Stuffed herring - isang tradisyonal na Russian dish

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Stuffed herring - isang napakagandang paghahatid ng ulam ng isda sa mesa. Ito ay inihanda sa isang elementarya na paraan, ngunit ito ay lumiliko out pampagana, ito ay mukhang iba sa maligaya talahanayan. Inihahanda nila ang gayong ulam nang maaga, bago ang kapistahan, ang workpiece ay pinuputol lamang at inilalatag sa mga plato.

Herring para sa Bagong Taon

Ang Stuffed herring para sa Bagong Taon at iba pang mga holiday ay isang ulam na naging tradisyon na. Ang herring ay minamahal sa Russia, na hindi nakakagulat. Sa loob ng mahabang panahon, kapag ang mga bintana ng grocery store ay hindi puno ng trout fillet, flounder at iba pang kakaibang isda, ang herring ay magagamit sa lahat. At bago ang bakasyon, mahaba ang pila para dito.

Ang Herring ay sikat kahit ngayon, kapag maraming seleksyon sa mga grocery store. At ito ay natural, pagkatapos ng lahat, na may mahusay na mga katangian ng panlasa, ang presyo para dito ay mas mababa kaysa sa halaga ng iba pang mga uri ng isda, na mas masahol pa kaysa sa herring.

Ito ay maaaring magaan at ordinaryong pag-aasin, ito ay pinutol sa magagandang piraso o ginawa sa anyo ng mga rolyo, forshmak, na ginagamit sa mga salad. Maraming variation.

Paano maglaman ng herring

Isaalang-alang ang pinakasimpleng recipepinalamanan na herring. Kailangan nito ng:

• isang bahagyang inasnan na herring;
• isang carrot, pula o dilaw na bell pepper;
• isang sibuyas, matamis na pula o berde;
• isang pinakuluang itlog ng manok;
• 15 gramo ng instant gelatin;
• 150 gramo ng mayonesa;
• asin at paminta sa panlasa.

Naghahanda sila ng meryenda tulad nito:

1. Ang herring ay nililinis mula sa balat, gulugod at buto.
2. Ang mga karot at itlog ay pinakuluan, pinalamig at binalatan. Pagkatapos ay gupitin sa maliliit na cube.
3. Ang mga berdeng sibuyas ay tinadtad lang ng pino.
4. Ang Gelatin ay hinahalo sa 3-4 na kutsarang tubig, gatas o sabaw ng isda at hinahayaang bumukol sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ang halo ay pinainit hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ay halo-halong gelatin at mayonesa.
5. Idagdag ang karot, itlog at sibuyas, asin at paminta. Ilagay sa refrigerator para lumapot ang laman.
6. Ipakalat ang herring fillet sa cellophane, ilatag ang laman sa ibabaw. Takpan ng pangalawang piraso ng fillet.
7. I-wrap nang mahigpit sa cling film at palamigin hanggang sa maihain.

Bago ang kapistahan, hinihiwa-hiwain ang stuffed herring at magandang inilagay sa isang plato.

Herring roll

Kailangan natin:

• isang bahagyang inasnan na herring;
• isang naprosesong keso;
• isang tsp. mayonesa;
• one st. l. matamis na adobo na paminta;
• 3-5 sprigs ng perehil o dill;
• black pepper sa panlasa;
• tinapay at mustasa na ihain.

Simulan ang pagluluto:

1. Ang herring ay nilinis ng balat at buto, nahahati sa dalawang fillet.
2. Ilagay ang mga fillet na magkakapatong sa polyethylene. Takpan ng isa pang piraso ng pelikula at talunin ng martilyo, para maging pantay itong patag.
3. Ang pelikula sa itaas ay inalis.
4. Garahin ang processed cheese at ihalo ito sa mayonesa.
5. Ilagay ang laman sa fillet sa pantay na layer, paminta ayon sa panlasa.
6. Ang susunod na layer ay ginawa mula sa tinadtad na paminta at herbs.
7. Maingat na balutin ang herring sa isang masikip na roll.
8. Pagkatapos ay ilagay ito sa freezer ng isang oras.
9. Pagkatapos palamig, gupitin sa magagandang singsing na 1.5-2 sentimetro ang kapal. Hinahain ang ulam sa mga hiwa ng tinapay, pinalamutian ng mustasa.

Parating na ang Bagong Taon. At dahil kadalasan ay maraming isda sa mesa, samakatuwid, walang pagnanais na ulitin at gusto ko ng bago. At ang s alted herring na pinalamanan ng iba't ibang mga pagpuno ay makakahanap ng karapat-dapat na lugar nito sa maligaya na mesa. Masarap na herring na may pinaka-pinong pagpuno para sa isang malamig na baso. Bon appetit!