.
3. Idagdag ang vanilla, fruit syrup, gatas at harina. Haluing mabuti at magdagdag ng mga peach.
4. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang malambot na keso, asukal at isang maliit na kutsarang syrup. Dapat ay creamy ang masa.
5. Punan ang mga baking molds na 1/4 na puno ng masa. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng bawat isa. Ibuhos ang natitirang masa.
6. Magluto ng dessert sa 190 degree oven sa loob ng 15 minuto.

Handa na ang mga cupcake.

Microwave Recipe

Chocolate cupcake na may likidong filling ay maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto salamat sa microwave oven. Ang recipe na ito ay angkop para sa mga gustong kumain ng dessert nang mag-isa o sa maliit na dami.

Ang mga sangkap ay para sa isang serving para sa isang mug na 200-250 mililitro. Pakitandaan na tataas ang mga pastry habang nagluluto, kaya punan ang lalagyan ng 2/3 puno.

Mga Produkto:

• 45 mililitro ng mainit na gatas;
• itlog;
• 15 ml langis ng mirasol;
• 45 gramo ng kakaw;
• kaunting baking powder;
• 60 gramo ng sifted wheat flour;
• isang pares ng maliliit na toffee candies;
• 4 malalaking kutsarang putiasukal.

Mga Hakbang para sa Microwave Liquid Filled Chocolate Cake:

1. Sa isang mangkok pagsamahin ang harina, kakaw, baking powder, asukal. Talunin ang itlog, ibuhos ang gatas at mantikilya. Balasahin.
2. Punan ang mug sa kalahati ng nagresultang masa, ilagay sa gitna ng kendi. Ibuhos ang natitirang batter.
3. Itakda ang microwave sa maximum power.
4. Maghanda ng dessert sa loob ng isang minuto at kalahati.

Ang cupcake ay maaaring palamutihan ng mga berry o prutas.

Tips

Para malaman ang kahandaan ng chocolate cake na may likidong filling, kailangan mong butasin ang dessert gamit ang toothpick o posporo. Kung mananatiling tuyo ang stick, handa na ang ulam.

Huwag buksan ang oven kapag nagluluto ng mga cupcake. Kapag nalantad sa malamig na hangin, maaaring mahulog ang tuktok ng pastry.

Pahiran ng mantika o langis ng mirasol ang mga dessert na hulma. Kung gumagamit ka ng silicone mold, hindi mo na ito kailangang basa-basa.