2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Isa sa pinakasikat at paboritong meat dish ay pork cutlets na may beef o chicken. Ang mga ito ay inihanda sa iba't ibang mga interpretasyon at may iba't ibang mga produkto: mani, keso, crackers, mantikilya, pinatuyong prutas. Alinmang paraan, masarap sila. Maaari silang ihain kapwa sa mga ordinaryong araw at pista opisyal. Ang mga cutlet ay sumasama nang maayos sa mga sariwang damo, gulay at pinakuluang patatas. Para sa mga tagahanga ng delicacy na ito, nag-aalok kami ng mga kawili-wiling recipe.
Stuffed Pork Kiev Cutlets
Ito ay isang tunay na pagkaing restaurant na maaari mong lutuin sa iyong sarili gamit ang mga simpleng sangkap. Isang hanay ng mga produkto bawat kilo ng karne ng baboy: dalawang itlog, sibuyas, harina (100 g). Para sa pag-atsara: langis ng gulay (50 ml), pampalasa (sa panlasa) at bawang (3 cloves). Para sa pagpuno: champignon (200 g), prun (200 g), keso (100 g), mayonesa (50 g), bawang (2 cloves).
Upang magluto ng makatas na mga cutlet ng baboy, kailangan mong bumili ng sariwang tenderloin, gupitin sa mga bahaging patpat at talunin. Gumagawa ng marinadeng mga produkto sa itaas at ilagay ang karne dito sa loob ng 3 oras. Pansamantala, gagawin namin ang pagpuno - magkakaroon ng dalawa sa kanila. Ang una ay ginawa mula sa pritong mushroom at keso, at ang pangalawa ay gawa sa prun at keso. Maaari kang gumamit ng iba pang mga sangkap kung nais mo. Ngunit ang isang kailangang-kailangan na sangkap ay dapat na keso, na magbibigay ng creamy na lasa.
Ilagay ang mga palaman sa mga adobo na piraso. Maingat na gumulong sa mga rolyo - kung hindi pinagsama, maaari kang gumamit ng mga toothpick. Ang bawat roll ay dapat na pinagsama sa harina, at pagkatapos ay sa isang pinalo na itlog na may mayonesa. Kumakalat kami sa isang preheated pan na may isang tahi pababa at magprito sa ilalim ng takip sa magkabilang panig. Ilagay ang mga natapos na pork cutlet sa dahon ng lettuce at ihain kasama ng pinakuluang cauliflower.
Classic cutlet
Mga sangkap:
- kalahating kilo ng baboy;
- isang piraso ng tinapay;
- itlog;
- kaunting mantikilya;
- bow;
- bawang;
- rice (250 g);
- sour cream (10 g);
- breadcrumbs;
- asin, paminta;
- sabaw (100g) tomato paste (20g);
- cilantro (bunch).
Paghaluin ang tinadtad na baboy na may piniritong sibuyas, pinakuluang kanin at tinapay na nababad na (mas mabuti na puti). Nagmaneho kami sa isang itlog, paminta, asin at pinaghalong mabuti - nag-sculpt kami ng mga oval na cutlet. Susunod, igulong sa mga breadcrumb at ipadala sa isang mainit na kawali.
Ilagay ang piniritong cutlet sa isang baking dish, ibuhos ang sabaw, sour cream at tomato paste sauce, kumulo 15akin sa oven. Ito ang mga natural na pork cutlet na nakuha namin. Budburan ang cilantro sa ibabaw at ihain kasama ng patatas. Ang ulam ay napakataas sa calorie (380 kcal bawat 100 g), kaya hindi inirerekomenda ang mga taong nagdidiyeta na kainin ito - bagama't mahirap itong pigilan.
tinadtad na pork cutlet
Mga sangkap:
- kg ng piniling baboy;
- mustard (5g);
- bawang, sibuyas;
- itlog;
- harina (100 g);
- black pepper, asin;
- keso (200g).
Banlawan ang karne ng maigi at gupitin sa napakaliit na piraso. Ang araling ito ay aabutin ng maraming oras, ngunit ang resulta ay sulit. Ang mga tinadtad na cutlet na inihanda sa ganitong paraan ay nagpapanatili ng lahat ng juiciness sa loob. Para sa lambot at piquancy, magdagdag ng mustasa - iwanan sa refrigerator ng isang oras.
Paghaluin ang karne na may sibuyas, bawang, itlog at gadgad na keso. Timplahan ng mga pampalasa at bumuo ng mga bilog na cutlet, pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa harina at iprito. Upang gawing mas payat ang mga ito, maaari mong paghaluin ang ilang uri ng karne - manok at baboy. Subukan at mag-enjoy!
Inirerekumendang:
Aling atay ang mas masarap - baboy o baka? Bakit mas mura ang atay ng baboy kaysa atay ng baka?
Ngayon maraming mga tao ang sumusubok na sumunod sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon, ngunit sa parehong oras isaalang-alang ang naaangkop na diyeta bilang isang diyeta, at hindi isang regimen para sa buhay. Para mawala ang pagkakaibang ito, kailangan mong hikayatin ang iyong mga pagkagumon sa pagkain, habang naghahanap ng malusog na katapat sa mga hindi malusog na pagkain. Halimbawa, palitan ang mataba na karne ng offal. Mabuti para sa isang malusog na atay. Ngunit aling atay ang mas masarap: baboy o baka?
Recipe para sa mga cutlet ng baboy at baka. Mga klasikong cutlet: isang hakbang-hakbang na recipe
Cutlet ay ang pinakadakilang gawa ng culinary art. Masasabing sa kanila nagsisimula ang kakilala ng isang maliit na tao na may mga pagkaing karne. Mahusay din ang mga ito dahil maaari mong iprito ang mga ito nang kaunti sa katapusan ng linggo - at sa loob ng ilang araw ay hindi mo kailangang mag-alala na, pagkagaling sa trabaho, kailangan mong tumayo sa kalan upang mapakain ang isang gutom na pamilya. Sa artikulong ito, ibubunyag namin ang mga intricacies ng paghahanda ng kahanga-hangang ulam na ito at magmumungkahi ng ilang mga kagiliw-giliw na mga pagkakaiba-iba nito
Mga recipe para sa pagluluto ng baboy. Ano ang lutuin mula sa baboy - ang pinaka masarap na mga recipe
Baboy ay isa sa pinakasikat at abot-kayang uri ng karne, na kadalasang lumalabas sa aming mga mesa. Ito ay nagsisilbing isang mahusay na batayan para sa mga sopas, salad, nilaga, inihaw at iba pang malasa at nakabubusog na pagkain. Sa publikasyon ngayon sasabihin namin sa iyo kung ano ang lutuin mula sa baboy
Pork cutlet "sa Russian". Recipe para sa makatas at malambot na mga cutlet ng baboy
Upang gawing malasa, malambot, makatas ang pork cutlet, kailangan mong malaman ang mga nuances ng paghahanda ng tinadtad na karne at sundin ang mga rekomendasyon ayon sa pamamaraan
Pinakuluang baboy: mga recipe sa pagluluto. Anong uri ng karne ang kailangan para sa pinakuluang baboy? Paano mag-marinate ng karne para sa baboy
Ang pinakuluang baboy ay isang tunay na culinary masterpiece, na isang matabang piraso ng karne na inihurnong sa oven. Handa na, ang gayong ulam ay mahusay para sa dekorasyon ng anumang talahanayan ng holiday o bilang isang pampagana para sa beer o anumang iba pang uri ng alkohol. Kaya, tingnan natin ang ilang simpleng mga recipe para sa makatas na pinakuluang baboy, pati na rin ang mga tampok ng pagluluto
