Paano maghurno ng kalabasa na may pulot sa oven, slow cooker at microwave?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ngayon, kapag ang pagluluto ng pinakamasarap na pagkain ay available sa bahay, maraming simpleng recipe ang kumukupas sa background at nakalimutan pa nga. At kadalasan ay ganap na mali. Halimbawa, kung mas maaga, sa simula ng Oktubre, ang pagluluto ng isang kalabasa na may pulot ay isang pangkaraniwang bagay, ngayon ito ay ginagawa nang mas kaunti at mas kaunti. Ngunit ang ulam na ito ay hindi lamang malulugod sa hitsura nito, ngunit nag-iiwan din ng kaaya-ayang aftertaste. Bilang karagdagan, ito ay nararapat na ituring na pandiyeta - 53 kcal lamang bawat 100 g ng produkto.

At gaano karaming mga kapaki-pakinabang na katangian sa inihurnong kalabasa na may pulot! Nakakatulong ito na gawing normal ang panunaw at paggana ng puso. Inirerekomenda na kumain na may hypertension, diabetes at mga sakit sa bato at atay. Ang honey ay hindi lamang nagdaragdag ng labis na tamis sa ulam, ngunit nagbabahagi din ng mga katangian ng pagpapagaling nito sa kalabasa. Kadalasang ginagamit ang mga ito bilang pamalit sa asukal sa maraming sakit, at kinakain din ito para sa sipon at pampaginhawa ng ubo.

Classic recipe

Ngunit kung gayon ano ang pinakamahusay na paraan upang maghurno ng kalabasahoney para masulit ang mga produktong ito? Kadalasan ito ay ginagawa sa oven. Gupitin ang prutas ng kalabasa, alisin ang pulp na may mga buto gamit ang isang kutsara at alisan ng balat. Gupitin sa mga piraso na may sukat na 3 sa 3 cm. Ngayon ay maaari mong ihanda ang honey sauce, para sa halo na ito ng honey at vegetable oil. Para sa 400 g ng sariwang kalabasa, kakailanganin mo ng mga 2 kutsarang pulot at isang kutsarang mantika. Isawsaw ang bawat piraso sa sarsa at ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper. Ihurno ang kalabasa sa oven sa loob ng 30-40 minuto sa 180 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag inihahain, maaaring palamutihan ng sesame seed o kanela ang natapos na ulam.

Totoo, hindi inirerekomenda ng maraming nutrisyunista ang pagluluto ng kalabasa sa ganitong paraan. Naniniwala sila na sa matagal na pag-init, ang pulot ay nagsisimulang maglabas ng mga carcinogens, at ang lahat ng mga benepisyo ng mga produkto ay nabawasan sa zero. Mula sa kanilang pananaw, mas mainam na lutuin muna ang kalabasa nang hiwalay, at ihain lamang ito ng pulot. Sa kasong ito, maaari itong ilagay nang hiwalay, o maaari mong ibuhos ito sa natapos na kalabasa. At, siyempre, maaari mong palamutihan ang ulam ayon sa iyong kagustuhan at panlasa.

Microwave recipe

Sa pagdating ng paraming katulong sa kusina, naging posible na maghurno ng kalabasa na may pulot. Ang pinakakaraniwang mga recipe ay para sa microwave at multicooker. Sa anumang kaso, kailangan mo munang ihanda ang kalabasa mismo: gupitin, alisin ang mga buto at alisan ng balat. Pagkatapos ay i-cut ang nais na halaga sa maliliit na piraso at ilagay ang mga ito sa isang angkop na ulam para sa microwave. Magluto ng 15-20 minuto sa pinakamataas na lakas hanggang sa malambot ang mga piraso. Tangingpagkatapos ay budburan sila ng pulot sa panlasa. Ang kalabasa sa microwave na may pulot ay hindi mas masahol kaysa sa oven. At mas mabilis itong magluto, bagama't maaari kang magluto sa ganitong paraan para sa maximum na dalawa.

Pagluluto ng kalabasa sa isang slow cooker

At kamakailan lamang, may lumabas na recipe na nagluluto ng kalabasa na may pulot sa isang slow cooker. Ilagay ang handa na mga piraso ng mga berry sa taglagas sa isang multicooker pan, na kailangang bahagyang greased na may mantikilya. Magdagdag ng 1-2 kutsarang pulot at kalahating baso ng tubig. Nilagang kalabasa na may pulot sa loob ng 30-40 minuto, at pagkatapos ay ayusin sa mga plato. Sa halip na "Stew" mode, maaari mong gamitin ang "Baking" o "Cooking", depende sa multicooker model.

Gayunpaman inihanda ang lutong kalabasa na may pulot, mahirap itong makilala sa tapos na anyo. Napakasarap, kahit exotic ang magiging lasa niya. Hindi kataka-taka mula noong sinaunang panahon sa Russia, ang mga pagkaing kalabasa ay inihain kahit sa royal table.