2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga pagbanggit ng Ivan-tea ay nagaganap sa mga talaan ng ika-12 siglo. Sa oras na iyon nagsimula itong tawaging "Koporsky tea" na may kaugnayan sa lugar kung saan ito lumago sa maraming dami. Ang tsaa ay lubos na pinahahalagahan para sa mga natatanging katangian na taglay nito. Matagumpay nilang nagamot ang pananakit ng ulo at pamamaga ng iba't ibang pinagmulan. Ang mga tuyong dahon ay idinagdag sa harina, kung saan ang tinapay ay inihurnong. Ang mga batang dahon ay ginamit sa paggawa ng salad.
Paano mangolekta ng Koporye tea
Ang hilaw na materyales para sa tsaa ay fireweed angustifolia. Karaniwan ang mga tuktok ng halaman ay ginagamit. Ang mga dahon ay madaling masira kung hahawakan mo ang iyong kamay pababa, at ang mga bulaklak, sa kabaligtaran, pataas. Kapag nangongolekta, dapat mong maingat na isaalang-alang ang kalidad ng mga dahon. Kung nagsimula silang matuyo o apektado ng isang bagay, mas mahusay na huwag pilasin ang mga ito. Ang unang grado ay nakuha lamang mula sa mga batang halaman. Lalo na marami sa kanila sa Mayo. Ang Koporye tea ay inaani sa panahon ng lumalagong buwan, kapag walang hamog. Sa panahong ito, naglalaman ito ng pinakamalaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Pagproseso ng mga hilaw na materyales
Sa kasong ito, ang prosesong ito ay tinatawag na fermentation. Unang ani na dahonnatuyo. Upang gawin ito, inilatag ang mga ito sa isang pantay na layer, mga limang sentimetro ang kapal. Napakahalaga na maiwasan ang pagkakalantad sa sikat ng araw. Pagkatapos ng ilang oras, ang mga dahon ay ginigiling at pinagsama sa mga sausage, habang ang mga dahon at mga bulaklak ay dapat magbigay ng juice. Ito ay isang napakahalagang punto, dahil ito ang juice na lumilikha ng kakaibang lasa at aroma.
Ang nagresultang masa ay nakatiklop sa isang enameled o plastic na mangkok at inilalagay sa ilalim ng presyon. Sa ganitong estado, ang hinaharap na tsaa ay gumugugol ng mga 12 oras. Sa kasong ito, makakakuha ka ng isang rich green tea. Kung gusto mong umitim, kailangan mo itong panatilihin nang mas matagal.
Ang pagtatapos ng fermentation ay maaaring hatulan ng amoy. Sa una, ang Koporye tea ay amoy ng bagong putol na damo. Pagkatapos ang halimuyak ay nagbabago sa isang floral. Kung maramdaman mo, maaari ka nang magpatuyo.
Paano patuyuin ang Kopor tea
Sa huling yugto, ang mga hilaw na materyales ay dapat patuyuin. Sa mainit na panahon, maaari itong gawin sa ilalim ng canopy, ngunit hindi sa araw. Ang natitirang oras, ang tsaa ay perpektong tuyo sa oven sa temperatura na 100 degrees. Upang maiwasan itong masunog, kinakailangang lumiko nang regular, gayundin ang pagbibigay ng bentilasyon.
Madaling suriin ang pagiging handa. Sa kasong ito, ang mga dahon at bulaklak ay masira, ngunit hindi gumuho. Ang amoy ay dapat na kaaya-aya. Ang oras ay mahirap kalkulahin. Depende ito sa kahalumigmigan, kapal ng layer, temperatura at iba pa. Kung ang layer ay halos apat na sentimetro, at ang temperatura ay 100 degrees, pagkatapos ay sapat na ang dalawang oras para sa pagpapatayo. Pakitandaan na dapat mayroong divider sa ilalim ng oven, kung hindi, ang ilalim na layer ay magkakaroonsobrang init.
Paano mag-imbak
Pagkatapos matuyo, ang tsaa ay ililipat sa isang non-metallic bowl. Dapat iwasan ang sikat ng araw. Kung nag-iimbak ka sa mga garapon ng salamin, dapat itong ilagay sa mga madilim na lugar o mga opaque na bag. Ang pinakamahusay na mga katangian at mga katangian ng panlasa ay lilitaw sa tsaa pagkatapos ng halos isang buwan. Kaugnay nito, huwag magmadaling tikman ito.
Tsaa mula sa tindahan
Ang Koporsky tea ay medyo madaling bilhin, halimbawa, sa mga dalubhasang tindahan. Gayunpaman, dapat kang maging maingat sa pagbili: ang mga pekeng o mababang kalidad na mga bayarin ay madalas na inaalok.
Inirerekumendang:
Russian national cuisine - mas mainam na subukan nang isang beses kaysa basahin nang isang daang beses
Russian national cuisine ay sikat sa buong culinary world. Ang tagumpay nito ay batay sa tatlong mga haligi: malasa, simple at malusog
Mababang inuming may alkohol at mga katangian ng mga ito. Pinsala ng mga inuming may mababang alkohol
Sinasabi nila na kumpara sa matapang na inumin, ang mga inuming may mababang alkohol ay hindi nagdudulot ng malubhang pinsala sa kalusugan ng tao. ganun ba? Ang artikulo ay nagbibigay ng isang pangkalahatang-ideya ng mga pinakasikat na inuming may mababang alkohol, ang kanilang mga katangian at impluwensya sa isang tao, at humipo din sa isyu ng saloobin ng estado sa paggawa ng mga inuming nakalalasing
Ano ang pagkakaiba ng inuming alak at alak? Carbonated na inuming alak
Paano naiiba ang inuming alak sa tradisyonal na alak? Ang tanong na ito ay interesado sa maraming tao. Iyon ang dahilan kung bakit nagpasya kaming sagutin ito sa ipinakita na artikulo
Stuffed herring - isang tradisyonal na Russian dish
Stuffed herring - isang napakagandang paghahatid ng ulam ng isda sa mesa. Ito ay inihanda sa isang elementarya na paraan, ngunit ito ay lumiliko out pampagana, ito ay mukhang iba sa maligaya talahanayan. Naghahanda sila ng isang katulad na ulam nang maaga, bago ang kapistahan, ang workpiece ay pinutol lamang at inilatag sa mga plato
Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may ulser sa tiyan: isang listahan ng mga pinapayagan, isang positibong epekto sa tiyan at isang tinatayang menu para sa isang ulser
Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may ulser sa tiyan? Alin ang ganap na kontraindikado? Lahat ng ating kinakain sa loob ay binubusog tayo ng enerhiya. Ito ay totoo lalo na para sa mga gulay, prutas at berry sa panahon ng tag-init. Sa tag-araw at taglagas, dapat tayong pakainin ng mga bitamina para sa buong taglamig. Ngunit ano ang tungkol sa isang taong may mga ulser, at ang ilang mga pagkain, tulad ng mga ubas, ay nagdudulot ng matinding pananakit?
